ТОП-5 оригинальных рецептов тушеной капусты — варианты, которые удивят вас

Тушеная капуста — это простое и вкусное блюдо, которое согревает в холодное время года. Однако, капусту можно приготовить не только обычным способом, добавив морковь и лук. Существуют необычные рецепты, которые позволят вам варьировать вкус и создать настоящий кулинарный шедевр.

Первым в нашем списке идет рецепт тушеной капусты с грибами. Грибы добавляют особый аромат и придают блюду нежный вкус. Для приготовления такого блюда нужно тушить капусту вместе с грибами, луком и сливочным маслом. Подавайте тушеную капусту с грибами горячей, посыпав свежей зеленью.

Второй вариант — это тушеная капуста с яблоками и клюквой. Такое сочетание дает блюду кисло-сладкий вкус и делает его неповторимым. Для приготовления нужно тушить капусту с тонкими кусочками яблок и кислой клюквой. Подавайте блюдо с крутонами из свежего хлеба и украсьте зеленью.

Третий оригинальный рецепт — тушеная капуста с картофелем и копченостями. Картофель придает блюду ситостью, а копчености добавляют пикантности и аромата. Для приготовления такого блюда нужно тушить капусту с порезанным картофелем и нарезанными копченостями. Подавайте горячую тушеную капусту с картофелем и копченостями сметаной и зеленью.

Четвертый рецепт — тушеная капуста с перцем и томатами. Перец и томаты придают блюду яркость и свежесть. Для приготовления нужно тушить капусту с порезанным перцем и томатами. При подаче можно посыпать блюдо тертым сыром и подавать с кусочками хрустящего хлеба.

И, наконец, пятым вариантом — тушеная капуста с морской капустой. Здесь сочетается вкус и польза морепродуктов с нежностью капусты. Для приготовления такого блюда нужно тушить капусту с нарезанной морской капустой и добавить лимонный сок для освежающего вкуса. Подавайте тушеную капусту с морской капустой со свежими оливками и лимонным воздухом.

Попробуйте приготовить тушеную капусту по одному из этих необычных рецептов, и вы обязательно удивитесь своим вкусовым ощущениям!

ТОП-5 оригинальных рецептов тушеной капусты: варианты, которые удивят вас

№	Название рецепта	Ингредиенты	Способ приготовления
1	Тушеная капуста с клюквой и орехами	капуста, клюква, орехи, лук, сливочное масло, сахар, соль, черный перец	1. Нарежьте капусту тонкой соломкой, мелко нарубите лук. 2. Разогрейте сливочное масло в сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета. 3. Добавьте капусту в сковороду, посолите, поперчите, посыпьте сахаром и тушите на медленном огне 15-20 минут. 4. В конце добавьте клюкву и орехи, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут. 5. Подавайте горячим.
2	Тушеная капуста с грибами и картофелем	капуста, грибы, картофель, лук, сливочное масло, соль, черный перец, зелень	1. Нарежьте капусту тонкой соломкой, мелко нарубите лук и грибы. 2. Разогрейте сливочное масло в сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета. 3. Добавьте грибы и обжарьте их до мягкости. 4. Добавьте капусту и тушите на медленном огне 15-20 минут. 5. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в сковороду к капусте и грибам. 6. Посолите, поперчите, добавьте зелень и тушите еще 15-20 минут. 7. Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте горячим.
3	Тушеная капуста с яблоками и грушами	капуста, яблоки, груши, лук, мед, соль, черный перец	1. Нарежьте капусту тонкой соломкой, мелко нарубите лук. 2. Разогрейте мед в сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета. 3. Добавьте капусту в сковороду, посолите, поперчите и тушите на медленном огне 15-20 минут. 4. Очистите и нарежьте яблоки и груши кубиками, добавьте в сковороду к капусте и обжаривайте еще 10-15 минут. 5. Готовое блюдо подавайте горячим.
4	Тушеная капуста с баклажанами и помидорами	капуста, баклажаны, помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец, зелень	1. Нарежьте капусту тонкой соломкой, баклажаны – тонкими полукольцами, лук – полукольцами, помидоры – кубиками, мелко нарубите чеснок. 2. Разогрейте оливковое масло в сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета. 3. Добавьте баклажаны и тушите их до мягкости. 4. Добавьте капусту и обжаривайте еще 15-20 минут. 5. Добавьте помидоры, посолите, поперчите, добавьте чеснок и тушите еще 10-15 минут. 6. Посыпьте зеленью и подавайте горячим.
5	Тушеная капуста с курагой и миндалем	капуста, курага, миндаль, лук, сливочное масло, сахар, соль, черный перец	1. Нарежьте капусту тонкой соломкой, мелко нарубите лук. 2. Разогрейте сливочное масло в сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета. 3. Добавьте капусту в сковороду, посолите, поперчите, посыпьте сахаром и тушите на медленном огне 15-20 минут. 4. Нарежьте курагу полосками и миндаль крупно. 5. Добавьте курагу и миндаль в сковороду с капустой, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут. 6. Готовое блюдо посыпьте миндалем и подавайте горячим.

Попробуйте эти оригинальные рецепты тушеной капусты и насладитесь новыми вкусами! Будьте уверены, что эти необычные сочетания ингредиентов удивят вас и ваших гостей. Варьируйте рецепты по своему вкусу, добавляйте или убирайте ингредиенты – главное, чтобы полученное блюдо приносило вам удовольствие.

Рецепт 1: Тушеная капуста с клюквой и орехами

Этот рецепт тушеной капусты привнесет в вашу кулинарную рутину особый вкус и аромат. Клюква и орехи подчеркнут естественную сладость капусты и придадут блюду необычную нотку.

Ингредиенты:

• 1 кочерга капусты
• 100 г клюквы
• 50 г грецких орехов
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отрежьте верхушку капусты и удалите кочередь. Помойте капусту и нарежьте ее тонкой соломкой.
2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде над средним огнем.
3. Добавьте капусту в сковороду и обжарьте ее до золотистого цвета, периодически помешивая, примерно 5-7 минут.
4. Добавьте клюкву и грецкие орехи в сковороду. Помешивайте все ингредиенты в течение 2-3 минут, чтобы они равномерно прогрелись и смешались.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Уменьшите огонь и закройте сковороду крышкой. Тушите капусту с клюквой и орехами около 15-20 минут, пока она не станет мягкой и нежной.
7. Готовое блюдо подайте горячим. Приятного аппетита!

Это блюдо станет отличной альтернативой обычной тушеной капусте и порадует вас своей необычной комбинацией вкусов и текстур.

Ингредиенты:

Для приготовления тушеной капусты по необычным рецептам вам понадобятся следующие ингредиенты:

Рецепт 1:	свежая белокочанная капуста, морковь, лук репчатый, чеснок, растительное масло, уксус, соль, сахар, специи по вкусу.
Рецепт 2:	квашеная капуста, сосиски, лук репчатый, морковь, сметана, специи по вкусу.
Рецепт 3:	свежая белокочанная капуста, бекон, лук репчатый, сливки, соль, перец.
Рецепт 4:	квашеная капуста, картофель, морковь, грибы, лук репчатый, томатная паста, растительное масло, соль, перец.
Рецепт 5:	свежая белокочанная капуста, картофель, куриные грудки, лук репчатый, чеснок, томатная паста, специи по вкусу.

Выберите интересующий вас рецепт и приступайте к приготовлению!

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: свежую белокочанную капусту, морковь, лук, сельдерей, чеснок, помидоры или томатную пасту, специи и зелень.

2. Капусту тщательно промойте и нарежьте тонкой соломкой или кубиками.

3. Морковь очистите и нарежьте тонкими полукольцами или кубиками.

4. Лук мелко нарежьте.

5. Сельдерей измельчите.

6. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.

7. Помидоры удалите семена и измельчите или используйте томатную пасту.

8. Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

9. Добавьте морковь и сельдерей, продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.

10. Добавьте чеснок и томаты или томатную пасту, продолжайте жарить еще несколько минут.

11. Добавьте капусту и переверните, чтобы она равномерно покрылась маслом и остальными ингредиентами.

12. Приправьте тушеную капусту солью, перцем и другими специями по своему вкусу.

13. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте, периодически помешивая, около 30-40 минут, пока капуста не станет мягкой и нежной.

14. После этого можно добавить зелень или травы по вкусу, перемешать и убрать с огня.

15. Тушеная капуста готова к подаче. Подайте ее горячей со сметаной, зеленью или другими приправами по вашему вкусу.

Рецепт 2: Капуста, тушенная с морепродуктами

Ингредиенты:

• 500 г капусты
• 300 г морепродуктов (креветки, мидии, кальмары и др.)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нарежьте крупными кусочками.
2. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
3. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте капусту и морепродукты, обжаривайте всё вместе на среднем огне около 10 минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте 50 мл воды, накройте сковороду крышкой и тушите всё вместе около 20 минут, пока капуста не станет мягкой.
7. Готовое блюдо подавайте горячим. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с морепродуктами – это отличный вариант для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и желает превратить обычную капусту в нечто особенное. Попробуйте этот рецепт, и вы оцените его неповторимый вкус и легкость приготовления!

Ингредиенты:

Для приготовления тушеной капусты вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Свежая капуста — 1 головка.

2. Лук — 1 средняя головка.

3. Морковь — 2 штуки.

4. Свинина — 500 гр.

5. Помидоры — 3 штуки.

6. Перец сладкий — 1 штука.

7. Чеснок — 3 зубчика.

8. Масло растительное — 2 столовые ложки.

9. Уксус — 1 столовая ложка.

10. Сахар — 2 чайные ложки.

11. Соль — по вкусу.

12. Черный перец — по вкусу.

Приготовление:

Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты: свежую капусту, лук, морковь, перец, помидоры, мясо (по желанию), соль, перец, специи.

Шаг 1: Подготовка овощей. Капусту режем на тонкие полоски, лук и морковь нарезаем кубиками, перец очищаем от семян и нарезаем тонкими полосками, помидоры нарезаем кубиками.

Шаг 2: Поджаривание овощей. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Затем добавьте перец и капусту, продолжайте обжаривать все вместе ещё несколько минут.

Шаг 3: Добавление помидоров и специй. Помидоры добавьте к овощам и обжарьте все вместе в течение 3-5 минут. После чего добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу.

Шаг 4: Тушение. Если вы приготовили блюдо без мяса, добавьте немного воды, чтобы капуста могла тушиться. Если использовали мясо, его нужно добавить вместе с помидорами. Затем накройте сковороду или кастрюлю крышкой и тушите все вместе на низком огне в течение около 30-40 минут. Периодически помешивайте, чтобы капуста равномерно тушилась.

Шаг 5: Готовность. После указанного времени проверьте готовность капусты — она должна быть мягкой и нежной. Если капуста еще сырая, продолжайте тушить еще немного.

Шаг 6: Подача на стол. Готовую тушеную капусту можно подавать горячей, можно остудить и подавать в виде закуски или салата. Приятного аппетита!

Видео: