Рецепты и пошаговое приготовление заливного из семги и креветок с фото

Заливное — это блюдо, которое пользуется популярностью на русской кухне. Оно имеет различные вариации рецептов, однако одна из самых вкусных из них — заливное из семги и креветок. Это изысканное блюдо идеально подойдет на любой праздничный стол или для ужина со своей семьей.

Ингредиенты для приготовления заливного из семги и креветок просты и доступны в любом магазине. Вам понадобятся свежая семга, креветки, яйца, майонез, зелень, соленые огурцы, лимонный сок и специи. Как только все продукты приготовлены, можно начинать приготовление этого вкусного блюда.

Пошаговое приготовление заливного из семги и креветок очень простое. Сначала нужно приготовить ингредиенты: отварить креветки и семгу, отделить желтки от белков яиц, нарезать зелень и соленые огурцы. Далее все ингредиенты необходимо перемешать в одну массу и заправить майонезом, добавив лимонный сок и специи по вкусу.

Заливное из семги и креветок: рецепты с фото и пошаговое приготовление [Рецепты recipies]

Если вы хотите удивить своих гостей блюдом, которое не только вкусно, но и красиво выглядит, то приготовление залитых из семги и креветок станет отличным решением.

Ингредиенты:

• 500 г семги;
• 300 г креветок;
• 2 яйца;
• 300 г майонеза;
• 100 г сыра;
• 1 крупная луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Семгу приготовьте, сняв кожу и удалив кости. Рыбу нарежьте на кусочки. Креветки обдайте кипятком, очистите и обжарьте до готовности на растительном масле. Также нашинкуйте лук и чеснок.
2. В предварительно нагретой сковороде на сливочном масле обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте семгу и креветки, обжарьте их вместе с луком и чесноком еще около 5 минут.
3. Смешайте яйца с майонезом, добавьте по вкусу соль и перец.
4. Положите семгу и креветки в форму для запекания, залейте яично-майонезной смесью.
5. Посыпьте всю поверхность блюда тертым сыром и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
6. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте к столу в небольших порционных бокалах или формах.

Приятного аппетита!

Приготовление заливного из семги и креветок

Для приготовления заливного из семги и креветок понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г семги;
• 300 г креветок;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 3 яйца;
• 1 стакан молока;
• 1 стакан майонеза;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Приступим к приготовлению заливного:

1. Семгу и креветки вымойте и отварите до готовности. Затем оставьте их остыть, после чего отделите мякоть от костей и панцирей и нарежьте ее небольшими кусочками.
2. Морковь и луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками. Затем обжарьте их на растительном масле до полуготовности.
3. Подготовленные семгу, креветки, морковь и луковицу выложите в большую емкость и перемешайте.
4. В отдельной посуде взбейте яйца со сливками, майонезом, солью и перцем до однородной массы.
5. Получившуюся смесь заливки аккуратно вылейте на подготовленные ингредиенты в емкости и хорошо перемешайте.
6. Влейте молоко в емкость, добавьте немного сухарей и оставьте на 20-30 минут для пропитывания.
7. Заливное из семги и креветок готово! Перед подачей украсьте блюдо зеленью.

Подавайте заливное из семги и креветок на стол в холодном виде. Оно великолепно сочетается с горчицей, свежими овощами и хлебом. Приятного аппетита!

Рецепты с фото

Заливное из семги и креветок

Для приготовления заливного из семги и креветок вам потребуются следующие ингредиенты:

1. 300 гр семги;
2. 200 гр креветок;
3. 3 яйца;
4. 2 столовые ложки майонеза;
5. 1 морковь;
6. 1 луковица;
7. зелень по вкусу;
8. соль и перец.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте лук и морковь. Разбейте яйца и разделите желтки от белков. Измельчите зелень.

Шаг 2: Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте семгу и креветки. Варите в течение 5 минут до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.

Шаг 3: Пока семга и креветки остывают, обжарьте на масле лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 4: Очистите семгу от кожи и костей, разделите на небольшие кусочки. Очистите креветки.

Шаг 5: Смешайте семгу, креветки, яйца, обжаренные овощи и зелень в большой миске. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез и тщательно перемешайте.

Шаг 6: Переложите смесь в форму и уплотните. Поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы дать заливному застыть.

Шаг 7: Готовое заливное разрежьте на порционные кусочки и подавайте на стол.

Рецепт заливного из семги и креветок с фото

Для приготовления заливного из семги и креветок потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г семги;
• 200 г креветок;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 яйца;
• 300 г майонеза;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Шаг 1: Приготовьте овощи. Следует мелко нарезать луковицу и морковь, затем обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. Не забудьте приправить овощи солью и перцем.

Шаг 2: Подготовьте морепродукты. Разделите семгу на небольшие кусочки и обжарьте их в той же сковороде, где готовили овощи, до золотистого цвета. Добавьте креветки и продолжайте готовить все вместе еще около 5 минут.

Шаг 3: Приготовьте яйца. Сварите их вкрутую, затем охладите и очистите от скорлупы. Раздробите яйца в мелкую крошку с помощью вилки.

Шаг 4: Следующим шагом будет сложение ингредиентов. Смешайте овощи, морепродукты, яйца и майонез в большой миске. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Шаг 5: Разложите получившуюся смесь в форму для запекания. Уровень смесь, чтобы она была равномерно распределена по всей поверхности.

Шаг 6: Поставьте форму в холодильник на несколько часов, чтобы заливное застыло и приобрело нужную консистенцию.

Шаг 7: Перед подачей украсьте заливное зеленью и подайте на стол. Можно подавать нарезанное на порции или в виде большого блока, из которого гости будут отрезать кусочки по своему вкусу.

Таким образом, заливное из семги и креветок является изысканным и вкусным блюдом, которое не оставит равнодушными даже самых требовательных гостей. Попробуйте приготовить это блюдо, и оно обязательно станет одним из ваших любимых.

Шаг за шагом приготовление заливного из семги и креветок

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты для заливного из семги и креветок. Вам понадобятся следующие продукты:

• 500 г свежей семги;
• 300 г креветок;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 4 яйца;
• 200 г риса;
• 500 мл куриного бульона;
• соль, перец, специи по вкусу.

Шаг 2: Очистите и нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 3: Приготовьте рис. Промойте его несколько раз в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал. Затем сварите рис до готовности в подсоленной воде.

Шаг 4: В отдельной кастрюле сварите яйца до готовности. Затем нарежьте их кубиками.

Шаг 5: Очистите креветки от панциря и кишок, но оставьте хвостовые части. Креветки можно оставить целиком или нарезать на кусочки.

Шаг 6: Нарежьте семгу на кусочки. Если у вас есть свежий судак, лосось или другая рыба, то вы можете добавить их вместе с семгой.

Шаг 7: В кастрюлю добавьте куриной бульон и доведите его до кипения. Затем добавьте рис, лук с морковью, яйца, креветки и семгу с другой рыбой. Посолите, поперчите и добавьте любые другие специи по вкусу.

Шаг 8: Варите заливное на медленном огне до готовности, примерно 20-30 минут. Помешивайте время от времени, чтобы не дать продуктам пригореть.

Шаг 9: Когда заливное готово, остудите его и уберите в холодильник на несколько часов. Лучше всего подавать заливное холодным.

Вот и все! Ваше вкусное и сочное заливное из семги и креветок готово к употреблению. Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты: семгу, креветки, яйца, морковь, картофель, рис, зелень, майонез, соль, перец.

2. Очистите креветки от панциря и варите их в подсоленной воде до готовности. Затем остудите и очистите креветки от шелухи.

3. Очистите семгу от кожи и костей, нарежьте ее мелкими кусочками. Если у вас есть кожура лимона или апельсина, добавьте ее для аромата.

4. Сварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте их кубиками.

5. Очистите морковь и картофель, сварите их в подсоленной воде до мягкости. Затем остудите и нарежьте кубиками.

6. Сварите рис до готовности, остудите его.

7. На дно формы выложите слой семги, затем слой креветок. Посыпьте их кубиками яиц.

8. Смешайте морковь и картофель, майонез, соль и перец по вкусу. Выложите эту смесь на слой с яйцами.

9. На верхнем слое выложите рис. Равномерно разровняйте его и утрамбуйте.

10. Поставьте форму в холодильник на несколько часов, чтобы заливное застыло и пропиталось.

Шаги приготовления заливного из семги и креветок

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты: семгу, креветки, морковь, яйца, зелень, соль, перец и майонез.
2. Отварите яйца вкрутую, затем остудите и очистите.
3. Очистите и нарежьте морковь тонкой соломкой.
4. Разделите плотное мясо семги от кожи и костей, затем нарежьте его кубиками.
5. Сварите креветки в подсоленной воде до готовности, затем остудите и очистите.
6. Смешайте кубики семги, креветки, морковь и нарезанные яйца в большой миске.
7. Добавьте нарезанную зелень, соль и перец по вкусу.
8. Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
9. Выложите смесь в форму или на тарелку в пласт слоями, прижимая каждый слой ложкой.
10. Удалите форму или обертку и украсьте заливное свежей зеленью.
11. Оставьте заливное в холодильнике на несколько часов для застывания.
12. Приятного аппетита!

Этот вариант заливного из семги и креветок считается одним из самых популярных и вкусных. Сочная рыба, нежные креветки, хрустящая морковь и нежный майонез создадут неповторимый вкусовой букет, который порадует всех гостей.

Ингредиенты и приготовление заливного из семги и креветок

Для приготовления заливного из семги и креветок вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г свежей семги;
• 200 г креветок;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 100 мл сливок;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Для начала приготовьте семгу и креветки. Очистите креветки от панциря и покройте их кипятком на несколько минут. Затем снимите кожу с семги и удалите кости. Нарежьте семгу и креветки на небольшие кусочки.

Чистую луковицу нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте семгу и креветки вместе с луком и тушите все вместе несколько минут, чтобы ингредиенты соединились и приобрели аромат.

Разбейте яйца в отдельной посуде и взбейте их вилкой или миксером. Добавьте взбитые яйца к семге и креветкам, перемешайте и варите смесь на медленном огне до загустения.

После того, как смесь загустеет, добавьте сливки и продолжайте готовить заливное еще несколько минут, помешивая, чтобы оно не пригорело.

Украсьте заливное из семги и креветок свежей зеленью по вкусу, посыпьте специями и охладите в холодильнике несколько часов до подачи на стол. Готовое блюдо можно подавать с тарталетками или свежим хлебом.

Видео:

Самое лучшее блюдо из рыбы! Минтай в кляре, который тает во рту🍣🍣