Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 рецептов с пошаговыми фото

Маринованные помидоры — это прекрасное дополнение к любому блюду. Они добавляют свежести и аромата, а также являются отличным источником витаминов и микроэлементов. Если вы ищете легкий и быстрый способ приготовить маринованные помидоры, то мы подготовили для вас 7 рецептов с пошаговыми фотографиями.

В нашей подборке вы найдете рецепты маринованных помидоров с чесноком и зеленью, которые придадут особый аромат и вкус вашим блюдам. Чеснок обладает множеством полезных свойств, включая противомикробное и противовоспалительное действие, а также способствует укреплению иммунитета. Зелень, в свою очередь, придает яркости и свежести блюдам, а также обладает антиоксидантными свойствами.

Все рецепты очень просты в приготовлении и не требуют особых навыков. Вы сможете приготовить эти маринованные помидоры даже если у вас мало времени или опыта в кулинарии. Следуйте пошаговым фотоинструкциям и наслаждайтесь вкусными и ароматными помидорами, которые станут отличным дополнением к вашим любимым блюдам.

Да прибудет с вами аромат маринованных помидоров!

Рецепты маринованных помидоров с чесноком и зеленью

Вот несколько рецептов маринованных помидоров с чесноком и зеленью:

1. Классические маринованные помидоры с чесноком и зеленью.

Ингредиенты:

• 1 кг помидоров;
• 4 зубчика чеснока;
• зелень (укроп, петрушка);
• уксус — 100 мл;
• соль;
• сахар;
• перец горошком.

Приготовление:

1. Помойте и зелень, нарежьте помидоры крупными кусками.

2. Разломайте зубчики чеснока на лепестки.

3. Наливаем воду в кастрюлю, добавляем уксус, соль, сахар и перец горошком. Подогрейте до кипения.

4. Кладем зелень, чеснок и помидоры, даем закипеть.

5. Перекладываем помидоры в стерилизованные емкости, банки закатываем.

2. Маринованные помидоры с чесноком, укропом и хреном.

Ингредиенты:

• 1 кг помидоров;
• 5 зубчиков чеснока;
• укроп;
• хрен — 50 г;
• уксус — 200 мл;
• соль;
• сахар;
• перец горошком.

Приготовление:

1. Помыть помидоры, нарезать их крупными кусками.

2. Чеснок очистить и нарезать крупными кусочками.

3. Подготовить укроп (мелко нарезать).

4. Хрен натереть на мелкой терке.

5. В кастрюлю добавить воду, уксус, соль, сахар и перец горошком. Подогреть до кипения.

6. В горячую жидкость добавить помидоры, чеснок, укроп и хрен. Прокипятить.

7. Уложить помидоры в стерилизованные банки и закатать.

3. Маринованные помидоры с чесноком, зеленью и черным перцем.

Ингредиенты:

• 1,5 кг помидоров;
• 6 зубчиков чеснока;
• укроп;
• петрушка;
• черный перец горошком — 1 ч.л.;
• уксус — 250 мл;
• соль — 2 ст. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• вода — 1 л.

Приготовление:

1. Помойте и нарежьте помидоры.

2. Очистите и нарежьте чеснок.

3. Подготовьте зелень (укроп, петрушка — мелко нарежьте).

4. В кастрюлю налейте воду, добавьте уксус, соль, сахар и черный перец. Доведите до кипения.

5. Положите в кастрюлю помидоры, чеснок и зелень, варите 2 минуты.

6. Раскаладываем помидоры по банкам, заливаем маринадом.

7. Закатываем банки и оставляем на столе до полного остывания.

Первый рецепт

Для приготовления маринованных помидоров с чесноком и зеленью вам понадобятся:

— 1 кг помидоров;

— 3-4 зубчика чеснока;

— свежая зелень (укроп, петрушка);

— 3 столовые ложки соли;

— 1 столовая ложка сахара;

— 1 столовая ложка уксуса 9%;

— 2-3 столовые ложки растительного масла;

— 1 литр воды.

Шаг 1: Помидоры оперите кипятком, затем обдайте холодной водой и снимите шкурку.

Шаг 2: Помидоры оставьте целыми или разрежьте на половинки, удалив при этом место крепления плода.

Шаг 3: Разложите помидоры рассолом: в кипящую воду добавьте соль и сахар, доведите до растворения. Затем добавьте уксус и растительное масло.

Шаг 4: Зубчики чеснока измельчите и нарежьте зелень.

Шаг 5: Добавьте чеснок и зелень в рассол, перемешайте.

Шаг 6: Оставьте помидоры в рассоле на 8-12 часов при комнатной температуре. Затем переложите в банки и храните в холодильнике.

Маринованные помидоры с чесноком и зеленью готовы к употреблению!

Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением маринованных помидоров с чесноком и зеленью необходимо подготовить все ингредиенты:

• 1 кг помидоров;
• 6-8 зубчиков чеснока;
• 100 г свежей зелени (укроп, петрушка, базилик);
• 2 литра воды;
• 200 г соли;
• 100 г сахара;
• 100 мл уксуса;
• перец горошком и лавровый лист по вкусу.

Помидоры следует выбирать спелые, но плотные, чтобы они не потеряли форму и не порвались в процессе маринования. Чеснок и зелень рекомендуется использовать свежие, чтобы блюдо получилось ароматным и сочным. Вода должна быть чистой и питьевой, а соль и сахар – качественными. Уксус можно использовать обычный столовый или яблочный. Перец горошком и лавровый лист добавят пикантность и аромат к маринаду.

Приготовление помидоров

Для приготовления маринованных помидоров с чесноком и зеленью потребуются следующие ингредиенты: помидоры, чеснок, зелень (петрушка, укроп, базилик), соль, сахар, уксус, растительное масло.

1. Помидоры тщательно промойте и обсушите.

2. На каждый помидор сделайте небольшое крестообразное разрезание на тыльной стороне.

3. Чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками или ломтиками.

4. Зелень тщательно промойте и мелко нарежьте.

5. Подготовьте маринад: в кастрюле смешайте воду, соль, сахар, уксус и растительное масло. Доведите до кипения и немного остудите.

6. Помидоры выложите в стерилизованные банки, добавьте чеснок и зелень.

7. Залейте помидоры горячим маринадом.

8. Закройте банки крышками и оставьте охлаждаться до комнатной температуры.

9. Готовые маринованные помидоры можно хранить в холодильнике от 1 до 3 месяцев.

Используя эти рецепты, вы сможете быстро и просто приготовить вкусные и ароматные маринованные помидоры с чесноком и зеленью.

Второй рецепт

Ингредиенты:

Помидоры — 1 кг

Чеснок — 5 зубчиков

Укроп — 1 пучок

Петрушка — 1 пучок

Соль — 2 столовые ложки

Сахар — 2 столовые ложки

Уксус 9% — 200 мл

Вода — 300 мл

Пошаговый рецепт:

1. Вымойте помидоры и нарежьте на четвертинки.
2. Порубите зубчики чеснока, укроп и петрушку.
3. В большую емкость положите помидоры, добавьте зелень и чеснок.
4. В кипящую воду добавьте соль, сахар, уксус и оставьте на огне до полного растворения.
5. Залейте помидоры маринадом.
6. Дайте запастись маринадом хотя бы на 1-2 дня.

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению маринованных помидоров с чесноком и зеленью, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

• Помидоры — выбирайте спелые, но плотные помидоры, предпочтительно среднего размера;
• Чеснок — возьмите несколько зубчиков, их количество зависит от вашего предпочтения;
• Зелень — можно использовать петрушку, укроп, базилик или мятную зелень, на ваш выбор;
• Соль — добавьте ее по вкусу;
• Сахар — понадобится для приготовления маринада;
• Уксус — лучше использовать яблочный или винный уксус;
• Вода — понадобится для разведения маринада;
• Перец черный горошком — придаст маринаду остроту и аромат;
• Оливковое масло — можно использовать любое растительное масло;
• Банка для хранения — выберите банку подходящего размера, которая плотно закрывается крышкой.

Помните, что все ингредиенты должны быть свежими и качественными, это влияет на конечный результат маринада.

Приготовление помидоров

1.

Для приготовления помидоров с чесноком и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты: свежие помидоры, зелень (укроп, петрушка), чеснок, соль, сахар, уксус и оливковое масло.

2.

Перемыть помидоры под проточной водой и высушить их полотенцем.

3.

Продольно разрезать каждый помидор пополам.

4.

На дно чистой и сухой банки выложить зелень и чеснок.

5.

Уложить половинки помидоров в банку на зелень.

6.

Посолить и добавить сахар по вкусу, а также уксус и оливковое масло.

7.

Закрыть банку крышкой и оставить на несколько часов при комнатной температуре. Затем помидоры можно убрать в холодильник для хранения.

Таким образом, вы можете легко и быстро приготовить маринованные помидоры с чесноком и зеленью. Используйте эти рецепты, чтобы создать новые кулинарные шедевры и порадовать свою семью и гостей вкусными закусками.

Третий рецепт

Ингредиенты:

• 1 килограмм помидоров
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 веточка базилика
• 1 веточка петрушки
• 1 веточка укропа
• 1 чайная ложка горчичного семени
• 1 литр воды
• 100 грамм сахара
• 50 грамм соли
• 50 мл уксуса

Приготовление:

1. Помыть помидоры и высушить их.
2. Разрезать помидоры на кусочки и выложить их в стерилизованную банку.
3. Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.
4. Добавить чеснок в банку к помидорам.
5. Подготовить зелень: обмыть и нарезать петрушку, укроп и базилик.
6. Добавить зелень в банку.
7. В кастрюле смешать воду, сахар, соль, уксус и горчичное семя. Довести смесь до кипения.
8. Залить помидоры маринадом до верха банки.
9. Закрыть банку крышкой и оставить настаиваться в течение 3-4 часов.
10. Готовые маринованные помидоры можно хранить в холодильнике до 6 месяцев.

Готовые маринованные помидоры с чесноком и зеленью идеально подойдут в качестве самостоятельного закуска или дополнения к основному блюду. Насыщенный вкус и аромат помидоров будут радовать вас и ваших близких.

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению маринованных помидоров с чесноком и зеленью, необходимо подготовить все ингредиенты:

• 1 кг помидоров;
• 5-6 зубчиков чеснока;
• зелень (укроп, петрушка, базилик) – по вкусу;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки соли;
• 200 мл уксуса (9%);
• 300 мл воды;
• 5 горошин черного перца;
• 5 горошин душистого перца;
• 5 горошин горького перца;
• 5 горошин горчицы.

Также понадобятся крупные емкости (банки или стеклянные бутылки) для консервирования помидоров и крышки для герметичного закрытия.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт маринованных помидоров с чесноком и зеленью самый простой?

Самый простой рецепт маринованных помидоров с чесноком и зеленью включает лишь несколько ингредиентов и простые шаги приготовления. Вам понадобятся помидоры, чеснок, зелень (петрушка, укроп или базилик), соль, сахар, уксус и вода. Сначала нужно вымыть помидоры, нарезать их на кусочки или оставить целыми. Затем нужно приготовить рассол из воды, соли, сахара и уксуса. В рассол нужно добавить чеснок и зелень. Потом помидоры следует положить в рассол и оставить на несколько часов или на ночь. Готовые маринованные помидоры можно хранить в холодильнике и подавать к различным блюдам.

Какие еще ингредиенты можно добавить к маринованным помидорам для разнообразия вкуса?

Для разнообразия вкуса маринованным помидорам можно добавить различные ингредиенты. Например, кроме чеснока и зелени, можно добавить нарезанный перец (горький или сладкий), лук, морковь, корень сельдерея, лавровый лист, горчицу или любые другие специи по вашему вкусу. Эти ингредиенты придают маринованным помидорам новые оттенки вкуса и аромата.

Сколько времени занимает приготовление маринованных помидоров с чесноком и зеленью?

Время приготовления маринованных помидоров с чесноком и зеленью зависит от выбранного вами рецепта. Но в среднем, процесс занимает около часа. Вымыть и нарезать помидоры занимает немного времени, а приготовление рассола и время на маринование помидоров займут примерно полчаса. Также стоит учитывать, что маринованные помидоры лучше всего настаиваются несколько часов или даже ночь, чтобы пропитаться вкусами и ароматами.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринованных помидоров с чесноком и зеленью?

Для приготовления маринованных помидоров с чесноком и зеленью вам понадобятся помидоры, чеснок, зелень (петрушка, укроп, базилик или любая другая на ваш вкус), соль, сахар, уксус и перец по вкусу. Полный список ингредиентов и их количество вы найдете в рецепте.

Сколько времени потребуется на приготовление маринованных помидоров с чесноком и зеленью?

Время приготовления маринованных помидоров с чесноком и зеленью зависит от выбранного рецепта. В среднем на приготовление их уйдет примерно 20-30 минут, не считая времени на маринование. Однако, есть и быстрые рецепты, которые займут гораздо меньше времени.

Как долго можно хранить маринованные помидоры с чесноком и зеленью?

Маринованные помидоры с чесноком и зеленью можно хранить в холодильнике в стеклянной емкости или банке до 2-х недель. Однако, помидоры под воздействием уксуса могут стать мягкими и менее хрустящими с течением времени.

Видео:

Бесподобные Маринованные Помидоры Быстрого Приготовления Под Закуску!

ФАРШИРОВАННЫЕ Зеленью ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ. Самые вкусные маринованные помидоры

Обалденная Закуска из Помидоров 🍅 РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ

Отзывы

Анна Морозова

Статья очень полезная и интересная! Я всегда хотела научиться готовить маринованные помидоры, и теперь у меня есть семь разных рецептов! Чеснок и зелень придают помидорам неповторимый вкус, я уверена, что они будут идеальным дополнением к любому блюду. Увлекательный процесс приготовления, который описан пошагово с фотографиями, позволяет даже начинающим кулинарам справиться с этим заданием. Теперь у меня есть отличная идея для приготовления домашних подарков и угощений на праздники. Спасибо за столь полезную информацию! Обязательно попробую все эти рецепты.

Дмитрий

Статья прекрасно описывает разнообразные рецепты приготовления маринованных помидоров с чесноком и зеленью. Мне, как любителю этих вкусных закусок, очень понравилось узнать о таком широком выборе. Благодаря пошаговым фотографиям, я смог понять, как грамотно подготовить помидоры и угадать со специями. Отдельно я бы выделил рецепт с добавлением огурцов — это очень интересная и оригинальная идея. Также статья подчеркивает важность использования свежих и качественных ингредиентов. В целом, я остался доволен этой статьей и с удовольствием испеку один из рецептов. Спасибо за полезную информацию!

Иван Иванов

Мне нравятся маринованные помидоры, особенно с добавлением чеснока и зелени. Я обожаю их яркий вкус и аромат, они отлично сочетаются с многими блюдами. Статья предлагает семь различных рецептов приготовления этих вкусняшек, и каждый из них сопровождается пошаговыми фото, что очень удобно. Благодаря этому, даже я, не такой опытный повар, смогу легко приготовить маринованные помидоры. Я уже представляю себе, как я буду наслаждаться этими аппетитными закусками на обеде или на пикнике с друзьями. Уверен, что все приглашенные также будут рады попробовать мои вкусные помидоры. Теперь у меня есть несколько вариантов рецептов, и я с нетерпением жду, когда смогу испытать их все и найти свои любимые.

Сергей

Статья очень полезная и интересная! Я всегда был фанатом маринованных помидоров, но никогда не пробовал готовить их сам. Эти 7 рецептов с пошаговыми фото убеждают меня, что приготовление маринованных помидоров – это несложно и занимает немного времени. Он нам демонстрирует несколько вариантов с добавлением чеснока и зелени, что придает им дополнительный аромат и вкус. Мне особенно понравилась идея использовать разные специи и приправы для маринада. Я с нетерпением жду, чтобы попробовать приготовить свои собственные маринованные помидоры и насладиться этими вкусными и хрустящими закусками в любое время года. Спасибо за отличную статью!

max_koz

Статья очень полезная и информативная. Я всегда хотел научиться делать маринованные помидоры самостоятельно, и эти 7 рецептов с пошаговыми фото идеально подходят для моего начинающего повара. Очень интересно посмотреть, как добавление чеснока и зелени может изменить вкус этих помидоров. Я уверен, что они станут отличной закуской к любому блюду или просто вкусным лакомством для перекуса. Надеюсь, что результат будет таким же вкусным, как на фото! Буду приготовленные помидоры с удовольствием делиться с друзьями и семьей. Спасибо автору за эти рецепты, теперь я точно знаю, что приготовить на выходные!

Иван Смирнов

Статья очень полезная и интересная. Я всегда искала быстрые рецепты консервации, чтобы сохранить вкус лета на зиму. Рецепты маринованных помидоров с чесноком и зеленью звучат очень аппетитно! Нравится, что в статье есть пошаговые фото, это помогает визуализировать процесс приготовления. Думаю, попробую несколько вариантов, особенно вариацию с добавлением имбиря. Спасибо за статью, она точно станет моим спасением на осень!

Дмитрий Морозов

Отличная статья! Я всегда любил маринованные помидоры, особенно с чесноком и зеленью. Эти рецепты с пошаговыми фото просто спасение для меня, так как я не очень опытный повар. Теперь я смогу приготовить себе вкусные и свежие маринованные помидоры в любое время. Фотографии выглядят так аппетитно, что мне даже сложно выбрать, с чего начать! Большое спасибо за подробные инструкции и полезные советы. Я обязательно попробую все рецепты и поделюсь своими впечатлениями с друзьями. Это действительно полезно знать, как приготовить свои собственные маринованные помидоры, вместо того, чтобы покупать их в магазине. С нетерпением жду новых рецептов и советов от вас!

Максим

Статья очень полезная для любого мужчины, который хочет научиться делать вкусные маринованные помидоры с чесноком и зеленью. Мне понравилось, что она содержит 7 разных рецептов с подробными пошаговыми фотографиями, которые помогут мне разобраться в процессе приготовления. Я обожаю помидоры и чеснок, так что эти рецепты точно придутся мне по вкусу. Особенно меня заинтересовали варианты с добавлением различных специй и трав, так как это придаст помидорам еще больше ароматности и вкуса. Теперь, благодаря этой статье, я смогу порадовать себя и своих друзей вкусными маринованными помидорами. Большое спасибо автору!

Михаил Федоров

Я просто обожаю маринованные помидоры! Это лакомство всегда добавляет остроты в мои блюда, и они становятся непревзойденно вкусными. Спасибо за эти потрясающие рецепты, я обязательно попробую приготовить их все. Подготовка к зиме становится намного интереснее и приятнее с вашими подробными фотоинструкциями. Мне нравится, что вы предлагаете разные варианты: с добавлением чеснока, зелени и других специй. Я уверена, что каждый найдет свой любимый рецепт. Не могу дождаться, чтобы попробовать их все и поделиться впечатлениями с друзьями. Большое спасибо за ваши рецепты, я всегда рада попробовать что-то новое и вкусное!