Вкусное блюдо для быстрого ужина — рецепт пряной лапши с нежным лососем

Любите готовить быстро, но с очарованием ароматов и вкусов? Тогда этот рецепт пряной лапши с лососем станет для вас идеальным выбором! Простое и быстрое блюдо, которое особенно хорошо подойдет для тех, кому необходимо быстро покормить семью или друзей, не жертвуя качеством еды. Кроме того, это блюдо можно смело назвать универсальным: его можно приготовить как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями.

Главный ингредиент этой лапши — свежий и сочный лосось. Благодаря этому блюдо приобретает неповторимый вкус и аромат. Лосось содержит омега-3 жирные кислоты, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. Также, в этом рыбном блюде присутствуют множество пряностей и специй, которые придают ему уникальный вкус. Используйте их смело, чтобы ваша лапша была по-настоящему пикантной и ароматной!

Но не только вкус и аромат делают это блюдо интересным. Большим плюсом этого рецепта является и его быстрота приготовления. Вам понадобится всего несколько минут, чтобы успеть приготовить это вкусное блюдо. Рецепт подходит как для опытных поваров, так и для начинающих. Благодаря исчерпывающей инструкции, вы с легкостью смоделируете это яркое и ароматное блюдо, которое станет настоящим хитом на вашей кухне.

Рецепт пряной лапши с лососем: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Лапша	200 г
Лосось	200 г
Морковь	1 шт
Капуста	100 г
Перец чили	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Соевый соус	2 ст. л.
Растительное масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Приготовление:

1. Лапшу отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, затем процедить.

2. Лосось нарезать на небольшие кусочки. Морковь и капусту нарезать тонкой соломкой. Перец чили и чеснок мелко нарезать.

3. В сковороде нагреть растительное масло. Добавить перец чили и чеснок, обжарить пару минут.

4. Добавить морковь и капусту в сковороду, обжарить 5-7 минут до мягкости овощей.

5. В ту же сковороду добавить лосось и соевый соус. Пожарить 2-3 минуты до приготовления лосося.

6. Добавить отварную лапшу в сковороду, хорошо перемешать и обжарить всё вместе ещё 2-3 минуты.

7. Приправить по вкусу солью и перцем.

8. Подавать горячей. Приятного аппетита!

Приготовление лапши:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: лапшу, лосось, специи, овощи.
2. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке, затем отложите в сторону.
3. Нарежьте лосось на небольшие кусочки и приправьте специями по своему вкусу.
4. Подготовьте овощи: нарежьте морковь, паприку и лук тонкой соломкой.
5. В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте лосось до золотистой корки.
6. Добавьте овощи в сковороду и обжаривайте до мягкости. Постоянно помешивайте для равномерного обжаривания.
7. После того, как овощи станут мягкими, добавьте в сковороду приготовленную лапшу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
8. Уберите сковороду с огня и подавайте лапшу сразу на стол. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Перед тем как приступить к приготовлению пряной лапши с лососем, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

• Лосось: вымойте лосось, удалите кости и кожу. Нарежьте его на небольшие кусочки.
• Лук: очистите лук от кожуры и нарежьте его мелкими кубиками.
• Перец чили: удалите семена и нарежьте перец чили тонкими кольцами.
• Чеснок: очистите чеснок и измельчите его или натрите на мелкой терке.
• Корень имбиря: очистите корень имбиря и натрите его на мелкой терке.
• Соевый соус: измерьте необходимое количество соевого соуса.
• Мед: измерьте необходимое количество меда.
• Оливковое масло: измерьте необходимое количество оливкового масла.
• Лапша: приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке.
• Свежие зелень и лимонные дольки: используйте зелень и лимонные дольки для украшения готового блюда.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, вы можете приступить к приготовлению пряной лапши с лососем!

Замешивание и раскатывание теста:

Для приготовления пряной лапши с лососем вам потребуется специальное тесто. В большой миске смешайте 2 чашки муки, полчайной ложки соли и полчайной ложки куркумы для придания тесту яркого цвета. Добавьте 2 яйца и 1/4 чашки горячей воды. Перемешайте все ингредиенты вилкой или деревянной лопаткой, пока тесто не начнет собираться в комок.

Затем выложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и начните раскатывать его с помощью кухонного катка. Постарайтесь добиться толщины примерно 2-3 миллиметра. Если тесто прилипает к поверхности, помажьте его и руки мукой.

Когда тесто раскатано, вы можете нарезать его на полоски или использовать формочку для создания узоров на лапше. Выбор остается за вами!

Совет: При раскатывании теста не забывайте переворачивать его и добавлять муку при необходимости, чтобы предотвратить прилипание.

Варка и обжарка лапши:

1. Подготовьте кастрюлю с достаточным количеством кипящей воды. Добавьте соль по вкусу для придания аромата и вкуса лапше.

2. Поместите лапшу в кипящую воду и варите в соответствии с указаниями на упаковке. Обычно время варки составляет около 2-3 минут.

3. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой. Это поможет удалить излишки крахмала и предотвратить прилипание лапши.

4. Согрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.

5. После того, как масло нагреется, добавьте нарезанный лосось в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета со всех сторон.

6. Добавьте лапшу в сковороду с обжаренным лососем и аккуратно перемешайте.

7. Добавьте пряные соусы и специи по вкусу. Можно использовать соус соевый, соус острый, чеснок, имбирь и другие специи.

8. Обжаривайте лапшу и лосось еще 1-2 минуты до готовности.

9. Уберите лапшу с огня и подайте на стол. Приятного аппетита!

Приготовление соуса:

Для приготовления пряной лапши с лососем необходимо приготовить соус, который придаст блюду характерный вкус и аромат. Соус готовится на основе соевого соуса и специй. Вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Соевый соус	2 столовые ложки
Мед	2 столовые ложки
Соус Табаско	1 столовая ложка
Молотый имбирь	1 чайная ложка
Чеснок (измельченный)	2 зубчика
Сок лимона	1 столовая ложка

Чтобы приготовить соус, смешайте в миске соевый соус, мед, соус Табаско, молотый имбирь, измельченный чеснок и сок лимона. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы. Приведите соус в кипение на среднем огне и готовьте его еще около 5 минут.

Готовый соус можно хранить в холодильнике до двух недель.

Приготовление базового соуса:

1. В сотейник или кастрюлю на среднем огне добавьте 2 столовых ложки оливкового масла и разогрейте его.

2. При желании вы можете добавить мелко нарезанный лук и чеснок для придания соусу более насыщенного вкуса.

3. После того как масло разогреется добавьте 2 столовые ложки муки и перемешайте, чтобы образовалась ру́мка или зажарка.

4. Далее постепенно влейте 600 мл куриного бульона, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.

5. Продолжайте готовить соус на среднем огне, пока он не загустеет и станет гладким.

6. Добавьте соль, черный перец и пряности по вкусу. Можно использовать карри, куркуму или гарам масалу.

7. После того как соус загустеет и приобретет желаемую консистенцию, выключите огонь и прикройте кастрюлю крышкой.

Приготовление специального приправленного соуса:

Для приготовления соуса для пряной лапши с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 2 чайные ложки рисового уксуса
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка имбирного порошка
• 1/2 чайной ложки чили-порошка
• сок половины лайма

Для приготовления соуса смешайте все ингредиенты в миске и тщательно перемешайте. Убедитесь, что сахар полностью растворился. Готовый соус должен выглядеть однородным и иметь яркую ароматную консистенцию.

Готовый приправленный соус можно подавать к готовой пряной лапше с лососем. Он добавит блюду остроту, кислинку и ароматные оттенки. Приятного аппетита!

Приготовление лосося:

1. Подготовьте лосося, удалив кости и кожу с рыбы. Нарежьте лосось на небольшие кусочки.

2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте немного оливкового масла.

3. Положите нарезанный лосось в разогретую сковороду и обжарьте его на среднем огне до золотистой корочки. Периодически переворачивайте кусочки лосося, чтобы они равномерно обжарились.

4. Добавьте в сковороду специи, такие как перец, куркума, карри или любые другие, по вашему вкусу. Помешивайте все ингредиенты, чтобы специи равномерно распределились по рыбе.

5. Постепенно добавьте в сковороду небольшое количество горячего куриного или овощного бульона, чтобы лосось не подгорел и не прилипал к сковороде. Продолжайте жарить лосось и помешивать с бульоном, пока рыба не будет готова.

6. Когда лосось станет мягким и сочным, удалите сковороду с огня и оставьте его на некоторое время под крышкой, чтобы соус подлистажолся и аромат лосося соединился со специями.

7. Ваш приготовленный лосось готов к использованию в рецепте пряной лапши с лососем!

Видео:

Новогодний рецепт лапши с лососем #готовимдома #рецепты #ппрецепты #зож #паста #shorts #shortvideo

Как приготовить Идеальное Овощное Рагу😋Соте из кабачков За 20 Минут