Ризотто с курицей и базиликом — шедевр итальянской кухни, который станет украшением вашего стола!

Ризотто с курицей и базиликом: лучший рецепт

Ризотто с курицей и базиликом — это изысканное и ароматное блюдо, которое заслуженно считается одним из самых популярных итальянских рецептов. Горячее, сытное, идеально подходящее для семейного обеда или ужина, ризотто с курицей и базиликом может стать настоящей изюминкой вашего меню. Это блюдо обладает неповторимым вкусом и нежным ароматом, которые с легкостью покорят даже самых искушенных гурманов.

Приготовление ризотто является настоящим искусством, требующим определенных навыков и внимательности. Однако, с нашим лучшим рецептом вы сможете приготовить это блюдо даже в домашних условиях и поразить своих близких и гостей своими кулинарными способностями.

Основными ингредиентами ризотто с курицей и базиликом являются арборио рис, свежая куриная грудка, свежий базилик и пармезан. Аппетитная курочка, приправленная свежим базиликом, прекрасно сливается с пикантным ароматом риса и нежным сыром. Вкус получается настолько насыщенным, что каждая ложка ризотто становится настоящим кулинарным наслаждением.

Ризотто с курицей и базиликом: лучший рецепт

Вам потребуются следующие ингредиенты:

Куриное филе 300 г
Рис 200 г
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Бульон 500 мл
Базилик несколько веточек
Пармезан 50 г
Сливочное масло 2 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Для приготовления ризотто с курицей и базиликом следуйте инструкции:

  1. Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Лук мелко нашинкуйте. Чеснок измельчите.
  2. В большой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте куриное филе и обжарьте его до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Добавьте рис и перемешайте. Обжаривайте рис вместе с курицей, до тех пор пока он не станет стеклянистым.
  5. Постепенно добавляйте горячий бульон, постоянно помешивая, чтобы рис равномерно впитывал жидкость. Готовьте ризотто на среднем огне примерно 20-25 минут.
  6. Когда рис станет мягким, добавьте мелко нарезанный базилик и сливочное масло. Тщательно перемешайте.
  7. Посыпьте ризотто натертым пармезаном и оставьте блюдо немного постоять под крышкой.
  8. Ризотто с курицей и базиликом готово! Подавайте его горячим и наслаждайтесь изысканным итальянским вкусом.
Популярные статьи  Рецепт вкусных булочек из слоеного теста с беконом и сыром - идеальное блюдо для завтрака или перекуса на каждый день!

Ризотто с курицей и базиликом — это идеальное блюдо для ужина или праздничного обеда. Оно будет радовать вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить это ризотто, и вы точно не пожалеете!

Ингредиенты для ризотто с курицей и базиликом

Для приготовления вкусного ризотто с курицей и базиликом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 1 л куриного бульона
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 г арборио риса
  • 100 мл сухого белого вина
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г пармезана
  • 10-15 листьев базилика
  • соль и перец по вкусу

Вам также может понадобиться оливковое масло для обжаривания курицы и лука.

Основные ингредиенты:

Основные ингредиенты:

Для приготовления вкусного ризотто с курицей и базиликом понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 куриное филе;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 300 гр арборио риса;

— 700 мл куриного бульона;

— 100 мл белого вина;

— 50 гр сливочного масла;

— 50 гр твердого сыра;

— свежий базилик по вкусу;

— соль и перец по вкусу.

Дополнительные ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 250 граммов арборио риса или другого риса для ризотто
  • 800 мл горячего куриного или овощного бульона
  • 100 мл сухого белого вина
  • 300 граммов куриного филе
  • 50 граммов пармезана или другого твердого сыра
  • Несколько веточек свежего базилика
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление ризотто с курицей и базиликом

Для приготовления ризотто с курицей и базиликом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250 г куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 200 г риса (арборио);
  • 500 мл куриного бульона;
  • 50 г пармезана;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 10-12 листиков свежего базилика;
  • Соль и перец по вкусу.
Популярные статьи  Остренькие и вкусные рецепты пикантных колец для истинных гурманов

Шаги по приготовлению:

  1. На курином филе удалите кожу и избыточный жир, нарежьте его на небольшие кусочки.
  2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
  3. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистого цвета.
  4. Добавьте лук и чеснок, продолжайте готовить до мягкости лука.
  5. Добавьте рис и обжаривайте его вместе с остальными ингредиентами пару минут.
  6. Постепенно добавляйте горячий куриный бульон, постоянно помешивая.
  7. Когда рис всасывает бульон, добавьте еще немного бульона и продолжайте готовить до готовности риса (около 20-25 минут).
  8. Добавьте натертый пармезан и тщательно перемешайте.
  9. Снимите кастрюлю с огня и добавьте нарезанные листики базилика.
  10. Подавайте ризотто горячим и наслаждайтесь!

Ризотто с курицей и базиликом — это блюдо, которое понравится всем любителям итальянской кухни. Приготовление ризотто — это простой и увлекательный процесс, который может стать отличным поводом для семейного ужина или романтического ужина вдвоем.

Подготовка ингредиентов:

Перед тем, как приступить к приготовлению ризотто с курицей и базиликом, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

  • 300 гр арборио риса;
  • 500 гр куриного филе;
  • 1 л куриного бульона;
  • 1 большая луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 мл сухого белого вина;
  • 50 гр свежего базилика;
  • 50 гр пармезана;
  • 2 ст.л. оливкового масла;
  • соль, перец по вкусу.

Эти ингредиенты помогут создать волшебный вкус ризотто с курицей и базиликом. Готовьте с удовольствием!

Готовка ризотто:

Готовить ризотто с курицей и базиликом довольно просто, но требует некоторого времени и внимания. Вот пошаговый рецепт, который поможет вам приготовить это вкусное блюдо:

Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая рис, курицу, базилик, лук, чеснок, сыр Пармезан, оливковое масло, сливки и куриный бульон.

Шаг 2: Нарежьте курицу на небольшие кусочки, нарежьте лук и чеснок мелко.

Популярные статьи  Топ-5 рецептов из слоеного теста на скорую руку - быстро и вкусно!

Шаг 3: Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте лук и чеснок до мягкости и золотистого цвета.

Шаг 4: Добавьте нарезанную курицу и жарьте, пока она не станет золотистой.

Шаг 5: Добавьте рис и перемешивайте, пока зерна риса не покроются маслом. Готовьте 1-2 минуты, пока рис не станет прозрачным на краях.

Шаг 6: Приготовьте куриный бульон, разогревая его на среднем огне.

Шаг 7: Постепенно добавьте горячий куриный бульон в рис, по одной чашке за раз, помешивая каждый раз, пока жидкость полностью не впитается.

Шаг 8: Продолжайте добавлять бульон и перемешивать, пока рис не станет аль-денте — мягким, но с небольшим сопротивлением при жевании.

Шаг 9: Добавьте нарезанный базилик, сливки и сыр Пармезан. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Шаг 10: Снимите сковороду с огня и покройте крышкой. Дайте ризотто отдохнуть в течение 2-3 минут, чтобы ароматы смешались.

Шаг 11: Подавайте ризотто горячим, посыпав свежим базиликом и дополнительным сыром Пармезан, если желаете.

Приятного аппетита!

Видео:

Оцените статью
Игорь Бекушев
Добавить комментарии
Ризотто с курицей и базиликом — шедевр итальянской кухни, который станет украшением вашего стола!
Картошка с сушеными грибами: фото-рецепт идеального блюда