Быстрые и вкусные куриные отбивные для ленивых — готовим вкусный ужин быстро и легко

Быстрые и вкусные куриные отбивные для ленивых: готовим вкусный ужин быстро и легко

Концепция «ленивого» ужина набирает популярность среди тех, кто хочет побаловать себя вкусным и сытным блюдом, не тратя на его приготовление много времени и усилий. И если вы являетесь поклонником куриного мяса, то наше предложение точно вас заинтересует. Ваш ужин может быть быстрым, простым и поражающе вкусным благодаря рецепту куриных отбивных для ленивых.

Главное преимущество этого рецепта заключается в его скорости приготовления. Куриные отбивные – это мясное блюдо, которое готовится очень быстро благодаря специальной технике подготовки мяса. Отбивные приготавливаются из отрубных кусочков куриного филе, которые разглаживаются, солятся, посыпаются специями и обваляются в яйце с сухарями. За считанные минуты куриные отбивные готовы к жарке.

Секрет великолепного вкуса куриных отбивных заключается в их сочности и аромате, которые сохраняются благодаря свежесваренному хрустящему панировочному слою. Когда отбивные обжариваются в горячем масле на сковороде, они получают золотистый цвет и хрустящую корочку, создавая идеальный контраст с нежным мясом внутри. Это идеальное сочетание текстур и вкусов превращает куриные отбивные в универсальное блюдо, которое подходит для разных соусов и гарниров.

Быстрые и вкусные куриные отбивные для ленивых: готовим вкусный ужин быстро и легко

Для приготовления куриных отбивных вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты
Куриное филе
Яйцо
Панировка (хлебные крошки, сухари, смеси для панировки)
Соль
Перец
Растительное масло

Сначала подготовьте куриное филе, нарежьте его на порции нужной вам толщины. Затем отбейте каждый кусочек мяса с помощью молотка для отбивания мяса. Посолите и поперчите каждую отбивную с обеих сторон.

Приготовьте тарелку с яйцом, взбивая его с щепоткой соли. Поместите панировку на другую тарелку. Обмакните каждую отбивную в яйцо, затем обваляйте ее в панировке, хорошо прижимая.

Популярные статьи  Кофейное мороженое - непревзойденное наслаждение и энергия в каждом кусочке!

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте отбивные с обеих сторон до золотистой корочки.

Подаются куриные отбивные горячими, их можно положить на тарелку или подать с соусом на выбор.

Теперь вы знаете несколько рецептов вкусных и быстрых куриных отбивных для ленивых. Приятного аппетита!

Рецепт 1: Классические куриные отбивные

Для приготовления классических куриных отбивных потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 400 гр куриного филе;
  • 100 гр панировочных сухарей;
  • 2 яйца;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Инструкции по приготовлению:

  1. Нарежьте куриное филе на несколько кусочков и аккуратно отбейте каждый кусок до толщины примерно 1 см. Это можно сделать с помощью мясорубки или задней стороны ножа.
  2. Посолите и поперчите отбитые кусочки курицы с обеих сторон.
  3. В отдельной миске разбейте яйца и тщательно взбейте их вилкой.
  4. В другой миске налейте панировочные сухари.
  5. Каждый кусочек курицы обмакните в яйцо, а затем обваляйте его в панировочных сухарях, чтобы они равномерно покрыли всю поверхность.
  6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте отбивные с обеих сторон до золотистого цвета. Это займет примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. Выложите готовые отбивные на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла, и подавайте к столу.

Классические куриные отбивные можно подавать с соусом или картофельным пюре. Это прекрасная и простая идея для сытного и вкусного ужина.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Для отбивных:

— 500 г куриного филе

— 2 яйца

— 1 стакан панировочных сухарей

— соль, перец по вкусу

Для соуса:

— 3 ст. л. сметаны

— 2 ст. л. майонеза

— 1 ст. л. горчицы

— 2 зубчика чеснока

— соль, перец по вкусу

Приготовление:

Приготовление:

Для начала, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты: куриное филе, яйца, соль, перец, муку и сухари.

1. Куриное филе необходимо нарезать тонкими кусочками.

2. В отдельной миске разбить яйцо и добавить соль и перец по вкусу.

Популярные статьи  Хлебные Змейки - необычные рецепты и секреты для воплощения мастерства

3. Каждый кусочек курицы обмакнуть в яично-специальной смеси, затем обвалять в муке и осторожно обвалять в сухарях.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить отбивные по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет.

5. Готовые отбивные нужно выложить на бумажный полотенец, чтобы удалить лишнее масло.

Готовые куриные отбивные можно подавать с картофельным пюре, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Куриные отбивные в кисло-сладком соусе

Для приготовления куриных отбивных в кисло-сладком соусе вам понадобится:

  • 2 куриных грудки;
  • 2 яйца;
  • соль и перец по вкусу;
  • мука;
  • растительное масло для жарки.

Для соуса вам потребуется:

  • 1/2 стакана томатного кетчупа;
  • 1/4 стакана рисового уксуса;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1/2 стакана воды;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ломтик имбиря (по желанию).

Шаг 1: Подготовьте куринные грудки, промойте их, обсушите и нарежьте на отбивные. Отбивные приправьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 2: Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой до однородной массы.

Шаг 3: Обваляйте каждую отбивную в муке, затем обмакните во взбитые яйца и снова обваляйте в муке. Делайте это с каждой отбивной.

Шаг 4: Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте отбивные с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 5: Приготовьте соус. Для этого в кастрюлю смешайте томатный кетчуп, рисовый уксус, соевой соус, сахар, воду и измельченный чеснок. Если хотите, добавьте имбирь для добавления аромата. Подогрейте соус на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 6: Полейте отбивные кисло-сладким соусом и подавайте с гарниром по вашему выбору, например, с рисом или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления быстрых и вкусных куриных отбивных для ленивых вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриная грудка — 500 грамм
  • Яйцо — 2 штуки
  • Мука — 100 грамм
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Соевый соус — 2 столовых ложки
  • Панировочные сухари — 200 грамм
  • Масло растительное — для жарки
Популярные статьи  ТОП-5 сезонных десертов с ягодами для летнего удовольствия

Также стоит обратить внимание, что при приготовлении куриных отбивных можно добавить свои любимые специи и пряности, чтобы придать блюду свой неповторимый вкус.

Учитывая эти простые и доступные ингредиенты, приготовление вкусного ужина для всей семьи становится еще проще!

Приготовление:

1. Подготовьте куриные грудки, вырежьте из них кости и лишний жир. Для этого рекомендуется использовать острые ножницы или нож.

2. Разрежьте мясо на несколько кусочков, чтобы они были примерно одинакового размера. Это позволит равномерно приготовить отбивные.

3. При помощи мясного молотка аккуратно отбейте каждый кусочек курицы. Для этого положите кусочек мяса между двумя листами пищевой пленки, и нажимайте на него молотком, пока он не станет тонким и ровным.

4. Приготовьте тушеную панировку для куриных отбивных. Для этого смешайте панировочные сухари и соль в миске.

5. В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте в них немного соли и перца по вкусу.

6. Погрузите отбивные сначала в яйцо, затем в панировку. Главное – равномерно покрыть каждый кусочек сухарями.

7. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Поджарьте отбивные на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

8. Готовые куриные отбивные украсьте свежими зеленью или лимонными ломтиками. Подавайте с гарниром или свежим овощным салатом.

Приятного аппетита!

Видео:

Оцените статью
Игорь Бекушев
Быстрые и вкусные куриные отбивные для ленивых — готовим вкусный ужин быстро и легко
Вред переработанного мяса: последствия для здоровья и как избежать опасности