Всегда уместно — волованы с креветками! Идеальный выбор для праздничного стола

Всегда уместно: волованы с креветками

Волованы с креветками – это необычное и изысканное блюдо, которое удивит своим вкусом всех гостей. Это сочетание хрустящего волована и нежных, ароматных креветок – идеальное решение для особых случаев и праздничных ужинов.

Волованы с креветками являются прекрасным вариантом закуски на любом банкете или коктейльной вечеринке. Они также отлично подходят в качестве основного блюда, к которому можно подать разнообразные соусы и гарниры. Волованы с креветками – это не только вкусно, но и стильно!

Кроме того, волованы с креветками вполне просты в приготовлении и не требуют особых навыков в кулинарии. Достаточно заполнить волованы готовым фаршем из креветок, приправить специями и запечь в духовке. За короткое время на вашей кухне появится ароматный и аппетитный деликатес, который вызовет восторг и восхищение гостей.

Если вы хотите порадовать себя и своих близких чем-то особым, попробуйте приготовить волованы с креветками. Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола и позволит вам почувствовать себя настоящим шеф-поваром. Приятного аппетита!

Всегда уместно: волованы с креветками [Рецепты]

Всегда уместно: волованы с креветками [Рецепты]

Для приготовления волованов с креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты: Количество:
Волованы 10 штук
Креветки 250 г
Сливочное масло 50 г
Лук 1 штук
Чеснок 2 зубчика
Сметана 100 г
Соль, перец по вкусу
Зелень по вкусу

Шаги приготовления:

1. Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте на нем мелко нарезанный лук и чеснок.

2. Добавьте креветки и обжарьте их до готовности.

3. Добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Тушите все вместе еще несколько минут.

4. Разогрейте волованы в духовке или на сковороде.

5. Наполните волованы приготовленной начинкой с креветками.

6. Подавайте волованы с креветками на стол, посыпав зеленью.

Вот и все! Теперь ваш стол станет еще роскошнее и изысканнее с этими аппетитными волованами с креветками. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда в компании друзей и родных. Приятного аппетита!

Рецепты волованов с креветками

Вариант 1:

Ингредиенты Количество
Свежие креветки 200 г
Волованы 6 штук
Сливки 20% 150 мл
Сыр твёрдый 50 г
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите креветки от панциря и кишечной жилки. Поставьте их на сковородку без масла и обжарьте с обеих сторон до готовности.
  2. Сыр натрите на тёрке.
  3. Варите сливки на медленном огне до загустения, добавьте натёртый сыр, соль и перец по вкусу.
  4. Выключите огонь и добавьте зелень.
  5. Волованы наполните обжаренными креветками и заливкой из сливок.
  6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.
  7. Подавайте горячими, украсив каждую нарезкой свежей зелени.

Вариант 2:

Ингредиенты Количество
Креветки вареные 300 г
Волованы 8 штук
Сливки 10% 200 мл
Лук репчатый 1 штук
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

  1. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  2. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте креветки и жарьте еще 2-3 минуты.
  4. Варите сливки на медленном огне до загустения, добавьте обжаренные креветки, соль и перец по вкусу.
  5. Наполните волованы креветками и заливкой из сливок.
  6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
  7. Подавайте блюдо горячими.
Популярные статьи  Идеальный рецепт фруктового салата с сочной хурмой, кислым гранатом и ароматными ингредиентами

Приготовление классических волованов

Для начала приготовления классических волованов необходимо приготовить слоеное тесто. Вы можете использовать магазинное тесто или приготовить его самостоятельно из муки, масла, яиц и соли. Разделите тесто на порции и раскатайте каждую порцию в тонкий прямоугольник.

Затем, из прямоугольника вырежьте круглую форму волокна с помощью глубокой тарелки или формы для выпечки. Сделайте небольшой внутренний вырез, оставив рамку из теста. Это станет основой для начинки.

Следующий шаг – запекание теста. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте волованы до золотистого оттенка. Они должны стать хрустящими и готовыми к начинке.

Пока волованы остывают, можно приготовить начинку. Для классических волованов часто используют бекон, грибы, курицу или мясо. Обжарьте эти ингредиенты на сковороде до золотистого цвета. Добавьте лук, морковь, соль, перец и другие специи по вашему вкусу. Помешивайте, пока овощи не станут мягкими и ароматными.

Затем, переместите начинку внутрь готовых волованов, оставив небольшое пространство в центре для соуса или гарнира. Можно добавить сыр или зелень сверху для дополнительного вкуса и украшения.

Подайте классические волованы теплыми и наслаждайтесь их нежным и сытным вкусом. Они отлично сочетаются с различными соусами, салатами или гарнирами. Удивите своих гостей этим изысканным блюдом!

Шаги для приготовления теста для волованов

1. Смешайте в большой миске 250 граммов пшеничной муки и щепотку соли.

2. Добавьте 125 граммов холодного сливочного масла и 125 граммов холодного маргарина в миску с мукой.

3. Используя пальцы, аккуратно разотрите масло и маргарин с мукой, пока смесь не станет похожа на крошки.

4. Добавьте 1 яйцо и 1 столовую ложку холодной воды в миску с тестом.

5. Смешайте ингредиенты вместе до получения однородного теста. Не перетирайте его слишком сильно, иначе тесто станет жестким.

6. Сформируйте тесто в шар, заверните его в плёнку и оставьте в холодильнике на 30 минут для охлаждения.

7. После охлаждения теста, выньте его из холодильника и поставьте на стол, посыпанный мукой.

8. Разделите тесто на несколько частей под размеры волованов, которые вы хотите приготовить.

9. Раскатайте каждую часть теста на лист бумаги для выпечки с помощью ролика.

10. Вырежьте круглые формы из раскатанного теста, используя разделочный круглый нож или крышку.

11. Волейте волованы в хорошо разогретую духовку и выпекайте их до золотистого цвета.

12. Готовые волованы можно наполнить начинкой по вашему выбору и подавать к столу.

Разнообразные начинки для волованов с креветками

1. Крем-суп с креветками

Один из самых популярных вариантов начинки для волованов с креветками – крем-суп. Он придает блюду нежность и пикантность вкуса. Для его приготовления вам понадобятся свежие креветки, овощи, сливки и ароматные специи. Не забудьте добавить немного лимонного сока для освежающего акцента.

2. Трюфельный соус с креветками

Если вы хотите придать волованам с креветками изысканный и роскошный вкус, попробуйте использовать трюфельный соус. Он обладает неповторимым ароматом и придаст вашему блюду шикарный вид. Для приготовления соуса вам потребуются креветки, сливки, белое вино и, конечно же, трюфельное масло, которое придаст блюду неповторимый вкус.

Популярные статьи  Лепешки с мясом Гуштли Нон по узбекски - вкусный рецепт и секреты приготовления

3. Кисло-сладкий соус с креветками

Хотите добавить немного оригинальности в ваши волованы с креветками? Попробуйте приготовить кисло-сладкий соус! Этот соус обладает великолепным балансом между кислинкой и сладостью, что прекрасно сочетается с мягким вкусом креветок. Для его приготовления вам понадобятся креветки, лук, чеснок, соевый соус, уксус и сахар.

4. Сырная начинка с креветками

Если вы любите сыр и хотите придать волованам с креветками нежный и ароматный вкус, сырная начинка – идеальный выбор для вас. Просто смешайте натертый сыр с креветками и добавьте немного зелени для аромата. Вы получите блюдо, которое покорит сердца всех гостей.

Вот и все – самые интересные и вкусные варианты начинки для волованов с креветками. Попробуйте их приготовить и порадуйте своих близких и гостей изысканным и неповторимым блюдом!

Варианты приготовления волованов с креветками

Варианты приготовления волованов с креветками

1. Классический рецепт: Для этого варианта приготовления волованов с креветками вам понадобятся свежие креветки, сливочное масло, лук, мука, бульон, сливки, соль и перец. Сначала обжарьте нарезанный лук на сливочном масле, затем добавьте креветки и обжарьте их до готовности. В отдельной кастрюле смешайте муку с бульоном, добавьте сливки и варите, пока соус не загустеет. Затем добавьте обжаренные креветки и лук в соус, посолите и поперчите по вкусу. Наполните волованы полученной смесью и подайте на стол.

2. С ароматным соусом: Для этого варианта приготовления вам понадобятся креветки, лук, морковь, сливочное масло, мука, белое вино, сливки, соль, перец, лимонный сок и укроп. Обжарьте лук и морковь на сливочном масле, затем добавьте креветки и обжарьте их до готовности. В отдельной кастрюле смешайте муку с белым вином, добавьте сливки и варите, пока соус не загустеет. Затем добавьте обжаренные креветки, лук и морковь в соус, посолите и поперчите по вкусу. Подайте волованы с ароматным соусом, посыпав их свежим укропом и добавив немного лимонного сока.

3. С сыром и грибами: Для этого варианта приготовления вам понадобятся креветки, грибы, сыр, лук, сливочное масло, мука, соль и перец. Обжарьте лук и грибы на сливочном масле, затем добавьте креветки и обжарьте их до готовности. В отдельной кастрюле смешайте муку с маслом, добавьте молоко и варите, пока соус не загустеет. Затем добавьте обжаренные креветки, лук, грибы и натертый сыр в соус, посолите и поперчите по вкусу. Наполните волованы полученной смесью и запеките в духовке до золотистой корочки. Подайте горячими.

Печеные волованы с креветками в сливочном соусе

Для приготовления вам понадобятся:

  • 4 волована
  • 300 грамм креветок
  • 200 мл сливок
  • 50 грамм сливочного масла
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, перец — по вкусу
  • Свежая зелень — для украшения

Шаги приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте муку, перемешайте и обжарьте еще 2-3 минуты.
  4. Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая соус, чтобы избежать образования комочков.
  5. Добавьте креветки, соль, перец и готовьте на среднем огне 5-7 минут.
  6. Выймите мякоть из волованов, заполните их креветочным соусом и отправьте в духовку на 10 минут.
  7. Подавайте блюдо горячим, украшенным свежей зеленью.
Популярные статьи  Летняя закуска для ужина - сочные баклажаны с ароматными помидорами и нежной моцареллой

Приятного аппетита!

Жареные волованы с креветками и свежими овощами

Для приготовления жареных волованов с креветками и свежими овощами потребуются следующие ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 200 г
  • Креветки — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Масло растительное — для жарки
  • Соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления жареных волованов с креветками и свежими овощами:

  1. Разморозить слоеное тесто и нарезать его квадратами. Выложить на противень, смазанный маслом.
  2. Поджарить креветки на растительном масле до готовности. Выложить креветки на тарелку.
  3. В ту же сковороду добавить нарезанный лук, морковь и перец. Обжаривать до мягкости.
  4. Добавить пропущенный через пресс чеснок и соус соевый. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
  5. На каждый квадрат слоеного теста выложить овощную смесь и поставить по креветке сверху.
  6. Сложить углы теста вверх и смазать яичным желтком.
  7. Поставить волованы в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
  8. Подавать горячими как основное блюдо или закуску к обеду или ужину. Приятного аппетита!

Жареные волованы с креветками и свежими овощами — это очень вкусное и оригинальное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Попробуйте приготовить его и удивите всех своими кулинарными навыками!

Советы по сервировке и подаче волованов с креветками

Советы по сервировке и подаче волованов с креветками

Сервировка играет важную роль в создании аппетитного вида блюда. Вот несколько советов, как правильно подать волованы с креветками:

1. Уместный выбор подложки. Идеальной подложкой для волованов с креветками будет белый фарфоровый или стеклянный тарелочка или блюдце. Материал должен быть натуральным и без рисунка, чтобы не отвлекать внимание от блюда.

2. Эстетичное направление. Выкладывайте волованы с креветками ровными рядами на тарелку. Обратите внимание на расположение креветок — они должны быть направлены одним концом к центру тарелки.

3. Игра цветов. Добавьте ярких акцентов, используя зелень, лимонные дольки или кусочки свежих овощей. Это придаст блюду свежесть и привлекательность.

4. Стильное украшение. Дополните волованы с креветками красивым декором, таким как ленты или цветы. Здесь важно не переборщить — декор должен быть умеренным и не затмевать главное блюдо.

5. Выразительная подача. Подать волованы с креветками лучше всего сразу после приготовления, чтобы сохранить их хрустящий вкус. Поджаренные креветки необходимо украсить лимонной долькой и добавить пару стрелок зелени, чтобы привлечь внимание гостей к этому изысканному блюду.

Следуя этим советам, вы сможете создать шикарное угощение и порадовать своих гостей вкуснейшими волованами с креветками!

Видео:

Оцените статью
Игорь Бекушев
Добавить комментарии
Всегда уместно — волованы с креветками! Идеальный выбор для праздничного стола
Кабачковая аджика на зиму — идеальный способ сохранить лето — лучшие рецепты приготовления и советы по хранению