Салат из роллтона: 3 фото-рецепта моментального приготовления

Warning: Undefined array key 9 in /var/www/malinika.ru/data/www/malinika.ru/wp-content/plugins/fotorama/fotorama.php on line 73

Warning: Undefined array key 9 in /var/www/malinika.ru/data/www/malinika.ru/wp-content/plugins/fotorama/fotorama.php on line 74

С кукурузой, ветчиной и сыром

Салат, приготовленный по следующему рецепту, станет отличной закуской к семейному ужину. Он сытный, нежный и отлично утоляет голод.

Приготовить его можно всего за 10 мин., так что рецепт пригодится занятым хозяйкам.

Ингредиенты

Сделать ароматное лакомство можно из следующего набора продуктов:

• лапша Роллтон (65 г) – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• ветчина – 100 г;
• сыр твердого сорта – 100 г;
• огурцы свежие – 2 шт.;
• зелень укропа – 20 г;
• майонез – 150 г;
• консервированная кукуруза – 340 г.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить сытное блюдо, понадобится следовать такому алгоритму действий:

1. Яйца необходимо сложить в сотейник и, накрыв емкость крышкой, поставить на среднее пламя. Варить эти продукты понадобится не больше 6-7 мин. после закипания. Отваренные яйца следует переложить в миску с холодной водой и через 3-4 мин. очистить от скорлупы, нарезать брусками.
2. Лапшу нужно поломать на мелкие кусочки и, сложив их в тарелку с высокими бортами, залить кипящей водой. Накрыв емкость крышкой, требуется запаривать массу на протяжении 4-5 мин. Затем ее необходимо откинуть на мелкое сито, чтобы избавиться от лишней влаги.
3. Ветчину следует нарезать соломкой. Если этот ингредиент слишком сочный, то лучше его предварительно слегка отжать. Иначе закуска получится излишне «мокрой».
4. Огурцы требуется промыть, обтереть на сухо и нашинковать кубиками. Можно предварительно снять с плодов кожуру, если она слишком плотная или ее вкус немного горчит.
5. Зелень нужно промыть и, отряхнув от влаги, мелко нарубить.
6. С кукурузы следует слить лишний рассол. Сыр требуется натереть теркой.
7. Все ингредиенты необходимо соединить в сервировочной миске с высокими бортами и, заправив майонезом, аккуратно перемешать.

Лакомство можно подавать сразу после приготовления, украсив его веточкой петрушки и половинками томатов черри.

Классический рецепт салата

Салат из Доширака с майонезом проще всего получится приготовить по классическому рецепту. Для такого угощения можно брать самые разные любимые составляющие. Отлично будет сочетаться быстрая лапша со свежим огурцом, кукурузой, помидорами, мясом криля. Его допускается заменять любыми рыбными консервами или крабовыми палочками, креветками (в том числе в консервированном виде). Калорийность угощения в итоге получится приблизительно 354 ккал на 100 г.

БЖУ	Значение в г (на 100 г)
Белки	5,2
Жиры	30,4
Углеводы	14,3

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

• Доширак — 1 стандартную упаковку;
• яйца вареные — 2 шт.;
• мясо криля — 80-90 г;
• огурец свежий — 1 шт.;
• кукурузу сладкую (консервы) — ½ банки;
• чили (миниатюрные стручки) — 3-4 шт.;
• черри — 5-6 шт.;
• сок лайма — 1 ч. л.;
• соль, майонез.

Майонез подойдет для рецепта классический. Можно взять и магазинный, и домашний. Вкусно предварительно не только подсаливать соус, но также дополнять его чесноком. Тогда заправка получится более пикантной и яркой на вкус.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

1. Доширак добавляется в угощение сразу в сухом виде. Предварительно продукт крошится руками на произвольные кусочки и всыпается в емкость, в которой будет готовиться вся закуска в целом.
2. Сверху на лапшу выливается майонез. Его должно быть достаточно много, чтобы сухой продукт покрылся полностью. После тщательного перемешивания лапша на время оставляется, чтобы она успела пропитаться соусом и размягчиться.
3. Пока Доширак настаивается в майонезе, самое время заняться кукурузой. Зерна сладкой консервы высыпаются на дуршлаг. С них должна полностью слиться вся жидкость. Кукуруза пересыпается к размягчившейся лапше.
4. Огурец избавляется от кожицы, нарезается небольшими аккуратными кубиками или брусочками. Желательно, чтобы кусочки получились по размеру примерно с зерна кукурузы. После огурец пересыпается в салат.
5. Перекладывается в закуску мясо криля.
6. Яйца варятся заранее до твердого желтка. После полностью остужаются, избавляются от скорлупы. Оставшаяся часть рубится небольшими кубиками.
7. Перцы чили избавляются от семян и плодоножек. Оставшиеся части мелко рубятся. Можно уменьшать количество перца, чтобы блюдо в итоге получилось менее пикантным и острым.
8. Черри промываются, обсушиваются, рубятся дольками. Можно оставить помидоры даже половинками, если они не слишком крупные.
9. Майонез подсаливается и смешивается с соком лайма. В итоге получится ароматный соус. Им заправляется готовая закуска.

Что можно добавить

По желанию в блюдо можно добавлять еще пекинскую капусту (предварительно тонко нашинкованную) и/или сладкий красный, желтый перец. Майонез вкусно дополнять еще мелко тертым сыром.

Правила подачи блюда, украшение

Перед подачей салат не обязательно охлаждать. Его вкусно пробовать и сразу же после приготовления. Подавать угощение к столу можно просто в общей тарелке.

С рыбными консервами

Вместе с лапшой быстрого изготовления допустимо изготовить аналог салата «Мимоза», включив в состав лакомства рыбные консервы. В результате получается достаточно сытное угощение, которое можно готовить для праздничного стола.

Используемые в рецепте пряности в виде перемолотого перца, кориандра и куркумы делают аромат более насыщенным и пикантным.

Какие ингредиенты понадобятся

Салат на основе рыбных консервов возможно изготовить самостоятельно, имея в наличии такие продукты питания:

• доширак – 100 г;
• майонез – 50 г;
• рыбные консервы – 1 шт.;
• соль – 1 щепотка;
• сушеный перемолотый перец, кориандр, куркума – на свой вкус;
• яйца – 110 г.

В качестве рыбных консервов желательно задействовать сардину в масле. Она сделает изделие более сочным и нежным. Пряности, которые входят в состав доширака, добавлять в салат не нужно, поскольку они могут изменить вкус готового лакомства.

Пошаговый процесс приготовления

Для самостоятельного изготовления ароматного салата на основе рыбных консервов требуется придерживаться следующих шагов:

1. Яйца нужно отварить вкрутую, а после остудить и нарезать на кубики.
2. Рыбу требуется размять вилкой, предварительно слив с банки жидкость.
3. После лапшу потребуется помять непосредственно в упаковке.
4. Все вышеперечисленные ингредиенты следует объединить в салатнике, добавив специи с солью по вкусу и майонезом.
5. Тщательно размешав ингредиенты, салату понадобится дать время настояться, а затем подавать угощение к столу.

Правила подачи, украшение

Перед отправкой блюда на стол для дегустации его рекомендуется украсить сверху измельченной зеленью либо луковыми зелеными перьями.

Вредность доказана?

И все же салаты с участием лапши не у всех вызовут доверие, поскольку слухи о вредности «Роллтона» бытуют не один год. Но они правдивы лишь наполовину. Все дело в том, что сама лапша готовится из муки и воды. Поэтому вреда в ней никакого.

Все «зло» сосредоточено в специях, которые прилагаются в каждой пачке к лапше и являются усилителями вкуса. Но в салатах их использовать вовсе не обязательно, поэтому перживать о вреде соврешенно не стоит.

Фото рецептов салатов с «Роллтоном», представленные в нашем обзоре, свидетельствуют о том, что лапша сочетаема с огромным количеством ингредиентов. Все зависит от индивидуальных предпочтений.

Поэтому смело покупайте лапшу и эксперементируйте с тем, что есть в холодильнике, главное – «Роллтон» не заваривать.

О том, что с вермишелью быстрого приготовления можно готовить салаты, я узнала совсем недавно. Об одном из них (с корейской морковью) мне рассказала одна знакомая и уверяла, что получается очень вкусно. Поначалу отнеслась к такому угощению с пренебрежением и подозрением, но, все же мое любопытство взяло верх и я решила попробовать его приготовить. И что вы думаете, получилось вполне съедобно и даже вкусненько. Поискав немного в интернете, я нашла еще несколько интересных рецептов, которыми поделюсь ниже. Все салаты с «Роллтоном» готовятся просто и быстро, думаю, эти рецепты пригодятся во время дачного сезона, когда нужно приготовить что-то простое, сытное и быстрое.

Салат из лапши быстрого приготовления с пекинской капустой и миндалем

«Простой, быстрый, сытный салат для ежедневного приготовления».

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 1 кочан
• Лапша быстрого приготовления – 2 пачки
• Пластины миндаля – 100 гр.
• Зеленый лук – 1 пучок
• Семечки очищенные – 5 ст. л.
• Масло растительное – 100 мл.
• Сахар – 3 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Уксус 9% – 4 ст. л.

Приготовление:

Пекинскую капусту делим на листики, моем и хорошо сушим, далее нарезаем ее и высыпаем в миску. Режим лук. На сухую разогретую сковородку отправляем орешки и семечки, обжариваем несколько минут. Делаем заправку: выливаем уксус, добавляем сахар, перемешиваем до растворения сахара, высыпаем соль и выливаем масло. Заправляем салат. Лапшу ломаем мелко, и перед подачей на стол посыпаем ей салат.

Салат из «Роллтона» с овощами

Сочное блюдо из вермишели быстрого приготовления и сезонных овощей обязательно придется вам по вкусу. Тем, кто предпочитает мясо, можно посоветовать добавить в блюдо копченую или молочную колбасу.

Вкусный овощной салат с «Роллтоном» готовится за считанные минуты. Вы можете миксовать любые сезонные овощи между собой, только баклажаны и кабачки нужно предварительно отварить или обжарить — их не едят в сыром виде. Вместо майонеза вы можете использовать сметану.

Ингредиенты:

• Вермишель «Роллтон» — 1 Штука (пачка)
• Перец болгарский зеленый — 1 Штука
• Помидор — 1 Штука (крупный)
• Огурец — 2 Штуки
• Лук красный — 1 Штука (мелкий)
• Майонез — 1 Ст. ложка (любой жирности)
• Соль — 3 Щепотки
• Перец черный молотый — 2 Щепотки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из «Роллтона»»

Подготовьте указанные ингредиенты. Вскипятите воду в чайнике. Вермишель извлеките из пачки, разломите руками в миску или салатник, залейте кипятком и накройте емкость крышкой. Оставьте на 5-6 минут для пропаривания. Промойте помидор и огурцы, срежьте с огурцов хвостики, а из томата вырежьте зеленый черенок. Нарежьте крупными кусочками, а огурцы — кольцами или полукольцами в глубокую емкость. Болгарский перец очистите, промойте и нарежьте ломтиками. Очистите луковицу и промойте, нарежьте полукольцами или мелким кубиком. Всыпьте обе нарезки к остальным ингредиентам. Слейте жидкость из емкости с вермишелью, выложите ее к овощам. Добавьте майонез любой жирности, посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте. Выложите салат с «Роллтоном» на тарелку и подайте к столу, по желанию его можно охладить в холодильнике полчаса.

Характеристика

Изобретателем считают японца тайваньского происхождения Момофуку Андо, основателя компании Nissin Food Products Co., Ltd в 1958 году.

В России начали производить с 1991 года, первой была фирма“Анаком”.

Популярна она и в Казахстане, лапша быстрого приготовления казахстанского производства в 6 раз популярнее и востребованнее, чем традиционная.

Среди многообразия видов на рынке сложно выбрать для себя что-то определенное. Рассмотрим, что общего между видами этого продукта, и какие не совсем полезные добавки добавляют производители в состав.

Что есть в любой лапше

Мука (пшеничная, хотя бывает рисовая и яичная), растительное масло (подсолнечное, соевое), сушеные овощи (в основном это паприка, помидоры, морковь, кукуруза, петрушка), специи (соль, чеснок, гвоздика, кориандр, острый перец).

Различия

Для разных вкусов добавляют различные вкусовые порошки и ароматизаторов. Редкие случаи, когда в составе действительно добавлено мясо, в основном добавляют порошки бульона из говядины, свинины, грибов, морепродуктов.
Некоторые модели идут с функцией слива воды после заваривания из отверстия в крышке стакана.

Пищевые добавки

В зависимости от производителя могут присутствовать некоторые добавки для придания остроты и ароматности:

• консерванты (Е 211, Е 202);
• красители (чаще всего используют жженый сахар, он подкрашивает ингредиенты в коричневый цвет);
• стабилизаторы и загустители (гуаровая и ксантановая камеди);
• усилители вкуса (глутамат натрия, инозинат, гуанилат натрия);
• регуляторы кислотности (ацетат и диацетат натрия, лимонная, янтарная, уксусная кислоты).

В малых количествах эти препараты не вредят здоровью человека. Не рекомендуется их употреблять слишком часто. Чтобы избежать ошибки при выборе продукта, внимательно читайте состав на этикетке.

Данный продукт очень легко приготовить самостоятельно, в домашних условиях, на пачке для удобства есть пошаговая инструкция приготовления, где прописано как приготовить и советы по сервировке. Можно своими руками придумывать новые рецепты и сочетания.

Виды лапши

• пшеничная (изготавливают как из твердых сортов пшеницы, так и из мягких, она самая распространенная);
• рисовая (делают из рисовой муки, ширина изделий от 2 мм до 3 см, в зависимости от вида продукта);
• гречневая (из нее готовят не часто, отличается сбалансированным содержанием белков, жиров и углеводов);
• яичная (производят из яичной муки, из нее получается самые тонкие макароны, ширина меньше 1 мм, иногда для консистенции в нее добавляют немного пшеничной муки).

Плюсы продукта:
Минусы продукта:

• химия в составе (консерванты, усилители вкуса);
• постоянное применение плохо влияет на желудок;
• в составе много жиров и масел;
• в процессе подготовки лапши для хранения и реализации погибают почти все полезные вещества;
• фото на этикетке не всегда соответствует продукту внутри упаковки.

Самый простой рецепт

Салат с дошираком, рецепт которого позволяет включить в состав угощения яйца с луком и колбасой, получается достаточно легким и аппетитным.

Лакомство становится более сытным, поскольку в качестве заправки используется майонез.

Какие ингредиенты понадобятся

Ингредиенты, которые могут потребоваться для создания салата с дошираком, перечислены в следующем списке:

• головка луковицы – 35 г;
• доширак – 200 г;
• зеленый лук – на свое усмотрение;
• колбаса – 150 г;
• майонез – по необходимости;
• яйца – 275 г.

Колбасу можно взять копченую либо вареную. На вкусовых качествах это сильно не отразится. Однако пикантность изделию придаст именно копченый продукт.

Майонез желательно использовать 67% жирности. Это требуется для того, чтобы соус был густым, и не растекался по салату.

В качестве дополнения в состав изделия допустимо включить маринованные грибы с огурцами либо задействовать консервированную фасоль или кукурузу. Для получения диетического варианта в качестве основного компонента рекомендуется задействовать отварное филе курицы.

Пошаговый процесс приготовления

Самостоятельное изготовление салата на основе доширака возможно при выполнении следующих этапов:

1. Доширак необходимо разломать непосредственно в упаковке, а затем высыпать в отдельную емкость.
2. Далее нужно добавить пряности, которые идут в комплекте с ингредиентом, и приправу-бульон со вкусом курицы.
3. После требуется залить все кипятком и подождать, пока лапша запарится.
4. Репчатый лук потребуется очистить, а затем нарезать мелким кубиком.
5. Далее следует нашинковать колбасу, отварить яйца вкрутую, а после измельчить на терке.
6. Лапшу понадобится откинуть на дуршлаг и объединить со всеми ингредиентами.
7. В конце салат необходимо заправить майонезом и тщательно размешать.

Правила подачи, украшение

При подаче к столу готовое лакомство необходимо украсить измельченным зеленым луком. В качестве дополнения подойдет картофельное пюре либо отварной рис.

С консервами

Салат из лапши Роллтон с добавлением консервированной сардины получается особенно нежным, и приготовить его можно всего за 15 мин. Но перед подачей к столу желательно подержать закуску в холодильнике не менее 30 мин. За это время ингредиенты пропитаются заправкой, и лакомство станет более ароматным и сочным.

Ингредиенты

Чтобы сделать ароматное блюдо с консервами, понадобится подготовить такой набор продуктов:

• сардина в масле – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• вермишель Роллтон (65 г) – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез – 75 г;
• соль, приправы по желанию.

Пошаговый процесс приготовления

Закуска получится нежной и ароматной, понадобится придерживаться такой инструкции:

1. Яйца необходимо сложить в сотейник и залить водой. Поставив емкость на среднее пламя и, накрыв ее крышкой, следует варить продукты на протяжении 7-8 мин. после закипания. Затем их нужно выложить в миску с холодной водой, через 4-5 мин. очистить и нарезать мелкими кубиками.
2. Брикет вермишели требуется разломать на мелкие куски. Очищенный от шелухи лук нужно нашинковать кубиками. При желании можно залить овощную массу горячей водой на 5 мин., чтобы отбить лишнюю горечь, и сделать кусочки более мягкими.
3. Рыбу необходимо размять вилкой до однородной консистенции. Не стоит выливать сок из консервы, так как он придаст дополнительную нежность лакомству.
4. Лапшу следует соединить с рыбной массой луком и измельченными яйцами. Добавив закуску майонез соль и специи, необходимо тщательно ее перемешать и отправить в холодильник на 60 мин.

Украсить готовое лакомство можно рубленой зеленью, половинками маслин и дольками лимона.

Рецепт четвертый: «Салат «Морской» из лапши с сыром и горбушей»

Этот рецепт салата из быстрой лапши также прост, как и предыдущие рецепты. Роллтон- тонкая лапша, имеет различные добавки, имитирующие вкус креветок, грибов других лакомств. Мы приготовим «Морской» салат, поэтому возьмем лапшу со вкусом креветок.

Ингредиенты:

1. Пачка лапши “Роллтон” (выберем лапшу со вкусом креветок),

2. 150 граммов сыра твердого (подойдет голландский сыр, сыр «Маасдам»)

3. Четыре яйца,

4. Банка горбуши в собственном соку (можно использовать консервы другие, например, лосось),

5. Лук репчатый – 1 головка небольшая,

6. Соль, черный перец,

7. Майонез (лучше взять майонез 67% жирности).

Как приготовить салат с быстрой лапшой и горбушей:

1. Заливаем лапшу кипяченой водой. Когда она настоится, слить воду и остудить.

2. Перекладываем лапшу в тарелку, режем ее ножом (не очень мелко).

3. Натираем сыр, яйца на терке.

4. Берем консервы, сливаем жидкость, разминаем вилкой рыбу.

5. Лук мелко режется.

6. Соединяем все эти продукты, перемешиваем, добавляем по вкусу перец, соль. Заправляем высококалорийным майонезом.

Подают салат этот, например, с картофельным пюре. Этот салат из лапши, как правило, не потребует от хозяюшки высокого кулинарного мастерства. Кушайте с удовольствием! Приятного аппетита!

«Выручалочка» (еще один рецепт салата с колбасой)

Данный рецепт необыкновенно прост в приготовлении, предлагаемые в нем ингредиенты легко найти в любом холодильнике, поэтому он и носит такое название. Салат получается очень вкусным. Используют:

• один пакет вермишели (быстрого приготовления);
• два вареных яйца (куриных);
• 60 грамм колбасы (любой);
• одну луковицу;
• один огурец (свежий или соленый);
• одну баночку кукурузы (консервированной);
• 100 грамм майонеза;
• соль (по вкусу);
• зелень (петрушка и укроп) – по желанию.

Из предлагаемого количества продуктов получается 6 порций салата. На приготовление обычно уходит около получаса.

Пошаговый рецепт с фото и видео

Для приготовления салата из «Роллтона» и колбасы понадобятся такие продукты.

Вермишель быстрого приготовления «Роллтон» не нужно отваривать или заливать кипятком. Достаньте её из пакета и мелко покрошите в удобный глубокий салатник.

Колбасу используйте любую, на ваше усмотрение. Можно копченую или вареную. Нарежьте небольшими кубиками или тонкими брусочками.

Свежие огурчики хорошего качества промойте в проточной холодной воде, обсушите полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками или брусочками.

Отварите до готовности куриные яйца. Очистите и нарежьте мелкими кусочками.

Все подготовленные ингредиенты соедините в большом салатнике. Добавьте майонез, соль, молотый черный перец. Перемешайте. Отправьте в холодильник на пару часов, чтобы вермишель разбухла.

Салат с «Роллтоном» и колбасой готов.

Приятного аппетита!

Аймкук

• 401

  Рецептов

• 46

  Подписчиков

• 76

  Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?Скажите автору Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук

Салат с солеными огурцами

Ингредиенты:

• 2 пачки лапши б/п «Роллтон»;
• 4 яйца;
• 2 соленых огурца;
• 3 — 5 ст. ложек майонеза.

Приготовление:

1. Покрошить лапшу б/п и высыпать в глубокую тарелку. 2. Сваренные вкрутую яйца и огурцы порезать кубиками. 3. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. 4. По желанию можно добавить приправы от лапши. 5. Салат оставьте минут на 15 настояться.

С помидорами

Этот простой рецепт салата на скорую руку поможет вам, если гости уже на пороге, а вы ничего не успели приготовить.

Ингредиенты:

• 2 пачки вермишели.
• 3 помидора.
• 3 яйца.
• 200 граммов колбасы (копченой или вареной).
• 1 шт. репчатого лука.
• Масло оливковое.
• Соль, перец.

Приготовим с вами салат:

1. Вермишель разламываем прямо в упаковке. Высыпаем в тарелку и заливаем кипятком. Посыпаем специями и накрываем крышкой или тарелкой. Ждем минут десять, пока она набухнет.
2. Колбасу режем соломкой, а потом кубиками.
3. Помидоры нужно помыть, удалить плодоножки и порезать мелко.
4. Яйца отвариваем в кипящей воде десять минут. Чистим и нарезаем (можно использовать яйцерезку).
5. Лук очищаем и нарезаем кубиками.
6. Все ингредиенты соединяем, солим, перчим и заправляем маслом. Перемешиваем тщательно.

Рецепт:

1. Почти все продукты уже готовые. Салат готовится за 10 минут. Завариваем лапшу.
2. Нарезаем кубиками колбасу.
3. С кукурузы и горошка убираем жидкость.
4. Все продукты вместе с майонезом перемешиваем. Добавляем сухарики в конце.

Описание способа приготовления

Готовят салатик так:

1. Лапшу заливают водой (кипяченой). После того как она настоится, воду сливают и остужают.
2. Затем лапшу перекладывают в тарелку, измельчают ножом (не слишком мелко).
3. Сыр и яйца натирают на терке.
4. Из консервов сливают жидкость, рыбу разминают вилкой.
5. Измельчают лук.
6. Далее соединяют все продукты, перемешивают, добавляют по вкусу соль и перец, заправляют майонезом.

Салатик рекомендуется подавать с картофельным пюре.

С вермишелью и тунцом

Безумно простой рецепт салата на скорую руку. Что может быть легче, чем закуска, состоящая из тунца из банки и вермишели из упаковки? Давайте изучим рецепт.

Ингредиенты для салата:

• Тунец в банке.
• 1 шт. репчатого лука.
• Пачка вермишели.
• 3 яйца.
• 100 грамм сыра.
• 1 чайная ложка горчицы.
• 1 лимон.
• 200 мл майонеза.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Заливаем вермишель кипятком и оставляем набухать на десять минут под крышкой или другой тарелкой, добавив специи из упаковки. Через 10 минут нужно слить всю воду.
2. Открываем банку тунца и разминаем его вилкой в кашицу. Кладем в салатницу.
3. Отвариваем яйца вкрутую (10 минут после закипания воды), остужаем, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем (можно яйцерезкой).
4. Измельчаем сыр на мелкой терке. Кладем все в салатницу вместе с яйцами.
5. Заправляем майонезом, добавляем горчицу и половину чайной ложки сока лимона. Все тщательно перемешиваем, солим и перчим по желанию.

Салат лучше употреблять холодным. Поэтому на час его лучше поставить в холодильник. Можете украсить его любой зеленью.

Рецепт 2: Салат с лапшой и спаржевой фасолью

При приготовлении данного салата для повседневного кушанья можно взять обычную консервированную фасоль и сосиски, а для праздника пригодится стручковая фасоль и ветчина.

Требуемые ингредиенты:

• 300 г – лапша;
• 1 шт. – огурец;
• 3 шт. – сосиски;
• 1 пучок – фасоль спаржевая;
• 2 ст. л. – раст. масло;
• 150 мл – майонез;
• из специй – черный перец, красный перец и соль.

Способ приготовления:

В кипяченую воду добавляем растительное масло, засыпаем лапшу, после готовности которой откидываем на дуршлаг.

Пришло время варить спаржевую фасоль. Бросаем ее в кипящую подсоленную воду, отвариваем пару минут. Также отвариваем и сосиски. Измельчаем все компоненты. Все соединяем с лапшой, заправляем специями и майонезом.

Технологический процесс получения вермишели быстрого приготовления

На первый взгляд, все виды вермишели отличаются друг от друга только упаковкой. Вместе с этим, технология изготовления продукта может быть разной, это касается этапа обжаривания. Для этих целей используется пальмовые (более дорогое) или растительные масла. В первом случае срок годности составляет год, а во втором – всего 3 месяца.

Основным признаком технологии производства макарон быстрого приготовления является полная автоматизация производственного процесса. Линию с высокой производительностью 5-8 тысяч упаковок в час могут обслуживать не более семи человек. При этом особые требования к уровню квалификации работников отсутствуют.

Технология производства макаронных изделий быстрого приготовления состоит из следующих стадий:

• замес теста;
• формирование тонких макаронных изделий;
• термическая обработка паром;
• сушка;
• жарка;
• расфасовка

В качестве исходного сырья лучше использовать пшеничную муку с повышенным содержанием белков. Ее тщательно просеивают, добавляют определенное количество воды и замешивают густое тесто.

Готовое тесто отправляют под пресс, где его раскатывают и прессуют (пока оно не станет подобно египетскому пергаменту).

Листы теста попадают под нож, который своим видом напоминает обычную скалку.

Он разрезает пласт на сотни тонких ниточек. Волнистая форма обеспечивается благодаря двум движущимся конвейерам, расположенными по обе стороны ножа.

Один из них движется чуть быстрее другого. По причине разности скоростей лапша попадает в пробку и немного деформируется.

Далее вермишель варится в пароварке, обжаривается в масле и охлаждается до 28 градусов.

Пропаривание и прожаривание во фритюрной системе обеспечивает почти полную готовность и быстрое разваривание продукции. Использование пальмового масла придаст вермишели золотистый оттенок и увеличивает срок хранения.

Затем автомат упаковывает готовый продукт, добавляя пакетики с приправами, овощами и маслом.

Зачастую производители используют пленку, которая термически запаивается двумя швами. Металлизированная упаковка не пропустит солнечный свет и создаст наиболее благоприятные условия для увеличения срока годности готового продукта.

Затем макаронные изделия проходят через еще один конвейер, в котором взвешивается каждая пачка. Если система контроля заметит недовес или перевес, то упаковка должна быть извлечена из партии.

Вермишель также подвергается обследованию металлодетектором на предмет наличия различных деталей (винтиков, шурупов и т.д.)

Фасуют специи с помощью модульного фасовочного аппарата.

Целесообразно их приобретать уже в готовом виде. Основной секрет быстрой лапши заключается в ее готовности – она уже сварена и обжарена. Потребителю остается только залить ее кипятком.

Итальянский салат с макаронами и ветчиной

Очень вкусный и стильный салат можно приготовить из обычных продуктов, главным из которых будут макароны — они есть у каждого на кухне.

Известно, что итальянцы безмерно любят пасту и блюда из спагетти и макарон, а итальянская культура обретает новую волну популярности в России. Поэтому такой рецепт станет изюминкой любого стола — как повседневного, так и торжественного.

Что нужно:

• макароны — желательно бантики, они смотрятся красивее;
• ветчина говяжья — 200 гр;
• помидор — 1 шт;
• болгарский перец — 1 шт;
• зелень;
• соль и перец;
• оливковое масло.

Салат можно заправить майонезом или приготовить соус.

Как готовить:

1. Сварить макароны. Секреты варки макарон, при котором они не слипнутся: причина слипания — клейковина, содержащаяся в макаронных изделиях, она активно выделяется при готовности макарон, поэтому нужно минимизировать ее количество; варить в большой кастрюле с достаточным количеством воды, чтобы изделия свободно двигались; когда вода вскипит, добавить соль; после реакции высыпать в кастрюлю макароны и интенсивно мешать их до повторного вскипания воды; накрыть крышкой и уменьшить огонь на 5-7 минут; не нужно доводить изделия до полного смягчения, они должны оставаться слегка упругими; как только макароны будут готовы, слить воду, откинуть изделия на дуршлаг и промыть холодной воды — так будут смыты остатки клейковины; добавить немного масла.
2. Нарезать овощи кубиками или соломкой.
3. Разрезать ветчину на небольшие куски.
4. Смешать все ингредиенты.
5. Добавить майонез или соус. Дать настояться хотя бы 30 минут.
6. Подавать с зеленью.

Watch this video on YouTube

Салат с лапшой Роллтон и крабовыми палочками

Если вам хочется приготовить салат, а под руками есть только яйца, крабовые палочки и лапша Роллтон, то можете смело начинать готовить. Ведь именно эти ингредиенты нужны для этого блюда.

Что понадобится:

• лапша Роллтон со вкусом креветок – 1 упаковка,
• крабовые палочки – 6 – 8 штук,
• три яйца,
• один огурец,
• майонез классический – 3 столовые ложки,
• сметана – по желанию.

При желании лапшу Роллтон можно брать абсолютно с любым вкусом. Проверено – подходит любой вариант.

Как готовить

Лапшу быстрого приготовления разломать на мелкие части. Выложить в глубокую тарелку. Добавить пару ложек майонеза или сметаны. Оставить на 20 минут, чтобы она стала мягкой.

Яйца сварить до готовности. Охладить, почистить и порезать мелко.

Крабовые палочки тоже порезать мелко. Желательно, чтобы нарезка совпадала по размеру.

Теперь огурец. Его надо помыть, можно чистить, а можно нет, кому как нравится, и тоже порезать на мелкие квадратики.

Смешать все ингредиенты, включая размоченную лапшу в салатнице, при необходимости посолить. В качестве украшения можно добавить консервированную кукурузу и немного зелени.

К столу подавать или сразу после приготовления, или через 30 минут выдержки в холодильнике.

Слоеный салат с сухариками и консервированной рыбой

Закуска с хрустящими сухариками с консервами имеет нежное название «Сардинка», его уплетают все за обе щеки!

Продуктовый перечень составляющих:

• «Сардины в масле» -1 б.;
• батон – 1/3 булки;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• картофель отварной – 4 клубня;
• морковь вареная -3 корнеплода;
• лук репчатый – 1 шт.;
• уксус – 1 ч.л.;
• сахар – на кончике ножа;
• плавленый сырок «Орбита» — 1 шт.;
• майонез – для смазывания.

Описание приготовления:

1. Батон разрезать на одинаковые по размеру кубики, выложить на сковороду с подсолнечным (или любым другим) маслом, обжарить до «карамельного» оттенка.
2. Луковичную головку меленько нашинковать, сбрызнуть 9% уксусом, закинуть сахар, вымешать, дать постоять, промариноваться.
3. Формирование салата будет происходить слоями, каждый из которых должен быть смазан 1 ст.л. майонеза (можно в виде сеточки).
4. Первым слоем выложить, перетертые крупно картофельные клубни.
5. Второй слой – перемятые вилкой консервы с маслом и щепотку, мелко-нарубленного лука.
6. Третий слой – измельченная на терке с крупными ячейками, морковь.
7. Затем – тертый плавленый сырок и тертые яйца, целиком, не разделяя.
8. Последний слой – шапочка из румяных гренок, выложенных плотным слоем.

Быстро, вкусно и без заморочек! Салат для всей семьи.

Салат с лапшой

Все мы периодически попадаем в ситуацию, когда надо что-нибудь приготовить не просто быстро, а очень быстро, но при этом ограничены продуктами и временем. При этом желательно, чтобы денежные затраты были минимальными. Вот тут и пригодится сублимированная вермишель. Да, вредно (а что сейчас безопасно?), но вкусно! Один раз в год можно.

К тому же ничего запрещенного в составе лапши нет. Вот что написано на упаковке: мука пшеничная в/с, масло растительное, вода питьевая, крахмал картофельный, яичный порошок, соль, загуститель. Остальные ингредиенты (усилители вкуса, Е-добавки, глутамат натрия, пальмовое масло и прочее) — составляющие пакетиков с приправой и маслом. Их стоит выкинуть за ненадобностью.

Каждый, кто был студентом и жил в общежитии, знает, что лапша быстрого приготовления может стать основой для райского блюда. И не только как суп или гарнир. Лапша отлично ведет себя в салатах и не раскисает за ночь.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 головка пекинской капусты
• 2 пачки лапши быстрого приготовления
• 1 пучок зеленого лука
• 1 ст. л. лимонного сока или уксуса
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. сахара
• 0,5 ч. л. соли
• 1 ст. л. семян подсолнечника
• 1 ст. л. любых орехов
• 1 ст. л. семян льна

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. У пекинской капусты удали широкие белые жилки. Нашинкуй листья полосками длиной 0,5–1 см. Смешай с рубленым зеленым луком.
2. Измельчи сухую лапшу (заливать кипятком не нужно!) и смешай с капустой и луком. Семечки и орехи слегка обжарь на сухой сковороде.
3. Сделай заправку: смешай лимонный сок или уксус с растительным маслом, солью и сахаром.
4. Полей капусту заправкой, посыпь семечками, орехами и подавай к столу! Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300 г вареной колбасы
• 2 пачки лапши быстрого приготовления
• 1 свежий огурец
• 1 помидор
• 1 луковица
• 3 яйца
• 0,5 банки горошка или кукурузы
• 3 ст. л. майонеза
• свежая зелень
• соль, перец по вкусу

Лапшу поломай руками и приготовь как написано на упаковке, но без приправ и масла (достань из пакета и залей кипятком). Через 5 минут максимально слей воду. Нарежь овощи, яйца, ветчину и зелень кубиками. Смешай с горошком, лапшой и майонезом. Посоли, если нужно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 200 г крабовых палочек
• 1 банка кукурузы
• 3 яйца
• 2 пачки лапши быстрого приготовления
• 2 свежих огурца
• 3 ст. л. майонеза
• соль по вкусу

Лапшу поломай на куски, залей кипятком, накрой крышкой. Через 5 минут слей воду. Нарежь огурцы, крабовые палочки, яйца и зелень кубиками. Смешай с кукурузой, лапшой и майонезом. Посоли.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 200 г свежей моркови
• 2 зубчика чеснока
• 1 пачка лапши быстрого приготовления
• 2 яйца
• 100 г твердого сыра
• 2 ст. л. майонеза или сметаны

Лапшу поломай на мелкие кусочки. Морковь натри на крупной терке или терке для корейской моркови. Смешай с измельченным чесноком, рублеными яйцами, тертым сыром и лапшой. Заправь сметаной или майонезом. Посоли по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 банка консервированной фасоли
• 4 маленьких помидора
• 100 г твердого сыра
• 2 пачки лапши быстрого приготовления
• 2 ст. л. майонеза или сметаны
• 2 зубчика чеснока
• свежая зелень, соль по вкусу

Лапшу поломай на мелкие кусочки и залей кипятком. Слей воду и смешай с консервированной фасолью и помидорами, нарезанными дольками. Добавь твердый сыр, нарезанный кубиками, рубленый чеснок и зелень. Заправь майонезом и посоли по вкусу.

Салаты с лапшой быстрого приготовления — отличный вариант, чтобы заменить слегка поднадоевшее оливье. К тому же каждый салат можно изменить, добавив несколько своих любимых ингредиентов.