Черешнево-малиновый десерт без выпечки — простой рецепт с шаг за шагом инструкцией и фото

Черешнево-малиновый десерт без выпечки: рецепт с фото и пошаговая инструкция

Черешни и малины — два настоящих летних угощения, которые можно использовать для создания вкусных десертов. Комбинация этих ягод придает десерту нежный вкус и яркий цвет. А когда речь идет о десерте без выпечки, готовить становится еще проще и быстрее!

Этот черешнево-малиновый десерт не требует сложных поварских умений и специальных ингредиентов. Он идеально подойдет для тех, кто не любит проводить много времени в кухне, но желает удивить гостей или просто порадовать себя вкусным десертом.

Чтобы приготовить этот десерт, вам понадобятся свежие черешни и малины, сахар, сливки и желатин. А мы расскажем вам все по шагам, чтобы вы смогли легко и быстро приготовить этот вкусный десерт.

Черешнево-малиновый десерт без выпечки: рецепт с фото и пошаговая инструкция

1. Ингредиенты:

  • 1 стакан черешневого сока
  • 1 стакан малинового сока
  • 200 граммов сладких сухариков
  • 500 граммов свежих черешен
  • 500 граммов свежих малин
  • 500 граммов взбитых сливок

2. Приготовление:

Шаг 1: Разломите сладкие сухарики на небольшие кусочки.

Шаг 2: В большой миске смешайте черешневый и малиновый сок.

Шаг 3: Обмакните сухарики в сок и будьте аккуратны, чтобы они не развалились.

Шаг 4: Смешайте свежие черешни и малины в блендере до получения однородной консистенции.

Шаг 5: В формочки для десерта выложите слой сухариков, затем слой пюре из ягод и повторяйте эти слои до полного заполнения формочек.

Шаг 6: Поставьте формочки в холодильник и оставьте на 2-3 часа для застывания десерта.

Шаг 7: Перед подачей украсьте десерт взбитыми сливками и свежими ягодами.

3. Готово! Наслаждайтесь черешнево-малиновым десертом без выпечки!

Шаг 1: Приготовление основы для десерта

Шаг 1: Приготовление основы для десерта

Для приготовления черешнево-малинового десерта без выпечки нам понадобится основа из печенья и масла.

1. Размягчите 100 грамм сливочного масла, чтобы оно было готово для смешивания с печеньем.

2. Дробите 200 грамм печенья на крошку. Можно использовать полюбившееся печенье, например, «Орео».

3. Выложите крошку на дно формы и залейте ее растопленным сливочным маслом.

4. Равномерно разотрите крошку с маслом по дну и бокам формы, чтобы получить прочную основу.

Популярные статьи  Итальянские сэндвичи Панини с моцареллой - рецепты и советы для настоящих гурманов

5. Оставьте основу в холодильнике на 30-60 минут для застывания.

Теперь, когда основа для десерта готова, можно перейти к следующему шагу — приготовлению начинки с черешнями и малиной.

Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению черешнево-малинового десерта, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Это поможет обеспечить легкость и быстроту процесса приготовления, а также гарантировать отличный вкус блюда.

Черешни: Выберите спелые и сочные черешни. Отдайте предпочтение ягодам с темно-красной окраской и без признаков повреждений. Перед использованием, хорошо промойте и удалите косточки.

Малина: Используйте свежую малину. Проверьте, чтобы ягоды были красными и без плесени. Если малина слишком спелая, ее лучше использовать для приготовления киселей или варенья.

Сахар: Регулируйте количество сахара в зависимости от сладости ягод и вашей предпочтительной сладости. Можно добавить сахар по вкусу на каждом этапе приготовления. Обычно, для черешнево-малинового десерта, требуется 3-4 столовые ложки сахара.

Сок лимона: Лимоновый сок придаст освежающую нотку вашему десерту. Он также поможет сохранить яркость и цвет ягод. Вы можете использовать свежий сок лимона или заменить его лимонной кислотой.

Кукурузный крахмал: Для приготовления соуса, добавьте кукурузный крахмал. Он поможет загустить сироп и сделать десерт более густым и консистентным.

Важно не забывать, что все ингредиенты должны быть свежими, чтобы достичь наилучшего результату.

Смешивание черешневого и малинового пюре

Чтобы приготовить черешнево-малиновый десерт без выпечки, сначала нужно смешать черешневое и малиновое пюре.

Для получения черешневого пюре, нужно вымыть и очистить черешни от косточек. Затем поместите их в блендер и взбейте до получения однородной массы. Если понадобится, можно добавить немного сахара или меда, чтобы придать пюре сладость.

Для приготовления малинового пюре, промойте малину и поместите ее в блендер. Взбейте малину до получения однородного пюре. По желанию можно добавить сахар или мед для придания сладости.

Затем смешайте черешневое и малиновое пюре в одной емкости. С помощью ложки или венчиком аккуратно перемешайте пюре до того момента, пока оно не станет однородным.

Теперь у вас готово черешнево-малиновое пюре, которое можно использовать для приготовления десерта без выпечки.

Приготовление крема на основе сгущенного молока

Приготовление крема на основе сгущенного молока

1. Возьмите банку сгущенного молока, предпочтительно пастеризованного.

2. Снимите крышку с банки и перелейте сгущенное молоко в глубокую чашу.

3. С помощью миксера или венчика взбейте сгущенное молоко до образования пышной и однородной массы. Взбивайте крем примерно 5-7 минут.

Популярные статьи  Сладкие оладьи с сочными фруктами для восхитительного утреннего завтрака - легкие и быстрые рецепты

4. Если вы хотите добавить аромат, то в этот момент можно добавить ванильный экстракт или другие ароматизаторы по вкусу. Взбейте крем еще несколько минут.

5. Ваш крем готов к использованию! Теперь вы можете смешать его с черешнями и малиной, чтобы создать вкусный десерт без выпечки.

Таким простым способом вы можете приготовить крем на основе сгущенного молока для любого десерта. Этот крем можно использовать также как начинку для тортов или пирогов, а также гарнир к другим сладостям.

Шаг 2: Сборка десерта

Сверху на охлажденные бисквитные крошки равномерно выложите черешни и малины.

Если у вас нет свежих ягод, можно использовать замороженные. При этом не забудьте их предварительно разморозить и слить лишнюю жидкость.

После того, как выложили ягоды, приготовьте пудинг по инструкции на упаковке, но используйте только 2/3 указанного количества молока. Пудинг должен получиться густым и плотным.

Аккуратно вылейте готовый пудинг на ягоды, равномерно распределите его по всей поверхности десерта.

Поставьте собранный десерт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и стал еще вкуснее.

После этого черешнево-малиновый десерт без выпечки будет готов к подаче на стол!

Приятного аппетита!

Заливка основы в форму

Заливка основы в форму

После приготовления основы, представляющей собой смесь из печенья и размягченного сливочного масла, необходимо ее аккуратно разместить в форме для выпечки. Для этого подготовьте форму, покрыв ее пищевой пленкой или смазав маслом.

1. Возьмите форму для выпечки и оберните ее пищевой пленкой, полностью покрывая дно и стенки. Это поможет легко извлечь готовый десерт из формы и предотвратить его прилипание.

2. Если вы не планируете использовать пленку, смажьте форму сливочным маслом. Нанесите тонкий слой масла на дно и стенки формы с помощью кулинарной кисточки или задействуйте салфетку.

3. Равномерно распределите основу для десерта внутри формы, нажимая на нее ложкой или специальным толкушком. Обязательно придайте основе ровную поверхность.

4. Убедитесь, что основа покрывает дно формы равномерно и достаточно плотно, чтобы обеспечить оптимальную основу для слоев из черешен и малины.

5. Разместив основу в форме, поставьте ее в холодильник на 15-20 минут, чтобы основа застыла и стала более прочной.

Теперь, когда основа в форме застыла, вы можете вслед за ней добавить слои черешневой и малиновой начинки. Следуйте рецепту, чтобы создать аппетитное сочетание вкусов и текстур в вашем черешнево-малиновом десерте. Получившийся десерт можно нарезать на кусочки и подавать к чаю или кофе, а также украсить свежими ягодами или мятой. Приятного аппетита!

Популярные статьи  Как приготовить апельсиновое суфле по-сицилийски - лучший рецепт для настоящих гурманов апельсинвый персиковый эспрессо-фреш-десерт для поклонников солнечной Сицилии

Добавление крема и ягод

Добавление крема и ягод

После приготовления и охлаждения основы десерта, настало время добавить крем и ягоды. В этом разделе мы расскажем, как правильно произвести этот этап.

1. Готовим крем:

В большую миску наливаем сливки и взбиваем их до состояния пиков. Для этого лучше использовать миксер с насадкой для взбивания.

2. Добавляем крем к основе десерта:

Аккуратно добавляем взбитые сливки к охлажденной основе десерта и медленно перемешиваем, чтобы они равномерно распределились. В результате десерт приобретет более нежную и кремовую консистенцию.

3. Украшаем десерт ягодами:

Помытые и просушенные черешни и малины выкладываем поверх десерта. Выбирайте только свежие и спелые ягоды, чтобы добавить яркости и свежести вашему десерту.

Добавление крема Украшение ягодами

Добавление крема

Украшение ягодами

4. Готовим десерт к подаче:

Поставьте десерт в холодильник на несколько часов, чтобы он немного застыл и стал более устойчивым.

Теперь ваш черешнево-малиновый десерт без выпечки полностью готов к подаче! Он получился красивым, нежным и невероятно вкусным. Приятного аппетита!

Охлаждение и застывание десерта

После того, как вы разложили десертную массу по формам, оставьте их остывать при комнатной температуре в течение 10-15 минут. Затем поместите формы в холодильник и оставьте на несколько часов, чтобы десерт полностью остыл и застыл.

Охлаждение и застывание десерта в холодильнике позволит ему приобрести нужную текстуру и стабильную форму. Чем дольше вы оставите десерт в холодильнике, тем лучше результат получится. Минимальное время охлаждения и застывания составляет 4-6 часов, но рекомендуется оставить десерт на ночь.

После полного застывания десерта, аккуратно извлеките его из форм. При необходимости, обрежьте края десерта, чтобы придать ему более аккуратный вид. Также вы можете украсить десерт свежими черешнями и малиной перед подачей на стол.

Видео:

Оцените статью
Игорь Бекушев
Добавить комментарии
Черешнево-малиновый десерт без выпечки — простой рецепт с шаг за шагом инструкцией и фото
Как исключение определенных продуктов из рациона питания может помочь печени