5 рецептов супов для восстановления после родов: легкие и питательные блюда для молодой мамы

Период после родов — это очень важный этап в жизни новой мамы. В это время ее организм нуждается в особом питании для восстановления сил и поддержания здоровья. Один из самых простых и полезных способов получить необходимые питательные вещества — это приготовление супов.

Супы — идеальное блюдо для новой мамы: они легко усваиваются, богаты витаминами и минералами, а также способствуют улучшению пищеварения. В данной статье мы подготовили для вас 5 рецептов супов, которые помогут вам восстановиться после родов и придать организму нужную энергию.

1. Куриный бульон с овощами

Куриный бульон – это настоящий кладезь питательных веществ. Он содержит коллаген, который положительно влияет на здоровье кожи, волос и ногтей. Добавление свежих овощей, таких как морковь, лук и сельдерей, придаст супу еще больше вкуса и питательных веществ.

2. Борщ с говядиной и свеклой

Борщ – одно из традиционных русских блюд, которое не только вкусно, но и полезно. В нем содержатся все необходимые организму витамины и минералы. Говядина обогащает борщ белком, а свекла придает ему нежный вкус и яркий красный цвет.

3. Грибной суп с картофелем

Грибы — источник витаминов группы В, которые необходимы для нормализации нервной системы и улучшения настроя. Картофель в свою очередь является отличным источником углеводов, которые быстро дадут вам энергию и помогут восстановиться после родов.

4. Легкий овощной суп

Овощной суп — прекрасный вариант для восстановления сил после родов. Он богат клетчаткой и антиоксидантами, которые способствуют нормализации пищеварения и улучшению общего состояния организма. Добавьте в суп свежие овощи по вашему вкусу: брокколи, цветную капусту, морковь и т.д.

5. Рисовый суп с курицей

Рисовый суп — отличный выбор для легкого и питательного обеда или ужина. Рис является легкоусвояемым источником энергии, а добавленная курица обогатит его белком. При желании в суп можно добавить разнообразные овощи или зелень для получения дополнительных питательных веществ.

5 рецептов супов для восстановления после родов

После родов организм молодой мамы нуждается в особой заботе и питательной поддержке. Супы являются идеальным блюдом для восстановления сил и обогащения организма необходимыми питательными веществами. В этом разделе предлагаем 5 вкусных рецептов супов, которые помогут вам восстановиться после родов.

1. Куриный суп с овощами

Состав:

• 1 куриное грудное филе
• 2 моркови
• 1 луковица
• 1 картофель
• 1 зеленый лук
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Положите в кастрюлю куриное филе и налейте воду.
2. Доведите до кипения и снимите с плиты пену.
3. Добавьте морковь, луковицу, картофель.
4. Варите на среднем огне около 30 минут.
5. Посолите по вкусу.
6. Подавайте суп горячим, посыпав свежим зеленым луком.

2. Борщ с говядиной

Состав:

• 300 г говядины
• 3 свеклы
• 2 картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• соль по вкусу
• укроп для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте мясо на кубики и обжарьте до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь и жарьте до мягкости.
3. Добавьте нарезанные свеклу и картофель, залейте водой.
4. Варите на среднем огне около 40 минут.
5. Добавьте чеснок и соль по вкусу.
6. Отправьте суп в духовку на 5-10 минут для насыщения вкуса.
7. Подавайте борщ горячим, посыпав свежим укропом.

3. Тыквенный суп с капустой

Состав:

• 500 г тыквы
• 200 г капусты
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• соль по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте тыкву на кубики и выложите в кастрюлю.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, залейте водой.
3. Варите на среднем огне около 20 минут.
4. Добавьте нарезанную капусту и варите еще 10 минут.
5. Добавьте чеснок и соль по вкусу.
6. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

4. Грибной крем-суп

Состав:

• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл куриного бульона
• 200 мл сливок
• соль и черный перец по вкусу
• масло для жарки
• петрушка для подачи

Приготовление:

1. Обжарьте нарезанный лук и нарезанные грибы до золотистого цвета.
2. Добавьте нарубленный чеснок и готовьте еще 2 минуты.
3. Залейте куриной бульоном и доведите до кипения.
4. Варите на среднем огне около 15 минут.
5. Используйте блендер, чтобы придать супу кремовую текстуру.
6. Добавьте сливки и соль и перец по вкусу.
7. Подавайте суп горячим, посыпав свежей петрушкой.

5. Рисовый суп с курицей

Состав:

• 1 куриной грудки
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 стакан риса
• 2 зубчика чеснока
• соль и черный перец по вкусу
• укроп для подачи

Приготовление:

1. Положите в кастрюлю куриную грудку и налейте воду.
2. Доведите до кипения и снимите с плиты пену.
3. Добавьте нарезанный лук и морковь и варите около 30 минут.
4. Выньте грудку и нарежьте на кубики.
5. Верните куриную грудку в кастрюлю и добавьте рис.
6. Варите на среднем огне около 15 минут.
7. Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу.
8. Подавайте суп горячим, посыпав свежим укропом.

Легкий куриный суп с овощами и зеленью

После родов особенно важно восполнить потерянные во время беременности и родов питательные вещества. Легкий куриный суп с овощами и зеленью — отличный выбор для молодой мамы, так как он богат белками, витаминами и минералами.

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• 4 стакана воды
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 корень пастернака
• 1 картофелина
• 1 зубчик чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)

Приготовление:

1. Положите куриные грудки в большой кастрюлю, заполните водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 30 минут, удаляя пену.
2. Добавьте порезанный лук, морковь, пастернак и картофель. Варите еще 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Варите еще 5 минут.
4. Выложите куриное мясо из супа, разделите его на мелкие кусочки и верните обратно.
5. При подаче посыпьте свежей зеленью.

Готовый куриный суп с овощами и зеленью можно подавать горячим. Этот суп насыщенный и питательный, идеально подходит для восстановления после родов и дарит ощущение тепла и уюта.

Состав:

• Овощной бульон — 1 литр
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Куриное филе — 300 г
• Зелень — по вкусу
• Сливки — 100 мл
• Соль, перец — по вкусу

5 рецептов супов для восстановления после родов: куриная грудка

Куриная грудка — полезный и низкокалорийный продукт, который можно использовать в различных рецептах супов для восстановления после родов. Куриная грудка богата белками, железом, цинком и витаминами группы B, что поможет восстановить силы молодой мамы и обеспечить ее организм необходимыми питательными веществами.

1. Суп с куриной грудкой и овощами.

   Ингредиенты:

   • 1 куриная грудка;
   • 2 картофелины;
   • 1 морковь;
   • 1 луковица;
   • соль и перец по вкусу.

   Приготовление:

   1. На сковороде обжарьте нарезанную куриную грудку до золотистого цвета.
   2. Добавьте нарезанный лук, морковь и картофель.
   3. Залейте кипятком и варите до готовности овощей и мяса.
   4. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Томатный суп с куриной грудкой.

   Ингредиенты:

   • 1 куриная грудка;
   • 400 грамм томатного соуса;
   • 1 морковь;
   • 1 луковица;
   • 2 зубчика чеснока;
   • соль и перец по вкусу.

   Приготовление:

   1. Обжарьте нарезанную куриную грудку до золотистого цвета.
   2. Добавьте нарезанный лук, морковь и чеснок.
   3. Залейте томатным соусом и варите 15-20 минут.
   4. Приправьте солью и перцем по вкусу.

3. Крем-суп с куриной грудкой и грибами.

   Ингредиенты:

   • 1 куриная грудка;
   • 200 грамм шампиньонов;
   • 1 луковица;
   • 2 столовых ложки муки;
   • 500 мл куриного бульона;
   • 200 мл сливок;
   • соль и перец по вкусу.

   Приготовление:

   1. Обжарьте нарезанную куриную грудку до золотистого цвета.
   2. Добавьте нарезанный лук и грибы.
   3. После обжарки добавьте муку и хорошо перемешайте.
   4. Постепенно добавьте куриной бульон и сливки.
   5. Варите до готовности мяса и овощей.
   6. Приправьте солью и перцем по вкусу.

4. Куриный суп с гречкой и овощами.

   Ингредиенты:

   • 1 куриная грудка;
   • 1/2 стакана гречки;
   • 1 морковь;
   • 1 луковица;
   • 1/2 стакана замороженного горошка;
   • соль и перец по вкусу.

   Приготовление:

   1. Обжарьте нарезанную куриную грудку до золотистого цвета.
   2. Добавьте нарезанный лук, морковь и гречку.
   3. Залейте кипятком и варите до готовности овощей и мяса.
   4. Добавьте замороженный горошек и варите еще 5 минут.
   5. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Суп-пюре из куриной грудки и брокколи.

   Ингредиенты:

   • 1 куриная грудка;
   • 300 грамм брокколи;
   • 1 картофелина;
   • 1 луковица;
   • 500 мл куриного бульона;
   • соль и перец по вкусу.

   Приготовление:

   1. Обжарьте нарезанную куриную грудку до золотистого цвета.
   2. Добавьте нарезанный лук, брокколи и картофель.
   3. Залейте куриним бульоном и варите до готовности овощей и мяса.
   4. Пюрируйте суп при помощи блендера или пюре-прибора.
   5. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Картофель

Картофель — это один из наиболее известных и популярных овощей во всем мире. Он является неотъемлемой частью многих блюд и может быть использован в разных рецептах супов для молодой мамы после родов. Картофель богат крахмалом, что помогает увеличить энергию и питательность блюд.

Вот некоторые рецепты супов, в которых картофель является основным ингредиентом:

1. Картофельный суп с куриной грудкой: В этом супе картофель нарезается кубиками и варится вместе с куриной грудкой, овощами и специями. Мясо куриной грудки обеспечивает необходимое количество белка для новой мамы, а картофель придает ему густую консистенцию и питательность.

2. Крестьянский суп с картофелем: В этом супе картофель нарезается тонкими кружочками и варится в бульоне из овощей. Картофельный суп с картофелем позволяет сохранить большую часть питательных веществ и волокон, которые содержатся в овоще.

3. Крем-суп с картофелем: Этот суп готовится из картофеля, молока и специй. Картофель варится до мягкости, затем смешивается в блендере с молоком и подается горячим. Крем-суп отличается нежной текстурой и богатым вкусом.

4. Суп с картофелем и грибами: В этом супе картофель нарезается кубиками и варится вместе с грибами, луком и специями. Грибы придают супу насыщенный аромат и добавляют в него множество полезных веществ.

5. Суп пюре с картофелем: В этом супе картофель варится до состояния пюре и смешивается с молоком, маслом и специями. Результат — нежный и кремовый суп, который можно подавать горячим или холодным.

Картофель — отличный выбор для супов после родов, так как он легко усваивается организмом и обогащает блюда витаминами и минералами. Попробуйте различные рецепты с картофелем и наслаждайтесь вкусными и питательными супами во время вашего восстановления после родов.

Морковь

Морковь — это овощ, известный своим высоким содержанием бета-каротина, который является предшественником витамина А. Витамин А очень важен для здоровья кожи, зрения и иммунной системы, поэтому употребление моркови после родов может быть особенно полезным для молодых мам.

Вот несколько идей, как использовать морковь в супах для восстановления после родов:

1. Морковный крем-суп. Для приготовления этого супа, сначала обжарьте нарезанную морковь и лук на масле. Затем добавьте овощной или куриной бульон и варите до мягкости моркови. После этого смешайте суп в блендере до однородного состояния и подавайте горячим. Можно добавить сливки или кокосовое молоко для более кремовой текстуры.

2. Морковно-имбирный суп. В этом супе морковь сочетается с имбирным пряным вкусом. Для приготовления обжарьте нарезанную морковь и имбирь на масле, затем добавьте овощной или куриной бульон и варите до мягкости моркови. Можно также добавить немного чеснока для аромата. Подайте суп горячим, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком или кинзой.

3. Морковно-кокосовый суп. Этот суп сочетает сладость моркови с кремовостью кокосового молока. Обжарьте нарезанную морковь на масле, затем добавьте кокосовое молоко и овощной или куриной бульон. Варите до мягкости моркови, затем перемешайте суп в блендере до однородного состояния. Подайте горячим, посыпав сверху мелко нарезанным кориандром или зеленью.

4. Морковно-лимонный суп. В этом супе морковь приобретает свежий вкус благодаря добавлению лимонного сока. Обжарьте нарезанную морковь на масле, затем добавьте овощной или куриной бульон и варите до мягкости моркови. После этого добавьте свежевыжатый лимонный сок и перемешайте. Подавайте горячим, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.

5. Морковно-цветочный суп. Для этого супа используйте свежие морковные стебли и цветы, которые можно найти в специализированных магазинах или на рынке. Обжарьте нарезанную морковь и лук на масле, затем добавьте овощной или куриной бульон и варите до мягкости моркови. Перед подачей добавьте свежие морковные стебли и цветы, чтобы добавить цвет и аромат супу.

Морковь — это отличный ингредиент, который можно использовать для приготовления различных супов для восстановления после родов. Он богат витаминами и питательными веществами, которые помогут вам восстановиться и получить необходимые питательные вещества после родов.

Лук

Лук является одним из основных ингредиентов в многих супах. Он добавляет аромат и вкус к блюду, а также имеет множество полезных свойств.

Польза для организма:

• Укрепляет иммунную систему и повышает устойчивость к инфекциям.
• Обладает антисептическими свойствами, помогает в борьбе с простудой и гриппом.
• Содержит антиоксиданты, которые защищают организм от повреждений свободными радикалами.
• Способствует улучшению функции печени и почек.

Кроме того, лук содержит витамины и минералы, такие как витамин C, витамин B6, магний и калий.

Как использовать в супах после родов:

Лук можно добавлять в различные супы для придания им вкуса и аромата. Он может быть использован как основной ингредиент в горячих супах, таких как луковый суп или суп-пюре с луком. Лук можно также добавлять в холодные супы, такие как окрошка или газпачо, для улучшения их вкуса.

Некоторые рецепты супов после родов, в которых можно использовать лук:

• Луковый суп с картофелем и морковью.
• Суп-пюре с луком и зеленым горошком.

Не забывайте, что при выборе и приготовлении лука, лучше отдавать предпочтение органическим продуктам, чтобы избежать возможных вредных веществ и пестицидов.

Зелень (петрушка, укроп)

Зелень — это один из важных ингредиентов, который можно использовать при приготовлении супов для восстановления после родов. Петрушка и укроп обладают множеством полезных свойств и содержат большое количество витаминов и минералов, необходимых для оздоровления организма молодой мамы.

Петрушка богата витамином С, который помогает укрепить иммунную систему и повысить ее защитные свойства. Она также содержит витамин К, который помогает восстановить кровь после родов и улучшить ее свертываемость. Петрушка также является отличным источником железа, которое необходимо для восстановления уровня гемоглобина в организме.

Укроп содержит витамины А и С, которые способствуют укреплению иммунной системы и повышению общего тонуса организма. Он также богат фолиевой кислотой, которая является важным элементом для нормального развития плода и помогает восстановить уровень этого вещества после родов. Укроп обладает антибактериальными свойствами и способствует улучшению работы пищеварительной системы.

Чтобы добавить петрушку и укроп в суп, можно сделать следующее:

• Нарежьте петрушку и укроп мелкими кусочками.
• Добавьте их в суп за 5-10 минут до готовности.
• Таким образом, зелень сохранит свои полезные свойства и добавит свежести и аромата вашему блюду.

Также можно использовать зелень в качестве украшения для готового супа. Посыпьте его свежими листьями петрушки и укропа перед подачей на стол. Это добавит яркий внешний вид и усилит вкусовые качества блюда.

Видео:

Питание кормящей мамы, диета для кормящих,продукты для кормящих

СУП КОТОРЫЙ ЕДЯТ ВСЕ! ВКУСНЫЙ, БЫСТРЫЙ, СЫТНЫЙ СУП!

Питание кормящей мамы. Родителям о важном