Рецепт печенья Ореховые пальчики — как испечь вкусное домашнее лакомство

Рецепт печенья Ореховые пальчики: как испечь вкусное домашнее лакомство

Печенье Ореховые пальчики – это прекрасное домашнее лакомство с нежным тестом и нежным, ароматным вкусом орехов. Это популярное и праздничное печенье невероятно просто приготовить. Вам потребуются всего лишь несколько основных ингредиентов и чуть-чуть свободного времени. В результате вы получите восхитительное лакомство, которое станет идеальным дополнением к чаю или кофе.

Основное преимущество рецепта печенья Ореховые пальчики заключается в его простоте. Вам не потребуется быть профессиональным кондитером, чтобы испечь это волшебное печенье. Тесто рецепта не состоит из большого количества ингредиентов, а его приготовление не займет у вас много времени.

Даже если вы никогда не пекли печенье раньше, рецепт печенья Ореховые пальчики легко вам позволит научиться этому и удивить своих близких вкусным домашним лакомством. Вы можете провести время с семьей, сгруппировавшись вокруг кухонного стола и создавая разные формы печенья, или печь его самостоятельно и побаловать себя вкусным заготовленным лакомством.

Рецепт печенья Ореховые пальчики: как испечь вкусное домашнее лакомство

Рецепт печенья Ореховые пальчики: как испечь вкусное домашнее лакомство

Для приготовления печенья «Ореховые пальчики» вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла
  • 1/2 чашки сахарной пудры
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан измельченных орехов
  • 2 желтка
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Шаги приготовления печенья «Ореховые пальчики»:

  1. В большой миске смешайте сливочное масло и сахарную пудру, взбейте до получения пышной массы.
  2. После этого добавьте желтки и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
  3. Постепенно добавляйте муку и измельченные орехи, продолжайте замешивать тесто, пока оно не станет однородным.
  4. Сформируйте из теста длинные палочки, а затем нарежьте их на небольшие палочки длиной примерно 5-7 см.
  5. Выложите палочки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
  6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов С духовке около 15-20 минут или до золотистого цвета.
  7. Готовое печенье остудите на противне, а затем аккуратно переложите на блюдо для подачи.
Популярные статьи  Приготовление ужина по-испански - вкуснейший рецепт картофеля с соусом Мохо пикон

Теперь ваше восхитительно вкусное печенье «Ореховые пальчики» готово к подаче! Приятного аппетита!

Рецепт печенья «Ореховые пальчики»

Ингредиенты:

  • 200 грамм муки
  • 100 грамм сливочного масла
  • 80 грамм сахара
  • 1 яйцо
  • 100 грамм грецких орехов
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • щепотка соли

Приготовление:

1. Смешайте муку и сахар в миске. Добавьте рубленные грецкие орехи и ванильный сахар. Хорошо перемешайте.

2. Растопите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры. Взбейте яйцо с остывшим маслом вместе с солью.

3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, хорошо перемешайте и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

4. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто на рабочую поверхность, поделите его на несколько равных частей и скатайте пальчики примерно по пол-пальца.

5. Уложите печенье на противень, смазанный маслом, оставляя небольшие промежутки между пальчиками.

6. Выпекайте печенье в разогретой духовке примерно 15-20 минут или до золотистого цвета.

7. Готовое печенье остудите на противне, а затем переложите на блюдо.

Готовые «Ореховые пальчики» можно украсить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой перед подачей.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Мука 200 г
Сливочное масло 150 г
Пудра из орехов 100 г
Сахарная пудра 80 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Яичный желток 1 шт
Соль щепотка

Дополнительно:

  • Орехи (кедровые, грецкие, фундук) для украшения
  • Сахарная пудра для покрытия

Тесто

  1. 200 г сливочного масла;
  2. 100 г сахарной пудры;
  3. 1 яйцо;
  4. 1 чайная ложка ванильного экстракта;
  5. 300 г пшеничной муки;
  6. 100 г измельченных орехов;
  7. щепотка соли.

Сначала размягчите сливочное масло до комнатной температуры и выложите его в большую миску. Добавьте сахарную пудру и взбейте миксером до получения однородной массы.

Популярные статьи  История популярной выпечки Венского штруделя - от древних времен до современности

Затем влейте взбитое яйцо в миску и добавьте ванильный экстракт. Перемешайте все ингредиенты до получения гладкой смеси.

После этого постепенно добавляйте пшеничную муку, постоянно перемешивая тесто. По мере добавления муки, тесто станет плотнее.

Когда тесто станет достаточно плотным, добавьте измельченные орехи и щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы орехи равномерно распределились по тесту.

Важно: Тесто для ореховых пальчиков должно быть мягким и эластичным, чтобы его можно было легко раскатать.

После приготовления теста, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1 час – это позволит тесту немного застыть и стать более удобным в обработке.

Начинка

Начинка

Если вы предпочитаете мягкую текстуру, рекомендуется измельчить орехи до состояния крошки. Для этого можно использовать блендер или помощь миксера. Если вы любите более грубую текстуру, можно просто грубо нарубить орехи ножом.

Кроме орехов, в начинку можно добавить и другие ингредиенты для насыщенности вкуса. Например, мед или кленовый сироп придадут сладость и аромат, а сушеные фрукты или шоколадные капли – дополнительную текстуру и вкусовые нюансы. Экспериментируйте и создавайте свою идеальную начинку!

  • Орехи: 1 стакан
  • Мед или кленовый сироп: 2 столовые ложки
  • Сушеные фрукты (по желанию): 1/4 стакана
  • Шоколадные капли (по желанию): 1/4 стакана

Приготовление:

Шаг 1: Взбить маргарин с сахаром и солью до получения однородной массы.

Шаг 2: Постепенно добавить яйца, продолжая взбивать.

Шаг 3: Просеять муку с разрыхлителем и добавить в массу со сметаной.

Шаг 4: Замесить гладкое тесто и разделить его на несколько частей.

Шаг 5: От каждой части отрезать небольшой кусочек и скатать его в форме пальчика.

Шаг 6: Уложить печенье на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом для выпечки.

Популярные статьи  Рецепт дня - пивной суп для мужчин - идеальное блюдо для настоящих гурманов!

Шаг 7: Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Celsius (350 градусов Fahrenheit) в течение 12-15 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет.

Шаг 8: Оставить печенье остыть на противне перед подачей.

Приготовление теста

Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

Мука 200 г
Сливочное масло 150 г
Сахар 100 г
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Ванильный сахар 1 ч.л.

В большой миске смешайте муку, сливочное масло и сахар. Разотрите масло с мукой и сахаром пальцами, чтобы получилась крошка. Также добавьте щепотку соли и ванильный сахар.

В другой миске взбейте яйцо и затем добавьте его к тесту. Хорошо все перемешайте, пока не образуется однородное тесто.

Полученное тесто накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Во время отдыха теста вы можете подготовить орехи для начинки печенья.

Тесто для ореховых пальчиков готово к использованию. Теперь вы можете приступать к формированию печенья и выпечке в духовке.

Видео:

Оцените статью
Игорь Бекушев
Рецепт печенья Ореховые пальчики — как испечь вкусное домашнее лакомство
Какая выпечка полезна и какая вредна: преимущества и рекомендации