Сытный и вкусный рецепт — знакомство с новым исполнением селедки под шубой, которое взорвало вкусовые рецепторы гурманов!

Вкусные рецепты: новое исполнение селедки под шубой

Селедка под шубой — излюбленное блюдо многих русских гурманов. Это традиционное закусочное блюдо, у которого есть своя история и особый шарм. Однако, как многие классические рецепты, и селедка под шубой может быть воплощена в различных вариациях, придавая этой уже знакомой всем закуске новые оттенки и новый вкус.

Зачастую наряду с традиционным исполнением этого блюда, любители украшенной селедки под шубой предпочитают экспериментировать и добавлять свои уникальные ингредиенты. В результате получается нечто новое, но при этом с неподдельным вкусом родного и любимого блюда.

Одной из возможных вариаций селедки под шубой является добавление копченого лосося в маринад для рыбы. Таким образом, селедка приобретает привкус нежного лосося, а тончайший аромат копчения придает закуске необыкновенную пикантность. Это новое исполнение селедки под шубой станет настоящим открытием для истинных гурманов и ценителлей уникальных сочетаний вкусов.

Вкусные рецепты: новое исполнение селедки под шубой

Прежде всего, вам потребуется следующий набор ингредиентов:

Ингредиенты: Количество:
Селедка слабосоленая 3 штуки
Картофель 4 штуки
Морковь 2 штуки
Свекла 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Майонез 200 грамм
Яйца 3 штуки
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Сначала необходимо отварить картофель, морковь и свеклу до готовности, затем остудить и нарезать их в кубики или полукольца.

2. Селедку очистить от кожицы и костей, нарезать ее небольшими кусочками.

3. Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

4. В глубокой миске соединить нарезанные овощи и селедку. Добавить обжаренный лук, соль и перец по вкусу.

5. Взбить яйца венчиком и добавить их в миску с овощами и рыбой. Тщательно перемешать.

6. Добавить майонез и снова хорошо перемешать все ингредиенты.

7. Украсить блюдо свежей зеленью.

Ваша селедка под шубой готова! Наслаждайтесь неповторимым вкусом данного блюда, приготовленного по новому рецепту. Приятного аппетита!

Популярные статьи  Полезный рецепт тушеной курицы с грибами и луком для вегетарианцев Сайт рецептов

Раздел 1: Приготовление классической шубы с селедкой

Раздел 1: Приготовление классической шубы с селедкой

Чтобы приготовить классическую шубу с селедкой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 300 г селедки, очищенной от костей;
  2. 4 картофелины, сваренные в мундирной шкурке и остывшие;
  3. 3 моркови, сваренные в мундирной шкурке и остывшие;
  4. 1 свекла, сваренная в мундирной шкурке и остывшая;
  5. 2 крупные луковицы, очищенные и нарезанные кубиками;
  6. 200 г майонеза;
  7. по вкусу соль и перец.

Сначала приготовьте селедку. Если она не была замаринована, смочите ее холодной водой на 30 минут, чтобы снять лишнюю соленость. Затем промойте и обсушите селедку.

Отварите картофель, морковь и свеклу в мундирной шкурке, затем остудите и очистите. Картофель, морковь и свеклу нарежьте кубиками или тонкими полосками.

В миску выложите словарь из луковицы, затем добавьте нашинкованную свеклу и лук. Посолите и пересолите, затем добавьте майонез и тщательно перемешайте.

На большой плоской тарелке или на подносе сделайте первый слой из картофеля, смазывая его майонезом. Затем слой свеклы с луком, затем слой моркови и, наконец, слой селедки. Каждый слой слегка посолите и поперчите.

Повторяйте последовательность слоев, пока не закончатся все ингредиенты. Завершите приготовление, покрыв последний слой майонезом. Убедитесь, что осточков нет.

Оберните шубу пищевой пленкой и положите в холодильник на 2-3 часа, чтобы она хорошо пропиталась. Шуба с селедкой готова к подаче!

Шаг 1: Приготовление картофельного слоя

Шаг 1: Приготовление картофельного слоя

Для приготовления картофельного слоя вам потребуется 4-5 средних картофелин, 2 яйца, 2 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу.

1. Картофель необходимо очистить от кожуры, промыть и натереть на крупной терке.

2. Полученную картофельную массу выложите на марлю или мелкое сито и аккуратно отжимайте, чтобы удалить излишнюю жидкость.

3. В полученную массу добавьте яйца, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

4. Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Выложите картофельное тесто на сковороду и распределите его равномерно по дну.

5. Обжаривайте картофельный слой на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Переворачивайте слой с помощью большой лопатки или тарелки.

6. Готовый картофельный слой выложите на тарелку и дайте остыть перед нанесением следующего слоя ингредиентов.

Теперь, когда картофельный слой приготовлен, можно перейти к следующему шагу — приготовлению рыбного слоя.

Шаг 2: Приготовление морковного слоя

Для приготовления морковного слоя вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Морковь — 3 штуки, среднего размера;
  • Лук репчатый — 1 штука, среднего размера;
  • Майонез — 2 столовые ложки;
  • Соль и перец — по вкусу.
Популярные статьи  Сытный завтрак по рецепту Руслана Сеничкина - готовим вкусные и полезные блюда для хорошего начала дня

1. Почистите морковь и лук репчатый. Натрите морковь на крупной терке, а лук репчатый на мелкой.

2. Выложите натертую морковь и лук репчатый в миску, добавьте майонез, соль и перец по вкусу.

3. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный морковный слой.

4. Равномерно распределите морковный слой на предварительно приготовленной селедке.

Теперь ваша селедка под шубой обогатилась морковным слоем, который придаст блюду яркий цвет и неповторимый вкус. Переходим к следующему шагу!

Шаг 3: Приготовление селедочного слоя

Селедку необходимо тщательно почистить от костей и кожицы. Достаточно разделить ее на две равные половины и удалить хвостовую часть. Затем поместите селедку в миску с холодной водой на 10-15 минут, чтобы снизить солоность и изменить вкус рыбы.

После вымачивания селедку обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Затем переместите селедку в отдельную миску и добавьте в нее нарезанный красный лук, мелко нарезанный зеленый лук и нарезанный маринованный огурец. Все ингредиенты аккуратно перемешайте до получения однородной массы.

Чтобы приготовить маринад для селедочного слоя, смешайте в миске майонез, горчицу и сок лимона. Добавьте соль и перец по вкусу. Если вы любите острее, можно добавить немного мелко нарезанного чеснока или каперсы.

Теперь добавьте приготовленный маринад к селедке и тщательно перемешайте. Оставьте селедочный слой на несколько минут, чтобы маринад пропитался. Готовый селедочный слой можно использовать для дальнейшего оформления салата «под шубой».

Раздел 2: Новое исполнение селедки под шубой

Раздел 2: Новое исполнение селедки под шубой

Главной особенностью этого рецепта является использование необычного ингредиента — авокадо. Незаменимый витаминный бомбез для здорового питания, авокадо прекрасно сочетается с маринованной селедкой и создает неповторимый вкус.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Для приготовления нового исполнения селедки под шубой вам понадобятся:

  • 2 маринованные селедки;
  • 2 крупных моркови;
  • 2 картофелины;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 красный лук;
  • 2 авокадо;
  • 4 яйца;
  • 200 граммов майонеза;
  • соль и перец по вкусу.

Шаг 2: Приготовление основы. Сварите яйца вкрутую, остудите их, а затем очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Маринованную селедку также нарежьте кубиками. Огурцы, картофель и морковь отварите в подсоленной воде до готовности, а затем нарежьте их кубиками.

Популярные статьи  Рецепт запеченного пирога с грибами, сметаной и сыром - гастрономическое наслаждение на вашем столе!

Шаг 3: Готовим слои. На большой плоской тарелке начинайте укладывать слои в следующем порядке: картофель, морковь, огурцы, маринованная селедка. Каждый слой помадивайте майонезом и посолите по вкусу.

Шаг 4: Добавляем авокадо. Теперь самый интересный шаг — добавляем авокадо. Отрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите мякоть на последний слой селедки. Авокадо можно размять вилкой или нарезать тонкими полосками — выбирайте способ, который вам больше нравится.

Последний шаг: Украшаем блюдо. Чтобы ваше новое исполнение селедки под шубой выглядело еще аппетитнее и привлекательнее, украсьте его красным луком — нарежьте его полукольцами и выложите сверху. Сверху можно также посыпать немного зелени или черного молотого перца.

Подавайте блюдо к столу холодным, чтобы все вкусовые нотки соединились и раскрылись полностью. Новое исполнение селедки под шубой будет отличным выбором для новогоднего стола или любого другого праздника.

Шаг 1: Приготовление свежего огуречного слоя

Для создания свежего огуречного слоя вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 свежих огурца;
  • соль по вкусу;
  • 1 столовая ложка сока лимона;
  • 1 столовая ложка свежей зелени (укроп, петрушка или базилик).

Шаги:

  1. Огурцы тщательно помойте под проточной водой. Удалите кожуру при необходимости.
  2. Нарежьте огурцы тонкими круглыми ломтиками или тонкой соломкой.
  3. Положите нарезанные огурцы в миску и посолите по вкусу. Оставьте на 10-15 минут, чтобы огурцы немного отстоялись и отдали сок.
  4. Добавьте в миску сок лимона и свежую зелень. Тщательно перемешайте, чтобы огурцы были равномерно пропитаны соком и зеленью.

Вот и готов свежий огуречный слой, который послужит основой для следующих шагов при приготовлении селедки под шубой.

Видео:

ДВА салата с СЕЛЬДЬЮ. Показываю какие новые и вкусные салаты с селедкой я готовлю на праздники

Оцените статью
Игорь Бекушев
Добавить комментарии
Сытный и вкусный рецепт — знакомство с новым исполнением селедки под шубой, которое взорвало вкусовые рецепторы гурманов!
Шоколадный чизкейк — идеальное начало субботы