Яйца в хлебе по-парижски — простой и вкусный рецепт приготовления идеального завтрака

Яйца в хлебе по-парижски — это идеальное блюдо для завтрака или обеда, которое мгновенно взбодрит вас и добавит энергии на весь день. Этот классический французский рецепт состоит из сочных, разбитых яиц, которые обжариваются на сливочном масле, запеченных в кусочках ароматного и хрустящего хлеба.

Яйца в хлебе по-парижски являются одним из самых популярных блюд в французской кухне. Их нежная и сливочная текстура в сочетании с хрустящими крапивными крошками приятно удивят ваш вкус и обогатят вас питательными веществами.

Это блюдо легко и быстро готовится, поэтому оно идеально подходит для быстрых ужинов или завтраков в будний день. Вы можете подать яйца в хлебе по-парижски с тостами, свежими овощами или зеленью для насыщенного и сбалансированного приема пищи.

Яйца в хлебе по-парижски: рецепт

Что понадобится:

• 6 кусочков белого хлеба без корки
• 6 яиц
• 50 гр сливочного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) для украшения

Как приготовить:

1. На каждый кусочек хлеба вырежьте отверстие с помощью стакана или формы для куки.
2. Растопите половину сливочного масла на сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте кусочки хлеба с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните.
4. Разбейте яйца в каждую вырезанную дырку на хлебе и обжаривайте еще несколько минут до готовности белка.
5. Добавьте оставшееся масло и обжарьте хлеб с другой стороны.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте горячими, посыпав зеленью.

Яйца в хлебе по-парижски – это идеальный завтрак или легкая закуска на обед. Они прекрасно сочетаются с овощными салатами и свежими овощами. Наслаждайтесь этим замечательным блюдом в компании семьи и друзей!

Рецепты блюд

Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или только начинаете свое кулинарное путешествие, у нас есть рецепты, подходящие на любой вкус и уровень профессионализма. Мы стремимся представить вам широкий спектр блюд, от классических десертов до экзотических экспериментов, чтобы удовлетворить все ваши кулинарные желания.

Чтобы помочь вам в навигации по нашим рецептам, мы предлагаем категории, которые включают разные типы блюд, такие как супы, салаты, основные блюда, десерты и многое другое. Вы можете выбрать то, что вас интересует, и найти рецепт, который подходит для вас и вашей семьи.

Наша цель — поделиться с вами нашей любовью к готовке и проведению времени за столом. Мы надеемся, что наши рецепты станут полезными для вас и помогут вам создать великолепные блюда, которые станут настоящим украшением вашего стола.

Категория	Описание
Супы	Рецепты вкусных и питательных супов для холодного времени года.
Салаты	Идеи для приготовления свежих и аппетитных салатов для всей семьи.
Основные блюда	Рецепты основных блюд с мясом, рыбой и овощами для разнообразного питания.
Десерты	Идеи для создания волшебных десертов, которые порадуют всех сладкоежек.
Завтраки	Рецепты на каждый день для сытного и вкусного завтрака.

Яйца в хлебе по-парижски

Для приготовления яиц в хлебе по-парижски вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 4 куска тостового хлеба

— 4 яйца

— соль и перец по вкусу

— сливочное масло для жарки

— зелень для подачи (петрушка, укроп, базилик)

Шаг 1: На каждый кусок хлеба сделайте вырез в форме круга при помощи стакана или формы для печенья. Вырезанные круги хлеба можно использовать для других целей.

Шаг 2: Раскалите сковороду на среднем огне и добавьте немного сливочного масла. Положите вырезанные куски хлеба на сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 3: В центр каждого куска хлеба аккуратно разбейте яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4: Слегка прикройте сковороду крышкой и готовьте яйца на среднем огне до желаемой степени готовности (подвижный желток или жесткий – на ваш вкус).

Шаг 5: Готовые яйца в хлебе по-парижски украсьте свежей зеленью и подавайте немедленно. Это блюдо лучше всего подойдет с горячим чаем или свежесваренным кофе.

Приятного аппетита!

Ингридиенты:

Для приготовления яиц в хлебе по-парижски вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 4 куска белого хлеба без корки.

2. 4 яйца.

3. 50 грамм горчицы.

4. 100 грамм твердого сыра.

5. Зелень для украшения.

6. Соль и перец по вкусу.

7. Растительное масло для жарки.

8. 100 миллилитров сливок.

Теперь, когда вы знаете, какие ингредиенты вам понадобятся, вы можете приступить к готовке вкусных яиц в хлебе по-парижски!

Приготовление:

1. В сотейнике или глубокой сковороде растопить 50 грамм сливочного масла на среднем огне.

2. Промаслить форму для запекания и выложить куски хлеба, прижимая их друг к другу.

3. С боков обжарить хлеб до золотистого цвета.

4. Оставить хлеб в форме, но убрать с огня.

5. Разломать яйца в небольшую миску, аккуратно перемешать, добавить соль и перец по вкусу.

6. Влить яичную смесь на хлеб и распределить равномерно.

7. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

8. Печь 15 минут, затем снять фольгу и запекать еще 7-10 минут, пока яйца не будут готовы.

9. Подавать горячими с зеленью и свежим помидором.

Подача:

Рекомендуется подавать яйца в хлебе по-парижски сразу после приготовления, когда они еще горячие. Это блюдо идеально подходит для завтрака или ланча и можно подавать как главное блюдо или в качестве закуски.

Перед подачей на стол яйца декоративно разрезают ножом на порционные кусочки и украшают зеленью. Можно добавить свежие овощи или салат из свежих овощей к блюду для большего разнообразия и вкуса.

Яйца в хлебе по-парижски подают на тарелках, украшенных листьями зелени или ломтиками салата. Это блюдо с легкостью удовлетворит вкусовые пристрастия каждого гостя и станет отличным угощением на любой праздник или семейный ужин.

Другие рецепты

• Яичница с помидорами и беконом: Смазать сковороду небольшим количеством масла и обжарить нарезанный бекон. Добавить помидоры и жарить минуту. Взбить яйца в кружке и добавить их в сковороду. Готовить яичницу, помешивая, до желаемой степени готовности. Подаются с тостами.
• Омлет с грибами и шпинатом: Обжарить нарезанные грибы и шпинат на сковороде с маслом. Взбить яйца с солью и перцем и добавить их на сковороду. Готовить омлет до тех пор, пока яйца не застынут. Подаются горячими.
• Завтраковая каша с фруктами: Сварить гречку или овсянку по инструкции на упаковке. Подавать кашу с медом или сахаром, сверху положить кусочки свежих фруктов — яблок, груш, клубники или бананов.
• Тыквенный пирог: Смешать пюре из тыквы с яйцами, сахаром, корицей и пряностями. Вылить смесь на слой песочного теста и запекать в предварительно разогретой духовке около 30 минут.

Это лишь небольшая часть рецептов, которые можно приготовить с яйцами. Какой бы рецепт вы ни выбрали, будьте уверены, что ваш завтрак или обед будет настоящим удовольствием!

Видео: