Запеченная курица с манго — это невероятно вкусное и полезное блюдо, которое порадует своим насыщенным вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов. Куриное мясо сочное и нежное, а сладкая спелая манго придает ему особый аромат и нотку экзотики.
Этот рецепт подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Запеченная курица с манго не только вкусная, но и полезная, благодаря содержанию витаминов и микроэлементов в манго, которые способствуют укреплению иммунной системы и повышают аппетит.
Приготовление этого блюда не требует особых навыков — просто смешайте маринад из оливкового масла, свежих трав и специй, замаринуйте куриные кусочки и запеките в духовке до золотистой корочки. Добавьте к курице нарезанное манго, чтобы придать блюду неповторимый вкус и аромат.
Запеченная курица с манго: рецепт приготовления и полезные свойства [Рецепты recipies]
Для приготовления запеченной курицы с манго вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куринные грудки — 4 штуки
- Манго — 2 штуки
- Лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Инструкция по приготовлению:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Куринные грудки вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте их на кусочки среднего размера.
- Манго очистите от кожуры и косточки, затем нарежьте его на тонкие дольки.
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- В миске смешайте лук, чеснок, лимонный сок, соевый соус, оливковое масло, соль и перец. Подготовленной смесью посолите и поперчите куринные грудки.
- На противень выложите куринные грудки и добавьте нарезанные дольки манго. Поставьте противень с курицей и манго в разогретую духовку, запекайте около 30-40 минут, или до готовности.
- Блюдо готово! Подают запеченную курицу с манго на гарнире из овощей или риса.
Запеченная курица с манго не только вкусная, но и полезная. Куриное мясо является хорошим источником белка, который необходим для роста и восстановления клеток организма. Манго богато антиоксидантами, витаминами А и C, которые укрепляют иммунную систему и способствуют здоровью кожи. Кроме того, данное блюдо имеет низкое содержание жиров, что делает его отличным выбором для людей, следящих за своей фигурой.
Попробуйте приготовить запеченную курицу с манго по этому рецепту и насладитесь ее нежным вкусом и ароматом!
Рецепт запеченной курицы с манго
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Куриная грудка | 2 штуки |
| Манго | 1 штука |
| Лимон | 1 штука |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Разрежьте куриные грудки пополам, чтобы получились две более тонкие кусочка.
- Смешайте оливковое масло с паприкой, солью, перцем и мелко нарезанным чесноком.
- Смажьте полученной смесью куриные грудки и оставьте на 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами специй.
- Сложите курицу в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку.
- Запекайте курицу около 25-30 минут, переворачивая кусочки через 15 минут приготовления.
- В это время очистите и нарежьте манго на небольшие кусочки.
- Выньте запеченную курицу из духовки и выложите на тарелки. Добавьте рядом кусочки манго.
- Подайте к запеченной курице с манго кусочки лимона для ароматизации. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 целая курица
2 спелых манго
2 столовых ложки оливкового масла
1 чайная ложка приправы для курицы
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка молотого карри
Соль и перец по вкусу
Свежий базилик и лимонные дольки для украшения
Курица
Курица считается диетическим продуктом, так как содержит меньше жира, чем другие виды мяса, особенно красного. Белок, содержащийся в курином мясе, является полноценным и хорошо усваивается организмом.
Курица является отличным источником важных аминокислот, необходимых для роста и развития организма. В ней также содержится селен, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему.
Кроме того, в курином мясе содержится витамин В6, который необходим для нормального обмена белков, углеводов и жиров. Витамин В6 также играет важную роль в функционировании нервной системы и участвует в синтезе гемоглобина.
Курица — универсальный продукт, который можно готовить разными способами: жарить, варить, запекать и тушить. Она хорошо сочетается с овощами, специями, фруктами и зеленью, что позволяет варьировать блюда из куриного мяса в зависимости от предпочтений и вкусового баланса.
Запеченная курица с манго — одно из экзотических и вкусных блюд, которое совмещает в себе нежное мясо птицы с ярким и сладким фруктом. Это блюдо является богатым источником питательных веществ, которые полезны для организма.
Манго
Манго богато витаминами и питательными веществами, такими как витамин C, витамин A, витамин E, калий, фолиевая кислота и диетические волокна. Витамин C является антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему и борется с вредными свободными радикалами. Витамин A поддерживает здоровье кожи и зрения.
Манго также содержит фиброю, что способствует нормализации пищеварения и предотвращению запоров. Калий, который содержится в манго, помогает регулировать уровень жидкости и электролитов в организме.
Манго можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты и выпечку, приготовить из него соусы или коктейли. Он идеально сочетается с другими фруктами, ягодами и орехами, что делает его универсальным вариантом для различных блюд.
| Питательное вещество | Содержание в 100 г манго |
|---|---|
| Витамин C | 36.4 мг |
| Витамин A | 54 мг |
| Витамин E | 0.9 мг |
| Калий | 168 мг |
| Фолиевая кислота | 43 мкг |
| Диетические волокна | 1.6 г |
Приправы
1. Карри
Карри – это смесь ароматных специй, которая придает блюду насыщенный вкус и яркий аромат. Карри можно использовать как маринад для курицы перед запеканием, а также добавлять его в соусы или подавать к готовому блюду в качестве дополнительной приправы.
2. Кориандр
Кориандр – это трава со свежим и ароматным вкусом. Его листья и семена широко используются в кулинарии, в том числе для заправки мясных блюд. Посыпьте немного измельченного свежего кориандра на запеченную курицу с манго, чтобы добавить блюду свежести и яркости.
3. Куркума
Куркума – это специя яркого желтого цвета, которая имеет мягкий вкус с легкой горчинкой. Она станет отличным дополнением к запеченной курице с манго, придавая ей насыщенный цвет и особый вкус.
4. Имбирь
Имбирь – это корень со специфическим ароматом и легкой остротой во вкусе. Он прекрасно сочетается с манго и добавит блюду особую пикантность и свежесть.
Сочетание разных приправ позволит каждый раз создавать новые неповторимые вкусовые комбинации при приготовлении запеченной курицы с манго. Экспериментируйте и наслаждайтесь!
Приготовление:
1. Подготовьте курицу, промойте ее под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Очистите манго от кожуры и нарежьте его на небольшие кусочки.
4. Сделайте небольшие надрезы в курином мясе и вставьте в них кусочки манго.
5. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, рубленый чеснок, куркуму, соль и перец.
6. Смажьте курицу полученной смесью со всех сторон.
7. Положите курицу в противень и отправьте в разогретую духовку на 40-45 минут.
8. Когда курица будет готова, выньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.
9. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Для приготовления запеченной курицы с манго Вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Курица (целая или разделенная на части) — 1 шт.
2. Манго — 1 шт.
3. Лимонный сок — 2 столовые ложки.
4. Мед — 2 столовые ложки.
5. Чеснок — 3 зубчика, измельченные.
6. Свежий имбирь — 1 столовая ложка, измельченный.
7. Соевый соус — 2 столовые ложки.
8. Масло растительное — 2 столовые ложки.
Перед приготовлением курицу необходимо разделить на части, чтобы она быстрее запеклась и готовилась равномерно. Также рекомендуется обезжирить курицу, удалить лишний жир и кожицу для более полезного и диетического блюда.
Манго необходимо очистить и порезать на небольшие кусочки. Это фрукт добавит яркий вкус и аромат к запеченной курице.
Чеснок и имбирь необходимо измельчить, чтобы они хорошо пропитали мясо курицы.
Лимонный сок, мед, соевый соус и масло растительное будут служить для приготовления маринада, который придаст курице нежность и аппетитный вкус.
Тщательная подготовка ингредиентов является важным этапом приготовления запеченной курицы с манго и поможет достичь идеального сочетания вкуса и аромата.
Видео:
Рекомендуем:
Торт «Красный бархат»
Пирог с капустой
Рамбутан: описание и особенности фрукта
Как приготовить блины?
Техтели в томатно-сметанном соусе в духовке — 5 рецептов с пошаговыми фото
Секреты мастериц кулинарии — простые способы готовки невероятно сочных и аппетитных котлет, которые удивят даже самых взыскательных гурманов
Сэндвич «Рубен» — история создания и рецепт приготовления классического американского закусочного героя с сочной говяжьей грудинкой, кисло-острым краутом и сливочным соусом из тыквы
10 рецептов с авокадо для салатов: фото и пошаговые инструкции
8 специй, превращающих блюда в настоящие шедевры кулинарии
Лучший завтрак для энергичного дня: пища, способствующая бодрости и энтузиазму
