Хотите порадовать свою семью и близких вкусным домашним хлебом? Приготовьте хлеб с оливками и ветчиной! Этот рецепт прост в приготовлении и обязательно понравится всем любителям ароматного и сочного хлеба.
Оливки и ветчина придают особый вкус и аромат этому хлебу. Оливки делают его немного соленым и сочным, а ветчина добавляет нежные мягкие нотки. К тому же, их сочетание прекрасно дополняется ароматом теста. Этот хлеб будет отлично сочетаться с сыром, ветчиной, и маслом.
Что нужно для приготовления хлеба с оливками и ветчиной? Вам потребуется 500 граммов пшеничной муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка оливкового масла, 200 граммов оливок без косточек, 150 граммов ветчины, и 300 миллилитров теплой воды.
Приступим к приготовлению! Смешайте муку, дрожжи, соль и сахар в большой миске. Добавьте оливковое масло, оливки и нарезанную ветчину. Постепенно добавляйте теплую воду и месите тесто до получения однородной массы. Затем, покройте миску полотенцем и оставьте тесто на примерно 1-2 часа для подъема.
После подъема теста, выложите его на противень, смазанный маслом или обсыпанный мукой. Сформируйте хлеб в форме, которая вам нравится, и оставьте его на 30-40 минут для второго подъема. Если хотите, можно посыпать хлеб сверху солью или семечками для декорации.
Плотно закройте противень фольгой и выложите его в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока хлеб не приобретет золотистый цвет. Проверьте готовность, воткнув в хлеб деревянную шпажку или нож — если они выходят сухими, значит хлеб готов!
Готовый хлеб с оливками и ветчиной оставьте на подстукивании на решетке до полного остывания. Затем нарежьте его на ломтики и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Рецепт хлеба с оливками и ветчиной: просто и вкусно [Recipies]
Вот что вам понадобится для приготовления этого хлеба:
- 500 грамм муки
- 1 пакет сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 200 грамм оливок без косточек
- 200 грамм ветчины
- 300 мл теплой воды
Итак, начнем готовить хлеб. Смешайте муку, соль и сахар в большой миске. В другой емкости разведите дрожжи в теплой воде и оставьте на 5-10 минут, пока они активируются.
Добавьте активированные дрожжи в миску с мукой и постепенно замешивайте тесто до получения однородной массы. Затем оставьте тесто на 1-2 часа, чтобы оно подошло.
Пока тесто подходит, нарежьте оливки и ветчину на небольшие кусочки. Когда тесто будет готово, добавьте к нему оливки и ветчину, и снова замешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Сформируйте тесто в форму хлеба, предварительно смазав ее маслом, и оставьте на 30-40 минут для финальной подготовки. Затем разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и испеките хлеб в течение 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
И ваш вкусный хлеб с оливками и ветчиной готов! Вы можете наслаждаться им в горячем или охлажденном виде, нарезав его на толстые ломтики. Этот хлеб отлично подойдет к обеденному столу или сможет украсить праздничный ужин.
Рецепт хлеба с оливками и ветчиной
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 10 г сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 300 мл теплой воды
- 100 г ветчины
- 100 г оливок без косточек
Приготовление:
- Смешайте муку, соль и сахар в большой миске.
- Разведите дрожжи в теплой воде и добавьте в миску с мукой.
- Тщательно замешайте тесто до однородности.
- Накройте миску полотенцем и оставьте тесто на 1 час для поднятия.
- После того как тесто поднялось, добавьте ветчину и оливки.
- Тщательно перемешайте тесто, чтобы равномерно распределить ингредиенты.
- Сформируйте хлеб в форме шара и уложите его на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Накройте хлеб полотенцем и оставьте на 30-40 минут для финального поднятия.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выпекайте хлеб в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут, до золотистой корочки и приятного аромата.
- Дайте хлебу остыть перед подачей, нарежьте его на ломтики и наслаждайтесь!
Этот хлеб с оливками и ветчиной станет отличным дополнением к обеду или ужину. Попробуйте готовить его сами и удивите своих близких вкусом и ароматом этого нежного и сочного хлеба.
Ингредиенты
Для приготовления хлеба с оливками и ветчиной вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 грамм муки;
— 10 грамм сухих дрожжей;
— 1 чайная ложка соли;
— 1 столовая ложка сахара;
— 350 мл теплой воды;
— 100 грамм ветчины;
— 100 грамм оливок без косточек;
— 2 столовые ложки растительного масла.
Тесто
Самое важное правило при готовке теста – это должно быть достаточно эластичным, чтобы оно могло «подняться» в процессе выпечки и стало воздушным.
Итак, для теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Мука | 500 г |
Сухие дрожжи | 7 г |
Соль | 10 г |
Сахар | 10 г |
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Вода | 200 мл |
Для начала, смешайте муку с солью, сахаром и сухими дрожжами в большой миске. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. Затем добавьте оливковое масло и воду.
Постепенно вливайте воду и масло в муку, одновременно месите тесто.
Тесто должно получиться эластичным, мягким и не липким на руках. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды, а если слишком липкое – добавьте немного муки.
Закройте миску с тестом полотенцем и оставьте на примерно 1-2 часа для поднятия. Тесто должно увеличиться примерно в 2 раза.
Хорошо промесив тесто, можно перейти к дальнейшему приготовлению хлеба.
Начинка
— 100 грамм оливок без косточек, мелко порезанных;
— 100 грамм ветчины, нарезанной небольшими кубиками;
— 50 грамм сыра чеддер, натертого на терке.
В миске смешайте порезанные оливки, ветчину и натертый сыр. Обратите внимание, что начинка должна быть однородной и хорошо перемешанной. Выберите вкусолюбителей, чтобы пробовали смесь и отрегулируйте количество ингредиентов по своему вкусу.
Готовая начинка готова к использованию. Приготовьте основу – тесто для хлеба – и аккуратно выложите начинку посередине. Закройте со всех сторон и сформируйте буханку. Вот и все! Ваш хлеб с оливками и ветчиной с горячей и аппетитной начинкой готов к выпечке.
Приготовление
Для приготовления хлеба с оливками и ветчиной необходимы следующие ингредиенты:
- Оливки — 100 грамм
- Ветчина — 150 грамм
- Сливочное масло — 50 грамм
- Мука — 300 грамм
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — 1 чайная ложка
- Яйцо — 1 штука
- Дрожжи — 7 грамм
- Теплая вода — 200 мл
1. Мелко нарежьте оливки и ветчину.
2. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте нарезанные оливки и ветчину.
3. В отдельной миске растерите дрожжи с теплой водой. Добавьте яйцо и сливочное масло, хорошо перемешайте.
4. Сделайте углубление в сухих ингредиентах и аккуратно влейте смесь с дрожжами. Тщательно замешайте тесто до получения однородной массы.
5. Покройте миску с тестом чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа в теплом месте для подъема.
6. Нагрейте духовку до 200 градусов. Покройте противень бумагой для выпечки.
7. Выложите тесто на противень и придайте ему форму хлеба с помощью рук.
8. Поставьте противень в духовку и выпекайте хлеб примерно 25-30 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
9. Готовый хлеб остудите на решетке перед сервировкой.
Теперь ваш вкусный хлеб с оливками и ветчиной готов к подаче!
Подготовка теста
Для приготовления хлеба с оливками и ветчиной вам понадобятся следующие компоненты:
- 450 грамм муки
- 10 грамм сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 330 мл теплой воды
- 100 грамм вареной ветчины, нарезанной кубиками
- 100 грамм оливок, нарезанных на кольца
1. Сначала смешайте муку, сухие дрожжи, соль и сахар в большой миске.
2. Постепенно добавляйте теплую воду в сухую смесь, постоянно перемешивая, до получения однородного теста.
3. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и начните месить его руками в течение 10 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.
4. Верните тесто в миску, накройте его полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы оно поднялось и удвоилось в размере.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и подготовьте противень, выстланный бумагой для выпечки.
6. После подъема теста добавьте в него кубики ветчины и кольца оливок. Тщательно вымешайте, чтобы они равномерно распределились по всему тесту.
7. Вылейте тесто на противень и разровняйте его руками, чтобы оно занимало равномерно противень.
8. Выпекайте хлеб в духовке в течение 25-30 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не издает звук голосистого стука, когда его постукивать со стороны.
9. Готовый хлеб остудите на проветриваемой поверхности перед нарезкой и подачей.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить тесто для хлеба с оливками и ветчиной, вы можете наслаждаться великолепным ароматом и вкусом свежеиспеченного хлеба в своем доме!