Говядина запеченная с маринованным луком — простой и вкусный рецепт приготовления

Говядина, запеченная с маринованным луком: рецепт приготовления

Говядина, запеченная с маринованным луком — это блюдо, которое покоряет своим неповторимым вкусом и ароматом. Основой этого рецепта является сочная и нежная говядина, приготовленная в духовке вместе с маринованным луком. Сочетание мяса и лука создает уникальное сочетание вкусов, которое нельзя описать словами — его нужно попробовать!

Готовить говядину с маринованным луком очень просто. Сначала необходимо приготовить маринованный лук. Для этого нарежьте лук полукольцами и залейте его уксусом или соком из рассола маринованных огурцов. Оставьте на несколько часов, чтобы лук настоялся.

Далее необходимо приготовить говядину. Выберите кусок мяса, который вам больше нравится — это может быть вырезка, ростбиф или тушенка. Приправьте его солью, перцем, укропом и другими любимыми специями. Затем добавьте маринованный лук и аккуратно перемешайте. Оставьте мясо на некоторое время для пропитки.

Рецепт приготовления говядины с маринованным луком

Рецепт приготовления говядины с маринованным луком

Ингредиенты:

  • 500 г говядины
  • 2-3 луковицы
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте говядину кусочками примерно одинакового размера.
  2. Смешайте растительное масло, яблочный уксус, соль и перец для приготовления маринада.
  3. Положите говядину в маринад и оставьте на несколько часов (или лучше на всю ночь) в холодильнике.
  4. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
  5. Нарежьте лук тонкими полукольцами.
  6. Выложите маринованную говядину в форму для запекания, добавьте маринад и перемешайте.
  7. Посыпьте сверху луком.
  8. Запекайте в разогретой духовке около 40 минут до золотистой корочки.
  9. Приятного аппетита!

Говядина с маринованным луком — отличное блюдо для праздничного ужина или обеда. Подают ее горячей, со свежими овощами или картофельным пюре. Вы можете экспериментировать с маринадом, добавляя различные специи и травы по своему вкусу.

Популярные статьи  Суп из ветчины и фасоли - рецепты с фото на CookBook

Ингредиенты:

Для запекания говядины с маринованным луком вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 кг говядины (лучше всего использовать вырезку);

500 г маринованного лука (вы можете использовать готовый или приготовить его сами);

2 столовые ложки растительного масла;

Соль и перец по вкусу.

Говядина:

Говядина:

Сегодня мы расскажем вам о вкусном рецепте приготовления говядины в духовке с маринованным луком. Это блюдо отличается простотой приготовления и отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобится:

Говядина 500 г
Маринованный лук 200 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.

Итак, приступим к приготовлению говядины с маринованным луком. Сначала разогрейте духовку до 180 градусов.

Затем возьмите кусок говядины и нарежьте его на порционные кусочки. Отбейте каждый кусочек мяса, чтобы они стали более мягкими и сочными. Посолите и поперчите их по вкусу.

Возьмите противень и смажьте его растительным маслом. Выложите на него порционные кусочки говядины.

Теперь нарежьте маринованный лук тонкими полукольцами и равномерно распределите их поверх говядины.

Переложите противень с говядиной и луком в разогретую духовку на 30-40 минут.

Готовую говядину с маринованным луком можно подавать к столу с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!

Свежая говядина

Свежая говядина можно использовать в различных блюдах — от жареного стейка до запеканки. Важно помнить, что перед приготовлением говядины необходимо правильно её обработать. Рекомендуется выбирать свежее и качественное мясо, а также следить за сроками годности.

  • Перед приготовлением говядину рекомендуется хорошо промыть под холодной водой, чтобы удалить возможную грязь и остатки кости.
  • Далее, говядину нужно обсушить бумажным полотенцем и нарезать на куски нужного размера.
  • После этого говядину можно приготовить по рецепту на свой выбор — жарить, запекать, варить или тушить.
Популярные статьи  Паста с соусом из брокколи – здоровый и вкусный рецепт для вашего обеда!

Не забывайте, что свежая говядина является идеальным выбором для приготовления разнообразных блюд — от простых и быстрых до сложных и изысканных. Попробуйте экспериментировать с разными рецептами и наслаждайтесь нежностью и вкусом этого прекрасного мяса!

Соль

В рецепте указано использование морской соли, однако вы можете заменить ее обычной кулинарной солью, если у вас нет морской соли под рукой. Важно придерживаться рекомендованного количества соли, чтобы не пересолить мясо. Обычно на 1 кг мяса достаточно около 1 чайной ложки соли.

Прежде чем начать приготовление, рекомендуется насухо вытереть мясо бумажными полотенцами и равномерно посыпать его солью. Это позволит соли хорошо впитаться в мясо и оказать оптимальное воздействие на его структуру и вкусовые качества.

Не забывайте, что приготовление говядины должно происходить на низкой температуре и достаточно продолжительное время. При этом соль будет медленно проникать внутрь мяса, придавая ему мягкость и сочность.

Количество Наименование
1 чайная ложка Морская соль

Перец

Перец

Перец бывает разных видов: красный, зеленый, желтый, оранжевый и черный. Каждый вид имеет свой особый вкус и остроту. Большинство рецептов рекомендуют использовать красный перец, так как он придает блюду насыщенный цвет и выразительный вкус.

Перец можно добавить в маринад для луков, чтобы придать им остроту и пикантность. Для этого достаточно измельчить перец и добавить его к луковому маринаду перед запеканием. Такие маринованные луки будут отлично сочетаться с запеченной говядиной и добавят блюду особый шарм и неповторимость.

Помимо использования в маринаде, перец может быть использован и как самостоятельный ингредиент. Его можно добавить в соусы, маринады или просто посыпать поверх блюда. Перец отлично подходит к множеству других продуктов, таких как рыба, птица, овощи и грибы. Он станет настоящим украшением вашего блюда.

Популярные статьи  Рецепт оливье с курицей - гастрономическое воплощение изысканности и вкуса

Маринованный лук:

Секрет в его приготовлении. Лук маринуется в уксусе или лимонном соке с добавлением специй. Это позволяет ему приобретать насыщенный сладковатый вкус и аромат. Кроме того, такой лук становится более мягким и хрустящим.

Маринованный лук также добавляет красоты блюду. Он приобретает яркую фиолетовую или красную окраску, которая делает каждое блюдо неповторимым и аппетитным.

Чтобы приготовить маринованный лук, очистите и нарежьте репчатый лук на полукольца. Затем залейте его уксусом, добавьте щепотку соли и сахара, а также любые другие специи по вкусу. Помешивайте лук в маринаде несколько минут, чтобы специи равномерно распределились.

Получившийся маринованный лук можно использовать как отдельную закуску или добавлять его в главное блюдо, такое как говядина, чтобы подчеркнуть его вкус и аромат.

Видео:

ОДИН РАЗ ГОТОВЛЮ ТАК МЯСО И ВСЮ НЕДЕЛЮ МЕНЯЮ ГАРНИРЫ ☆ Мясо ТАЕТ ВО РТУ ☆ Томленая говядина

РОСТБИФ С КУНЖУТНЫМ СОУСОМ

Оцените статью
Игорь Бекушев
Добавить комментарии
Говядина запеченная с маринованным луком — простой и вкусный рецепт приготовления
Рецепт печенья Ореховые пальчики — как испечь вкусное домашнее лакомство