Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Начинаем приготовление

Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат » Наполи » с курицей и фасолью можно увидеть в меню многих кафе . И действительно , иногда очень хочется съесть что — нибудь сытное , с мясом , и чтобы все было пропитано соусом и обязательно имело оригинальный вкус . А ведь приготовить это вкусное холодное блюдо дома вовсе не сложно и стоить оно будет сущие пустяки !

Ингредиенты с расчетом на 2 порции по 300 г каждая :

  • мясо куриной грудки – 275 г;
  • консервированная фасоль в томате – 360 г;
  • майонез – 120 г;
  • петрушка – маленький пучок;
  • чеснок – 2 больших зубка;
  • молотый острый перец – на кончике ножа .

Приготовление салата «Наполи» займет не более 20 минут .

1 . В подсоленный кипяток опустить куриную грудку . После закипания воды, варить 12 мин . Тем временем промыть фасоль и отцедить .

2 . Чеснок очистить, мелко порубить .

3 . Зелень петрушки измельчить ножом .

4 . Немного остывшее филе курицы нарезать кубиками среднего размера .

5 . Все сложить в подходящую по размерам миску .

6 . Добавить острый перчик , майонез . Затем в се компоненты салата следует аккуратно перемешать ложкой или лопаткой .

» Наполи » выложить горкой на порционную тарелку или утрамбовать в форму для создания геометрической фигуры . А ппетитный, сытный салат с курицей получился не хуже , чем в кафе и даже лучше !

Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

  • Поделиться
  • Нравится 0

Отличное сочетание продуктов! Отварная куриная грудка, яйца и фасоль делают блюдо сытным. Свежий огурец и лук придают салату легкость и сочность, а маринованные — кисло-сладкий вкус.

  • 50 минут Порций 4 Не сложно

Как и что можно приготовить из копченой курицы?

Курица ‒ продукт-завсегдатай современных застолий и будничных меню. Ее мясо, диетическое и вкусное, является ингредиентом огромного количества блюд, начиная от простых закусок, и заканчивая изысканными горячими вариантами. Сегодня речь пойдет о копченой курице, которая не оставит равнодушным практически никого, маня своим невероятным ароматом. Она может быть во главе стола, а может быть ингредиентом других блюд. Каких, расскажем дальше.

Один продукт ‒ миллион идей

Рецепты с этим продуктом вовсе не ограничиваются салатами и закусками. Копченое белое мясо может стать частью начинки для пирогов и рулетов, бутербродов, сэндвичей, супов, оно прекрасно сочетается с картофелем и овощами. А если вы не пробовали соусы с куриным мясом к спагетти, тогда обязательно исправляйте ситуацию. Это божественно вкусно.

Единственное, что важно учитывать при выборе такого продукта ‒ способ приготовления. Прекрасно, если вы будете уверены в том, что тушка была выдержана над тлеющим огнем несколько дней (холодный способ)

Или была поддана тепловой обработке при высокой температуре в специальной коптильне без использованию любых вспомогательных искусственных веществ, придающих более яркий аромат и вкус мясу.

Теперь можно переходить к блюдам и рассказам о том, как их приготовить.

«Легкий»

Название этого салата таково не потому что готовить его не сложно (хотя и это правда), а потому что он прекрасно подойдет в качестве легкой закуски перед основными блюдами или в паре с ними. Для этого вам понадобятся:

  • грудка курицы ‒ 100 г;
  • сладкий перец ‒ 1 шт.;
  • сельдерей ‒ 2-3 шт.;
  • яблоко ‒ 1 шт.;
  • зелень;
  • специи.

Все ингредиенты нужно всего лишь мелко нарезать, добавить приправы, посыпать рубленой зеленью и заправить майонезом. Заправку в таком освежающем витаминном коктейле можно заменить йогуртом без добавок или домашним майонезом. Сметана также подойдет. Если хотите добавить еще одну «изюминку» ‒ положите дробленые орехи.

«Остренький»

Само по себе белое мясо обладает довольно мягким вкусом, и если хочется подчеркнуть его остринкой, тогда такой вариант салата вам придется по душе.

Возьмите:

  • копченый окорок ‒ 150 г;
  • кукуруза ‒ 100 г;
  • морковь по-корейски ‒ 100 г;
  • лук ‒ 1 шт.;
  • сухарики;
  • майонез.

Окорок разобрать, мясо нарезать вдоль волокон. Смешать с корейской морковью, кукурузой, луком и сухариками. Приправить солью и перцем, заправить. Подавать к столу сразу, чтобы сухарики не успели размокнуть.

Закуска заморская

Это блюдо с ананасами украсит любой фуршет. Сытная закуска со сладким привкусом обязательно понравится вашим гостям.

Понадобятся:

  • ананасы консервированные (кружочками) ‒ 1 банка;
  • яйцо ‒ 2 шт.;
  • куриная грудка ‒ 100 г;
  • сыр ‒ 100 г;
  • чеснок ‒ 2-3 зуб.;
  • укроп.

Вареные яйца и сыр натереть на терке, смешать с мелко нарезанной грудкой, добавить чеснок и укроп, заправить майонезом. Порционно выложить на каждый кружочек ананаса.

Сытная паста

Что можно поставить на стол для семьи, когда нужно плотно и сытно поесть? Вкусную пасту. Будут нужны:

  • копченое филе ‒ 200 г;
  • плавленный сыр ‒ 2 шт.;
  • сливки ‒ 30 мл;
  • лук ‒ 1 шт.;
  • чеснок ‒ 1 зуб.;
  • специи;
  • паста.

Пасту отварить и приготовить соус. Для него обжарить измельченный лук и чеснок, после выложить курицу, а через 3 минуты добавить тертый сыр и сливки. Тушить несколько минут, чтобы сыр растворился.

Щедро полить пасту и подать к столу.

Салат «Ирина»: рецепт с копченой курицей

Сложно сказать почему он так называется, возможно автором первого такого рецепта, появившегося в сети, была Ирина. В любом случае, спасибо ей за вкусный и свежий салатик.

Ингредиенты на 4 порции:

  • копченый куриный окорочок – 1шт;
  • лук – 1шт;
  • маринованные грибы – 100-70гр;
  • свежий огурец – 1шт;
  • яйца – 2шт;
  • соль;
  • майонез.

Как его приготовить

  1. Можно использовать кулинарную форму – кольцо или квадратную как у меня. С ее помощью удобно выкладывать слоями. Можно для слоеного варианта также использовать миску подходящего размера и делать слои в обратном порядке, чтобы потом перевернуть из миски «с ног на голову». Можно просто сервировать в обычном салатнике. Выбор – за вами. Каждый слой надо слегка утрамбовывать, чтобы в итоге блюдо лучше держало форму. Солим дважды: после огурцов и яичного белка. Майонеза тоже два слоя, этого достаточно.
  2. Отделяем мясо от костей, кожу можно удалить, можно оставить (я удаляла). Нарезаем на кусочки.
  3. Форму ставим на плоскую тарелку. На дно кладем курицу.
  4. Луковицу среднего размера нарезаем мелкими кубиками. Кладем на курицу.
  5. Промазываем майонезом.
  6. Следующим слоем кладем нарезанный кубиками огурец. У меня тут случился уп-с, забыла сфотографировать этот слой.
  7. Грибы подойдут любые. Главное, чтобы они были маринованные. У меня шампиньоны. Размер был довольно мелкий, поэтому я их нарезала на произвольные кусочки.
  8. Снова промазываем майонезом.
  9. Яйца заранее отвариваем вкрутую. Разрезаем пополам, вынимаем желтки и пока откладываем в сторону. Белки мелко рубим ножом и кладем в салатик.
  10. Желтки трем на мелкой терке и посыпаем ими сверху.
  11. Убираем в холодильник на 1 час, чтобы пропитался.
  12. С готового салата снимаем кольцо и подаем к столу.
Популярные статьи  Салат с копченой курицей и ананасом

Рецепт салата из копченого окорочка с кукурузой

Название: Салат с окорочком и кукурузой
Дата добавления: 13.07.2015
Время приготовления: 20 мин.
Порций из рецепта: 6
Рейтинг:

Ингредиенты

Продукт Количество
Окорочка копченые 2 шт.
Кукуруза консервированная 1 банка
Сухарики 80 г
Маслины черные 1 банка
Салат листовой 50 г
Сыр Фета 200 г
Оливковое масло 2 ст.л.
Бальзамический уксус 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Этот салат идеально подойдет для праздничного стола. Изысканный вкус и нарядный вид делают его одним из самых популярных блюд! Готовится он очень быстро, а эффект и вкус салата превзойдут все ваши ожидания. Кроме того, это праздничное блюдо делается без использования майонеза, что значительно понижает его калорийность.

В первую очередь нужно снять мясо с куриных окорочков и порезать его небольшими кубиками. С консервированной кукурузы слить жидкость и смешать ее с куриным мясом. Несколько листьев салата хорошо вымыть и выстелить ими салатницу или блюдо. Остальные 2-3 листа мелко порвать руками и добавить в курино-кукурузную смесь.

Сухарики можно использовать готовые, только без вкусовых добавок, классические. Их также нужно поломать на небольшие кубики. Можно самостоятельно сделать сухарики, подсушив в духовке порезанные ломтики батона или любого белого хлеба. Далее необходимо сделать заправку, смешав оливковое масло с бальзамическим уксусом, солью и перцем.

Салат выложить в салатницу, сверху пересыпать сухариками, целыми маслинами (без косточек) и кубиками сыра Фета. Вместо Феты можно использовать малосоленую брынзу. Затем салат полить заправкой. Вымешивать его следует уже на столе – перед тем, как разложить по тарелкам.

Делаем салат с курицей и ананасами: очень вкусный рецепт слоями

Выше был максимально простой и быстрый рецепт

Сейчас же придется немного повозиться, потому что нужно уделить внимание оформлению слоев. Причем делать салат будем в форме ананаса

Получится эффектное блюдо, притягивающее взоры.

Ингредиенты:

  • копченая грудка — 200 гр.
  • ананасы консервированные — 500 гр.
  • зеленое яблоко (кислое) — 1 шт.
  • лимон — 1/4 шт. (понадобится сок)
  • репчатый лук — 1 шт.
  • картофель — 4 шт.
  • яйца — 5 шт.
  • подсушенные грецкие орехи — 150 гр.
  • майонез — по вкусу
  • зеленый лук — 20 гр.
  • соль, перец, сладкая паприка — по вкусу

Приготовление:

1.Картофель нужно предварительно отварить. Закладывайте вымытые овощи в кипящую подсоленную воду. Не разваривайте корнеплоды. Яйца сварите вкрутую (8 минут кипения), потом охладите в воде.

2.Ананасы нарежьте небольшим кубиком. Таким же образом измельчите и копченую курицу. Складывайте продукты в отдельные емкости, смешивать их не нужно.

3.Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Сбрызните его немного лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.

4.Луковицу мелко нарежьте. Лучше взять салатный сорт, который меньше горчит. Если в наличии только репчатый, то ошпарьте его на несколько секунд кипятком.

5.У яиц отделите белки от желтков. Первые натрите на крупной терке (очищенный отварной картофель подвергните той же процедуре), вторые — на мелкой.

6.Когда продукты измельчены, можно приступать к самому интересному — сборке. Возьмите плоское праздничное блюдо. Первым слоем выложите картофель (он самый пластичный из всех ингредиентов). Сформируйте из него ровный овал, помогая себе ложкой.

7.Майонез нужно будет наносить сеточкой на каждый пласт. Поэтому переложите его в кондитерский мешок или в обычный полиэтиленовый пакетик, в котором нужно отрезать уголок. Если соус из магазина, отрежьте уголок у упаковки, если это, конечно, не ведро.

8.Итак, картофель сверху нужно сдобрить заправкой, затем посыпать паприкой и солью.

9.На основу положите копченую грудку (+ майонез). Посыпьте луком, он здесь будет вполне уместен. Если не любите лук, можете обойтись и без него.

10.Дальше идет яблоко. Оно тоже покрывается сеточкой соуса.

11.Наконец пришел черед ананаса. Он кладется как сверху, так и сбоку, слегка придавливается, чтобы овал оставался ровным. На забывайте про майонез.

12.Следующий слой белковый, сразу же на нем — желток. Так как это сыпучие компоненты, нужно силиконовой лопаткой их аккуратно прижать к салату. Наберитесь терпения и пройдите этот шаг без потери нервов.

13.Покройте белым соусом в виде сеточки. Осталось украсить праздничную закуску, чтобы она стала похожа на настоящий ананас. И делать это будем с помощью половинок грецких орехов. Заранее подсушите их в духовке или слегка обжарьте на сковороде без использования масла.

14.Разложите орехи сверху и сбоку. Также вставьте в положенном месте зеленый лук, который будет создавать имитацию листьев. Бумажной салфеткой подотрите блюдо, чтобы на нем оставалось разводов.

15.Поставьте в холодильник красивый салат с копченой курицей и ананасами для пропитки минимум на 2 часа. Можно приготовить накануне и оставить на ночь охлаждаться. Это вкусное праздничное угощение, которое украсит стол и порадует своим наполнением.

Рецепт 6: салат с копченой курицей Любимый муж (пошагово)

Салат «Любимый муж» будет пользоваться большой популярностью, даже не сомневайтесь! Его всегда разметают первым на столе, потому что это просто обалденно вкусно! А готовить его одно удовольствие – просто и быстро. Так что среди праздничных салатов у него много шансов стать лидером.

  • 150 г копченого куриного филе;
  • 100 г свежих шампиньонов;
  • 2 куриных яйца;
  • 50 г репчатого лука;
  • 1 плавленый сырок (100 г);
  • 60-80 г свежих помидоров;
  • 60-70 г майонеза;
  • 1-2 столовые ложки растительного масла;
  • 1-2 зубчика чеснока.

Отвариваем вкрутую яйца, остужаем их в воде. Натираем яйца на крупную терку. Плавленые сырки также натираем на крупную терку. А миску кладем плавленые сырки и тертые яйца, добавляем майонез и чеснок, пропущенный через пресс.

Хорошо перемешиваем. Масса не должна получиться слишком жидкой. Майонеза может уйти немного больше или меньше – зависит от его густоты.

Промываем шампиньоны проточной водой, удаляем загрязнения, подпорченные места. Нарезаем шампиньоны тонкими пластинками. Выкладываем шампиньоны на сухую разогретую сковороду и, прикрыв крышкой, обжариваем несколько минут, пока грибы не пустят сок. Затем крышку снимаем и обжариваем грибы еще несколько минут, до испарения сока. Пока жарятся грибы, лук очищаем от шелухи и промываем. Нарезаем лук небольшими кубиками. К шампиньонам добавляем лук и растительное масло, солим и перчим. Перемешиваем и обжариваем на небольшом огне под крышкой, пока лук не станет мягким и прозрачным – минут 8-10. Перекладываем грибы с луком в тарелку и оставляем остывать.

Популярные статьи  Салат с картошкой и селедкой: достойная замена «Сельди под шубой»

Куриное филе нарезаем некрупными кубиками, 0,5 – 0,7 см.

Салат выкладываем слоями в стеклянные салатники, порционно. Но можно выкладывать салат и на большое блюдо, так же чередуя слои. Сначала выкладываем грибы с луком, немного приминаем пальцами.

Затем кладем половину сырно-яичной массы, разравниваем ложкой.

Выкладываем куриное филе, немного приминаем.

Размещаем оставшуюся яично-сырную массу и разравниваем ее. Прикрываем салат пленкой (чтобы не напитал запахов) и помещаем на 1 час в холодильник, чтобы он успел хорошо пропитаться.

Помидоры промываем и обтираем насухо. Нарезаем помидоры пластинами и выкладываем сверху, накрывая всю поверхность салата. Салат можно подавать.

При желании можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Описание рецепта — Салат с копчёным окорочком Коронный:

Отличный слоёный праздничный салат с копчёным окорочком, свежим огурцом, яйцами и обжаренными шампиньонами! Очень вкусный! Для того, чтобы вкус салата раскрылся в полной мере, он должен как следует настояться перед подачей к столу. Если “Коронный” салат предназначается для обыденной трапезы, то можно ингредиенты просто перемешать, а не выкладывать слоями- на вкусе это не отразится, а время приготовления значительно сократится!

Салат с копчёным окорочком Коронный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,99 г

Жиры 22,65 г

Углеводы 1,62 г

Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

242
килокалории

Шаг 1:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Для приготовления этого салата нам понадобится копчёный куриный окорочок, свежий огурец, свежие шампиньоны, отваренные вкрутую куриные яйца, зелёный лук, соль, майонез, подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 2:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Куриные окорочка копчёные
1 шт.

Подготовим копчёный окорочок. Отделяем мясо от костей и нарезаем его мелкими кубиками. По желанию кожу можно не использовать.

Шаг 3:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Огурец
1 шт.

Огурец моем, обрезаем края, нарезаем мелкими аккуратными кубиками. 1/4 огурца оставляем для украшения салата.

Шаг 4:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Лук зеленый
5 стеб.

Промытый зелёный лук нарезаем тонкими кольцами.

Шаг 5:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Яйцо куриное
4 шт.

Остывшие вареные яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной тёрке, оставив желток и половинку белка одного яйца для украшения салата.

Шаг 6:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Шампиньон
200 г

Шампиньоны промываем, нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 7:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Подсолнечное масло
4 ст. л.
Соль
по вкусу

Обжариваем шампиньоны на подсолнечном рафинированном масле до золотистого цвета, немного посолив. Выкладываем обжаренные шампиньоны на тарелку, стараясь оставить масло в сковороде, и отставляем в сторону, чтобы они остывали.

Шаг 8:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Майонез
300 мл

Глубокую миску (или другую ёмкость с плоским дном) выстилаем пищевой плёнкой так, чтобы края плёнки свисали. Щедро смазываем дно майонезом.

Шаг 9:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Выкладываем первым слоем натёртые яйца, легонько придавливая их рукой.

Шаг 10:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Поливаем майонезом. Майонезный слой по возможности разглаживаем по всей поверхности яичного слоя.

Шаг 11:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Следующим слоем выкладываем огурец.

Шаг 12:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Поливаем майонезом.

Шаг 13:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

После идёт зелёный лук.

Шаг 14:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

На лук выкладываем остывшие обжаренные ранее шампиньоны.

Шаг 15:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Поливаем майонезом.

Шаг 16:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

После выкладываем мясо копчёного окорочка, которое тоже, как и яичный слой, слегка придавливаем рукой для уплотнения салата.

Шаг 17:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Снова поливаем майонезом.

Шаг 18:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Майонез разравниваем. Ставим салат в холодильник минимум на 1 час, чтобы он как следует пропитался.

Шаг 19:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

По прошествии этого времени салат достаём из холодильника и резким движением переворачиваем на плоское широкое блюдо, снимаем миску с плёнкой.

Шаг 20:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Оставленный для украшения желток натираем на мелкой тёрке и посыпаем поверхность салата.

Шаг 21:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Украшаем салат тонкими полукольцами огурца, яичным белком, клюквой и перьями зелёного лука. Подаём салат к столу!

Шаг 22:
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Приятного аппетита!

Рецепт праздничного салата с копченой курицей и сухариками

Главное определение этого салата — сочность. Ведь здесь много свежих овощей, вкус которых оттеняется курицей, сыром и сухариками. Сочетание продуктов очень хорошее.

Ингредиенты:

  • копченая курица — 350 гр.
  • свежие огурцы — 300 гр.
  • помидоры — 450 гр.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • твердый сыр — 150 гр.
  • чеснок — 6 зубчиков
  • белый хлеб — 80 гр. (или готовые сухарики)
  • майонез, соль — по вкусу
  • постное масло для жарки «хрустиков»

Как приготовить:

1.Сухарики можно купить уже готовые с любимым вкусом. А можно приготовить их самостоятельно из хлеба, это совсем не сложно. Возьмите 80 гр. белого хлеба и нарежьте его на небольшие кубики.

2.Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на среднем огне получившиеся кусочки. Готовьте до получения золотистой корочки, при этом постоянно нужно помешивать.

3.Курицу без кожи нарежьте кубиком и положите первым слоем на плоскую широкую тарелку. Нанесите майонез в виде сеточки.

4.Помидоры помойте, нарежьте дольками, вырезав предварительно место, где была плодоножка. Выньте семена, потому что они дадут много сока и под салатом получится лужа. Плотную мякоть нарежьте кубиком.

5.Сложите томаты в отдельную миску и выдавите к ним три зубчика чеснока. Заправьте столовой ложкой майонеза и перемешайте.

6.Выложите помидоры с соусом на курицу — это будет второй слой.

7.Третьим слоем идут свежие огурцы, нарезанные мелким кубиком. Если хотите, можете их слегка присолить. Но лучше этого не делать, чтобы овощи меньше пускали сок.

8.Мясистый болгарский перец очистите от семян и нарежьте так же, как и предыдущие овощи. Сложите его в пиалу и смешайте с оставшимся чесноком, пропущенным через пресс, и майонезом. Выложите заготовку на огурцы — это четвертый пласт.

9.Посыпьте салат остывшими сухариками. Нанесите небольшое количество майонезной сеточки.

10.Сыр натрите на мелкой терке. Посыпьте им весь салат, не придавливая, чтобы сохранялась пышность.

11.Это угощение нужно сразу же подавать, пока оно не стекло. Если сделать его заранее, то овощи пустят сок и получится не очень аппетитное зрелище. Поэтому оставляйте приготовление этой закуски на последний момент. Получается вкусно и ярко.

Готовим слоёный салат с курицей, корейской морковью и маслятами

Данную закуску, конечно же, можно приготовить и с отварным куриным филе, но взяв копчёное мясо, вкус вашего салата будет гораздо ярче. Салат получается шикарным, с ярким, насыщенным вкусом. Станет украшением любого стола

Нам понадобится:

  • Куриная грудка (окорочка) копчёная — 1 шт. (около 400-500 гр.)
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Яйца отварные — 5 шт.
  • Морковь корейская — 300 гр.
  • Картошка — 3 шт. + растительное масло для жарки
  • Грибы жареные с луком — у нас маслята — 300 гр. (обычно используют шампиньоны)
  • Орехи грецкие — 80 гр.
  • Орехи кедровые — 80 гр.
  • Чернослив без косточки — 150 гр.
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
  • Майонез – по вкусу
  • Зелень — для украшения

 Приготовление:

На плоское блюдо первым слоем отправляем натёртые на крупной тёрке, сваренные вкрутую яйца. Промазываем майонезом.

Следующим слоем идёт мелко порезанное копчёное куриное мясо. Пропитываем майонезом.

Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Затем, хорошо промытый чернослив измельчаем тонкой соломкой. Отправляем на блюдо третьим слоем.

Популярные статьи  Салат с креветками и авокадо — фото-рецепт

Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Затем грецкие орехи, их промоем, просушим бумажными полотенцами. Измельчим скалкой или при помощи кофемолки, выложим следующим слоем. Сверху сеточка из майонеза.

Затем отправляем корейскую морковь. Её можно приготовить самостоятельно, либо купить в магазине. Как всегда майонез.

Шестым слоем идёт картофель фри. Для него очищаем картофель, измельчаем на тёрке для корейской моркови, либо режем тонкими полосками. Обжариваем на раскалённом растительном масле, добавив немного соли, чёрного молотого перца. Отправляем следующим слоем, сверху на картофель сеточка из майонеза.

Сыр натираем на крупной тёрке, посыпаем сверху наш салат, не забываем про майонез, он идёт после каждого слоя.

Последним слоем идут грибы, пережаренные с репчатым луком. Я использую маслята, они придадут блюду потрясающий вкус и невероятный аромат. Сверху майонез.

В заключение присыплем готовое блюдо кедровыми орешками, пару веточек зелени для украшения. Для пропитки салат убираем в холодильник. Приятного аппетита!

Салат Обжорка с курицей и яйцами

Давайте приготовим хороший салат Обжорка с курицей и яйцами. Блюдо отличается тем, что оно идет без моркови. Поэтому рекомендую тоже попробовать.

Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт. (300 г.)
  • Грибы шампиньоны — 700 г.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Маринованные огурцы (или свежие) — 2 шт.
  • Отварные вкрутую куриные яйца — 3 шт.
  • Обжаренные грецкие орехи — 70 г.
  • Домашний майонез — 3 ст. л.
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Куриное филе необходимо обжарить. Но предварительно его нужно посолить и поперчить со всех сторон.

На сковородку наливаем растительное масло и отправляем туда филе. Его нужно обжарить с обеих сторон до готовности.

Нарезаем грибы шампиньоны соломкой.

Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Далее нужно обжарить грибы на отдельной сухой сковородке без растительного масла. Потому что шампиньоны пустят свой сок.

Пока они обжариваются, лук нарезаете так, как посчитаете нужным.

Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

После того, как шампиньоны пустят сок, он потом испариться. Только после этого можно начинать добавлять растительное масло и лук. Также немного солим и перчим.

Не забываем все помешивать.

Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Далее огурец к этому салату нужно порезать соломкой.

Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Куриные отварные яйца также нужно нарезать соломкой.

Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Когда на сковородке грибы подрумянились с луком, выкладываем их на бумажное полотенце. Это необходимо чтобы оно впитало остаток растительного масла.

Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Теперь нарезаем куриное филе.

Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Итак, все ингредиенты готовы. Осталось их только смешать и заправить майонезом.

Выкладываем в глубокую салатницу огурцы, куриное филе и грибы с луком. Докладываем отварные яйца и грецкие орехи.

Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Сверху заправляем майонезом и все перемешиваем. Потом немного добавляем черного перца и снова перемешиваем.

Все, блюдо готово. Теперь его можно подавать к столу.

Скажу, что в нем имеется великолепное сочетание всех ингредиентов. Это один из лучших салатов с куриной грудкой. Поэтому всем советую приготовить его у себя дома.

Рецепт праздничного салата из копченой курицы и фасоли

К празднику нарезаем слоеный салат со специями и овощами. Предлагаем рецептуру яркого и вкусного блюда.

Ингредиенты.

  • Грудка курицы копченая — 1 шт.
  • Грибы консервированные — 200 г.
  • Помидор свежий — 2 шт.
  • Зелень укропа — ½ пучка.
  • Сыр “Российский” — 150 г.
  • Фасоль белая консервированная — 200 г.
  • Майонез провансаль — 100 г.
  • Морковь свежая — 1 шт.
  • Лук репка — 1 головка.
  • Соль с перцем черным молотым — по щепотке.
  • Хмели-сунели — ¼ ч. л.
  • Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Инструкция по приготовлению.

  1. С грибов и бобов сливаем жидкость, подсушиваем в дуршлаге.
  2. Лук с морковью очищаем, натираем крупной теркой.
  3. Обжариваем с маслом в сковороде до готовности.
  4. Смешиваем в отдельной миске майонез со специями.
  5. Мясо освобождаем от кости и шкуры.
  6. Нарезаем копченость, помидоры и грибы кубиками.
  7. Сыр натираем теркой.
  8. Зелень моем, обсушиваем, измельчаем ножницами.
  9. Укладываем слоями на блюдо мясо, морковь с луком, фасоль, помидор.
  10. Покрываем слои майонезной сеткой.
  11. Верх украшаем сыром и зеленью.
  12. Перед подачей держим в холодильнике час-полтора.

Калорийность: на 100 г блюда 147,1 Ккал.

Не нравятся копчености, нарежьте к столу салат из семги, рыба богата фосфором и полезна для организма.

Ознакомьтесь на видео ролике с оформлением слоеного блюда.

С помидорами

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 1183 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Аппетитный салат с помидорами и копченой курицей обладает легкими итальянскими нотами, которые станут более выраженными, если вы замените оливковым маслом майонез. Томаты можно подвялить – салатик получится еще интереснее. Для этого их режут продольно пополам, сбрызгивают маслом, солят, запекают до потемнения. Остудите до смешивания с окорочком.

  • Анемия при беременности — степени и риски для плода. Симптомы и лечение железодефицитной анемии у беременных
  • Как пользоваться консилером для лица
  • Мирамистин при молочнице

Ингредиенты:

  • томаты черри – 15 шт.;
  • окорочка подкопченные – 400 г;
  • оливки – 90 г;
  • яйцо вареное;
  • майонез – 15 г;
  • сок лимона – 12 г;
  • прованские травы.

Способ приготовления:

  1. Начать создавать заправку: сделать смесь из майонеза, размятого яичного желтка, прованских трав, лимонного сока.
  2. Белок нарубить мелко, черри и оливки – четвертинками.
  3. Перемешать все с нарезанным кубиками окорочком, перед выносом на стол заправить.

Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Нежная «Невеста» с плавленым сыром и копчёной грудкой

Изюминка этого салата — это плавленый сыр и маринованный лук. В сочетании с копчёным мясом получается вкусное, нежное блюдо.

Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит

Продукты для рецепта:

  • копчёная куриная грудка — 300 гр.
  • картофель — 2 шт.
  • яйца — 3—4 шт.
  • сыр плавленый — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • майонез

Маринад для лука:

  • сахар — 1 ст. л.
  • уксус 9% — 1 ст. л.
  • кипяченая вода — 100 мл.

Как приготовить:

Заранее нужно отварить и остудить картофель с яйцами. А также нужно замариновать лук. В миску сложить мелко нарезанный лук, залить кипятком, добавить уксус, сахар, перемешать. Дать постоять 10 минут, затем слить через сито, дать стечь лишней жидкости.

Выкладывать продукты слоями, делая на каждом слое сеточку из майонеза:

  1. мелкие кубики куриного филе;
  2. маринованный лук;
  3. картофель, натёртый на крупной тёрке;
  4. тёртые желтки;
  5. плавленый сыр, тоже натёртый на тёрке;
  6. завершаем формирование салата натёртыми на крупной тёрке белками. Их смазывать майонезом не нужно.

Прежде чем подавать к столу, подержите закуску в холодильнике 1—1,5 часа.

Оцените статью
Игорь Бекушев
Салат с копченым окорочком: фото-рецепт, который вас удивит
Приверженность здоровому питанию: расстройство или забота о себе?