Террин с черносливом — вкусное и полезное блюдо, рецепт приготовления и целебные свойства для организма

Террин с черносливом: рецепт приготовления и полезные свойства

Террин с черносливом — утонченное и изысканное блюдо, которое обладает не только превосходным вкусом, но и полезными свойствами для организма. Это особое блюдо, которое достойно украсит любой праздничный стол и порадует гостей своим неповторимым вкусом и ароматом.

Главный ингредиент этого блюда — чернослив. Он является настоящим кладезем витаминов и полезных элементов. Благодаря своему богатому составу, чернослив способен укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и нормализовать обмен веществ. Он содержит большое количество клетчатки, которая помогает избавиться от лишнего веса и улучшить работу кишечника.

Приготовление террина с черносливом — это настоящее искусство. Сочетание нежной пате и сладкого чернослива создает неповторимый вкусовой букет. Для приготовления этого блюда нужно использовать только свежие и качественные продукты. Нежная текстура шпека в сочетании с пикантностью чеснока придаст этому блюду особый шарм и аппетитный вид.

Террин с черносливом: рецепт приготовления и полезные свойства [Рецепты recipies]

Для приготовления террин с черносливом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г говядины;
  • 200 г свинины;
  • 200 г чернослива;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 яйца;
  • 100 мл сливок;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Перед приготовлением террина необходимо приготовить мясное ассорти: смешайте говядину и свинину, предварительно нарезанные на кусочки, добавьте в мясной фарш мелко нарезанный лук и чеснок. После этого все ингредиенты необходимо хорошо перемешать, добавить соль, перец и специи по вкусу. Чтобы фарш стал более мягким и сочным, можно добавить яйца и сливки. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Следующим шагом необходимо замочить чернослив в горячей воде на 15-20 минут. После этого его тщательно промойте холодной водой и нарежьте крупными кусочками. Затем в форму для запекания выложите половину приготовленного фарша, сверху уложите нарезанный чернослив, а затем закройте его оставшейся частью фарша. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 1,5 часов до золотистой корочки.

Готовый террин нужно вынуть из духовки и оставить на 15-20 минут для остывания. Затем аккуратно переверните форму и извлеките террин. Перед подачей рекомендуется нарезать блюдо на порции и подавать с соусом на выбор.

Террин с черносливом не только восхитительно вкусен, но и обладает множеством полезных свойств. Так, чернослив насыщен фиброй, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы и помогает бороться с запорами. Он также содержит витамины группы В, которые положительно влияют на нервную систему и иммунитет. Белки и железо, содержащиеся в мясном фарше, помогают укрепить мышцы и повысить гемоглобин в крови.

Популярные статьи  Бананово-клубничный коктейль - рецепты, полезные свойства и секреты приготовления

Неотразимый вкус террина с черносливом сделает ваш стол по-настоящему изысканным и запоминающимся. Поэтому не отказывайте себе в удовольствии приготовить это блюдо и порадовать своих близких и гостей.

Террин с черносливом: рецепт приготовления и полезные свойства

Для приготовления террина с черносливом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г свиной грудинки;
  • 300 г говядины;
  • 200 г чернослива;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец — по вкусу;
  • специи — по желанию.

Первым шагом необходимо приготовить фарш для террина. Для этого мясо пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте к фаршу мелко нарезанный лук и чеснок. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Далее приступайте к приготовлению чернослива. Залейте чернослив кипятком и дайте ему набухнуть в течение 15-20 минут. После этого откиньте чернослив на дуршлаг и дайте стечь воде. После этого аккуратно выложите чернослив на тарелку.

Теперь приступим к формированию террина. Возьмите форму для запекания и выложите в нее половину фарша. Равномерно распределите фарш по всей поверхности формы. Затем выложите туда чернослив, равномерно распределив его по всей площади формы. После этого выложите оставшийся фарш и аккуратно разровняйте поверхность.

Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа. После этого фольгу можно снять и дать террину пропечься 5-10 минут до золотистой корочки.

Готовый террин с черносливом подается на стол в холодном виде. Он идеально сочетается с свежими овощами и хлебом.

Кроме того, террин с черносливом обладает полезными свойствами. В черносливе содержится большое количество клетчатки, которая нормализует работу желудочно-кишечного тракта и способствует поддержанию нормальной микрофлоры кишечника. Кроме того, он богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают развитие серьезных заболеваний.

Террин с черносливом — это блюдо, которое способно покорить сердца своим вкусом и полезными свойствами. Попробуйте его приготовить и удивите своих гостей!

Рецепт приготовления террина с черносливом

Для приготовления террина с черносливом необходимо:

  1. 500 грамм свинины;
  2. 150 грамм чернослива;
  3. 2 яйца;
  4. по вкусу соль, перец, пряности.

Шаги приготовления:

  1. Свинину тщательно промойте под холодной водой и нарежьте ее небольшими кусочками.
  2. Чернослив замочите в холодной воде на 15-20 минут, затем тщательно промойте.
  3. Сварите яйца вкрутую, затем остудите и очистите от скорлупы.
  4. Свинину, чернослив и яйца поместите в миску и тщательно перемешайте.
  5. Добавьте соль, перец и пряности по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
  6. Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее смесь из свинины, чернослива и яиц.
  7. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
  8. После готовности террин остудите, а затем выложите его на тарелку.
Популярные статьи  Как приготовить апельсиновое суфле по-сицилийски - лучший рецепт для настоящих гурманов апельсинвый персиковый эспрессо-фреш-десерт для поклонников солнечной Сицилии

Террин с черносливом готов! Подавайте его на стол в теплом или холодном виде, можно украсить зеленью и подать со сметаной или другими соусами по вашему вкусу.

Это блюдо отлично подойдет для торжественных случаев или просто как вкусная и питательная закуска. Попробуйте приготовить террин с черносливом и насладитесь его нежным и ароматным вкусом!

Ингредиенты:

Для приготовления террина с черносливом вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 г свинины;

— 200 г чернослива без косточек;

— 1 большой лук;

— 2 зубчика чеснока;

— 2 яйца;

— 150 мл сливок;

— 1 столовая ложка соевого соуса;

— соль, черный перец — по вкусу.

Говядина 500 г

Говядина богата белками, железом и многими другими витаминами и минералами, необходимыми для здорового функционирования организма. Она также является отличным источником креатина, который помогает восстановить мышцы после интенсивных тренировок.

Выбирая говядину для террина, рекомендуется обратить внимание на его структуру и окраску. Качественная говядина должна иметь розовый цвет с легким желтоватым оттенком. Также важно обратить внимание на мраморность мяса – наличие небольших жировых вкраплений делает говядину более сочной и ароматной.

Перед приготовлением говядину рекомендуется выдержать при комнатной температуре в течение 30-40 минут, чтобы она немного размягчилась. Затем мясо следует хорошо промыть под холодной водой и высушить бумажным полотенцем. После этого говядину можно нарезать и приступить к приготовлению террина.

Говядина 500 г Количество
Говядина 500 г

Свинина 300 г

Свинина — белковый продукт, который является отличным источником высококачественных белков. Белки играют важную роль в нашем организме, участвуя в образовании новых клеток, регуляции обмена веществ и поддержке иммунной системы.

В свинине также содержатся витамины группы В, которые являются необходимыми для нормального функционирования организма. Они улучшают обмен веществ, укрепляют нервную систему и способствуют повышению общего тонуса организма.

Однако стоит помнить, что свинина содержит большое количество жиров, поэтому употребление ее в больших количествах может быть вредным для здоровья. Рекомендуется умеренное употребление свинины в рамках здорового и сбалансированного рациона.

Приготовление террина с черносливом с использованием свинины — это не только вкусно, но и полезно для вашего организма.

Чернослив без косточки 200 г

Весом 200 г, чернослив без косточки является удобным и практичным продуктом для использования в кулинарии. Он отлично сочетается с разными ингредиентами и позволяет создать разнообразные терриновые блюда.

Популярные статьи  Рецепт рыбацкого пирога - истинное воплощение вкуса природы и мудрости благовестных предков

Чернослив без косточки богат полезными веществами, включая клетчатку, калий, магний, железо и витамины группы В. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и укрепляют иммунную систему организма.

Чернослив без косточки можно использовать для приготовления различных десертов, соусов и сладких закусок. Он также отлично сочетается с мясом, птицей и рыбой, добавляя им особый вкус и аромат.

Вес 200 г
Категория Сухофрукты
Состав Чернослив без косточки

Лук репчатый 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Для приготовления террина с черносливом потребуется 1 штукa репчатого лука. Его следует очистить от шелухи и мелко нарезать.

Лук репчатый является низкокалорийным продуктом и обладает множеством полезных свойств. В нем содержатся витамины (С, В1, В2, РР), микроэлементы (калий, магний, фосфор, железо), а также фитонциды и эфирные масла. Лук оказывает противовоспалительное и антимикробное действие, укрепляет иммунитет и способствует расширению кровеносных сосудов.

Чеснок 2 зубчика

Зубчики чеснока содержат множество полезных веществ. В частности, чеснок богат алицином — природным антибиотиком, который помогает укрепить иммунитет и бороться с бактериями. Также чеснок содержит витамины С и В6, фольковую кислоту, марганец, селен и другие полезные микроэлементы.

Однако важно учесть, что съедение чеснока в больших количествах может привести к неприятным последствиям, таким как запах изо рта или даже проблемы с желудком. Поэтому в рецепте террина с черносливом используется всего 2 зубчика чеснока, чтобы подчеркнуть его вкус, не перебивая остальные ингредиенты.

Чтобы усилить аромат и вкус чеснока, рекомендуется его предварительно измельчить или пропустить через пресс. Если вы не любите сильный запах, можно добавить чеснок в самом конце приготовления террина или использовать его меньшее количество.

Важно помнить:

  1. Чеснок — отличный природный антибиотик.
  2. В меру использовать чеснок в блюдах.
  3. Использовать чеснок с осторожностью, если у вас проблемы с желудком.

Чеснок 2 зубчика придаст вашему террину с черносливом неповторимый аромат и глубокий вкус. Наслаждайтесь террином и получайте полезные свойства чеснока!

Видео:

Оцените статью
Игорь Бекушев
Террин с черносливом — вкусное и полезное блюдо, рецепт приготовления и целебные свойства для организма
Огурцы и их влияние на организм: что говорит врач