Рецепт супа из цыпленка с яблоком и черносливом — вкусное блюдо на каждый день

Хотите приготовить простой и сытный суп на каждый день? Наш рецепт супа из цыпленка с яблоком и черносливом — отличное решение для тех, кто любит разнообразные и вкусные блюда. В этом супе сочетаются нежный цыпленок, сладкое яблоко и ароматный чернослив, создавая неповторимое сочетание вкусов.

Основное преимущество этого супа — простота и быстрота приготовления. Вам понадобятся только основные ингредиенты, которые всегда можно найти в холодильнике. А благодаря особенному соусу из яблочного сока, у вас получится настоящее кулинарное произведение искусства.

Этот суп отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Он не только насытит ваш организм полезными веществами, но и подарит вам прекрасное настроение. Добавьте в ваш рацион этот суп, и вы навсегда полюбите его вкус и аромат.

Рецепт супа из цыпленка с яблоком и черносливом: вкусное блюдо на каждый день

Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г цыпленка;
• 2 яблока;
• 100 г чернослива;
• 1 литр куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу;
• Свежая зелень для украшения.

Шаги приготовления:

1. На разделочной доске нарежьте цыпленка на небольшие кусочки.
2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
3. Добавьте цыпленка и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте яблоки, нарезанные кубиками, и чернослив. Перемешайте.
5. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
6. После того как суп закипит, уменьшите огонь и варите на среднем огне около 30 минут.
7. Подавайте горячим, украсив каждую порцию свежей зеленью.

Этот суп отлично подойдет для ужина на каждый день. Он ароматный, сытный и полезный. Попробуйте этот рецепт, и он обязательно станет одним из ваших любимых блюд!

Рецепт супа из цыпленка с яблоком и черносливом

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 1 цыпленок (по 1,5-2 кг)
2. 2 средние луковицы
3. 2 моркови
4. 2 средних картофелины
5. 1 яблоко
6. 100 г чернослива
7. 2 столовые ложки растительного масла
8. Соль — по вкусу
9. Перец — по вкусу
10. Зелень — по вкусу

Для приготовления супа из цыпленка с яблоком и черносливом нужно сначала приготовить бульон из цыпленка. Цыпленка тщательно промываем, удаляем внутренности и отрезаем надрезы на коже. Затем цыпленка кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на средний огонь. Когда вода закипит, убираем пену и варим бульон около 40 минут.

В это время готовим овощи. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками, морковь чистим и натираем на крупной терке, картофель очищаем и нарезаем средними кубиками. Яблоко моем, чистим от кожуры и семечек, нарезаем кубиками. Чернослив промываем и нарезаем кусочками.

В сковороде разогреваем растительное масло, добавляем лук и морковь, обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем картофель и яблоко, продолжаем обжаривать еще 5 минут.

После окончания варки бульона, достаем цыпленка, разделываем на порции и возвращаем обратно в кастрюлю. Добавляем обжаренные овощи, чернослив, соль, перец и зелень по вкусу. Варим суп еще 10-15 минут до готовности овощей.

Готовый суп из цыпленка с яблоком и черносливом можно подавать горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления супа:

Яблоко — 2 штуки

Чернослив — 100 г

Лук — 1 штука

Морковь — 2 штуки

Картофель — 3 штуки

Сельдерей — 2 стебля

Чеснок — 3 зубчика

Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Растительное масло — для обжарки

Вода — по необходимости

Цыпленок

Полезные свойства:

Цыпленок содержит большое количество белка, который необходим для роста и развития организма. Он также богат витаминами группы B, железом и цинком, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья. Мясо цыпленка считается диетическим, поэтому его рекомендуют употреблять при диетах для похудения.

Методы приготовления:

Цыпленок можно готовить различными способами – жарить, варить, запекать и тушить. От мяса цыпленка можно приготовить супы, салаты, пироги и другие блюда. Оно хорошо сочетается с овощами, грибами и фруктами.

На заметку:

Для приготовления супа из цыпленка с яблоком и черносливом рекомендуется использовать нежное мясо цыпленка без кожи и костей. Оно придаст супу нежность и изысканный вкус.

Яблоко

В рецепте супа из цыпленка с яблоком и черносливом, яблоко добавляется для того, чтобы придать блюду сочность и легкую сладость. Оно отлично сочетается с мягким вкусом цыпленка и ароматом чернослива. Благодаря яблоку, суп приобретает особый характер и становится настоящим гастрономическим удовольствием.

Чтобы подчеркнуть вкус яблока, рекомендуется использовать специи, такие как корица или мускатный орех. Эти ароматные приправы прекрасно дополняют сладковатый вкус яблока и создают гармоничное сочетание в супе.

Если вы ищете легкое и вкусное блюдо на каждый день, суп из цыпленка с яблоком и черносливом — прекрасный выбор. Его готовить очень просто, а результат порадует вас и ваших близких свежим и насыщенным вкусом.

Чернослив

Чернослив содержит множество полезных веществ, таких как витамин А, витамины группы В, железо, калий, магний и клетчатка. Он также богат антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.

В кулинарии чернослив можно использовать для создания различных блюд. Он отлично сочетается с мясом, орехами, сыром и другими ингредиентами. В супе из цыпленка с яблоком и черносливом чернослив придает особый сладковатый вкус, который прекрасно дополняет остальные компоненты блюда.

Чернослив можно приобрести в сухом виде в магазине или его можно сделать самому, высушивая сливы на солнце или используя духовку.

Приготовление супа:

1. Подготовьте цыпленка, удалите кожу и отрежьте мясо от костей.

2. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и положите в кастрюлю.

3. Очистите и мелко нарежьте лук и морковь.

4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.

5. Добавьте морковь в сковороду и обжарьте вместе с луком несколько минут.

6. Положите обжаренные овощи в кастрюлю к цыпленку.

7. Добавьте чернослив и яблоки, измельченные на кубики, в кастрюлю.

8. Залейте все кипятком, так чтобы ингредиенты полностью покрылись.

9. Переведите кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.

10. Убавьте огонь и варите суп на медленном огне около 1 часа.

11. Посолите и поперчите по вкусу.

12. Готовый суп из цыпленка с яблоком и черносливом вылейте в тарелки и подавайте горячим.

Приготовление бульона

Для приготовления супа из цыпленка с яблоком и черносливом необходимо сначала приготовить ароматный и насыщенный бульон.

Для этого возьмите цыпленка (около 1 кг) и разделите его на отдельные части: голень, грудку, крылышки. Затем положите мясо в кастрюлю, добавьте нарезанный лук и морковь, гарнированные гвоздикой и лаврушкой.

Залейте все холодной водой, чтобы она покрыла ингредиенты, и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите пену и уменьшите огонь до минимума. Варите бульон около 2 часов, чтобы мясо стало мягким и нежным, а бульон получился насыщенным вкусом.

После того, как бульон будет готов, процедите его, чтобы удалить оставшиеся овощи и пряности. Теперь у вас есть ароматный и основательный бульон, который станет основой для дальнейшего приготовления супа из цыпленка с яблоком и черносливом.

Подготовка овощей и фруктов

Прежде чем приступить к приготовлению супа из цыпленка с яблоком и черносливом, необходимо правильно подготовить овощи и фрукты.

1. Очистите и нарежьте 2 моркови и 1 луковицу. Морковь можно нарезать соломкой, а лук — полукольцами. Это придаст супу красивый вид.

2. Спустите 3 картофелины, очищенные от кожуры, в холодную воду на 15 минут. Таким образом, они сбросят лишней крахмал и суп получится более прозрачным и нежным.

3. Отделите мякоть от 2 яблок и нарежьте ее кубиками. Яблоки добавят супу нежный фруктовый вкус.

4. Подготовьте 100 г чернослива, залейте его кипятком и оставьте на 10 минут. Затем откиньте на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость, и измельчите сливы ножом.

Теперь вы готовы перейти к следующему этапу — приготовлению самого сочного и ароматного супа из цыпленка с яблоком и черносливом!

Видео:

Такой СУП съедается ПОДЧИСТУЮ! Варю его стабильно 3 раза в неделю и не надоедает!