Запеканка из кабачков с плавленым сыром — это прекрасное блюдо для любителей легкой и вкусной еды. Кабачки, нежные и сочные, совмещаются с ароматным плавленым сыром, создавая идеальное сочетание вкусов и текстур.
Это блюдо отличается своей простотой приготовления и занимает минимум времени. Но несмотря на свою простоту, запеканка из кабачков с плавленым сыром выглядит очень аппетитно и подходит как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола.
В данной статье мы подробно расскажем вам о том, как приготовить эту вкусную запеканку. Вы узнаете все необходимые ингредиенты, а также получите пошаговые инструкции с фотографиями, которые помогут вам готовить это блюдо даже начинающим кулинарам.
Легкая запеканка из кабачков с плавленым сыром: рецепт с фото и пошаговыми инструкциями [Рецепты]
Ингредиенты:
- 4 молодых кабачка
- 200 г плавленого сыра
- 2 яйца
- 150 мл сметаны
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Пошаговая инструкция:
- Нарежьте кабачки тонкими кружочками.
- В сметану добавьте яйца, соль и перец. Хорошо взболтайте.
- Смажьте форму для запеканки маслом и сложите кабачки в нее.
- Распределите плавленый сыр поверх кабачков.
- Залейте смесь сметаны и яиц поверх сыра.
- Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут, до золотистой корочки.
- Украсьте зеленью и подавайте к столу.
Такая легкая запеканка из кабачков с плавленым сыром станет отличным выбором для обеда или ужина. Она не только сытная и полезная, но и проста в приготовлении. Попробуйте этот рецепт и насладитесь нежным сочетанием кабачков и сыра!
Ингредиенты для легкой запеканки из кабачков с плавленым сыром:
- 2 средних кабачка;
- 3 плитки плавленого сыра;
- 2 яйца;
- 100 гр сливок;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для смазывания формы.
Кабачки
Кабачки используются в приготовлении различных блюд: супов, гарниров, салатов и закусок. Один из вариантов приготовления кабачков — запеканка с плавленым сыром. Такое блюдо получается нежным, ароматным и очень вкусным.
Для приготовления запеканки из кабачков с плавленым сыром необходимо следующие ингредиенты:
- Кабачки — 500 г;
- Яйца — 3 шт;
- Плавленый сыр — 200 г;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Зелень — для украшения.
Приготовление запеканки из кабачков с плавленым сыром не займет много времени. Сначала кабачки необходимо вымыть, очистить от кожуры и мелко нарезать. Затем кабачки обжаривают на сковороде до мягкости.
Пока кабачки готовятся, нужно разбить яйца в отдельной миске, добавить соль, перец и взбить до однородной массы. Плавленый сыр расплавляют на медленном огне, постепенно добавляя яйца. Затем смесь переливают на обжаренные кабачки и ставят запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Готовую запеканку из кабачков с плавленым сыром можно украсить зеленью и подавать к столу как горячее блюдо.
Плавленый сыр
Одним из популярных применений плавленого сыра является добавление его в различные запеканки. Кабачковая запеканка с плавленым сыром – отличное блюдо для всей семьи.
Плавленый сыр можно легко расплавить и равномерно распределить по поверхности запеканки, образуя аппетитную корочку. Он также придает блюду нежный сырный вкус и аромат.
Важно: Плавленый сыр обычно продается в форме пластинок, которые необходимо расплавить перед использованием.
Совет: Перед тем как добавить плавленый сыр в запеканку, рекомендуется немного подержать его в морозильной камере, чтобы упростить процесс нарезания.
Яйца
Яйца — это отличный источник высококачественного белка, содержащего все необходимые аминокислоты. Белок яиц помогает восстанавливать и строить новые ткани и мышцы. Кроме того, белок помогает контролировать аппетит и способствует насыщению.
Яйца также содержат жиры, которые являются важным источником энергии и помогают нам усваивать жирорастворимые витамины, такие как витамин А и витамин D. Жиры в яйцах также помогают улучшить вкус и текстуру запеканки.
Одно яйцо содержит также много важных витаминов и минералов, таких как витамин В12, рибофлавин, фолиевая кислота, железо и цинк. Эти питательные вещества помогают поддерживать здоровье сердца и нервной системы, усиливают иммунитет и продлевают молодость клеток.
Использование яиц в запеканке из кабачков с плавленым сыром придает блюду не только вкус и питательность, но и делает его более насыщающим и удовлетворяющим.
Приготовление легкой запеканки из кабачков с плавленым сыром:
Для приготовления запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 кабачка;
- 300 г куриного филе;
- 150 г плавленого сыра;
- 2 яйца;
- 4 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Перед тем, как начать готовить запеканку, кабачки необходимо вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Затем, куриное филе следует нарезать кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Далее, в глубокую миску нужно сложить кабачки, обжаренное филе, яйца, плавленый сыр, соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешать до образования однородной массы.
Теперь, полученную смесь следует переложить в форму для запекания, смазанную маслом. Запеканку ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем примерно 30-40 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и не станет готовой.
Когда запеканка из кабачков с плавленым сыром будет готова, остается только достать ее из духовки, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Это блюдо отлично подойдет и для взрослых, и для детей, ведь оно является очень полезным и питательным.
Таким образом, легкая запеканка из кабачков с плавленым сыром – отличный выбор для семейного ужина или обеда. Следуя нашему рецепту, вы приготовите эту вкусную закуску всего за несколько простых шагов!
Нарежьте кабачки тонкими кружочками.
Чтобы приготовить легкую запеканку из кабачков с плавленым сыром, вам понадобится свежий кабачок и нож. Очистите кабачок от кожуры и нарежьте его на тонкие кружочки, примерно толщиной в полсантиметра.
Чтобы кружочки получились ровные и одинаковой толщины, рекомендуется использовать острый нож и аккуратно нарезать кабачок. Если кабачок слишком большой, можно разрезать его пополам и нарезать по полукругу.
После того как кабачки нарезаны, выложите их на сухую поверхность или на доску для нарезки.
Теперь вы можете начинать готовить легкую запеканку из кабачков с плавленым сыром!