Быстрый рецепт кускуса с овощами и креветками — идеальное сочетание вкуса, питательности и легкости в приготовлении!

Кускус с овощами и креветками — прекрасное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Это идеальный вариант для легкого ужина или обеда: сытно, вкусно и полезно. Благодаря быстроте приготовления, вы сможете насладиться этим блюдом даже в самые занятые дни.

Основными ингредиентами этого рецепта являются свежие овощи и сочные креветки. Овощи добавляют в блюдо свежий и хрустящий вкус, а креветки делают его нежным и ароматным. Кускус, в свою очередь, является идеальным дополнением, так как он прекрасно впитывает все ароматы и соки, создавая неповторимый вкус.

Приготовление этого блюда не займет у вас много времени. Все, что вам потребуется — это свежие овощи (помидоры, огурцы, перец и морковь), креветки, кускус и набор пряностей по вкусу. Вы можете добавить в блюдо лимонный сок или зелень, чтобы придать ему свежий и освежающий аромат.

Рецепт быстрого кускуса с овощами и креветками [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

• 200 г креветок;
• 1 кружок лимона;
• 1 стакан кускуса;
• 1 стакан овощного бульона;
• 1 маленькая цибуля;
• 1 морковь;
• 1 зеленый перец;
• 1 стебель сельдерея;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соль и свежемолотый черный перец — по вкусу.

Инструкции:

1. Очистите и нарежьте морковь, зеленый перец, цибулю и сельдерей на мелкие кубики.
2. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их около 5 минут, пока они не станут мягкими.
3. Добавьте креветки в сковороду, приправьте солью, перцем и выжмите сок из круга лимона. Обжарьте креветки вместе с овощами до готовности, около 3-4 минуты.
4. В отдельной кастрюле вскипятите овощной бульон и добавьте к нему кускус. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 5 минут, чтобы кускус набух.
5. Разомните кускус вилкой, чтобы разделять зерна друг от друга. Добавьте кускус в сковороду с креветками и овощами, тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Подавайте кускус с овощами и креветками горячим, посыпав свежим петрушкой или базиликом сверху.

Приятного аппетита!

Приготовление быстрого кускуса с овощами и креветками

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте овощи: морковь, болгарский перец, лук и чеснок. Также очистите креветки, удалив головы и панцири.

Шаг 2: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте их до золотистости.

Шаг 3: Добавьте нарезанные овощи — морковь и болгарский перец. Обжаривайте их вместе с луком и чесноком, пока они не станут мягкими и сочными.

Шаг 4: Посолите овощи и добавьте приправы по вкусу. Можно использовать куркуму, карри, смесь итальянских трав или любые другие травы и специи, которые вы предпочитаете.

Шаг 5: Добавьте креветки в сковороду с овощами. Обжаривайте их вместе несколько минут до румяности и готовности.

Шаг 6: Вскипятите воду в кастрюле и приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке. Обычно достаточно залить кипятком и дать постоять несколько минут, пока кускус набухнет и станет мягким. Затем разрыхлите его вилкой.

Шаг 7: Переложите кускус в сковороду к овощам и креветкам. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.

Шаг 8: Подавайте кускус с овощами и креветками горячим. При желании можно посыпать блюдо свежей зеленью, такой как петрушка или кинза.

Приготовление быстрого кускуса с овощами и креветками — это прекрасный вариант блюда на каждый день или для особого случая. Оно вкусное, сытное и обладает превосходными питательными свойствами. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусной и полезной трапезой!

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления блюда «Быстрый кускус с овощами и креветками» необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список ингредиентов, которые потребуются для приготовления этого вкусного блюда:

Ингредиенты:	Количество:
Креветки	200 грамм
Кускус	1 стакан
Морковь	1 штука
Болгарский перец	1 штука
Лук	1 штука
Чеснок	2 зубчика
Петрушка	несколько веточек
Оливковое масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

После того, как все ингредиенты будут приготовлены и нарезаны, можно приступать к готовке «Быстрого кускуса с овощами и креветками».

Приготовление кускуса

Для начала вам понадобится качественный кускус, который можно приобрести в супермаркетах или специализированных магазинах с экзотическими продуктами. Важно выбрать крупу высокого качества, чтобы она хорошо сочилась и не была пыльной.

Очень важный момент в приготовлении кускуса – это правильное его парение. Для этого вам потребуется каструля или глубокая миска, чтобы кускус мог впитывать необходимое количество влаги. Правильное соотношение воды и кускуса – 1:1. Нагрейте воду до кипения, затем снимите с огня и добавьте соль и немного растительного масла. Затем аккуратно высыпьте крупу и перемешайте её ложкой так, чтобы она равномерно впитала влагу. Покройте каструлю крышкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы кускус правильно пропарился.

После парения внимательно разделяйте комочки кускуса вилкой, чтобы он стал рассыпчатым и мягким. Готовый кускус можно использовать как самостоятельное блюдо, а также как основу для других блюд.

Совет: перед подачей кускус можно заправить свежими травами и оливковым маслом, чтобы придать ему дополнительный аромат и вкус.

Готовый кускус можно хранить в холодильнике до 3-х дней, но лучше всего употребить его в течение суток после приготовления.

Сборка и подача блюда

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты и приборы для сборки блюда. Убедитесь, что у вас есть кускус, овощи (например, морковь, брюссельская капуста, сладкий перец), креветки, зелень (петрушка или кинза), лимон, соль, перец, молотый куркума (если есть), растительное масло и вода.

2. Подготовьте кускус по инструкции на упаковке. Обычно для приготовления кускуса нужно вскипятить воду, добавить соль и масло, затем добавить кускус и немедленно снять с огня. Покройте кастрюлю крышкой и оставьте на 5-7 минут, чтобы кускус набух.

3. В то время как кускус готовится, приготовьте овощи. Очистите и нарежьте морковь, брюссельскую капусту и сладкий перец на мелкие кусочки.

4. Обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом. Добавьте соль, перец и молотый куркуму по вкусу. Готовьте на среднем огне, помешивая время от времени, до мягкости овощей.

5. В то же время, обжарьте креветки на отдельной сковороде с небольшим количеством растительного масла. Приправьте креветки солью и перцем по вкусу.

6. После готовности кускуса, размешайте его вилкой, чтобы разделить зерна. Добавьте кускус в овощи на сковороде и перемешайте.

7. Подайте кускус с овощами и креветками на большой тарелке. Поставьте рядом ломтики лимона и посыпьте блюдо свежей зеленью.

8. Наслаждайтесь свежим и ароматным блюдом из кускуса с овощами и креветками!

Ингредиенты:	Кускус	Овощи (морковь, брюссельская капуста, сладкий перец)	Креветки	Зелень (петрушка или кинза)	Лимон	Соль	Перец	Молотый куркума	Растительное масло	Вода
Количество:	1 стакан	по вкусу	200 г	по вкусу	1 шт	по вкусу	по вкусу	по вкусу	2 ст.л.	по вкусу

Видео:

КУСКУС с креветками и кальмарами