Рецепт китайской лапши с кунжутным маслом и кинзой — вкусный и ароматный обед

Рецепт китайской лапши с кунжутным маслом и кинзой - вкусный и ароматный обед

Китайская кухня завораживает своими экзотическими вкусами и ароматами. Каждое блюдо — это настоящий праздник для вкусовых рецепторов, который позволяет погрузиться в мир восточных традиций и открыть новые гастрономические горизонты. Одним из таких удивительных блюд является китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой. Это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит как для обеда, так и для ужина.

Гармоничное сочетание пикантной кинзы, насыщенного кунжутного масла и ароматной лапши создает яркий и неповторимый вкусовой букет. Кинза придает блюду свежесть и легкость, а кунжутное масло добавляет нотки орехов и гармонично дополняет ароматы китайской кухни. Лапша, приготовленная на основе пшеничной муки, имеет нежную текстуру и хорошо впитывает ароматы соуса, что делает это блюдо особенно аппетитным.

Приготовление китайской лапши с кунжутным маслом и кинзой не требует особых навыков и времени. Она легко готовится даже начинающим кулинарам, и результат всегда поражает своей красотой и изысканностью. Поэтому, если вы хотите попробовать нечто новое и удивительное, обязательно попробуйте приготовить китайскую лапшу с кунжутным маслом и кинзой. Вы не пожалеете!

Рецепт китайской лапши с кунжутным маслом и кинзой — вкусный и ароматный обед

Рецепт китайской лапши с кунжутным маслом и кинзой - вкусный и ароматный обед

Ингредиенты:

  • 200 г китайской лапши
  • 2 столовые ложки кунжутного масла
  • 1 небольшая пучок кинзы
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного
  • 1 морковь, нарезанная тонкими ломтиками
  • 1 огурец, нарезанный тонкими полосками
  • 1 зеленый перец чили, мелко нарезанный (по желанию)
  • Соль по вкусу

Инструкции:

  1. Слегка сварите китайскую лапшу в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Оставьте в стороне.
  2. В большой сковороде разогрейте кунжутное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и имбирь и обжаривайте около 1 минуты, пока не почувствуете аромат.
  3. Добавьте промытую лапшу и перемешайте с чесночно-имбирной смесью. Поджаривайте лапшу в течение 2-3 минуты.
  4. Добавьте рисовый уксус, соевый соус, сахар и соль. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, пока лапша полностью пропитается соусом.
  5. Снимите сковороду с огня и добавьте нарезанные морковь, огурец и перец чили (если используете). Перемешайте, чтобы овощи равномерно перекрыли лапшу.
  6. Посыпьте китайскую лапшу кинзой перед подачей.
Популярные статьи  Бананово-клубничный коктейль - рецепты, полезные свойства и секреты приготовления

Сервируйте китайскую лапшу с кунжутным маслом и кинзой горячей, украсив блюдо дольками лайма и дополнительной порцией соевого соуса по желанию.

Ингредиенты для приготовления китайской лапши

Для лапши:

  • 200 граммов муки
  • 100 миллилитров воды
  • 1 столовая ложка масла
  • ½ чайной ложки соли

Для соуса:

  • 2 столовые ложки кунжутного масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 чайная ложка свежего имбиря, мелко нарезанного
  • 1 зубчик чеснока, измельченный

Для подачи:

  • Свежая кинза, нарезанная
  • Кунжутные семечки для посыпки

Основные ингредиенты

Для приготовления китайской лапши с кунжутным маслом и кинзой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Лапша: 200 грамм
  • Кунжутное масло: 2 столовые ложки
  • Соевый соус: 2 столовые ложки
  • Чеснок: 2 зубчика, измельченных или натертых
  • Имбирь: 1 сантиметровый кусочек, измельченный или натертый
  • Кунжут: 1 столовая ложка
  • Кинза: свежая, по вкусу, для украшения
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу

Используйте эти ингредиенты согласно рецепту, чтобы приготовить настоящую китайскую лапшу с кунжутным маслом и кинзой, которая покорит вас своим вкусом и ароматом.

Дополнительные ингредиенты

Дополнительные ингредиенты

Для приготовления этой китайской лапши с кунжутным маслом и кинзой вам потребуются дополнительные ингредиенты, которые добавят ароматности и вкуса вашему обеду:

  • Морковь — вареная или маринованная, нарезанная тонкой соломкой
  • Сладкий перец — свежий или маринованный, нарезанный тонкой соломкой
  • Брокколи — отварная на крупные соцветия
  • Шампиньоны — порезанные ломтиками, обжаренные на сковороде
  • Лук — мелко нарезанный и обжаренный до золотистости
  • Горошек — свежий или отварной
  • Тофу — мягкий или твердый, нарезанный кубиками и обжаренный до золотистости
  • Кукуруза — свежая или отварная

Выберите любые из этих ингредиентов, чтобы придать свой собственный вкус и текстуру этой вкусной лапше.

Популярные статьи  История печенья Савоярди - вкусное путешествие по прошлому и настоящему

Приготовление китайской лапши с кунжутным маслом и кинзой

Для приготовления китайской лапши вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г мяса (курица, свинина или говядина)
  • 200 г пасты из пшеничной муки
  • 2 столовые ложки кунжутного масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • Кинза по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Приправы по вкусу (чеснок, перец, имбирь)

Шаг 1: Приготовьте пасту. Заварите пасту в кипящей воде и варите ее до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Шаг 2: Приготовьте мясо. Обжарьте на сковороде мелко нарезанное мясо с добавлением приправ и соевого соуса.

Шаг 3: Смешайте пасту и мясо. В большой миске смешайте приготовленную пасту с обжаренным мясом и добавьте кунжутное масло. Тщательно перемешайте до равномерного распределения масла.

Шаг 4: Украсьте блюдо. Посыпьте лапшу измельченной кинзой перед подачей на стол. Кинза придаст блюду свежий и ароматный вкус.

Ваша китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой готова к подаче на стол! Приятного аппетита!

Приготовление основы для лапши

Процесс приготовления основы для китайской лапши с кунжутным маслом и кинзой начинается с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся:

  • 300 граммов яичной лапши;
  • 1 литр воды;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 столовая ложка соли.

Для приготовления основы для лапши нужно сначала прокипятить воду в большом котле или кастрюле. Затем добавьте соль и растительное масло. После того, как вода закипит, аккуратно положите лапшу в кипяток и варите ее до готовности. Обычно, это займет около 3-5 минут, но время может варьироваться в зависимости от типа и толщины лапши.

Когда лапша будет готова, переложите ее в дуршлаг или сито и ополосните холодной водой, чтобы убрать излишки крахмала и остановить процесс приготовления. После этого вы можете использовать приготовленную основу для лапши для приготовления блюд по вашему вкусу.

Популярные статьи  Ленивчики Проглоти язык история, особенности, виды

Приготовление соуса

Для приготовления соуса для китайской лапши с кунжутным маслом и кинзой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки кунжутного масла
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 столовая ложка меда
  • 2 зубчика чеснока (измельченных)
  • 1 чайная ложка свежего имбиря (измельченного)

1. В маленькой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и мед.

2. Добавьте измельченный чеснок и имбирь в соус и хорошо перемешайте.

3. Оставьте соус на несколько минут, чтобы ароматы соединились.

Теперь ваш вкусный и ароматный соус для китайской лапши готов к использованию!

Подсказка: вы можете регулировать пропорции ингредиентов по своему вкусу. Если вы любите более кислый или сладкий соус, добавьте больше рисового уксуса или меда соответственно.

Видео:

Оцените статью
Игорь Бекушев
Рецепт китайской лапши с кунжутным маслом и кинзой — вкусный и ароматный обед
Топ-5 вкусных салатов с грибами – лучшие рецепты и секреты