Пицца Маргарита: 6 рецептов с пошаговыми фото для приготовления в домашних условиях

Пицца Маргарита — классическое и всеми любимое итальянское блюдо. Ее название связано с королевой Италии Маргаритой Савойской, которой, по легенде, в честь визита в Неаполь в 1889 году, шеф-повар Раффаэле Эспозито приготовил эту пиццу. Ее особенностью является минимум ингредиентов и максимум вкуса.

Существует множество вариаций приготовления пиццы Маргарита, но оставаться верными классическому рецепту всегда приятно. На сегодняшний день существует много способов приготовления этой пиццы, и мы предлагаем ознакомиться с шестью самыми вкусными и простыми из них.

Приготовить пиццу Маргарита дома несложно, особенно если следовать пошаговым фотоинструкциям. Выберите один из предложенных рецептов, приготовьте все необходимые ингредиенты и начинайте готовить. Ваша пицца Маргарита станет настоящим гастрономическим шедевром, который порадует вас и ваших гостей.

Выберите свой лучший рецепт пиццы Маргарита и приступайте к приготовлению! Будем надеяться, что вам понравятся все шесть вкусов на 100%.

Рецепт 1: Классическая Маргарита

Ингредиенты:

• Тесто для пиццы — 1 порция
• Соус томатный — 3-4 столовые ложки
• Моцарелла — 150 г
• Помидоры — 2 шт
• Оливковое масло — 1 столовая ложка
• Базилик — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Раскатайте тесто на плоскую поверхность, смазанную мукой.
3. Разложите тесто на противне, смазанном маслом или покрытом пергаментной бумагой.
4. Равномерно нанесите томатный соус на тесто.
5. Натрите моцареллу на терке и посыпьте ею соус.
6. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками и положите их на тесто.
7. Посолите и поперчите пиццу по вкусу.
8. Полейте пиццу оливковым маслом.
9. Выпекайте пиццу в разогретой духовке примерно 15-20 минут.
10. После приготовления украсьте пиццу свежим базиликом.
11. Подавайте пиццу горячей.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление теста

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 180 мл теплой воды
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1 чайная ложка соли

Пошаговая инструкция:

1. В большой миске смешайте муку, соль и сухие дрожжи.
2. Сделайте углубление в средней части муки и добавьте теплую воду и оливковое масло.
3. Начните мешать ингредиенты с помощью ложки или вилки, затем перейдите к месению теста руками на чистой поверхности.
4. Месите тесто около 5-7 минут, пока оно не станет мягким и эластичным.
5. Сформируйте тесто в шар и положите его обратно в миску. Накройте миску чистой салфеткой и оставьте тесто на 1 час для поднятия.

Подсказка: Если вам необходимо приготовить тесто заранее, вы можете положить его в пластиковый пакет и хранить в холодильнике до 24 часов перед использованием.

Шаг 2: Приготовление соуса

Прежде чем приступить к приготовлению соуса для пиццы Маргарита, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

• помидоры — 4 штуки
• оливковое масло — 2 столовые ложки
• соль — по вкусу
• сахар — по вкусу
• свежий базилик — несколько листочков
• чеснок — 1 зубчик

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению соуса. Возьмите помидоры и их нарежьте на кусочки. Затем, поместите их в блендер и измельчите до получения однородной массы.

Добавьте в блендер оливковое масло и щепотку соли и сахара. Придайте соусу пикантности, добавив немного измельченного чеснока. Включите блендер и взбейте все ингредиенты вместе до получения гладкого соуса.

Наконец, добавьте в соус несколько листочков свежего базилика и еще раз взбейте все ингредиенты вместе, чтобы блюдо приобрело неповторимый аромат.

Вот и все! Вкусный и ароматный соус для пиццы Маргарита готов. Теперь можно переходить к следующему шагу — приготовлению теста и накладке начинки на пиццу.

Шаг 3: Сборка и выпекание пиццы

1. На приготовленное тесто выложите томатный соус, равномерно распределив его по всей поверхности. Используйте ложку или специальную шпателю.

2. После того как соус будет на тесте, аккуратно посыпьте его натертым сыром моцарелла. Распределите сыр равномерно по всей площади пиццы.

3. Если вы любите больше сыра, добавьте еще порцию своего любимого сыра (например, пармезан или чеддер).

4. Добавьте свежие ломтики помидоров на пиццу. Если помидоры крупные, порежьте их на тонкие круги или полукруги.

5. Посыпьте пиццу специями по вашему вкусу — орегано, базилик, сушеный чеснок.

6. Перед тем как поставить пиццу в духовку, нагрейте ее до 220 градусов. Выпекайте пиццу примерно 15-20 минут до готовности. Золотистый цвет сыра и хрустящая корочка будут говорить о готовности пиццы.

7. Подайте пиццу горячей, нарежьте ее на порции и наслаждайтесь вкусом домашней Маргариты!

Рецепт 2: Маргарита с моцареллой и балсамическим кремом

Этот рецепт пиццы Маргарита предлагает вам добавить немного оригинальности, сочетая классические ингредиенты с балсамическим кремом. Получится вкусная и ароматная пицца, которая не оставит равнодушными ваших гостей!

Итак, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто для пиццы — 250 г;
• Помидоры — 2 шт;
• Моцарелла — 150 г;
• Базилик — несколько листьев;
• Оливковое масло — 2 столовые ложки;
• Балсамический крем — 1 столовая ложка;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Теперь перейдем к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Разделите тесто на две части и раскатайте их в форму для пиццы.
3. Разрежьте помидоры на тонкие кружочки.
4. Поместите половину помидоров на тесто для пиццы.
5. Нарежьте моцареллу на тонкие ломтики и распределите их по пицце.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Поставьте пиццу в духовку и выпекайте около 15-20 минут до золотистого цвета.
8. После выпекания достаньте пиццу из духовки.
9. Полейте пиццу балсамическим кремом и оливковым маслом.
10. Украсьте пиццу листьями базилика.
11. Нарежьте пиццу на порционные кусочки и подавайте горячей.

Готово! Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление теста

Шаг 1: В большой миске смешайте 250 грамм муки с 1 чайной ложкой сухих дрожжей и щепоткой соли. Добавьте 150 мл теплой воды и 2 столовые ложки оливкового масла.

Шаг 2: Тщательно перемешайте ингредиенты до образования однородного теста. Если тесто слишком липкое, добавьте немного дополнительной муки. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды.

Шаг 3: Выложите тесто на стол, покрытый мукой, и вымешивайте его руками около 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

Шаг 4: Сформируйте тесто в шар, положите его обратно в миску и накройте чистой салфеткой. Оставьте на 1-2 часа, чтобы тесто поднялось и удвоилось в размерах.

Примечание: Если есть время, тесто лучше всего оставить на ночь в холодильнике, чтобы оно дополнительно пропиталось и приобрело более насыщенный вкус.

Шаг 2: Приготовление балсамического крема

Ингредиенты:

• 100 мл бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка сахара

Пошаговая инструкция:

1. В сотейник растопите сахар на среднем огне, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится.
2. Добавьте бальзамический уксус и продолжайте готовить на среднем огне, время от времени помешивая, в течение 5-10 минут, пока смесь не загустеет и не станет подобной сиропу.
3. Снимите соединение с огня и остудите до комнатной температуры.

Подготовленный балсамический крем можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 2 недель.

Когда балсамический крем подготовлен, можно переходить к следующему шагу — приготовлению соуса для пиццы Маргарита.

Шаг 3: Сборка и выпекание пиццы

1. Раскатайте тесто на плоскую поверхность, предварительно посыпав ее мукой, чтобы не прилипло. Раскатывайте тесто до толщины около 0,5 см.

2. Поставьте раскатанное тесто на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

3. Смажьте тесто томатным соусом, оставляя приблизительно 2-3 см свободного края.

4. Посыпьте тесто тертым сыром, равномерно распределяя его по всей поверхности.

5. Переложите насыщенную тесто начинкой. Выберите свою любимую начинку, как это могут быть помидоры, болгарский перец, маслины и т. д.

6. При необходимости можно добавить специи и приправы для большего аромата и вкуса.

7. Перед запеканием пиццу несколько раз проколите вилкой, чтобы избежать образования больших пузырей во время выпекания.

8. Поставьте противень с пиццей в разогретую до 220 градусов духовку. Выпекайте пиццу около 15-20 минут до золотистого цвета.

9. После готовности пиццу можно достать из духовки и дать немного остыть перед подачей. Наслаждайтесь вкусом домашней пиццы Маргарита!

Рецепт 3: Маргарита с свежими томатами и базиликом

Данная версия пиццы Маргарита отличается свежестью и ароматом свежих томатов и базилика. Этот рецепт подходит для приготовления пиццы в домашних условиях.

Ингредиенты:	Количество:
Тесто для пиццы	350 г
Сливочный сыр	150 г
Свежие томаты	3 шт
Свежий базилик	несколько веточек
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую половинку в круглое пиццу.
3. Намажьте каждую пиццу сливочным сыром, оставив края свободными.
4. Порежьте свежие томаты тонкими кругляшками и выложите их на пиццы равномерным слоем.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Поставьте пиццы в разогретую духовку на 10-15 минут или до хрустящей золотистой корочки.
7. Измельчите свежий базилик и посыпьте им готовые пиццы.
8. Подавайте пиццу горячей, нарезав на секторы или треугольники.

Теперь вы можете насладиться свежими и ароматными пиццами Маргарита с свежими томатами и базиликом в уютной обстановке дома!

Шаг 1: Приготовление теста

Для приготовления домашней пиццы Маргарита вам понадобится свежее тесто. Всего на приготовление теста уйдет около 1 часа.

Ингредиенты:

Мука	300 г
Пиво	150 мл
Сахар	1 ч. ложка
Соль	½ ч. ложки
Растительное масло	1 ст. ложка

Шаги:

1. Смешайте пиво, соль, сахар и растительное масло в большой миске.
2. Добавьте муку постепенно, перемешивая до образования мягкого теста.
3. Переложите тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивайте его руками в течение 10-15 минут, пока оно не станет эластичным.
4. Сформируйте тесто в шар и поместите его обратно в миску. Накройте миску чистой салфеткой и оставьте тесто на 30-40 минут для подъема.
5. После подъема теста готовьте пиццу Маргарита по следующим шагам.

Шаг 2: Нарезка свежих томатов и базилика

Затем перейдите к базилику — аккуратно отделите листочки базилика от стеблей. Листочки должны быть свежими и без повреждений.

Готовые томаты и базилик положите в отдельные миски, чтобы они были готовы к использованию при сборке пиццы.

Вопрос-ответ:

Какой рецепт пиццы Маргарита самый простой?

Самый простой рецепт пиццы Маргарита включает всего три ингредиента: тесто, соус для пиццы и моцареллу. Три этих компонента смешиваются вместе и запекаются в духовке.

Как приготовить тесто для пиццы Маргарита?

Для приготовления теста для пиццы Маргарита вам понадобятся мука, соль, сахар, дрожжи, вода и оливковое масло. Сначала растворите дрожжи в теплой воде с сахаром, затем добавьте муку и соль. Вымешайте тесто и добавьте оливковое масло. Тесто нужно оставить на 1-2 часа для подъема, а затем можно уже формировать пиццу.

Какой соус используется в пицце Маргарита?

В пицце Маргарита обычно используют томатный соус, который наносится на тесто перед начинкой пиццы. Соус можно приготовить самостоятельно, соединив томатную пасту, оливковое масло, чеснок, базилик, соль и перец. Также есть возможность использовать готовый томатный соус из магазина.

Какую моцареллу лучше использовать для пиццы Маргарита?

Лучше всего использовать свежую моцареллу для пиццы Маргарита. Она должна быть мягкой и тягучей. Если свежей моцареллы нет, то можно использовать обычную моцареллу, которую продают в магазине. Она уже порезана на кусочки и готова к использованию.

Видео:

Отзывы

Rider

Очень полезная статья! Я всегда любил пиццу Маргарита, но никогда не пробовал приготовить ее самостоятельно. Благодаря этой статье я узнал 6 разных рецептов и пошаговые фотографии, что делает процесс еще проще. Я обязательно попробую приготовить пиццу Маргарита по одному из этих рецептов, и я уверен, что она будет вкусной. Спасибо за интересную и полезную информацию!

Михаил

Спасибо за эту интересную статью о приготовлении пиццы Маргарита! Я всегда мечтала научиться делать эту вкусную итальянскую классику в домашних условиях, и с вашими подробными пошаговыми фото это наконец-то стало возможным. Я была приятно удивлена разнообразию рецептов, представленных в статье — от классического до сырного крастера и даже маргариты на гриле! Каждый рецепт был доходчиво объяснен и сопровождался красочными фотографиями, что делает процесс готовки еще более увлекательным. Я с нетерпением жду возможности попробовать каждый из предложенных вариантов и порадовать своих близких свежеиспеченными пиццами Маргарита! Спасибо вам за вдохновение и полезные советы!

Алексей Смирнов

Статья о пицце Маргарита очень понравилась. Я влюблен в ее классический вкус и аромат, и теперь, благодаря рецептам с фото, я смогу приготовить эту вкусняшку дома. Очень удобно, что каждый шаг приготовления сопровождается подробными фотографиями, так что даже неопытным поварам будет легко справиться с заданием. Я обязательно попробую все 6 рецептов, потому что у каждого из них есть свои особенности, которые придают пицце неповторимый вкус. Я думаю, что это отличная статья для всех любителей пиццы, которые хотят научиться делать ее дома и порадовать себя и своих близких настоящей итальянской классикой. Спасибо автору!

lovelydaisy

Очень интересная статья! Я всегда люблю побаловать своих близких и пицца Маргарита для меня — отличный вариант. Сегодня нашла время, чтобы приготовить эту вкуснятину по одному из предложенных рецептов. Шаг за шагом я следовала инструкциям и довольно легко справилась с приготовлением. Фото на каждом этапе помогали мне визуализировать каждый шаг и сделать все правильно. Результат порадовал меня, ароматная и аппетитная пицца с легким ветром лета! Теперь я знаю, что могу наслаждаться домашней пиццей не только в пиццерии, но и в уютной обстановке своего дома. Большое спасибо за рецепты, пицца Маргарита стала нашим новым любимым блюдом!

Андрей Васильев

Отличная статья! Я всегда любил пиццу Маргарита, но никогда не думал, что смогу приготовить ее самостоятельно. Ваши рецепты с пошаговыми фото вдохновили меня попробовать! Я оценил, что вы предложили несколько вариантов приготовления теста и соуса, так что у меня будет возможность подобрать свой любимый вариант. Фотографии выглядят очень аппетитно, и я уверен, что результат будет не менее вкусным. Надеюсь, что я справлюсь с приготовлением так же хорошо, как авторы статьи. Большое спасибо за полезные советы и вдохновение! Жду с нетерпением следующей статьи с другими интересными рецептами.

Александр

Статья о пицце Маргарита очень полезная и интересная для меня, как любительницы кулинарии. Я всегда мечтала научиться готовить вкусную пиццу дома, и эта статья идеально подходит для этой цели. Мне очень нравится, что в статье представлено сразу 6 рецептов с пошаговыми фото, таким образом, мне будет проще повторить эти рецепты дома. Я особенно обратила внимание на то, что все ингредиенты, необходимые для приготовления пиццы Маргарита, можно легко найти в супермаркете. Это очень удобно, ведь я никогда не захочу тратить много времени на поиски редких продуктов. Каждый рецепт представлен с подробными инструкциями и фотографиями, что помогает мне лучше понять процесс приготовления. Я уверена, что благодаря этим фото я смогу готовить пиццу Маргарита так же красиво, как на картинках. Я очень благодарна автору статьи за то, что он поделился своими рецептами и секретами приготовления. Я с нетерпением жду момента, когда смогу попробовать их на деле. Уверена, что пицца Маргарита, приготовленная по этим рецептам, станет одним из моих любимых блюд.

Sanchez

Статья очень полезная и информативная. Нравится то, что представлено несколько различных рецептов приготовления пиццы Маргарита. Очень интересно ознакомиться с каждым из них и попробовать приготовить пиццу в домашних условиях. Особенно хорошо, что к каждому рецепту приложены пошаговые фото, это помогает лучше понять процесс приготовления и повторить его без ошибок. Я люблю экспериментировать на кухне, поэтому такие статьи для меня находка. Уверен, что получится воспользоваться этими рецептами и удивить близких вкусной и ароматной пиццей. С нетерпением буду ждать новых статей с рецептами блюд для гурманов!

Иван

Статья очень интересная и полезная! Я всегда любила пиццу Маргарита, и теперь у меня есть шесть разных рецептов для приготовления ее в домашних условиях. Фото с пошаговыми инструкциями помогают мне понять, как правильно готовить каждый рецепт. Теперь я смело могу попробовать приготовить разные варианты пиццы Маргарита и порадовать семью своими кулинарными экспериментами. Спасибо за такую полезную статью!

Мария Соколова

Статья просто великолепная! Я всегда хотела научиться готовить пиццу Маргариту, но никогда не знала, с чего начать. Спасибо автору за подробные пошаговые фото, так теперь я точно смогу справиться! Каждый рецепт заманчив и интересен, но мне особенно понравились варианты с использованием томатной пасты и добавлением бывалого сыра. Теперь я точно знаю, чем удивить своих гостей на следующей вечеринке! Я не могу дождаться, когда смогу попробовать эти рецепты, они звучат просто волшебно. Еще раз спасибо за отличную статью, я уже скопировала все рецепты в свой кулинарный блокнот!

honeybee

Я просто обожаю пиццу Маргарита! Это классический рецепт, который всегда удается и радует своей простотой. Статья с пошаговыми фото помогает мне не ошибиться и приготовить эту пиццу дома. Идеальное сочетание ароматного теста, сочных помидоров, свежего базилика и сыра — это просто вкусовое воплощение счастья. Я научилась делать пиццу Маргарита даже лучше, чем в пиццерии! Теперь могу порадовать своих друзей и близких этим блюдом в любой момент. К тому же, приготовление пиццы стало для меня настоящим ритуалом, который помогает расслабиться и насладиться процессом. Большое спасибо автору статьи за труд, потраченный на ее создание! Теперь моя любимая пицца всегда будет в моем доме!

pinkbutterfly

Статья очень полезная и интересная! Я обожаю пиццу Маргарита, а благодаря пошаговым фото мне теперь будет легче готовить ее дома. Рецепты кажутся простыми и доступными, даже для тех, кто не имеет много опыта в кулинарии. Я всегда считала, что для приготовления пиццы нужно иметь специальную печь, но статья показала, что ее можно готовить даже в домашних условиях. Уверена, что теперь я смогу приготовить вкуснейшую пиццу Маргарита для своих друзей и близких. С нетерпением жду, чтобы попробовать все шесть рецептов! Спасибо за такую полезную статью!

Сергей Петров

Статья очень полезная и интересная! Мне, как любителю пиццы, было приятно узнать о шести разных способах приготовления Маргариты. Особенно мне понравилось, что каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями, это очень помогает в процессе готовки. Теперь я точно знаю, какую пиццу приготовить на выходные или для посиделок с друзьями. На счёт этой статьи можно сказать, что она настоящая находка для всех фанатов пиццы. Спасибо автору за такую полезную информацию!