Рецепт клубнично-желейного тарта без выпечки — приготовление на десерт

Рецепт клубнично-желейного тарта без выпечки - приготовление на десерт

Клубнично-желейный тарт — это прекрасное и легкое летнее блюдо, которое порадует своей свежестью и нежностью. Готовить его действительно просто, а результат поразит не только ваш вкус, но и внешний вид! И что самое главное — нет необходимости включать духовку! Таким образом, вы можете наслаждаться этим восхитительным десертом в любое время года.

Основой для нашего клубнично-желейного тарта будет хрустящее фундучное печенье, которое дополнит нежный крем из сливок и сыра. В центре тарта будет горсть свежих ягод клубники, залитых ароматной желе. Не забудьте посыпать тарт свежими листьями мяты для придания особых ноток свежести и аромата.

Главное правило приготовления этого десерта — используйте только свежие и качественные продукты. Купите свежую клубнику на рынке или у фермеров, и вы не пожалеете!

Приготовление клубнично-желейного тарта без выпечки

Этот рецепт невероятно легкого в приготовлении клубнично-желейного тарта станет отличным выбором для десерта на теплое время года. Без необходимости запекания, вы сможете получить свежий и ароматный торт, который станет настоящей изюминкой любого стола.

Ингредиенты:

  • Коржи: 200 г печенья «Мария», 80 г сливочного масла (расплавленного)
  • Крем: 500 г клубники, 300 г сливок 33%, 70 г сахара, 10 г желатина
  • Желе: 300 мл воды, 30 г сахара, 10 г желатина, 200 г клубники

Шаги:

  1. Измельчите печенье в крошку, добавьте расплавленное масло и тщательно перемешайте. Выложите полученную массу на дно формы для торта и равномерно распределите, придавая ей плоскую форму. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
  2. Пока основа остывает, подготовьте крем. Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Взбейте сливки со сахаром до образования пика. Измельчите клубнику в блендере до получения пюре. Разогрейте желатин и аккуратно влейте его в клубничное пюре, тщательно всё перемешайте. После этого добавьте пюре в взбитые сливки и аккуратно перемешайте ложкой до однородности.
  3. Вылейте крем на охлажденную основу из печенья и разровняйте поверхность. Поставьте торт в холодильник на 3-4 часа для полного застывания крема.
  4. После застывания крема, подготовьте желе. Замочите желатин в воде на 10 минут. Взбейте 100 г клубники в блендере и процедите полученную массу через сито, чтобы избавиться от семян. Разогрейте сахар и воду в кастрюле, затем добавьте желатин и перемешайте до растворения. После этого добавьте клубничное пюре и перемешайте до однородности.
  5. Вылейте желе на застывший слой крема и осторожно распределите. Поместите торт в холодильник и оставьте его на 2 часа, чтобы желе застыло полностью.
  6. При подаче украсьте торт свежими ягодами клубники и наслаждайтесь.
Популярные статьи  Рецепт вкусных тостов с авокадо, помидорами и бальзамическим уксусом на завтрак - утонченное сочетание нежной мякоти авокадо, сочных помидоров и освежающего аромата бальзамического уксуса

Готовый клубнично-желейный торт без выпечки станет настоящим тропическим угощением на вашем столе. Его легкость и освежающий вкус точно понравятся вам и вашим гостям. Приятного аппетита!

Ингредиенты для клубнично-желейного тарта:

Ингредиенты для клубнично-желейного тарта:

  • 350 граммов печенья типа «Савоярди»;
  • 150 граммов сливочного масла;
  • 500 граммов свежих клубник;
  • 60 граммов сахара;
  • 300 мл воды;
  • 15 граммов желатина;
  • сок и цедра одного лимона;
  • свежая мята для украшения.

Ванильные крекеры

Ванильные крекеры

Веселая комбинация муки, сахара, ванили и сливочного масла создает идеальную текстуру ванильных крекеров. Они станут нежным и хрустящим слоем, который разлагается на языке. Приготовление ванильных крекеров — это забавное и вкусное занятие, которое можно проводить вместе с детьми или просто наслаждаться их готовностью в одиночестве.

Ниже представлена таблица с необходимыми ингредиентами и подробной инструкцией по приготовлению ванильных крекеров:

Ингредиенты: Количество
Мука 1 1/2 чашки
Сахар 1/2 чашки
Сливочное масло, мягкое 1/2 чашки
Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Инструкция по приготовлению:

  1. В большой миске смешайте муку и сахар.
  2. Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт.
  3. Пользуясь кончиками пальцев, хорошо вмешайте все ингредиенты, чтобы получилось крупное «крошево».
  4. Сформируйте тесто в виде шара и заверните его в пленку для пищевого использования.
  5. Положите в холодильник на 30 минут для охлаждения.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  7. На раскатанном скалике разделите тесто на несколько частей и раскатайте его тонко.
  8. Используйте кружки или другие формы для вырезания крекеров из теста.
  9. Перенесите крекеры на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  10. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут.
  11. Охладите полностью перед использованием.

Таким образом, ванильные крекеры — это вкусное и простое изделие, которое можно приготовить рядом с клубнично-желейным тартом без выпечки и наслаждаться их сочетанием в каждом кусочке десерта.

Масло сливочное

Для приготовления клубнично-желейного тарта без выпечки вам потребуется использовать сливочное масло. Масло сливочное занимает особое место в кондитерском ремесле благодаря своему нежному вкусу и аромату.

Сливочное масло можно приобрести в супермаркете или приготовить самостоятельно, если у вас есть сыр и верхнее молоко. Масло производится путем отделения жира от сливок и последующего замешивания до получения сливочной консистенции.

Популярные статьи  Изысканные рецепты приготовления мяса по-тайски, которые утончат ваш вкус и погрузят в атмосферу Восточной кухни

Масло сливочное отличается высоким содержанием молочного жира и богатым вкусом. Оно является основным ингредиентом для приготовления кондитерских изделий, таких как пироги, бисквиты, печенье и многое другое.

При использовании сливочного масла в тарте без выпечки, оно помогает создать текстуру и связывает ингредиенты вместе. Кроме того, оно придает изделию богатый и нежный вкус.

Обратите внимание, что сливочное масло необходимо размягчить перед использованием в рецепте, чтобы легко смешивалось с другими ингредиентами. Для этого достаточно вынуть масло из холодильника заранее и оставить его на комнатной температуре на некоторое время до достижения нужной консистенции.

Сахар

При приготовлении тарта рекомендуется использовать белый сахар, который идеально сочетается с клубникой и подчеркивает ее природную сладость. Также можно экспериментировать с разными видами сахара, добавив коричневый сахар для более насыщенного вкуса или сахар-песок для добавления текстуры.

Сахар можно добавить не только в желе, но и в карамельном слое, который будет декорировать тарт. Он создаст привлекательную глянцевую поверхность и придаст тарту дополнительный слой сладости и хрустящести.

Необходимо помнить, что сахар – это не только приятный вкусовой акцент, но и добавка, которую следует использовать с умеренностью. Если вы предпочитаете более сладкий десерт, можно добавить немного больше сахара. Однако не стоит пересыпать сахаром, чтобы не перебить баланс вкусов в тарте.

Итак, не забывайте добавить сахар по рецепту и тщательно пробовать каждый слой, чтобы достичь идеального сочетания сладости и свежей клубничной кислинки в вашем клубнично-желейном тарте без выпечки.

Приготовление клубнично-желейного тарта:

Приготовление клубнично-желейного тарта:

Для приготовления клубнично-желейного тарта без выпечки нам понадобятся следующие компоненты:

— 200 грамм свежих клубничных ягод

— 150 грамм сахара

— 250 грамм йогурта

— 200 грамм молока

— 200 грамм дрожжевого теста (миндального или любого другого на ваш вкус)

— 20 грамм желатина

— 30 мл воды

1. Сначала приготовим клубничное желе. В маленькой кастрюльке смешаем половину клубничных ягод и половину сахара. Разомнем ягоды до состояния пюре и поставим на средний огонь. Готовим, помешивая, пока смесь не закипит и не загустеет. Потом снимаем с огня и даем остыть.

2. В другой кастрюльке разводим желатин в воде и даем ему набухнуть на протяжении 5-10 минут. Затем ставим кастрюльку на огонь и греем желатин до тех пор, пока он полностью не растворится.

3. Добавляем растворенный желатин в остывшую клубничную смесь и аккуратно перемешиваем, чтобы желатин равномерно распределился. Получившееся клубничное желе оставляем в стороне, чтобы оно немного застыло.

Популярные статьи  Перец фаршированный — самые вкусные и оригинальные рецепты, удивительные сочетания и полезные советы по приготовлению

4. Затем готовим основу для нашего тарта. Взбиваем йогурт с оставшимся сахаром до однородной массы. Добавляем молоко и продолжаем взбивать, пока смесь не станет густой и кремообразной.

5. Теперь приступаем к сборке тарта. Разделите дрожжевое тесто на две равные части и выложите каждую половину в отдельные формы для выпечки. Распределите тесто по дну и бокам формы, чтобы получилась корзинка для нашего тарта.

6. Выложите оставшиеся свежие клубники на дно тестовых форм. Затем аккуратно вылейте половину клубничного желе на клубники в каждой форме.

7. Поставьте формы в холодильник и оставьте тарта застывать на несколько часов, пока желе полностью застынет и тарт не наберет нужной консистенции.

8. После того как тарт набрал консистенцию, аккуратно извлеките его из формы и украсьте свежими ягодами или взбитыми сливками по своему вкусу.

9. Клубнично-желейный тарт готов! Можно нарезать его на порции и подавать на стол к чаю или кофе. Приятного аппетита!

1. Измельчить ванильные крекеры

1. Измельчить ванильные крекеры

Для приготовления клубнично-желейного тарта без выпечки, первым шагом необходимо измельчить ванильные крекеры. Вам понадобится около 200 грамм крекеров, вы можете использовать как цельные крекеры, так и мелко измельченные кусочки.

Вы можете измельчать крекеры различными способами:

  • С помощью пищевого процессора или блендера. Просто добавьте крекеры в емкость и перемалывайте до получения мелкой крошки.
  • С помощью ручного измельчителя. Если у вас нет пищевого процессора, вы можете использовать ручной измельчитель или кухонный молоток для раздробления крекеров.
  • Вручную. Если вы предпочитаете более грубую текстуру, вы можете положить крекеры в пластиковый пакет и раздавить их, используя валик или скалку.

Измельченные ванильные крекеры необходимы для приготовления основы тарта. Они добавят хрустящую и ароматную текстуру вашему десерту.

Видео:

Незабываемо вкусный бюджетный клубничный торт "ВИКТОРИЯ"! Без сливок! Быстро и просто!

Просят готовить НА ПРОДАЖУ! Съев кусочек, НЕВОЗМОЖНО остановиться! БАНАНОВЫЙ ТОРТ без выпечки!

Оцените статью
Игорь Бекушев
Добавить комментарии
Рецепт клубнично-желейного тарта без выпечки — приготовление на десерт
Салат из авокадо: с курицей, тунцом, красной рыбой