Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой: пошаговый рецепт

Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой пошаговый рецепт

Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой — это вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить дома всего за несколько шагов. Они идеально подходят для чаепития или десерта после обеда. Вафельные трубочки мягкие и хрустящие одновременно, а внутри у них находится сладкая начинка — варёная сгущёнка.

Базовые ингредиенты для приготовления вафельных трубочек — это яйца, сахар, сливочное масло, мука, молоко и ванильный сахар. Для начинки понадобится варёная сгущёнка, которую можно приготовить самостоятельно или купить готовую в магазине.

Приготовление вафельных трубочек начинается с приготовления теста. Для этого необходимо взбить яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавляйте сливочное масло, мукку, молоко и ванильный сахар, продолжая взбивать до однородности. Полученное тесто оставьте на 30 минут для пропитки.

Рецепт вафельных трубочек с варёной сгущёнкой

Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой – это нежное и вкусное лакомство, которое можно приготовить даже дома. Это прекрасное дополнение к чашечке ароматного кофе или чая. Вафельные трубочки можно подавать как самостоятельное лакомство, так и использовать в качестве декора для различных десертов.

Для приготовления вафельных трубочек с варёной сгущёнкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла;
  • 200 г сахара;
  • 4 яйца;
  • 300 г муки;
  • 200 мл молока;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта;
  • 400 г варёной сгущёнки.

Шаги приготовления вафельных трубочек:

  1. Растопите сливочное масло и оставьте остыть.
  2. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
  3. В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
  4. Добавьте остывшее растопленное масло и ванильный экстракт в яичную смесь и хорошо перемешайте.
  5. Постепенно добавляйте смесь муки и разрыхлителя в яичную смесь, периодически помешивая, чтобы избежать комков.
  6. Добавьте молоко и хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
  7. Разогрейте вафельницу.
  8. Смажьте внутреннюю поверхность вафельницы маслом или используйте антипригарный спрей.
  9. Вылейте небольшое количество теста на каждый прорезной элемент вафельницы и закройте крышкой.
  10. Готовьте вафли в течение 1-2 минут, пока они не станут золотистыми.
  11. Осторожно снимите готовые вафли с вафельницы и немедленно обмотайте их вокруг специальных трубочек для придания формы.
  12. Дайте вафлям остыть и стать твердыми.
  13. Наполните вафельные трубочки варёной сгущёнкой.
  14. Подайте на стол и наслаждайтесь вкусом!
Популярные статьи  Топ-10 способов согреться в холодную погоду

Теперь у вас есть вкусные домашние вафельные трубочки с варёной сгущёнкой, которые станут отличным угощением для гостей или прекрасным дополнением к вашему чаепитию. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • 200 гр масла сливочного
  • 200 гр сахара
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 450 гр муки
  • 200 мл молока
  • 500 гр. варёной сгущенки

Для теста:

Для теста:

  • Мука: 250 г
  • Сливочное масло: 100 г
  • Сахар: 100 г
  • Яйцо: 1 шт
  • Сода: 0,5 ч.л.
  • Ванильный сахар: 1 пакетик
  • Сливки: 200 мл
  • Варёная сгущёнка: 1 банка

Для начинки:

  • Варёная сгущёнка — 1 банка (400 г)
  • Масло сливочное — 100 г
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка
  • Соль — щепотка

Приготовление теста

Для приготовления вафельных трубочек с варёной сгущёнкой вам понадобится специальное тесто. Вот пошаговая инструкция, как его приготовить:

  1. Ингредиенты: Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
    • 200 грамм мягкого сливочного масла
    • 200 грамм сахара
    • 2 яйца
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта
    • 400 грамм муки
    • Начинка по вкусу (например, варёная сгущёнка)
  2. Приготовление:
    1. Смешайте мягкое сливочное масло и сахар в большой миске
    2. Добавьте яйца и ванильный экстракт в миску и хорошо перемешайте
    3. Постепенно добавьте муку, продолжая мешать, пока не получится однородное тесто
    4. Вымешайте тесто руками до тех пор, пока оно не станет эластичным и легко отходящим от рук
    5. Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую плёнку. Оставьте на 30 минут для отдыха в холодильнике

Теперь, когда ваше тесто готово, вы можете приступить к приготовлению вафельных трубочек с варёной сгущёнкой. Продолжайте чтение следующих шагов рецепта, чтобы узнать, как их приготовить.

Подготовка ингредиентов:

  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахарного песка
  • 2 яйца
  • 200 г муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки ванильного сахара
  • 200 г варёной сгущёнки
Популярные статьи  Мода ЗОЖ: подробности, советы и тенденции

Замешивание теста:

Для приготовления вафельных трубочек с варёной сгущёнкой сначала нужно замесить тесто. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла;
  • 200 г сахара;
  • 4 яйца;
  • 300 г муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта.

1. Взбейте сливочное масло и сахар в кремообразную массу.

2. Постепенно добавляйте яйца, продолжая взбивать.

3. В смесь постепенно введите муку и разрыхлитель. Перемешивайте до получения однородного теста.

4. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.

5. Тесто для вафельных трубочек готово к использованию.

Выпечка вафельных трубочек:

Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой – изысканное и очень вкусное лакомство. Эти красивые и легкие десерты понравятся и детям, и взрослым. Если вы хотите попробовать приготовить вафельные трубочки самостоятельно, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 150 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка воды
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • варёная сгущёнка для начинки

Для приготовления вафельных трубочек вам понадобится вафельница, а также специальные формочки для формирования трубочек. Вафельницу следует разогреть до нужной температуры.

  1. Взбейте яйца с сахаром в однородную массу.
  2. Добавьте сливочное масло, ванильный экстракт и воду. Перемешайте.
  3. Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, пока тесто станет однородным.
  4. С помощью кулинарного шприца или кондитерского мешка с насадкой для крема, наполните формочки тестом, оставляя небольшой зазор для расширения трубочки.
  5. Закройте вафельницу и готовьте вафельные трубочки, пока они не станут золотистыми и хрустящими (это займет около 2-3 минут).
  6. Аккуратно извлеките готовые вафельные трубочки и дайте им немного остыть.
  7. Затем с помощью тонкой насадки для кондитерского мешка, начините наполнять трубочки варёной сгущенкой.

Вы можете добавить к трубочкам другие начинки по своему вкусу: шоколадное кремовое масло, клубничный пюре или карамельный соус.

Популярные статьи  10 рецептов брускетты с фото: лучшие рецепты для приготовления дома

Приятного аппетита!

Приготовление начинки

Приготовление начинки

  • Открыть банку варёной сгущёнки.
  • Тщательно перемешать сгущёнку до получения однородной массы.

Готовую начинку можно использовать для наполнения вафельных трубочек. Начинку можно наносить на вафли с помощью кондитерского мешка или предварительно засыпать вафли вафельными крошками с каждой стороны.

Разогрев сгущёнки:

Разогрев сгущёнки:

Для начала разогрейте идеально сконденсированный сладкий продукт, то есть сгущенку. В случае, если у вас есть классическая сгущенка в банке, откройте ее.

Если у вас консервированная сгущенка, которую нужно разогреть, то перелейте ее в кастрюльку и поставьте на средний огонь. Необходимо разогревать сгущенку, помешивая, чтобы она не пригорела.

Продукция варится до тех пор, пока она не станет менее густой и не начнет пузыриться. Она станет приятного золотистого оттенка и, если поднести к ней ложку, при наклоне будет потекать медленно.

Сгущенные сладости должны нагреваться, чтобы стать плотнее и убрать снег.:)

Видео:

Вафельные трубочки с вареной сгущенкой | Рецепт

Вафельные трубочки с вареной сгущёнкой. Сделали десерт необычным способом на гриле

Оцените статью
Игорь Бекушев
Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой: пошаговый рецепт
Секретный рецепт самого ароматного и полезного домашнего медового кваса для всей семьи