Рецепт приготовления восхитительного томатного супа с ароматным базиликом

Томатный суп с ароматным базиликом — это идеальное блюдо для холодных дней. Он нагреет вас и подарит незабываемый вкус. Комбинация спелых помидоров, свежего базилика и пряных специй создает великолепное сочетание, которое покорит ваши вкусовые рецепторы. Этот суп можно приготовить за короткое время, и он подойдет как для семейного ужина, так и для разнообразной вечеринки с друзьями.

Шаг 1: Для приготовления этого супа необходимы спелые помидоры. Лучше всего использовать крупные томаты с яркой красной кожурой. Чтобы легко снять кожицу, помидоры промойте горячей водой и затем опустите в кипящую воду на несколько секунд. Затем переложите помидоры в миску с холодной водой, и кожица сами отвалятся.

Шаг 2: Очистите помидоры от кожицы и измельчите их нарезкой или блендером до состояния пюре. Поставьте полученную массу на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей. Дайте супу покипеть на медленном огне, чтобы овощи приобрели мягкость и отдали свои ароматные вкусы.

Шаг 3: После этого добавьте в суп сок половины лимона и нарезанный базилик. Насыщенный аромат базилика прекрасно дополнит вкус томатов, придавая супу особый шарм. Помимо базилика, можно добавить и другие любимые пряные травы, такие как орегано, тимьян или петрушку, чтобы придать супу еще больше вкуса.

Шаг 4: Доведите суп до готовности, помешивая время от времени. Он должен получиться густым и насыщенным. Подайте томатный суп с ароматным базиликом горячим, посыпав его свежими базиликовыми листьями. Для более пикантного вкуса можно добавить гренки или сырные кружочки.

Приятного аппетита!

Рецепт восхитительного томатного супа с ароматным базиликом

Чтобы приготовить этот восхитительный томатный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Спелые помидоры	1 кг
Лук	1 шт
Чеснок	3 зубчика
Базилик	1 пучок
Оливковое масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2. Разогрейте оливковое масло на среднем огне в кастрюле.
3. Добавьте лук и чеснок в кастрюлю и жарьте, пока они не станут мягкими и ароматными.
4. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в кастрюлю. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока помидоры не станут мягкими.
5. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу остыть немного.
6. Используя блендер или погружной блендер, измельчите суп до гладкой консистенции.
7. Верните суп на огонь и разогрейте до готовности.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Выключите огонь и добавьте свежий базилик, тонко нарезанный.
10. Томатный суп с ароматным базиликом готов!

Подайте томатный суп с ароматным базиликом горячим. Вы можете добавить сухарики или сыр для большего наслаждения.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для восхитительного томатного супа

• 500 граммов спелых томатов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 стебель сельдерея
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 литр овощного или куриного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Свежий базилик для украшения

Основные ингредиенты:

Для приготовления этого восхитительного томатного супа вам понадобятся следующие основные ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Помидоры	1 кг
Лук	2 шт
Морковь	2 шт
Чеснок	4 зубчика
Оливковое масло	2 ст. л.
Томатный соус	500 г
Вода	1 л
Сахар	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Свежий базилик	по вкусу

Благодаря этим ингредиентам ваш томатный суп приобретет неповторимый аромат и нежный вкус, который никого не оставит равнодушным.

Помидоры

Одним из самых известных блюд, приготовленных из помидоров, является томатный суп. Благодаря своему яркому цвету и богатому вкусу, он стал популярным на протяжении многих лет.

Прежде чем использовать помидоры в рецептах, необходимо правильно их подготовить. Рекомендуется выбирать спелые и сочные помидоры. Чтобы снять кожуру, можно поместить их в кипяток на несколько минут, затем охладить и удалить кожу.

Помидоры можно нарезать кубиками, полукольцами или использовать в виде пюре. Они идеально сочетаются с базиликом, оливковым маслом и другими ароматными приправами, что добавляет особый вкус и аромат вашим блюдам.

Не забудьте, что помидоры являются источником многих полезных веществ, их регулярное употребление может принести множество преимуществ для здоровья. Добавляйте их в свой рацион и наслаждайтесь их вкусом и пользой!

Лук

При выборе лука для приготовления супа, рекомендуется выбирать крупные экземпляры с плотными, цельными луковицами. Луковицы должны быть твердыми, без пятен и повреждений.

Перед использованием, лук следует хорошо промыть и очистить. Стрыжень и перо лука также могут использоваться для украшения готового супа, добавляя вариантности в его внешний вид.

Лук рекомендуется нарезать тонкими полукольцами или кубиками, в зависимости от предпочтений. Вариант нарезки лука можно выбрать на основе внешнего вида супа и собственных предпочтений.

Чтобы сохранить фантастический аромат и вкус лука в супе, его следует обжаривать на небольшом количестве растительного масла до мягкого золотистого состояния.

Лук в томатном супе с ароматным базиликом придает блюду насыщенный и глубокий вкус. Он играет важную роль в создании уникального сочетания вкусов в этом восхитительном блюде.

Морковь

Морковь содержит большое количество бета-каротина, который превращается в организме в витамин А. Витамин А является необходимым для здоровья глаз, кожи и иммунной системы. Он также способствует здоровому росту клеток и укреплению костей.

Кроме того, морковь содержит витамины С и К, которые имеют антиоксидантные свойства и помогают бороться со свободными радикалами в организме. Это помогает укреплять иммунную систему и предотвращать различные заболевания.

Также морковь богата клетчаткой, которая полезна для пищеварения и поддержания нормального уровня холестерина в крови. Клетчатка также помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает работу кишечника.

Морковь можно добавить в томатный суп как в свежем виде, так и вареном или жареном. Независимо от способа приготовления, морковь придаст супу сладковатый вкус и насыщенный цвет.

Однако не стоит забывать, что морковь имеет высокий гликемический индекс, поэтому людям с сахарным диабетом следует употреблять ее с осторожностью.

Попробуйте добавить свежую и сочную морковь в ваш томатный суп с базиликом и наслаждайтесь вкусом и пользой этого блюда!

Дополнительные ингредиенты:

Помимо основных компонентов, для создания восхитительного томатного супа с ароматным базиликом вам понадобятся следующие дополнительные ингредиенты:

• Свежий базилик — лучше использовать свежий базилик, который выращивается в горшках или собирается прямо перед приготовлением супа, так как это придаст более насыщенный аромат и вкус;
• Чеснок — небольшое количество чеснока добавит дополнительный пикантный вкус вашему супу;
• Сливки — для создания кремовой текстуры можно добавить немного сливок. Они придадут супу более густую консистенцию;
• Сахар — небольшое количество сахара поможет сбалансировать кислотность томатов и сделает вкус супа более насыщенным;
• Масло оливковое — добавление немного оливкового масла при подаче супа на стол придаст дополнительный аромат и насыщенность блюду.

С добавлением этих дополнительных ингредиентов ваш томатный суп с ароматным базиликом станет еще более изысканным и незабываемым вкусовым изыском.

Базилик

Базилик является важным компонентом многих блюд, особенно в Итальянской кухне. Он используется в приготовлении соусов, салатов, пасты, пиццы и других итальянских блюд. Базилик также является ключевым ингредиентом для приготовления песто – популярного соуса из свежих трав и оливкового масла.

Название	Описание
Виды базилика	Существует множество видов базилика, отличающихся по форме и вкусовым качествам. Некоторые из них: сладкий базилик, тайский базилик, лимонный базилик и другие.
Выращивание	Базилик можно легко вырастить дома или на открытом грунте. Он предпочитает теплые и солнечные места. Растение требует регулярного полива и умеренного удобрения.
Полезные свойства	Базилик содержит большое количество витаминов и минералов, таких как витамин К, витамин А, витамин С, магний, железо и другие. Он также обладает антиоксидантными свойствами и способствует улучшению пищеварения.

Базилик – это не только вкусный и ароматный ингредиент в кулинарии, но и полезное растение, предоставляющее организму множество питательных веществ. Главное правило в использовании базилика – добавлять его в конце приготовления блюда, чтобы сохранить его аромат и свежесть. Так что не стесняйтесь использовать базилик в своих кулинарных экспериментах и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом.

Видео:

Томатный суп с базиликом — рецепт приготовления