Рецепт печенья с пармезаном и розмарином – идеальное сочетание простоты и непревзойденного вкуса

Рецепт печенья с пармезаном и розмарином: просто и вкусно

Печенье с пармезаном и розмарином — это идеальное угощение для любителей необычных вкусовых сочетаний. Комбинация соленого пармезана и ароматного розмарина создает неповторимый вкус, который невозможно забыть.

Этот рецепт печенья является прекрасной альтернативой обычным сдобным изделиям. Оно не только великолепно сочетается с красным и белым вином, но и может служить отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам. А еще, это простой и быстрый способ порадовать своих близких и гостей необычным деликатесом.

Главный ингредиент этого печенья — пармезан, один из самых высококачественных видов сыра в мире. Его соленый и нежный вкус прекрасно дополняется ароматным розмарином. Приготовьте печенье по нашему рецепту и наслаждайтесь превосходным сочетанием этих продуктов.

А чтобы приготовление печенья было еще проще, вам понадобятся всего лишь три ингредиента: пармезан, розмарин и яичные белки. Остальное — дело техники.

Рецепт печенья с пармезаном и розмарином: просто и вкусно [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла
  • 150 г пармезана, тертого
  • 2 яйца
  • 300 г муки
  • 2-3 веточки свежего розмарина
  • соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.
  2. В миске смешайте сливочное масло и тертый пармезан. Разотрите масло в пармезане, пока не получится однородная масса.
  3. Добавьте яйца в масляно-сырную смесь и перемешайте.
  4. Посыпьте муку на поверхность и постепенно вмешивайте ее в смесь до тех пор, пока не получится гладкое тесто. Если тесто очень липкое, добавьте еще немного муки.
  5. Очистите розмарин от листьев и немного их измельчите.
  6. Добавьте измельченный розмарин в тесто и хорошо перемешайте.
  7. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, оставляя некоторое расстояние между ними.
  8. С помощью вилки нажмите на шарики, чтобы слегка раздавить их.
  9. Поставьте противень в духовку и готовьте печенье примерно 15-20 минут, или до золотистого цвета.
  10. После приготовления печенья, достаньте его из духовки и оставьте остынуть перед подачей.
Популярные статьи  Рецепт пирога "Фруктовая палочка-выручалочка" - просто и вкусно!

Печенье с пармезаном и розмарином идеально подходит для обеда или ужина, а также как закуска к вину или пиву. Оно легко приготовить, а вкус непременно порадует вас и ваших гостей. Попробуйте этот рецепт и насладитесь ароматным и сырным печеньем!

Ингредиенты для печенья с пармезаном и розмарином: просто и вкусно

Ингредиенты для печенья с пармезаном и розмарином: просто и вкусно

Для приготовления печенья с пармезаном и розмарином вам потребуется:

  1. 200 г пармезана — свежего и качественного, лучше всего использовать пармезан, который вы натрете на мелкой терке;
  2. 200 г сливочного масла — можно использовать обычное сливочное масло;
  3. 300 г муки — лучше использовать пшеничную муку высшего сорта;
  4. 2 яйца — размером L;
  5. 1 веточка свежего розмарина — лучше использовать только листья;
  6. 1 ч. ложка соли — лучше использовать морскую соль;
  7. 1/2 ч. ложки черного молотого перца.

Примечание: Количество ингредиентов можно варьировать в зависимости от желаемого количества печенья.

Выбирайте только свежие и качественные ингредиенты для приготовления печенья с пармезаном и розмарином. Прекрасный аромат и вкус готового блюда зависит от качества используемых продуктов.

Приготовление теста для печенья

Для приготовления вкусного печенья с пармезаном и розмарином, вам понадобится качественное тесто. В этом разделе я расскажу вам, как приготовить тесто для печенья в домашних условиях.

Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Пшеничная мука 250 г
Пармезан, тертый 100 г
Розмарин, измельченный 1 столовая ложка
Сливочное масло, мягкое 150 г
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу

1. В большой миске смешайте пшеничную муку, тертый пармезан и измельченный розмарин. Посолите по вкусу.

2. Добавьте мягкое сливочное масло и яйцо в смесь с мукой. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.

3. Перенесите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте его руками до момента, когда оно станет эластичным и будет легко отходить от рук.

4. Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую пленку. Оставьте тесто в холодильнике на 30 минут для охлаждения.

После того, как тесто отошло, вы можете приступить к формированию и выпечке печенья с пармезаном и розмарином, следуя дальнейшим инструкциям в рецепте.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к выпечке печенья с пармезаном и розмарином, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:

  1. 200 г сливочного масла (комнатной температуры)
  2. 200 г пармезана (тёртого)
  3. 2 яйца (крупных)
  4. 350 г пшеничной муки
  5. 1 чайная ложка разрыхлителя
  6. 1 веточка свежего розмарина (опционально)
  7. ½ чайной ложки соли
Популярные статьи  Тефтели из риса с чечевицей - идеальный выбор для веганов и вегетарианцев, рецепт приготовления без глютена

Убедитесь, что сливочное масло находится в комнатной температуре, чтобы оно могло легко смешиваться с остальными ингредиентами. Тертый пармезан добавит особенный вкус печенью, а розмарин придаст богатый аромат.

Не забудьте измерить и отмерить все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все готово и под рукой перед тем, как начать приготовление теста.

Шаг 2: Смешивание ингредиентов

В большой миске смешайте муку, пармезан, розмарин, соль и черный перец. Постепенно добавляйте кубики сливочного масла и встряхивайте смесь, чтобы получить крошевидную консистенцию. Продолжайте смешивать, пока масло полностью не впитается в муку и смесь не станет однородной.

Шаг 3: Замешивание теста

Шаг 3: Замешивание теста

Чтобы приготовить тесто для печенья с пармезаном и розмарином, вам потребуется:

  • 200 г сливочного масла (мягкого)
  • 200 г пармезана (измельченного)
  • 2 столовые ложки свежего розмарина (измельченного)
  • 1 яйцо
  • 400 г муки
  • 1 чайная ложка соли

1. В большой миске соедините сливочное масло, пармезан и розмарин. Хорошо перемешайте.

2. Добавьте яйцо и снова хорошо перемешайте.

3. Постепенно добавляйте муку и соль. Замешивайте тесто, пока оно не станет мягким и эластичным.

4. Сформируйте тесто в виде шара и заверните его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Тесто для печенья с пармезаном и розмарином готово к использованию! Теперь вы готовы переходить к следующему шагу — формованию печенек.

Приготовление печенья

Приготовление печенья

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: 100 г сливочного масла, 200 г муки, 100 г пармезана, 1 яйцо, 1 столовая ложка розмарина, соль и перец по вкусу.
  2. Поместите муку в большую миску и добавьте небольшую щепотку соли. Перемешайте.
  3. Добавьте сливочное масло в миску с мукой и быстро перемешайте, чтобы получить смесь с крупной песчаной структурой.
  4. Разбейте яйцо в отдельной миске и добавьте его в тесто. Тщательно перемешайте до образования однородного теста.
  5. Добавьте тертый пармезан и измельченный розмарин в тесто. Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
  6. Сформируйте тесто в форму шара и заверните его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения.
  7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  8. Используйте небольшую ножку для нарезки толстых круглых печенек или другие подходящие формы. Раскатайте тесто толщиной около 1 см и вырежьте печенье.
  9. Разложите печенье на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
  10. Поставьте противень в духовку и выпекайте печенье в течение 10-12 минут, пока оно не станет золотистым и хрустящим.
  11. Извлеките противень из духовки и дайте печенью остыть полностью перед сервировкой.
Популярные статьи  Постный пирог с грибами и гречкой - идеальный рецепт для вегетарианцев и постящихся

Приятного аппетита!

Шаг 1: Готовим форму для выпечки

Первым делом необходимо подготовить форму для выпечки. Возьмите прямоугольную форму размером приблизительно 20×30 см.

Смажьте форму маслом или обойдитесь без него, если у вас есть противень с антипригарным покрытием. Важно, чтобы печенье не прилипло к дну формы.

Вы можете также использовать пергаментную бумагу для легкой извлекаемости печенья из формы. Просто вырежьте прямоугольную полоску, соответствующую размеру формы, и уложите ее на дно.

Убедитесь, что форма чистая и сухая перед использованием. Это поможет избежать нежелательных примесей, которые могут повлиять на вкус и текстуру печенья.

Шаг 2: Формируем печенье

1. Из полученного теста отделяем небольшую порцию и раскатываем ее на полосу примерно 1 см в диаметре.

2. Полоску теста разрезаем на небольшие кусочки примерно длиной 6-8 см.

3. Каждый кусочек теста скатываем в шарик и немного придавливаем его пальцами, чтобы получилась плоская форма печенья.

4. Готовые формы печенья аккуратно выкладываем на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

5. Оставляем небольшие промежутки между печеньем, так как оно слегка разрастется в процессе выпекания.

  • 6. Полученные шарики с печеньем можно оставить в форме шариков или их можно немного сплющить, чтобы печенье приобрело форму пластины.
  • 7. Проделываем аналогичные действия с оставшимся тестом, пока не закончится.

Видео:

Самое простое печенье к чаю

Самый простой рецепт печенья! За 10 минут! Вкуснее, чем в магазине!

Оцените статью
Игорь Бекушев
Рецепт печенья с пармезаном и розмарином – идеальное сочетание простоты и непревзойденного вкуса
Приготовление вкусного безе из фейхоа — детальная пошаговая инструкция