6 вариантов маринада для курицы всегда на высоте

Курица – это один из самых популярных видов мяса, которое мы ежедневно используем в приготовлении различных блюд. Но, чтобы каждый раз получать настоящее гастрономическое наслаждение от курицы, необходимо придумывать интересные способы ее приготовления. Один из таких способов – использование маринадов. Маринад – это таинственный ингредиент, который добавляет мясу неповторимый аромат и вкус, делая его незабываемым. Если вы хотите удивить свою семью и гостей вкусными блюдами из куриного мяса, предлагаем вам 6 вариантов маринада для курицы, которые помогут вам всегда оставаться на высоте.

1. Маринад с соевым соусом и медом. Соевый соус является отличным способом придать мясу нежность и сочность, а мед добавит нотки сладости и приятной глазури. Для приготовления такого маринада вам понадобятся следующие ингредиенты: соевый соус – 2 столовые ложки, мед – 1 столовая ложка, чеснок – 3 зубчика, молотый перец – 1 чайная ложка. Завершите приготовление маринада, добавив немного свежего лимонного сока. Размешайте все ингредиенты вместе и оставьте курицу в маринаде на несколько часов или лучше на всю ночь.

2. Маринад с оливковым маслом и лимоном. Оливковое масло и лимон являются идеальной комбинацией для создания освежающего и ароматного маринада для курицы. Возьмите 3 столовых ложки оливкового масла, сок одного лимона, немного измельченного чеснока, соль, перец и измельченную зелень по вкусу. Все ингредиенты аккуратно перемешайте, затем поместите курицу в маринад и оставьте на несколько часов, чтобы она насытилась ароматом.

3. Маринад на основе терияки соуса. Терияки соус – это японский соус, который даст вашей курице незабываемый вкус. Для приготовления маринада с терияки соусом вам понадобятся: 4 столовых ложки соевого соуса, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки рисового уксуса, 1 столовая ложка кетчупа и 1 чайная ложка мелко измельченного имбиря. Смешайте все ингредиенты вместе и обмажьте курицу получившимся маринадом.

4. Маринад с чили и имбирем. Если вы любите остроту и ароматную пряность, то чили и имбирь – это те ингредиенты, которые вам понравятся. Чтобы приготовить маринад с чили и имбирем, возьмите следующие ингредиенты: 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка уксуса, 2 чайные ложки измельченного имбиря и 1 чайная ложка меда. Добавьте немного черного молотого перца и чили по вкусу. Тщательно смешайте все ингредиенты и запекайте курицу в получившемся маринаде.

5. Маринад с горчицей и медом. Горчица и мед – это тандем, который создаст уникальный сочный вкус вашей курицы. Для приготовления маринада возьмите 4 столовые ложки меда, 2 столовые ложки горчицы, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки оливкового масла, немного измельченного чеснока, соль и перец по вкусу. Смешайте все ингредиенты вместе и настояйте курицу в маринаде в холодильнике несколько часов.

6. Маринад с карри и йогуртом. Если вы хотите придать своей курице интересный восточный колорит, используйте маринад с карри и йогуртом. Для приготовления маринада вам понадобятся: 200 г йогурта, 1 столовая ложка карри-порошка, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка мелко измельченного имбиря и чеснока, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешайте вместе, покройте курицу маринадом и оставьте на несколько часов для пропитывания.

6 вариантов маринада для курицы: всегда на высоте

1. Маринад с соевым соусом и имбирем. Сочетание сладости соевого соуса и легкой остроты имбиря придаст курице неповторимый аромат.
2. Медово-горчичный маринад. Этот маринад отлично сочетается с куриной грудкой и придает ей нежный и слегка сладкий вкус.
3. Томатный маринад с базиликом и чесноком. Этот маринад прекрасно подойдет для тех, кто любит томатную пасту и итальянские специи.
4. Лимонно-чесночный маринад. Сочный лимон и ароматный чеснок сделают вашу курочку по-настоящему сочной и ароматной.
5. Апельсиновый маринад с кориандром. Апельсиновый сок придаст мясу нежный и свежий вкус, а кориандр добавит немного пикантности.
6. Классический барбекю-маринад. Замаринуйте курицу в соусе барбекю и наслаждайтесь ароматом и вкусом настоящего американского барбекю.

Выберите любой из предложенных вариантов и приготовьте курицу, которая всегда будет на высоте! Приятного аппетита!

Маринады с цитрусовыми

Цитрусовые добавят кислотности и свежести в маринад для курицы, придавая блюду особый вкус. Вот несколько вариантов маринадов с использованием цитрусовых:

1. Маринад с лимоном и апельсином:

— Сок половины лимона

— Сок половины апельсина

— 2 столовые ложки оливкового масла

— 2 зубчика чеснока

— Половина луковицы, нарезанной тонкими полукольцами

— Соль и перец по вкусу

2. Маринад с лаймом и грейпфрутом:

— Сок одного лайма

— Сок половины грейпфрута

— 1 столовая ложка соевого соуса

— 1 столовая ложка меда

— 1 столовая ложка растительного масла

— 1 зубчик чеснока, измельченный

3. Маринад с мандаринами:

— Сок 2 мандаринов

— 2 столовые ложки соевого соуса

— 1 столовая ложка растительного масла

— Сок половины лимона

— 1 зубчик чеснока, измельченный

— 1 чайная ложка коричневого сахара

Такие маринады с цитрусовыми отлично подходят для куриного филе и куриной грудки. Мариновать мясо можно от 30 минут до нескольких часов в холодильнике для лучшего впитывания ароматов. После этого курица готова для жарки, запекания или гриля.

Маринад с лимоном и базиликом

Маринад с лимоном и базиликом придает курице освежающий цитрусовый аромат и неповторимый вкус. Уникальное сочетание кислотности лимона и аромата базилика делает этот маринад идеальным выбором для любого вечернего барбекю или ужина. Вот несколько ингредиентов для приготовления этого варианта маринада:

1. Сок одного лимона
2. 2 столовые ложки свежеотжатого лимонного сока
3. 2 столовые ложки оливкового масла
4. 1 столовая ложка измельченного свежего базилика
5. 1 чайная ложка меда
6. Соль и перец по вкусу

Смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте, чтобы мед и специи полностью растворились. Опустите курицу в маринад и поместите в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы курица пропиталась ароматом лимона и базилика. Затем готовьте курицу на гриле или в духовке по вашему вкусу. Чудесный маринад с лимоном и базиликом восхитит вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Апельсиново-имбирный маринад

Что вам понадобится:

Апельсин	1 шт
Имбирь (свежий)	2 столовые ложки, натертого
Соевый соус	3 столовые ложки
Мед	1 столовая ложка
Чеснок	2 зубчика, измельченных
Масло оливковое	3 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Как приготовить:

1. Смешайте сок апельсина, натертый имбирь, соевый соус, мед, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец в миске.

2. Перемешайте маринад, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

3. Разрежьте куриное мясо на порционные кусочки (например, на крылышки или бедрышки).

4. Поместите курицу в пластиковый пакет или глубокую емкость и заливаете маринадом.

5. Перемешайте, чтобы маринад равномерно покрыл каждый кусочек курицы.

6. Накройте пакет или емкость пленкой и оставьте курицу мариноваться в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь.

7. Готовую маринированную курицу можно приготовить по вашему любимому способу – пожарить на гриле или запечь в духовке.

Апельсиново-имбирный маринад придаст вашей курице особую нотку свежести и остроты. Он идеально сочетается с соусами и гарнирами, подчеркивая их вкус и аромат. Попробуйте приготовить курицу в таком маринаде и насладитесь восхитительной пищей!

Грейпфрутовый маринад с душистыми специями

Для приготовления грейпфрутового маринада вам понадобятся:

• 2 грейпфрута;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка молотой корицы;
• 1 чайная ложка молотого имбиря;
• 1/2 чайной ложки куркумы;
• соль и перец по вкусу.

Сначала выжмите сок из грейпфрута и смешайте его с оливковым маслом. Добавьте молотую корицу, имбирь, куркуму, мелко нарезанный чеснок и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Поместите куриное мясо в маринад и оставьте его в холодильнике на 2-3 часа, чтобы оно пропиталось ароматами грейпфрута и специй. Чем дольше курица будет мариноваться, тем ярче и насыщеннее окажется вкус.

После маринования выньте курицу из маринада и приготовьте ее любым удобным способом: на гриле, в духовке или на сковороде. Наслаждайтесь сочным и ароматным блюдом, созданным благодаря грейпфрутовому маринаду с душистыми специями!

Маринады на основе соевого соуса

1. Классический соевый маринад: смешайте в равных пропорциях соевый соус и сок лимона. Добавьте измельченный чеснок и немного сахара. Маринуйте курицу в этой смеси не менее 1 часа.

2. Соево-имбирный маринад: сочетание соевого соуса и свежего имбиря придает блюду оригинальный пикантный вкус. Смешайте 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовую ложку измельченного свежего имбиря и 1 чайную ложку меда. Замаринуйте курицу в этой смеси на 2-4 часа.

3. Соево-медовый маринад: сочетание соевого соуса и меда придает куриному мясу нежный сладковатый вкус. Смешайте 1/3 чашки соевого соуса, 1/3 чашки меда, 2 столовые ложки растительного масла и 1 столовую ложку измельченного чеснока. Замаринуйте курицу в этой смеси на 3-4 часа.

4. Соево-апельсиновый маринад: сочетание соевого соуса и свежего апельсинового сока придает блюду яркий аромат и приятную кислинку. Смешайте 1/4 чашки соевого соуса, 1/4 чашки апельсинового сока, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки растительного масла и измельченный чеснок по вкусу. Замаринуйте курицу в этой смеси на 2-3 часа.

5. Соево-терияки маринад: сочетание соевого соуса и терияки-соуса придает блюду глубину вкуса и аромат. Смешайте 1/3 чашки соевого соуса, 1/3 чашки терияки-соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахара и измельченный чеснок по вкусу. Замаринуйте курицу в этой смеси на 1-2 часа.

6. Соево-чили маринад: сочетание соевого соуса и чили-соуса придает блюду остринку и неповторимый вкус. Смешайте 1/4 чашки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку измельченного чеснока и чили-соус по вкусу. Замаринуйте курицу в этой смеси на 2-3 часа.

Попробуйте каждый из этих вариантов маринадов на основе соевого соуса и выберите свой любимый. Курица, пропитанная сочетанием соевого соуса и специй, станет незаменимым блюдом на вашем столе.

Классический соевый маринад с имбирем и чесноком

Для приготовления этого маринада вам потребуются:

• 4 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки растительного масла
• 3-4 зубчика чеснока, измельченного
• 1 столовая ложка измельченного имбиря
• сок половины лимона
• свежемолотый черный перец по вкусу

Все ингредиенты необходимо тщательно смешать в миске до получения однородной консистенции.

Теперь, когда маринад готов, вы можете использовать его для приготовления курицы. Натрите куринные кусочки этим ароматным соусом и оставьте мариноваться в холодильнике как минимум на 1-2 часа, а лучше всего на ночь.

После маринования вы можете готовить курицу на гриле, на сковороде или в духовке. Выбор способа готовки зависит от ваших предпочтений.

Наслаждайтесь сочной и ароматной курицей, замаринованной в классическом соевом маринаде с имбирем и чесноком!

Видео:

НЕ МОГУ не поделиться этим простейшим рецептом! ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЕ куриные ножки в духовке

Секрет самой вкусной Курицы. Мега Сочная курица в духовке. Этот рецепт курицы невозможно испортить!