Изысканный рецепт фаршированных шампиньонов на подушке из нежного куриного филе — фото и подробное пошаговое руководство!

Фаршированные шампиньоны считаются одним из самых вкусных и изысканных блюд. Они идеально подходят как горячая закуска на праздничный стол, так и основное блюдо для ужина. Комбинация нежного куриного филе и ароматных грибов делает эту закуску настоящим гастрономическим шедевром.

Для приготовления фаршированных шампиньонов на подушке из куриного филе понадобятся свежие шампиньоны, нежное куриное филе, сыр, зелень и специи. Грибы отлично сочетаются с куриной грудкой, именно поэтому рецепт этого блюда очень популярен среди любителей грибов, гостей и хозяек.

Подготовка этого блюда не займет у вас много времени, но результат вас приятно удивит. Шампиньоны с начинкой из куриного филе получаются очень сочными, ароматными и нежными. Вы можете подавать их на стол с гарниром или использовать как самостоятельное блюдо — в любом случае фарш отлично дополняет прекрасный вкус грибов, а сыр добавляет еще больше пикантности и аромата.

Фаршированные шампиньоны на подушке из куриного филе

Для приготовления этого блюда потребуются свежие шампиньоны, куриное филе, лук, сливки и специи. Сначала необходимо очистить и нарезать куриное филе на мелкие кубики. Затем лук тонкими кольцами обжаривается до золотистого цвета. После этого, куриное филе добавляется к луку и обжаривается до готовности. Шампиньоны аккуратно вынимаются из шляпок, оставляя стебельки для удобства их заполнения. Заполните шампиньоны начинкой из куриного филе, положите все в форму и поставьте в духовку.

Приготовление занимает немного времени, так что эту вкусную и полезную закуску можно с легкостью приготовить в будний день. Подавайте фаршированные шампиньоны на подушке из куриного филе горячими, посыпанными свежими зеленью. Такие блюда обязательно понравятся вашим гостям и станут изюминкой любого стола.

Ингредиенты для фарша:

2. Шампиньоны — 200 г

3. Лук репчатый — 1 шт

4. Чеснок — 2 зубчика

5. Сыр твердый — 50 г

6. Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

7. Соль — по вкусу

8. Перец черный молотый — по вкусу

9. Масло растительное — для жарки

10. Сухари панировочные — 50 г

11. Молоко — 50 мл

12. Яйца — 1 шт

13. Мука — 2 ст.л

Примечание: все указанные ингредиенты рассчитаны на порцию для 2-3 человек.

Куриное филе

Приготовление

Куриное филе можно приготовить множеством способов: пожарить, запечь, замариновать, тушить и многое другое. Оно идеально подходит для создания разнообразных блюд — супы, салаты, горячие и холодные закуски, основные блюда и даже десерты.

Для приготовления курицы стоит выбирать свежее мясо, без повреждений и необычного запаха. Если вы хотите, чтобы курица получилась мягкой и сочной, можно ее замариновать в специальных приправах или соусах. Также приготовление курицы можно сочетать с другими продуктами, добавляя овощи, грибы или сыр.

Куриное филе является отличным источником белка, витаминов группы В, железа и цинка. Оно помогает восстановлению и росту тканей, укрепляет иммунитет, поддерживает работу нервной системы. Поэтому регулярное употребление куриного филе оказывает положительное влияние на организм и помогает поддерживать здоровый образ жизни.

Также куриное филе является низкокалорийным продуктом, что делает его идеальным для людей, следящих за фигурой и питанием. Оно помогает усвоению пищи, улучшает обменные процессы в организме и поддерживает стабильный уровень сахара в крови.

Лук

В данном рецепте мы будем использовать лук для создания начинки для наших фаршированных шампиньонов. Лук нелепко яркий и сочный, что придает блюду особый вкус. Препоручуются использовать красный или фиолетовый лук, так как они обладают более выраженным вкусом и запахом.

Вот как добавить лук в наш рецепт:

1. Очистите и мелко нарежьте один средний красный лук.
2. Разогрейте немного оливкового масла на сковороде на среднем огне.
3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
4. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
5. Переведите обжаренный лук на тарелку и охладите его.

Готовый обжаренный лук можно использовать в качестве начинки для наших фаршированных шампиньонов. Он придаст блюду ароматный и сочный вкус, который отлично сочетается с куриной начинкой и грибами.

Морковь

Морковь отлично сочетается с множеством других ингредиентов и может использоваться в разных блюдах. Она может быть основой для салата, добавкой к супу или компонентом основного блюда.

Технология приготовления моркови проста: она может быть тушеной, жареной или запеченной. Главное – не переусложнять и сохранить ее нежный вкус и аромат.

Морковь хорошо сочетается с различными специями, травами и сыром. Ее можно добавить в пироги, омлет, запеченные овощи или просто использовать в качестве закуски.

Не забывайте, что морковь легче усваивается с добавлением растительного масла или сливочного масла – это поможет вашему организму получить все полезные вещества.

Помните, что морковь нужно хранить в прохладном месте: в холодильнике или подполе. Так она сохранит свои свойства в течение длительного времени.

Включите морковь в свой рацион и наслаждайтесь ее вкусом и пользой для здоровья!

Ингредиенты для подушки

Для подушки из куриного филе:

— 500 г куриного филе

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 2 столовые ложки растительного масла

— соль и перец по вкусу

Для начинки:

— 200 г шампиньонов

— 100 г твердого сыра

— 1/2 пучка зелени (укроп, петрушка или базилик)

— 1 яйцо

— соль и перец по вкусу

Шампиньоны

Шампиньоны имеют белый цвет и плотную структуру, что делает их идеальными для использования в различных блюдах. Они могут быть использованы свежими, запеченными, жареными, маринованными или добавленными в супы, соусы и различные гарниры.

Шампиньоны обладают высоким содержанием витаминов и минералов, таких как витамин В2, витамин С, калий, фосфор и цинк. Они также содержат клетчатку, которая полезна для пищеварения и поддержания здоровья кишечника.

Шампиньоны могут быть использованы в различных рецептах, включая супы, закуски, гарниры и основные блюда. Например, фаршированные шампиньоны с куриной грудкой являются популярной закуской, которую можно приготовить на любое торжество или просто для ужина в кругу семьи.

• Шампиньоны можно мариновать, запекать, жарить на сковороде или добавлять в супы и соусы.
• Шампиньоны нужно хранить в холодильнике, предварительно упаковав их в плотную пленку или пакетик.
• Перед приготовлением шампиньоны рекомендуется тщательно промыть и почистить от грязи и остатков почвы.
• Шампиньоны могут быть использованы как основной ингредиент в блюде или как дополнение к другим продуктам.

Шампиньоны – это универсальный гриб, который подходит для различных видов кулинарии. Они отлично сочетаются с другими ингредиентами и добавляют блюдам неповторимый вкус и аромат. Попробуйте использовать шампиньоны в своих любимых рецептах, и вы не пожалеете!

Чеснок

Чеснок содержит витамины (C, B6), минералы (железо, калий), антиоксиданты и фитонциды, которые имеют противовирусное, противогрибковое и противораковое действие. Благодаря этим свойствам, чеснок укрепляет иммунную систему и снижает риск заболеваний.

Чеснок также способствует улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина в крови и нормализации кровообращения. Он улучшает работу сердечно-сосудистой системы, способствует разрешению воспалений и ускоряет заживление ран и ранок.

В кулинарии чеснок используется как приправа или добавка к многим блюдам. Он отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами, пастой и соусами. Чеснок можно использовать в свежем виде, измельченным или иссушенным. Он добавляется на последнем этапе приготовления блюда, чтобы сохранить свои аромат и вкус.

Когда вы выбираете чеснок, обращайте внимание на его внешний вид: он должен быть твердым, сухим и без пятен или повреждений. Перед использованием, разделите зубчики чеснока от головки и удалите внешнюю кожицу. Зубчики можно измельчить с помощью ножа, пресса или специальной приспособлении для измельчения чеснока.

В рецепте «Фаршированные шампиньоны на подушке из куриного филе» чеснок используется для того, чтобы придать блюду насыщенный вкус и аромат. Он добавляется в начинку вместе с куриной грудкой, сыром и зеленью. Вам потребуется измельченный чеснок в количестве, указанном в рецепте.

Видео:

Шампиньоны фаршированные (с куриным филе).

Если у ВАС есть куриное ФИЛЕ сделайте этот невероятно вкусный рецепт / Ужин, вызывающий привыкание