Рецепт хлеба с оливками и ветчиной — вкусное и простое блюдо для настоящих гурманов

Рецепт хлеба с оливками и ветчиной: просто и вкусно

Хотите порадовать свою семью и близких вкусным домашним хлебом? Приготовьте хлеб с оливками и ветчиной! Этот рецепт прост в приготовлении и обязательно понравится всем любителям ароматного и сочного хлеба.

Оливки и ветчина придают особый вкус и аромат этому хлебу. Оливки делают его немного соленым и сочным, а ветчина добавляет нежные мягкие нотки. К тому же, их сочетание прекрасно дополняется ароматом теста. Этот хлеб будет отлично сочетаться с сыром, ветчиной, и маслом.

Что нужно для приготовления хлеба с оливками и ветчиной? Вам потребуется 500 граммов пшеничной муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка оливкового масла, 200 граммов оливок без косточек, 150 граммов ветчины, и 300 миллилитров теплой воды.

Приступим к приготовлению! Смешайте муку, дрожжи, соль и сахар в большой миске. Добавьте оливковое масло, оливки и нарезанную ветчину. Постепенно добавляйте теплую воду и месите тесто до получения однородной массы. Затем, покройте миску полотенцем и оставьте тесто на примерно 1-2 часа для подъема.

После подъема теста, выложите его на противень, смазанный маслом или обсыпанный мукой. Сформируйте хлеб в форме, которая вам нравится, и оставьте его на 30-40 минут для второго подъема. Если хотите, можно посыпать хлеб сверху солью или семечками для декорации.

Плотно закройте противень фольгой и выложите его в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока хлеб не приобретет золотистый цвет. Проверьте готовность, воткнув в хлеб деревянную шпажку или нож — если они выходят сухими, значит хлеб готов!

Готовый хлеб с оливками и ветчиной оставьте на подстукивании на решетке до полного остывания. Затем нарежьте его на ломтики и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Рецепт хлеба с оливками и ветчиной: просто и вкусно [Recipies]

Вот что вам понадобится для приготовления этого хлеба:

  1. 500 грамм муки
  2. 1 пакет сухих дрожжей
  3. 1 чайная ложка соли
  4. 1 чайная ложка сахара
  5. 200 грамм оливок без косточек
  6. 200 грамм ветчины
  7. 300 мл теплой воды

Итак, начнем готовить хлеб. Смешайте муку, соль и сахар в большой миске. В другой емкости разведите дрожжи в теплой воде и оставьте на 5-10 минут, пока они активируются.

Популярные статьи  Насыщенный вкус и польза для организма - секреты приготовления нежных котлет из топинамбура

Добавьте активированные дрожжи в миску с мукой и постепенно замешивайте тесто до получения однородной массы. Затем оставьте тесто на 1-2 часа, чтобы оно подошло.

Пока тесто подходит, нарежьте оливки и ветчину на небольшие кусочки. Когда тесто будет готово, добавьте к нему оливки и ветчину, и снова замешайте до равномерного распределения ингредиентов.

Сформируйте тесто в форму хлеба, предварительно смазав ее маслом, и оставьте на 30-40 минут для финальной подготовки. Затем разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и испеките хлеб в течение 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.

И ваш вкусный хлеб с оливками и ветчиной готов! Вы можете наслаждаться им в горячем или охлажденном виде, нарезав его на толстые ломтики. Этот хлеб отлично подойдет к обеденному столу или сможет украсить праздничный ужин.

Рецепт хлеба с оливками и ветчиной

Рецепт хлеба с оливками и ветчиной

Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 10 г сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 300 мл теплой воды
  • 100 г ветчины
  • 100 г оливок без косточек

Приготовление:

  1. Смешайте муку, соль и сахар в большой миске.
  2. Разведите дрожжи в теплой воде и добавьте в миску с мукой.
  3. Тщательно замешайте тесто до однородности.
  4. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто на 1 час для поднятия.
  5. После того как тесто поднялось, добавьте ветчину и оливки.
  6. Тщательно перемешайте тесто, чтобы равномерно распределить ингредиенты.
  7. Сформируйте хлеб в форме шара и уложите его на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  8. Накройте хлеб полотенцем и оставьте на 30-40 минут для финального поднятия.
  9. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  10. Выпекайте хлеб в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут, до золотистой корочки и приятного аромата.
  11. Дайте хлебу остыть перед подачей, нарежьте его на ломтики и наслаждайтесь!

Этот хлеб с оливками и ветчиной станет отличным дополнением к обеду или ужину. Попробуйте готовить его сами и удивите своих близких вкусом и ароматом этого нежного и сочного хлеба.

Ингредиенты

Для приготовления хлеба с оливками и ветчиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 грамм муки;

— 10 грамм сухих дрожжей;

— 1 чайная ложка соли;

— 1 столовая ложка сахара;

— 350 мл теплой воды;

— 100 грамм ветчины;

— 100 грамм оливок без косточек;

— 2 столовые ложки растительного масла.

Тесто

Самое важное правило при готовке теста – это должно быть достаточно эластичным, чтобы оно могло «подняться» в процессе выпечки и стало воздушным.

Популярные статьи  Быстрые и простые рецепты для ленивых - 5 простых и вкусных блюд, которые приготовить на ужин будет легче, чем сходить в кафе

Итак, для теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Мука 500 г
Сухие дрожжи 7 г
Соль 10 г
Сахар 10 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Вода 200 мл

Для начала, смешайте муку с солью, сахаром и сухими дрожжами в большой миске. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. Затем добавьте оливковое масло и воду.

Постепенно вливайте воду и масло в муку, одновременно месите тесто.

Тесто должно получиться эластичным, мягким и не липким на руках. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды, а если слишком липкое – добавьте немного муки.

Закройте миску с тестом полотенцем и оставьте на примерно 1-2 часа для поднятия. Тесто должно увеличиться примерно в 2 раза.

Хорошо промесив тесто, можно перейти к дальнейшему приготовлению хлеба.

Начинка

Начинка

— 100 грамм оливок без косточек, мелко порезанных;

— 100 грамм ветчины, нарезанной небольшими кубиками;

— 50 грамм сыра чеддер, натертого на терке.

В миске смешайте порезанные оливки, ветчину и натертый сыр. Обратите внимание, что начинка должна быть однородной и хорошо перемешанной. Выберите вкусолюбителей, чтобы пробовали смесь и отрегулируйте количество ингредиентов по своему вкусу.

Готовая начинка готова к использованию. Приготовьте основу – тесто для хлеба – и аккуратно выложите начинку посередине. Закройте со всех сторон и сформируйте буханку. Вот и все! Ваш хлеб с оливками и ветчиной с горячей и аппетитной начинкой готов к выпечке.

Приготовление

Приготовление

Для приготовления хлеба с оливками и ветчиной необходимы следующие ингредиенты:

  • Оливки — 100 грамм
  • Ветчина — 150 грамм
  • Сливочное масло — 50 грамм
  • Мука — 300 грамм
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Яйцо — 1 штука
  • Дрожжи — 7 грамм
  • Теплая вода — 200 мл

1. Мелко нарежьте оливки и ветчину.

2. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте нарезанные оливки и ветчину.

3. В отдельной миске растерите дрожжи с теплой водой. Добавьте яйцо и сливочное масло, хорошо перемешайте.

4. Сделайте углубление в сухих ингредиентах и аккуратно влейте смесь с дрожжами. Тщательно замешайте тесто до получения однородной массы.

5. Покройте миску с тестом чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа в теплом месте для подъема.

6. Нагрейте духовку до 200 градусов. Покройте противень бумагой для выпечки.

7. Выложите тесто на противень и придайте ему форму хлеба с помощью рук.

Популярные статьи  Рецепт гарнира из фасоли с лимоном и имбирём, который поможет укрепить ваш иммунитет

8. Поставьте противень в духовку и выпекайте хлеб примерно 25-30 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.

9. Готовый хлеб остудите на решетке перед сервировкой.

Теперь ваш вкусный хлеб с оливками и ветчиной готов к подаче!

Подготовка теста

Подготовка теста

Для приготовления хлеба с оливками и ветчиной вам понадобятся следующие компоненты:

  • 450 грамм муки
  • 10 грамм сухих дрожжей
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 330 мл теплой воды
  • 100 грамм вареной ветчины, нарезанной кубиками
  • 100 грамм оливок, нарезанных на кольца

1. Сначала смешайте муку, сухие дрожжи, соль и сахар в большой миске.

2. Постепенно добавляйте теплую воду в сухую смесь, постоянно перемешивая, до получения однородного теста.

3. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и начните месить его руками в течение 10 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.

4. Верните тесто в миску, накройте его полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы оно поднялось и удвоилось в размере.

5. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и подготовьте противень, выстланный бумагой для выпечки.

6. После подъема теста добавьте в него кубики ветчины и кольца оливок. Тщательно вымешайте, чтобы они равномерно распределились по всему тесту.

7. Вылейте тесто на противень и разровняйте его руками, чтобы оно занимало равномерно противень.

8. Выпекайте хлеб в духовке в течение 25-30 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не издает звук голосистого стука, когда его постукивать со стороны.

9. Готовый хлеб остудите на проветриваемой поверхности перед нарезкой и подачей.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить тесто для хлеба с оливками и ветчиной, вы можете наслаждаться великолепным ароматом и вкусом свежеиспеченного хлеба в своем доме!

Видео:

Мой Фирменный Хлеб с Оливками на Закваске | Хлеб без Замеса | Рецепт от Эгине | Heghineh

НАМНОГО ВКУСНЕЕ ЧЕМ В МАГАЗИНЕ! БАТОНЫ С ОЛИВКАМИ

Оцените статью
Игорь Бекушев
Добавить комментарии
Рецепт хлеба с оливками и ветчиной — вкусное и простое блюдо для настоящих гурманов
Разгрузочный день на кефире