Салат с курицей и плавленым сыром

Содержание

Салат с плавленым сыром и помидором – вкусное «летнее» блюдо

Салат с плавленым сыром и помидором – настоящая находка в летний зной. Он станет идеальным вариантом для ужина, когда на улице жара, включать плиту не хочется, а организм требует чего-то свежего и легкого. Особенно блюдо еще и тем, что требует минимального количества ингредиентов.

Ингредиенты:

Плавленый сыр – 1 шт.
Помидор – 2 шт. среднего размера.;
Лук репчатый – 1 головка;
Масло оливковое (можно подсолнечное) – 1 ст. ложка;
Соль по вкусу.

Приготовление:

Помидоры моем и нарезаем небольшими кубиками. Луковицу очищаем и нарезаем небольшими кубиками или тонкими полукольцами. Плавленый сыр нарезаем кубиками такого же размера, как и помидор. В салат добавляем оливковое масло, соль по вкусу, все тщательно перемешиваем и выкладываем на тарелки.

Салат Невеста с копченой курицей и плавленым сыром — классический рецепт

Нежный и питательный салат «Невеста» традиционно готовят из курицы и плавленого сырка. Его можно подавать как к праздничному столу, так и во время семейного ужина. Берите на заметку простой пошаговый рецепт!

Ингредиенты

–+8 порц.

Куриное филе 300 гр.
Картофель 2 шт.
Яйцо куриное 3 шт.
Сыр плавленый 2 шт.
Капуста пекинская 4 листа
Майонез столовый молочный по вкусу

Шаги

60 мин.Печать

Отвариваем картофель, после чего очищаем его, остужаем и натираем на терке. Выкладываем овощи тонким слоем на тарелку и поливаем майонезом.
Отвариваем куриные яйца, очищаем их и делим на белки и желтки. Желтки измельчаем и укладываем вторым слоем.
Следом идут кусочки заранее отваренной курицы. Поливаем майонезом.

Дальше натираем плавленые сырки. Кладем на курицу сначала измельченные листья пекинской капусты, а после сырок.

Посыпаем заготовку измельченными белками и поливаем майонезом.

Ставим салат в холодильник и даем ему пропитаться, после чего, можно делить на порции и подавать к столу!

Салат «Невеста» с грецкими орехами и кукурузой

Называется блюдо так из-за своего внешнего вида, стандартно в каждом рецепте верхний слой — из яичных белков, отчего он получается белым и воздушным, как фата невесты. Пошаговое описание с фото подскажет, как правильно выложить слои и приготовить невероятно нежное праздничное блюдо.

Салат «Невеста» с копченой курицей и плавленым сыром получается очень вкусным, его можно подавать как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

капуста (пекинская или белокочанная) – 200 г;
куриное филе (отварное) – 250 г;
грецкие орехи (измельченные) – 3 ст. л.;
лук-репка – 1 шт.;
соленые огурцы – 2 шт.;
кукуруза консервированная – 4 ст. л.;
яйца – 3 шт.;
сыр твердых сортов – 70 г;
майонез высокой жирности – 70 г;
крем-сыр филадельфия — 70 г;
миндальные лепестки или орешки – 1/4 стакана.

Приготовление:

Сразу сделаем заправку. Для этого смешиваем майонез и филадельфию в равных пропорциях.
Куриное филе предварительно отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности. В бульон добавляем лавровый лист и черный перец горошком.

Капусту шинкуем тонкой соломкой, а затем еще раз перерезаем капустную соломку поперек.
Лук очищаем, моем и мелко нарезаем ножом. Маринуем его в уксусе, смешанном с водой (1:1), добавляем сахар и соль. Оставляем мариноваться примерно на 10-15 минут. Затем жидкость сливаем, а лук хорошо отжимаем. Добавляем его в миску с нашинкованной капустой, наливаем немного заправки и перемешиваем.
Филе курицы нарезаем небольшими кусочками или разделяем его по волокнам соломкой.

Измельченные грецкие орехи обжариваем на сухой сковородке до золотистости. Остужаем их и смешиваем с нарезанным куриным мясом. Заправляем соусом и снова перемешиваем.
Соленые огурцы измельчаем кубиками и откидываем их на дуршлаг, даем немного постоять, чтобы стекла жидкость.

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и отделяем белки от желтков.
Сыр трем на терке с мелким сечением. Оставляем его в отдельной миске.
С кукурузы сливаем сок.
Начинаем формировать салат. Нижним слоем пойдет мясо курицы. Разравниваем и сверху немного поливаем еще заправкой.

Нижний слой немного присыпаем тертым сыром (1/3 часть).

Следующим слоем выкладываем кукурузу. Сверху поливаем заправкой.

Дальше выкладываем ровным слоем огурцы без заправки.

На огурцы идет слой капусты, перемешанный с луком и заправкой. Поливаем этот слой еще заправкой, разравниваем.

Натираем на терке желтки и ими посыпаем салат. Опять немного заправки.

Следующий слой – оставшийся сыр.
Последний штрих – это тертые яичные белки.

Вокруг салат посыпаем миндальными орешками или лепестками. Украшаем зеленью.
Невероятно нежный, сочный и ароматный салат украсит любой праздничный стол.

Интересно! Вкусный салат Царский из слабосоленой семги

С ананасом

Очень оригинальный рецепт, в котором сочетаются такие разные вкусы. Благодаря кисло-сладкому привкусу его любят женщины, а большое католичество мяса притягивает сильный пол.

Что в него входит:

вареная куриная грудка;
копченая куриная грудка;
300-граммовая банка, консервированного кольцами, ананаса;
яичные блины, приготовленные по любому рецепту;
столовая ложка горчицы;
майонез;
пачка сухариков.

Как делать:

Испечь блины, на данную порцию потребуется не менее 5 шт.
Нарезать их тонкими полосками.
Два вида грудки рвут вдоль волокон так, чтобы образовались недлинные, но тонкие полосы.
Ананас слить от жидкости и тонко нарезать на куски произвольной формы.
Смешать майонез с горчицей.
Соединить все составляющие, кроме сухарей. Их кладут в блюдо перед самой подачей.

Как приготовить салат из курицы с сыром и яйцом

За счет замечательного сочетания курицы с фруктами (яблоками, ананасами, апельсинами), ягодами, сухофруктами (черносливом, курагой), овощами (огурец, помидор, сельдерей, свежий и отварной картофель, морковь) салаты с куриным мясом так популярны. Разнообразие вариантов позволяет вкусно, полезно, быстро готовить, экспериментируя, наслаждаясь процессом, экономя время. В процессе создания кулинарного шедевра помогут некоторые правила:

Отварная куриная грудка – диетический продукт, филе не будет пресным, если добавить в воду специи (любые, по вкусу).
Соль при варке лучше не использовать, ведь если майонез окажется соленым, салат будет пересоленным.
Для рецептов с курицей копченой можно брать грудку и окорочка.
При таком сочетании ингредиентов прекрасно подойдут твердые сыры. Мягкий, плавленый, если это не подразумевается в рецепте, использовать не рекомендуется, т.к. может повлиять на привкус конечного блюда.
Слоеные салаты можно готовить с помощью формы для выпекания, установленной на дно салатника, укладывая слои прямо в нее.
Майонез в качестве заправки допускается заменять сметаной или сочетать их. Майонез берется в равных пропорциях со сметаной.
Для украшения готового блюда подойдет зелень, яйцо, помидорки черри, орешки, гранатовые зерна, виноград.

Самый простой рецепт вкусного салата с пекинской капустой

Нежный и очень вкусный салат точно приведёт в восторг ваших гостей. Роскошный, светлый салат как сама невеста в свой прекрасный день. Приготовить его получится очень быстро, вариантов приготовления множество. Продукты, входящие в состав варьируются и заменяются один на другой

Нам потребуется:

Копчёное куриное филе — 300-400 грамм
Майонез — 250 грамм
Яйцо — 3 штуки (вареное)
Плавленый сырок — 2 штуки
Пекинская капуста — 4 штуки (лист)
Картофель — 2 штуки (вареный или запеченный в фольге)

Приготовление:

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Отваренный или запеченный заранее картофель остудите, натрите на крупной терке. Выложите картофель на блюдо. Это первый слой.

Отделите белки отварных яиц от желтков. Желтки разомните вилкой, выложите на картофельный слой. Посолите по вкусу, нарисуйте сеточку из майонеза. Выложите куриное филе.

Пекинскую капусту нарежьте небольшими пластинками, срезав грубую белую серединку.

Выложите на филе, нарисуйте сеточку из майонеза. Натрите плавленый сыр на крупной терке (его удобно предварительно заморозить на 20 минут), выложите сверху.

Также выложите натертые на крупной терке белки. Нарисуйте сетку из майонеза. Отправьте салат в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Еврейский салат «Рыжик» – рецепт с плавленным сыром и морковью

Отличие от классического варианта в том, что здесь добавлена тертая морковь и отсутствие яиц. Вкус получается насыщенным и свежим. Морковь не перебивает аромат сыра и чеснока, а подчёркивает их и здорово добавляет полезных витаминов

Понадобятся следующие продукты:

2 свежих морковки;
2 плавленных сырка;
2-3 ст.л. майонеза;
2-3 зубчика чеснока.

Приготовление по этапам с фото:

1. На мелкой тёрке натрите морковь.

2. На средней тёрке потрите сырки. Чтобы было проще, немного заморозьте их в морозильной камере.

3. Добавьте тертый чеснок и майонез, перемешайте все ингредиенты.

Если хотите, добавьте соли или немного домашних сухариков, так станет намного сытнее. Дегустируйте на здоровье!

Салат Гранатовый браслет с копченой курицей и грецкими орехами

Классический «Гранатовый браслет» готовится с копченостями и орехами, он получается невероятно вкусным. Салат порадует пряными ореховыми ароматами и приятным кислым привкусом.

Перечень ингредиентов:

300 гр. вареной свеклы;
360 гр. картофеля отварного без кожуры;
150 гр. морковки;
30 гр. грецких орехов;
350 гр. копченого куриного мяса;
2 граната;
3 яйца;
3 ст. л. рафинированного растительного масла;
4-5 ст. л. майонеза.

Процесс приготовления:

Морковку натереть на крупной терке, обжарить до готовности на растительном масле. Все остальные овощи отварить в подсоленной воде.
Яйца и картофель перетереть на овощной шинковке.
Свеклу натереть на крупной терке, куриное филе нарезать мелкими кубиками.
Орехи отправить в пакет с зип-застежкой, измельчить при помощи скалки. Очистить гранат от кожуры, извлечь из него зерна. Майонез отправить в полиэтиленовый пакет, отрезать у него уголок, перемазать каждый слой соусом.
В центр блюда поставить перевернутый стакан.
Вокруг него слоями расположить картофель, морковь, орехи, яйца.
Положить слой куриного мяса и свеклы, а потом декорировать гранатовыми зернами.

Кулинарный шедевр следует поместить в холодильник на 2 часа для того, чтобы все его слои пропитались. Слоеная закуска получается питательной, она быстро станет фирменным блюдом и украшением праздничного застолья.

Курица, подходящее салатное мясо, которое украсит еще и основное блюдо. Кулинары его ценят за яркие оригинальные нотки и способность дополнять собой вкус разнообразных закусок. Главное, положить в салат качественную курицу, чтобы получить идеальный аромат и вкус.

Копченая курица идеально сочетается с многими продуктами, вносит пикантность в привкус готового блюда. Если салаты с копченостями употреблять в пищу несколько раз в неделю, они не принесут вреда фигуре или здоровью. Ряд простых закусок можно приготовить за 20 минут, но имеются и сложные слоеные варианты, которые не стыдно поставить на праздничный стол.

Салат с курицей апельсином и плавленным сыром

Ингредиенты:

1 куриный окорочок (250 -300 грамм)
2 пачки плавленного сырка (сейчас вес одного 90 грамм)
5-6 яиц (в зависимости от размера, у меня яйца мелкие, деревенские)
1 апельсин среднего размера
Майонез по вкусу
Соль и перец по желанию

Для украшения салата я использовала цедру апельсина и красный болгарский перец.

Процесс приготовления и подготовки продуктов:

1. Отвариваем яйца, остужаем и очищаем.

2. Апельсин очищаем от шкуры, по возможности, и от пленок.

3. Отвариваем в подсоленной воде куриную грудку, окорочок, бедрышко или любую другую часть курицы.

4. Куриное мясо нужно отделить от кости, порезать кусочками.

Мясо, для сегодняшнего салата я отварила, брала окорочок.

В качестве заправки можно смешать сметану и майонез в равных пропорциях, а также использовать майонез домашнего приготовления.

Слои салата:

Готовить салат можно используя разъемное кольцо или салатницу, выкладывая слои, так как салат с курицей и апельсином слоеный. Я готовлю с помощью самодельного кольца.

Куриное мясо порезать кусочками, выкладываем его самым первым слоем. Смазываем или «рисуем» сеточку из майонеза.

Следующим слоем выкладываем порезанный кусочками апельсин. Порезав апельсин образуется сок на разделочной доске, его в салат мы не добавляем.

Слой апельсина я не смазываю майонезом.

Далее тру на терку плавленный сырок, вы его вполне можете заменить твердым (российским, например). Слой с сырком я приминаю, смазываю майонезом.

Последний, и завершающий слой — яйца, натертые на крупной терке.

Яйца я смазала майонезом.

Аккуратно снимаем кольцо салата.

Украшаем по желанию проявив творчество и фантазию. Вот как украсила я, и что из этого получилось.

Я украсила полосочками красного сладкого перца, и полосочками из цедры апельсина. Цедру я нарезала острым ножом.

Также я использовала мяту, можно укроп или петрушку.

Решила сделать фото, так как есть пошаговые фото рецепта салата с курицей, апельсином и сыром, а вот как выглядит внутри, это важно. Многие читатели просят показывать разрез торта, булочки, кекса, салата

Вот так выглядит салат внутри.

Теперь хочу подробно рассказать, чем красиво украсить салат, чтобы это было супер красиво и очень оригинально.

Чем можно украсить салат

Сразу хочу ответить на часто задаваемый вопрос, чем украсить салат для праздничного стола. Что можно использовать для украшения:

1. Консервированный горошек.

2. Консервированную кукурузу.

3. Каперсы, корнишоны, кислые домашние огурцы.

4. Различные свежие овощи: перец, помидоры, огурцы и пр.

5. Зелень: мята, укроп, петрушка, кинза, тархун, базилик, зеленый лук и пр.

6. Цедру лимона, апельсина, грейпфрута.

7. Дольки цитрусовых: апельсин, лимон, лайм, грейпфрут.

Вот еще один вариант украшения салата.

Как обещала в начале статьи, предлагаю рецепты наших любимых, испробованных лично, салатов. Это видео рецепты, где все понятно и наглядно.

Салат «Петушок» с курицей и плавленным сыром

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Заходите чаще! Мы будем вас радовать новыми вкусными рецептами.

Видео о том, как готовить салат с копченой курицей

Многие еще предпочитаю «Невесту» с копченной курицей. Мне тоже такое кушанье по душе, но знайте, что вместе с пикантным вкусом, блюдо становится калорийным, так что кто на диете, лучше используйте рецепт с отварной курицей.

Невеста с жареной курицей и пекинской капустой

Если вы считаете, что рецепт этой закуски слишком прост, то предлагаю исправить ситуацию и дополнить ее новыми продуктами.

Добавляем грецкие орехи, маринованные огурцы и кукурузу, и вуа-ля, новое исполнение знакомой закуски готово на пробу!!

Ингредиенты:

Пекинская капуста — 200 гр.;
Отварное филе — 250 гр.;
Грецкие орехи — 3 ст.л.;
Лук — 1 шт.;
Маринованные огурцы — 2 шт.;
Консервированная кукуруза — 1 банка;
Вареные яйца — 3 шт.;
Сыр — 70 гр.;
Майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварную курицу порежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле до румяного цвета.

2. Грецкие орехи измельчите и смешайте с жареным мясом, выложите первым слоем на блюдце и смажьте майонезом.

3. Затем сверху натрите сыр на крупной терке и добавьте кукурузу, предварительно слив с нее жидкость. Пропитайте майонезом.

4. Огурцы режем на кубики, выкладываем следующим слоем, добавляем майонез.

5. Измельчаем листья салата, посыпаем поверх огурцов, смазываем майонезом.

6. Теперь трем желтки + майонез.

7. Снова очередь тертого сыра, майонез и наконец тертые белки. Приятного аппетита!!

Обалденно вкусный рецепт салата Невеста с ветчиной и грибами

И в завершении для вас супер секретный способ приготовления данной закуски, очень праздничный вариант. Готовьте скорее!! Советую всем!! + интересный рецепт соуса!!

Ингредиенты:

Кефир – 4 ст.л.;
Майонез – 100 гр.;
Курица копченая – 150 гр.;
Ветчина – 100 гр.;
Яйца – 2 шт.;
Шампиньоны свежие – 150 гр.;
Сыр плавленый – 100 гр.;
Картофель – 200 гр.;
Лук репчатый – 1 шт..

Способ приготовления:

1. Грибы очищаем, режем на ломтики и обжариваем на растительном масле до готовности, не забудьте их посолить.

2. Теперь смешайте жирный майонез с кефиром, можете добавить специи по вкусу.

3. Устанавливаем кулинарное кольцо на тарелку. Выкладываем первым слоем отварной картофель, натертый на крупной терке. Этот слой поливаем нашей заправкой.

4. Копченное мясо отделаем от костей и вместе с ветчиной нарезаем на кубики.

5. Теперь очередь порезанного полукольцами лука и майонезно-кефирной заправки.

6. Сверху кладем остывшие шампиньоны.

7. Желтки отделяем от белков. Белки натираем сверху на грибы и смазываем нашим соусом. Теперь сверху на мелкой терке натираем желтки, а по краям выкладываем кубики плавленного сыра.

8. Аккуратно снимаем кольцо и украшаем зеленью.

Вот такая вкусная и очень аппетитная подборка у меня получилась. Надеюсь вы оцените!! И кстати, все кто уже пробовал этот воздушный салат, обязательно готовят теперь его по поводу и без. Так что и вы попробуйте удивить своих гостей в приближающие праздники!!

Рецепт простого салата с курицей, огурцом и помидором

Лето – время свежих овощей, вкусных и полезных вегетарианских салатов. Но следующий салат предназначен для людей, которые жизни не представляют без мяса. Чтобы сделать его более диетическим нужно взять курицу и свежие овощи. Заправлять блюдо нужно либо низкокалорийным майонезом, либо майонезным соусом, добавить для остроты ложечку готовой горчицы.

Продукты:

Куриное филе – 400 гр.
Огурцы и помидоры свежие – по 3 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Майонез/майонезный соус.
Горчица столовая – 1 ст. л.
Петрушка.
Чеснок – 1 зубок.
Соль.

Алгоритм действий:

Филе курицы отварить (после закипания – снять пену, добавить соль с приправами, варить до готовности 30 минут). Охладить, убрав кожицу, нарезать любимым методом.
Овощи промыть, подсушить, одинаково нарезать, отправить в салатник, как и мясо.
Сыр – на терку. Чеснок – через пресс. Петрушку промыть, порвать на небольшие веточки.
В майонез добавить горчицу, перемешать до получения однородной консистенции.

Заправить салат, украсить зеленью. Красиво, легко, вкусно!

С вареной курицей и сыром

Время: 40 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 1700 ккал.
Предназначение: повседневный, праздничный.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Простота рецептуры делает салат с курицей и сыром доступным для приготовления к повседневному столу или праздничному. Сочетание продуктов необыкновенно передает вкусовые особенности салата. Если чеснок в блюдо класть не хочется, допускается натирание салатника чесноком изнутри. Так возникнет ощущение, что он присутствует – салат, пропитываясь, наполняется нежнейшим чесночным ароматом.

Ингредиенты:

филе куриное – 400 грамм;
яйцо – 6 штук;
сыр твердый – 150 грамм;
помидоры черри – ½ штуки;
луковица – 1 штука;
чеснок – 1 головка;
яблочный уксус – 50 мл;
вода – 50 мл;
перец черный молотый, соль – по вкусу;
майонез – 50 грамм.

Способ приготовления:

Грудку куриную сварить, дать остыть. Нарезают ее кубиками.
Остудить отварные яйца, добавить к куриной грудке, нарезав кубиками.
Лук, нашинкованный кубиками, залить раствором яблочного уксуса, соединенного с водой. Лук должен мариноваться не менее пяти минут.
Отжав лук, добавить его к яйцам с курицей.
Натерев твердый сыр на мелкой терке, смешать его с измельченным в чеснокодавилке чесноком. Эту смесь соединить со смесью курицы с яйцом и луком, хорошенько размешать.
Добавить соль, перец черный молотый при желании, майонез. Перемешать состав до однородной массы.
Уложить салат в красивое блюдо, декорировать зеленью и половинкой черри.

Весенний диетический салат с куриной грудкой, овощами в духовке

Салат аппетитный, оригинальный, легкий с мандаринами.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.
Капуста — 200 г
Болгарск. перчик, мандарин — по 1 шт.
Молодые стручки гороха — 6 шт.
Масло оливк. — 3 ст. л.
Миндаль — 6 шт.
Чесночный и соевый соус — по 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Имбирь сушеный — 1 ч. л.
Салат «Ромэн»

Приготовление:

Запеките куриную грудку в духовке при 200 градусах в течение полчаса. Порежьте на небольшие кусочки курицу, стручки гороха, капусту, салат. Перец порежьте соломкой, мандарин разберите на дольки. Для заправки смешайте жидкие ингредиенты и имбирь. Выложите подготовленные ингредиенты в салатницу и полейте заправкой. Сверху салат украсьте измельченным миндалем.

Ингредиенты: куриная грудка, лист салата, помидор, огурец, перец, зелень, йогурт, соль, перец, сыр

Салат с куриной грудкой я часто готовлю, потому что он не только питательный, но еще и диетический. Рецепт приготовления очень простой.

— 100 грамм куриной грудки; — 3 листка салата; — 3-4 помидора; — 2 огурца; — 1 сладкий перец; — зелень; — 1 ст.л. йогурта; — соль; — черный перец; — 10 грамм диетического сыра.

Деликатесный салат «Нежность» с цыпленком

Салат с очень нежным вкусом, при приготовлении которого применяют специально приготовленный соус.

Ингредиенты:

Отварное мясо цыпленка – 200 грамм
Огурец свежий – 150 грамм
Свекла отварная – 100 грамм
Кукуруза молочная консервированная – 50 грамм
Перепелиные яйца – 20 штук
Масло виноградной косточки (можно заменить оливковым) – 1 стакан
Горчица французская – 1 ложка чайная
Сок лимонный – 1 ложка столовая
Сахар – 1 ложка чайная
Соль – по вкусу.

Приготовление:

Мясо цыпленка сварить вместе с любимыми пряностями.

10 яиц отварить вкрутую и очистить.

Приготовить соус:

10 перепелиных яиц взбить с сахаром, солью, лимонным соком, горчицей до белой однородной массы. Когда начнут появляться мелкие пузырьки, не прекращая взбивать очень тонкой струйкой добавляют масло, делая перерывы при вливании. Взбивают, пока смесь не загустеет

Все ингредиенты, кроме яиц и кукурузы, мелко нарезают. Яйца натирают на средней терке. Половину яиц смешивают с свеклой.

Салат выкладывают в креманке.

1-й слой – с соусом смешивают огурцы. ¾ ингредиента выкладывают на дно.

2-й слой – выкладывается из кукурузы.

3-й слой – мясо смешивают с соусом, так, чтобы он обволакивал кусочки, и выкладывают на кукурузу.

4-й слой – свеклу смешивают с соусом и половиной яиц и выкладывают на мясо.

5-й слой – оставшаяся огуречная масса.

6-й слой – оставшиеся яйца.

Украшают и оставляют пропитаться десять-двадцать минут.

Самый простой рецепт вкусного салата с пекинской капустой

Нам потребуется:

Копчёное куриное филе — 300-400 грамм
Майонез — 250 грамм
Яйцо — 3 штуки (вареное)
Плавленый сырок — 2 штуки
Пекинская капуста — 4 штуки (лист)
Картофель — 2 штуки (вареный или запеченный в фольге)

Приготовление:

Пекинскую капусту нарежьте небольшими пластинками, срезав грубую белую серединку.

Приятного аппетита!

Салат из курицы с сухариками и помидорами

Требуемые продукты:

Куриное филе – 250 гр
Сыр твердый — 100 гр
Яйцо — 3шт
Сухарики – 50 гр (либо 2 кусочка хлеба для приготовления сухариков)
2 некрупных помидорчика 4-5 зубчика чеснока
Соль, черный перец, майонез

Рецепт:

Если для приготовления салата вы не используете покупные сухарики, то для их приготовления нарежьте кусочки белого хлеба кубиками размером примерно 1х1 сантиметр. Включите духовку, выставив температуру около 180-190 градусов, и дайте ей прогреться.
Положите кусочки хлеба на противень и готовьте в духовке примерно 15 мин. Когда у сухариков появится золотистая корочка, их можно вынимать.
Сварите филе курочки и остудите (перед варкой подсолите воду). Нарежьте мясо кусочками.
Сыр порежьте небольшими кубиками либо натрите его на терке.
Отварите яйца. После того как остынут, мелко порежьте их.
Помойте помидоры, порежьте и слейте лишнюю влагу.
Теперь сложите все продукты в приготовленную посуду, добавьте туда еще измельченный чеснок, а также соль и перец.
Заправьте блюдо майонезом и перемешайте.
Нужно подержать салат из курицы с помидорами и сухариками около получаса в холодильнике, после чего посыпать сверху сухариками.

Сухарики необходимо добавлять не задолго, перед употреблением салата для того, чтобы они сильно не размякли.

Салат «Невеста» с морковью и свеклой

Предлагаем еще один простой и очень вкусный рецепт салата «Невеста» с плавленым сыром, морковкой и свеклой. Его можно приготовить на любой праздник или просто порадовать домочадцев в будний день. С фото и пошаговым описанием блюдо легко готовится всего за полчаса. В этой вариации салата откажемся от копченой курицы и сделаем акцент на овощах. Результат удивит своим нежным вкусом.

Ингредиенты:

лук-репка – 2 шт.;
клубни картофеля – 4 шт.;
морковь – 3 шт.;
свекла – 2 шт.;
плавленый сырок – 300 г;
куриные яйца – 4 шт.;
подсолнечное масло – 1 ст. л. (для обжарки);
майонез – 3-4 ст. л. (для заправки салата).

Приготовление:

Первым делом подготавливаем овощи. Хорошо их моем от грязи и ставим вариться неочищенными. Варим до полной готовности, затем остужаем.

Ставим вариться яйца вкрутую. Заливаем холодной водой, остужаем.

Лук-репку очищаем от шелухи, моем и измельчаем ножом. Обжариваем его на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Жарим до появления золотистости, не забываем постоянно помешивать, чтобы лук не пригорел.

Остывшие овощи очищаем и натираем по отдельности на терке с крупным сечением. То же делаем и с яйцами.

Теперь будем формировать слои салата. Каждый промазываем майонезом, кроме слоя с жареным луком.
Нижним слоем выкладываем картофель.

Сверху картофеля выкладываем ровным слоем обжаренный лук (1/3 часть).
Следом пойдет морковь.
На морковь опять выкладываем жареный лук (1/3 часть).

Следующий слой – свекла.
Жареный лук.
Затем идет натертый плавленый сырок. Используем мелкое сечение.
И последний слой – натертые на терке яйца.

Салат украшаем свежей петрушкой или укропом, даем настояться несколько часов. Изумительно воздушный, ароматный, нежный и вкусный салат можно подавать к столу.

Салат «Невеста» с копченой курицей, плавленым сыром и маринованным луком уже давно стоит наравне с селедкой под шубой и оливье. Мы часто дополняем праздничное меню простыми, но очень вкусными салатами, вот именно такой вариант прекрасно подойдет к любому застолью. Рецепты блюд без затей становятся всеми любимыми из-за своей доступности и вкуса.

Классический с курицей и картошкой

В классической «Невесте» для заправки обычно используется майонез. Решение за вами, что выбрать, сметанный соус или майонез.

Ингредиенты:

картофель — 250 гр.
яйца — 3 шт.
куриная грудка — 250 гр.
сыр твёрдых сортов — 100 гр.
репчатый лук — 1 шт. среднего размера

Продукты для соуса:

сметана — 200 гр.
горчица — 1 ст. л.
чеснок — 3 зубка
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото:

Подготовим все ингредиенты: нужно заранее отварить, остудить картофель, яйца, куриную грудку.
На крупной тёрке в разные миски натереть сыр, картофель, желтки. Куриную грудку и лук мелко нарезать. Белки, чтобы они не слиплись, а образовали на салате красивый, воздушный слой, заранее натирать не надо. Лук залить кипятком, чтобы смягчить его резковатый вкус.
Готовим соус: в сметану положить горчицу, чеснок, пропущенный через пресс, перец, соль. Хорошо перемешать, выложить в кондитерский мешок. Если у вас его нет, то можно выложить соус в плотный целлофановый пакет или сделать кулёк из пекарской бумаги.
На блюдо поставить кольцо, первым слоем выложить картофель, заправить соусом.
Следующим слоем идут желтки и вновь соус.
Далее, кладём куриное филе, заправляем сметанным соусом.
Слить воду, которой заливали лук, немного его отжать, что стекла лишняя влага, выложить его на курицу.
Засыпать лук сыром, заправить соусом.
Сверху натереть белки.

Дать блюду настояться в холодильнике пару часов. Перед подачей к столу, снять кольцо.

Салат с плавленым сыром и крабовыми палочками – оригинальное сочетание привычных ингредиентов

Салат с плавленым сыром и крабовыми палочками готовится по аналогии с всем известным салатом с одноименным названием «Крабовый». Только в классическом рецепте используется твердый сыр, а в нашем – плавленый сырок. Такая «замена» придает блюду особой пикантности, делает его вкус необычным т оригинальным.

Ингредиенты:

Плавленый сыр – 100 гр.;
Крабовые палочки – 1 упаковка (небольшая);
Яйца куриные, сваренные вкрутую – 2 шт.;
Репчатый лук среднего размера – 1 шт.;
Свежее сочное яблоко – 1 шт.;
Соль и майонез по вкусу.

Приготовление:

Прежде чем приступить к приготовлению салата, следует замариновать лук. Нарезаем его небольшими кубиками, заливаем кипятком и добавляем ½ чайной ложки сахара.

Далее салат выкладывается слоями, в следующей последовательности:

Половина плавленого сыра, натертого на крупной терке. Майонез небольшим слоем.

Половина крабовых палочек, нарезанных мелкими кубиками. Майонез.

Лук.

Яблоко, очищенное от семечек и шкурки и натертое на терке. Майонез.

Яйца. Майонез.

Оставшиеся крабовые палочки.

Оставшийся плавленый сыр и сеточка из майонеза.

Блюдо готово к употреблению. А если вы желаете его подать к праздничному столу, подачу можно сделать в прозрачном салатнике.