Всегда уместно — волованы с креветками! Идеальный выбор для праздничного стола

Волованы с креветками – это необычное и изысканное блюдо, которое удивит своим вкусом всех гостей. Это сочетание хрустящего волована и нежных, ароматных креветок – идеальное решение для особых случаев и праздничных ужинов.

Волованы с креветками являются прекрасным вариантом закуски на любом банкете или коктейльной вечеринке. Они также отлично подходят в качестве основного блюда, к которому можно подать разнообразные соусы и гарниры. Волованы с креветками – это не только вкусно, но и стильно!

Кроме того, волованы с креветками вполне просты в приготовлении и не требуют особых навыков в кулинарии. Достаточно заполнить волованы готовым фаршем из креветок, приправить специями и запечь в духовке. За короткое время на вашей кухне появится ароматный и аппетитный деликатес, который вызовет восторг и восхищение гостей.

Если вы хотите порадовать себя и своих близких чем-то особым, попробуйте приготовить волованы с креветками. Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола и позволит вам почувствовать себя настоящим шеф-поваром. Приятного аппетита!

Всегда уместно: волованы с креветками [Рецепты]

Для приготовления волованов с креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Волованы	10 штук
Креветки	250 г
Сливочное масло	50 г
Лук	1 штук
Чеснок	2 зубчика
Сметана	100 г
Соль, перец	по вкусу
Зелень	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте на нем мелко нарезанный лук и чеснок.

2. Добавьте креветки и обжарьте их до готовности.

3. Добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Тушите все вместе еще несколько минут.

4. Разогрейте волованы в духовке или на сковороде.

5. Наполните волованы приготовленной начинкой с креветками.

6. Подавайте волованы с креветками на стол, посыпав зеленью.

Вот и все! Теперь ваш стол станет еще роскошнее и изысканнее с этими аппетитными волованами с креветками. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда в компании друзей и родных. Приятного аппетита!

Рецепты волованов с креветками

Вариант 1:

Ингредиенты	Количество
Свежие креветки	200 г
Волованы	6 штук
Сливки 20%	150 мл
Сыр твёрдый	50 г
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Приготовление:

1. Очистите креветки от панциря и кишечной жилки. Поставьте их на сковородку без масла и обжарьте с обеих сторон до готовности.
2. Сыр натрите на тёрке.
3. Варите сливки на медленном огне до загустения, добавьте натёртый сыр, соль и перец по вкусу.
4. Выключите огонь и добавьте зелень.
5. Волованы наполните обжаренными креветками и заливкой из сливок.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.
7. Подавайте горячими, украсив каждую нарезкой свежей зелени.

Вариант 2:

Ингредиенты	Количество
Креветки вареные	300 г
Волованы	8 штук
Сливки 10%	200 мл
Лук репчатый	1 штук
Чеснок	2 зубчика
Масло растительное	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте креветки и жарьте еще 2-3 минуты.
4. Варите сливки на медленном огне до загустения, добавьте обжаренные креветки, соль и перец по вкусу.
5. Наполните волованы креветками и заливкой из сливок.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
7. Подавайте блюдо горячими.

Приготовление классических волованов

Для начала приготовления классических волованов необходимо приготовить слоеное тесто. Вы можете использовать магазинное тесто или приготовить его самостоятельно из муки, масла, яиц и соли. Разделите тесто на порции и раскатайте каждую порцию в тонкий прямоугольник.

Затем, из прямоугольника вырежьте круглую форму волокна с помощью глубокой тарелки или формы для выпечки. Сделайте небольшой внутренний вырез, оставив рамку из теста. Это станет основой для начинки.

Следующий шаг – запекание теста. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте волованы до золотистого оттенка. Они должны стать хрустящими и готовыми к начинке.

Пока волованы остывают, можно приготовить начинку. Для классических волованов часто используют бекон, грибы, курицу или мясо. Обжарьте эти ингредиенты на сковороде до золотистого цвета. Добавьте лук, морковь, соль, перец и другие специи по вашему вкусу. Помешивайте, пока овощи не станут мягкими и ароматными.

Затем, переместите начинку внутрь готовых волованов, оставив небольшое пространство в центре для соуса или гарнира. Можно добавить сыр или зелень сверху для дополнительного вкуса и украшения.

Подайте классические волованы теплыми и наслаждайтесь их нежным и сытным вкусом. Они отлично сочетаются с различными соусами, салатами или гарнирами. Удивите своих гостей этим изысканным блюдом!

Шаги для приготовления теста для волованов

1. Смешайте в большой миске 250 граммов пшеничной муки и щепотку соли.

2. Добавьте 125 граммов холодного сливочного масла и 125 граммов холодного маргарина в миску с мукой.

3. Используя пальцы, аккуратно разотрите масло и маргарин с мукой, пока смесь не станет похожа на крошки.

4. Добавьте 1 яйцо и 1 столовую ложку холодной воды в миску с тестом.

5. Смешайте ингредиенты вместе до получения однородного теста. Не перетирайте его слишком сильно, иначе тесто станет жестким.

6. Сформируйте тесто в шар, заверните его в плёнку и оставьте в холодильнике на 30 минут для охлаждения.

7. После охлаждения теста, выньте его из холодильника и поставьте на стол, посыпанный мукой.

8. Разделите тесто на несколько частей под размеры волованов, которые вы хотите приготовить.

9. Раскатайте каждую часть теста на лист бумаги для выпечки с помощью ролика.

10. Вырежьте круглые формы из раскатанного теста, используя разделочный круглый нож или крышку.

11. Волейте волованы в хорошо разогретую духовку и выпекайте их до золотистого цвета.

12. Готовые волованы можно наполнить начинкой по вашему выбору и подавать к столу.

Разнообразные начинки для волованов с креветками

1. Крем-суп с креветками

Один из самых популярных вариантов начинки для волованов с креветками – крем-суп. Он придает блюду нежность и пикантность вкуса. Для его приготовления вам понадобятся свежие креветки, овощи, сливки и ароматные специи. Не забудьте добавить немного лимонного сока для освежающего акцента.

2. Трюфельный соус с креветками

Если вы хотите придать волованам с креветками изысканный и роскошный вкус, попробуйте использовать трюфельный соус. Он обладает неповторимым ароматом и придаст вашему блюду шикарный вид. Для приготовления соуса вам потребуются креветки, сливки, белое вино и, конечно же, трюфельное масло, которое придаст блюду неповторимый вкус.

3. Кисло-сладкий соус с креветками

Хотите добавить немного оригинальности в ваши волованы с креветками? Попробуйте приготовить кисло-сладкий соус! Этот соус обладает великолепным балансом между кислинкой и сладостью, что прекрасно сочетается с мягким вкусом креветок. Для его приготовления вам понадобятся креветки, лук, чеснок, соевый соус, уксус и сахар.

4. Сырная начинка с креветками

Если вы любите сыр и хотите придать волованам с креветками нежный и ароматный вкус, сырная начинка – идеальный выбор для вас. Просто смешайте натертый сыр с креветками и добавьте немного зелени для аромата. Вы получите блюдо, которое покорит сердца всех гостей.

Вот и все – самые интересные и вкусные варианты начинки для волованов с креветками. Попробуйте их приготовить и порадуйте своих близких и гостей изысканным и неповторимым блюдом!

Варианты приготовления волованов с креветками

1. Классический рецепт: Для этого варианта приготовления волованов с креветками вам понадобятся свежие креветки, сливочное масло, лук, мука, бульон, сливки, соль и перец. Сначала обжарьте нарезанный лук на сливочном масле, затем добавьте креветки и обжарьте их до готовности. В отдельной кастрюле смешайте муку с бульоном, добавьте сливки и варите, пока соус не загустеет. Затем добавьте обжаренные креветки и лук в соус, посолите и поперчите по вкусу. Наполните волованы полученной смесью и подайте на стол.

2. С ароматным соусом: Для этого варианта приготовления вам понадобятся креветки, лук, морковь, сливочное масло, мука, белое вино, сливки, соль, перец, лимонный сок и укроп. Обжарьте лук и морковь на сливочном масле, затем добавьте креветки и обжарьте их до готовности. В отдельной кастрюле смешайте муку с белым вином, добавьте сливки и варите, пока соус не загустеет. Затем добавьте обжаренные креветки, лук и морковь в соус, посолите и поперчите по вкусу. Подайте волованы с ароматным соусом, посыпав их свежим укропом и добавив немного лимонного сока.

3. С сыром и грибами: Для этого варианта приготовления вам понадобятся креветки, грибы, сыр, лук, сливочное масло, мука, соль и перец. Обжарьте лук и грибы на сливочном масле, затем добавьте креветки и обжарьте их до готовности. В отдельной кастрюле смешайте муку с маслом, добавьте молоко и варите, пока соус не загустеет. Затем добавьте обжаренные креветки, лук, грибы и натертый сыр в соус, посолите и поперчите по вкусу. Наполните волованы полученной смесью и запеките в духовке до золотистой корочки. Подайте горячими.

Печеные волованы с креветками в сливочном соусе

Для приготовления вам понадобятся:

• 4 волована
• 300 грамм креветок
• 200 мл сливок
• 50 грамм сливочного масла
• 1 столовая ложка пшеничной муки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец — по вкусу
• Свежая зелень — для украшения

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте муку, перемешайте и обжарьте еще 2-3 минуты.
4. Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая соус, чтобы избежать образования комочков.
5. Добавьте креветки, соль, перец и готовьте на среднем огне 5-7 минут.
6. Выймите мякоть из волованов, заполните их креветочным соусом и отправьте в духовку на 10 минут.
7. Подавайте блюдо горячим, украшенным свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Жареные волованы с креветками и свежими овощами

Для приготовления жареных волованов с креветками и свежими овощами потребуются следующие ингредиенты:

• Слоеное тесто — 200 г
• Креветки — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Масло растительное — для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления жареных волованов с креветками и свежими овощами:

1. Разморозить слоеное тесто и нарезать его квадратами. Выложить на противень, смазанный маслом.
2. Поджарить креветки на растительном масле до готовности. Выложить креветки на тарелку.
3. В ту же сковороду добавить нарезанный лук, морковь и перец. Обжаривать до мягкости.
4. Добавить пропущенный через пресс чеснок и соус соевый. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
5. На каждый квадрат слоеного теста выложить овощную смесь и поставить по креветке сверху.
6. Сложить углы теста вверх и смазать яичным желтком.
7. Поставить волованы в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
8. Подавать горячими как основное блюдо или закуску к обеду или ужину. Приятного аппетита!

Жареные волованы с креветками и свежими овощами — это очень вкусное и оригинальное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Попробуйте приготовить его и удивите всех своими кулинарными навыками!

Советы по сервировке и подаче волованов с креветками

Сервировка играет важную роль в создании аппетитного вида блюда. Вот несколько советов, как правильно подать волованы с креветками:

1. Уместный выбор подложки. Идеальной подложкой для волованов с креветками будет белый фарфоровый или стеклянный тарелочка или блюдце. Материал должен быть натуральным и без рисунка, чтобы не отвлекать внимание от блюда.

2. Эстетичное направление. Выкладывайте волованы с креветками ровными рядами на тарелку. Обратите внимание на расположение креветок — они должны быть направлены одним концом к центру тарелки.

3. Игра цветов. Добавьте ярких акцентов, используя зелень, лимонные дольки или кусочки свежих овощей. Это придаст блюду свежесть и привлекательность.

4. Стильное украшение. Дополните волованы с креветками красивым декором, таким как ленты или цветы. Здесь важно не переборщить — декор должен быть умеренным и не затмевать главное блюдо.

5. Выразительная подача. Подать волованы с креветками лучше всего сразу после приготовления, чтобы сохранить их хрустящий вкус. Поджаренные креветки необходимо украсить лимонной долькой и добавить пару стрелок зелени, чтобы привлечь внимание гостей к этому изысканному блюду.

Следуя этим советам, вы сможете создать шикарное угощение и порадовать своих гостей вкуснейшими волованами с креветками!

Видео: