Идеальный весенний салат Авангард — секретный рецепт от шеф-повара, с фото и подробной пошаговой инструкцией

Весна – это время новых возможностей и свежих вкусов. Почему бы не приготовить что-то особенное, например, весенний салат Авангард? Этот салат порадует не только своим неповторимым вкусом, но и яркими красками, которые олицетворяют саму весну.

В основе этого салата лежит сочетание свежих овощей и зелени, которые являются не только полезными, но и очень вкусными. Горячими летними днями салат Авангард станет настоящим спасением от жары – легкий, освежающий и необычный.

Обязательным ингредиентом салата Авангард является свежий огурец, который добавляет хруст и сочность. Также в салат входят морковь и свежий перец, которые придают ему яркую цветовую гамму и неповторимый аромат. Чтобы салат стал насыщеннее и более сытным, можно добавить нежные листья шпината и базилика. Подать салат с соевым соусом или лимонным дрессингом – и наслаждение гарантировано!

Весенний салат Авангард: рецепт с фото и пошаговой инструкцией [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1 огурец
• 1 помидор
• 1 красный перец
• 150 г молодого шпината
• 100 г салатного листа
• 100 г рукколы
• 100 г грецкого ореха
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки горчицы
• Сок половины лимона
• Соль и перец — по вкусу

Пошаговая инструкция:

1. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
2. Огурец, помидор и перец нарежьте кубиками.
3. В большой миске смешайте шпинат, салатный лист и рукколу.
4. Добавьте в миску овощи и обжаренное куриное филе.
5. Для приготовления соуса смешайте мед, горчицу и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Залейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
7. Посыпьте грецким орехом сверху перед подачей.

Вот и все! Ваш весенний салат Авангард готов. Приятного аппетита!

Весенний салат Авангард: рецепт с фото и пошаговой инструкцией

Ингредиенты:

• 300 г красной капусты;
• 200 г моркови;
• 150 г свежего огурца;
• 100 г зернового сала;
• 1 пучок зеленого лука;
• 1 яйцо;
• 100 г майонеза;
• соль и перец – по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1. Нарежьте капусту тонкой соломкой и выложите в миску. Посолите и аккуратно помассируйте руками, чтобы капуста стала мягкой.
2. Натрите морковь на крупной терке и добавьте к капусте.
3. Огурец нарежьте кубиками и добавьте в миску.
4. Зерновой сало нарежьте тонкими пластинками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте в салат.
5. Лук мелко нарежьте и добавьте в миску.
6. Яйцо сварите вкрутую, остудите, очистите и разотрите на мелкой терке. Посыпьте салат.
7. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу и аккуратно перемешайте.

Весенний салат Авангард готов! Он отлично подойдет к любому основному блюду или может быть самостоятельным легким ужином. Приятного аппетита!

Состав салата Авангард

Основные ингредиенты салата Авангард:

— 200 грамм зеленого салата

— 2 моркови

— 1 свежий огурец

— 1 сладкий перец

— 1 небольшой красный лук

— 100 грамм сыра Фета

— 100 грамм маслин без косточек

— Пучок свежей зелени (укроп, петрушка)

Сочетание этих ингредиентов придает салату Авангард свежесть и яркость. Также его можно дополнить свежими ягодами или орехами для интересного вкусового акцента. Важно использовать только свежие овощи и зелень, чтобы сохранить все полезные свойства ингредиентов.

Зеленые листья кинзы

Кинза известна своей пряной зеленью и характерным запахом. Листья кинзы имеют нежно-зеленый цвет и легкую текстуру. Они богаты витаминами и минералами, такими как витамин К, витамин А, калий и магний.

Листья кинзы можно использовать как главный ингредиент или дополнение к другим зеленым овощам в салате Авангард. При желании их можно мелко нарезать или оставить целыми.

Несомненно, зеленые листья кинзы придадут салату особый вкус и украсят его, сделав каждый кушетку неповторимым.

Свежие огурцы

Самым важным шагом перед приготовлением салата является выбор свежих огурцов. Они должны быть плотными, сочными и без признаков увядания. Также рекомендуется выбирать огурцы с тонкой кожурой, чтобы получить более нежный и мягкий вкус.

Перед использованием огурцы рекомендуется помыть под холодной водой, чтобы удалить все загрязнения. Затем их можно порезать на тонкие кружочки или просто нарезать по длине, в зависимости от предпочтений.

Свежие огурцы идеально сочетаются с другими овощами и зеленью, делая салат «Авангард» еще более ароматным и вкусным. Их легкость и освежающий вкус станут отличным дополнением к другим ингредиентам салата, создавая прекрасную гармонию в каждом кусочке.

Красный перец

Красный перец является не только ароматной добавкой к различным блюдам, но и ценным источником витаминов и питательных веществ. Он богат витаминами С, А, Е, группой В, а также содержит важные минералы, такие как калий, магний и фолиевую кислоту.

Питательные вещества в красном перце	Количество на 100 грамм
Витамин С	127 мг
Витамин А	1012 МЕ
Витамин Е	1,58 мг
Витамины группы В	0,347 мг
Калий	211 мг
Магний	23 мг
Фолиевая кислота	25 мкг

Красный перец можно использовать в разнообразных блюдах: добавлять его в салаты, супы, соусы, маринады. Он отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и является незаменимым ингредиентом в многих национальных кухнях.

Не забывайте добавлять красный перец в свой рацион, чтобы получить массу полезных веществ и насладиться его вкусом и ароматом.

Морковь

Морковь содержит большое количество бета-каротина, который является прекурсором витамина A. Благодаря этому веществу, морковь способствует улучшению зрения, поддерживает здоровье слизистых оболочек и кожи, а также повышает иммунитет. Кроме того, морковь является отличным источником клетчатки, которая способствует правильному функционированию пищеварительной системы и способствует нормализации уровня холестерина в крови.

Для приготовления весеннего салата Авангард, морковь необходимо очистить, нарезать тонкими соломками или натереть на крупной терке. После этого ее можно добавить к остальным ингредиентам салата и заправить майонезом или оливковым маслом. Морковь также может быть использована в других блюдах, таких как супы, пироги и гарниры.

Однако, не стоит забывать о том, что морковь содержит достаточно большое количество сахара, поэтому ее употребление следует контролировать для людей с диабетом или теми, кто стремится сбросить вес. Тем не менее, умеренное потребление моркови вполне безопасно и даже полезно для большинства людей.

Приготовление салата Авангард

• 200 г свежего огурца
• 150 г свежего помидора
• 100 г свежего перца
• 100 г сыра Фета
• 50 г зеленого лука
• 50 г свежей петрушки
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для заправки

Для приготовления салата Авангард следует следовать следующим шагам:

1. Огурец, помидоры и перец тщательно вымыть под проточной водой.
2. Нарезать огурец и помидоры тонкими дольками, а перец — полосками.
3. Слегка посолить овощи и оставить на 10-15 минут для выделения лишней жидкости.
4. Пока овощи выделяют жидкость, зелень тщательно промыть и измельчить.
5. Сыр Фета нарезать кубиками или измельчить вилкой.
6. Оливковое масло соединить с измельченной зеленью и добавить соль и перец по вкусу.
7. Выложить огурцы, помидоры, перец и сыр в миску, добавить заправку и аккуратно перемешать.

Готовый салат Авангард можно подавать к ужину или ланчу. Он отлично сочетается с грилем и другими блюдами. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению весеннего салата Авангард, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список того, что вам понадобится:

— 200 г свежих зеленых салатных листьев

— 1 крупный огурец

— 200 г покрышек (мини-помидоров)

— 150 г красного лука

— 100 г свежих огурцовых распарившихся огурчиков

— 150 г маринованных опятишек

— 150 г кубиков рубленого копченого куриного филе

— 150 г сыра Фета

— 150 г микрозелени: лук, петрушка, сельдерей, мята

Хорошо промыть все овощи и зелень, особенно салатные листья. Покрышки и огурцовые огурчики маринованные хорошенько промыть от маринада. Отцедить огурцовые огурчики. Куриное филе нарезать кубиками, сыр Фета измельчить. Покрышки можно еще раз взять в дуршлаг и промыть под проточной водой, чтобы сок из них не смочил остальные ингредиенты

Видео:

Салаты СССР за 200 рублей. Супер простые и дешевые рецепты салатов из столовой. Поностальгируем?