Запеченное мясо с яблоками — отличное сочетание вкуса и аромата — рецепт с фото и пошаговой инструкцией

Запеченное мясо с яблоками – это идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Сочное и ароматное мясо, приготовленное вместе с сладкими и сочными яблоками, покоряет своим вкусом и не оставляет никого равнодушным.

Главными ингредиентами этого блюда являются свежие и спелые яблоки, а также любое мясо – говядина, свинина, курица или индейка. Яблоки придают мясу нежность и сладость, а также отлично сочетаются с любыми видами мяса.

Приготовление запеченного мяса с яблоками не требует особых навыков. Следуя пошаговой инструкции и используя подробное фото, вы с легкостью сможете приготовить это блюдо даже в домашних условиях. Готовое запеченное мясо с яблоками станет настоящим украшением стола и порадует всех гостей.

Приятного аппетита!

Запеченное мясо с яблоками: рецепт с фото и пошаговая инструкция [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

Мясо (говядина, свинина или курица)	500 г
Яблоки	3 шт
Лук	1 шт
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Растительное масло	2 ст.л.
Соевый соус	2 ст.л.
Мед	2 ст.л.
Розмарин (сушеный)	1 ч.л.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Нарежьте мясо кусочками среднего размера. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их мелкими кубиками. Мелко нарежьте лук.

Шаг 2: Запекание мяса с яблоками

В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо и обжарьте его с каждой стороны до румяности.

Шаг 3: Приготовление соуса

В отдельной миске смешайте соевый соус, мед и розмарин. Вылейте эту смесь на мясо с яблоками в сковороду. Тушите блюдо на среднем огне под крышкой около 15-20 минут, периодически помешивая.

Шаг 4: Подача запеченного мяса с яблоками

Готовое блюдо можно подавать на стол горячим. Приятного аппетита!

Запеченное мясо с яблоками: рецепт с фото и пошаговая инструкция

Ингредиенты:

• кусок свинины или говядины (500 г);
• 2 яблока;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень (петрушка или укроп) для украшения.

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Мясо нарежьте на порционные куски и посолите, поперчите.
3. Очистите и нарежьте яблоки кусочками среднего размера.
4. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
6. Добавьте к луку и чесноку нарезанные яблоки и готовьте всё вместе еще около 5 минут, помешивая.
7. Натрите форму для запекания маслом и выложите подготовленные куски мяса.
8. Сверху выложите яблоки с луком и чесноком.
9. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
10. Подайте блюдо на стол, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для запеченного мяса с яблоками

Для приготовления запеченного мяса с яблоками Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм свиного мяса;
• 2 яблока;
• 1 луковица;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Эти простые ингредиенты помогут Вам приготовить вкусное и ароматное запеченное мясо с яблоками. Никаких сложных ингредиентов или специальных товаров не потребуется. Приступайте к приготовлению и наслаждайтесь результатом!

Мясо

Для приготовления запеченного мяса с яблоками вам понадобится свежее мясо высокого качества – лучше всего выбрать свинину или курицу. Запекать можно как цельные куски мяса, так и нарезанные порции – выбор зависит от вашего предпочтения и времени, которое вы готовы уделить приготовлению блюда.

Приготовление запеченного мяса с яблоками начинается с маринования. Для этого приготовьте соус, состоящий из оливкового масла, соевого соуса, сока лимона, розмарина, чеснока, соли и перца. Получившийся маринад натрите мясом и оставьте на несколько часов в холодильнике.

После маринования мясо достаньте из холодильника и дайте ему немного просохнуть. Затем нарежьте яблоки на тонкие дольки и выложите их на дно противня. На яблоки положите мясо и отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекайте мясо с яблоками примерно 40-60 минут, в зависимости от размера кусков мяса. Следите за готовностью – мясо должно быть сочным, но полностью пропеченным. При желании, сверху можно посыпать тертым сыром или зеленью – это придаст блюду дополнительный аромат и вкус.

Запеченное мясо с яблоками – это прекрасный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить это блюдо по нашему рецепту и порадуйте своих близких вкусом и ароматом!

Яблоки

Для приготовления запеченного мяса с яблоками необходимо выбрать специально подходящие сорта яблок. Хорошим выбором будут сорта, которые не теряют форму при высокой температуре приготовления, такие как антоновка, семеринка или ренет симиренко.

Яблоки следует нарезать тонкими кольцами или дольками, чтобы они равномерно запеклись и сохранили свою форму. Также их можно посыпать соком лимона, чтобы сохранить яркий цвет. Это также поможет избежать потемнения яблок при контакте с воздухом.

Яблоки прекрасно сочетаются с различными пряностями и специями. Некоторые из них, такие как корица или мускатный орех, придают яблокам неповторимый аромат и дополняют вкус блюда. Поэтому, при желании можно добавить их в рецепт запеченного мяса с яблоками.

Сорта яблок	Описание
Антоновка	Сорт, отличающийся свежим и кисло-сладким вкусом
Семеринка	Яблоки этого сорта характеризуются сладостью и нежной текстурой
Ренет симиренко	Сорт с кисло-сладким вкусом и плотной мякотью

Приправы

Чтобы придать мясу с яблоками нашего запеченного блюда уникальный вкус и аромат, необходимо использовать различные приправы. Они помогут раскрыть все вкусовые ноты ингредиентов и сделать блюдо незабываемым.

1. Соль и перец. Эти две классические приправы являются основой для достижения гармонического вкуса в запеченном мясе с яблоками. Они прекрасно подчеркнут естественный вкус продуктов и придадут им пикантность.

2. Тимьян и розмарин. Эти ароматные травы будут идеальным дополнением к вашему блюду. Такой дуэт придаст запеченному мясу с яблоками утонченный аромат и приятную свежесть.

3. Чеснок. Пикантный чесночный вкус прекрасно сочетается с мясом и яблоками, придавая им неповторимый аромат и особую пикантность. Рекомендуется использовать свежий чеснок для достижения наилучшего результата.

4. Мед. Если вы хотите добавить в блюдо сладость и легкую карамельную нотку, обязательно попробуйте добавить немного меда. Он прекрасно сочетается с мясом и яблоками, придаст им нежность и уникальную сладость.

5. Оливковое масло. Для того чтобы запеченное мясо с яблоками получилось сочным и нежным, рекомендуется использовать оливковое масло. Оно придаст блюду неповторимый аромат и обеспечит его сочностью.

6. Лимонный сок. Если вы хотите добавить свежести и кислинку в ваше блюдо, попробуйте добавить немного лимонного сока. Он отлично подойдет к мясу и яблокам, придавая им яркость и особый вкус.

Освоив искусство комбинирования различных приправ, вы сможете создавать самые вкусные запеченные блюда с яблоками, которые будут нравиться вашим близким и гостям. Не бойтесь экспериментировать и открывать новые вкусовые грани!

Пошаговая инструкция приготовления запеченного мяса с яблоками

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом готовки запеченного мяса с яблоками нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Возьмите свежие яблоки и помыть их тщательно. Затем нарежьте яблоки на тонкие дольки. Возьмите мясо (лучше всего подойдет свинина или куриное филе) и нарежьте его на порционные кусочки.

Шаг 2: Приготовление заправки

Для заправки запеченного мяса вам понадобятся следующие ингредиенты: майонез, соевый соус, соль, перец, чеснок. В миске смешайте майонез и соевый соус в пропорции 2:1. Добавьте соль и перец по вкусу, а также натертый чеснок. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Шаг 3: Маринование мяса

Положите нарезанные кусочки мяса в миску и добавьте приготовленную заправку. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт соусом со всех сторон. Оставьте мясо на 15-20 минут для маринования.

Шаг 4: Приготовление формы для запекания

Вам понадобится форма для запекания, которую необходимо немного смазать растительным маслом, чтобы мясо не прилипало к дну формы.

Шаг 5: Сборка блюда

Разложите яблоки на дно формы для запекания в один слой, затем выложите сверху нарезанное мясо. Постарайтесь распределить мясо равномерно.

Шаг 6: Запекание

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте блюдо примерно 30-40 минут, пока мясо не станет золотистого цвета и не будет прожарено внутри. Периодически поливайте мясо соком, который образуется при запекании, чтобы оно оставалось сочным.

Шаг 7: Подача и подача

Запеченное мясо с яблоками готово! Выложите его на блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео:

Невероятно сочная и вкусная Буженина из свинины в духовке! Весь секрет в маринаде! Мясо в фольге