Полезный рецепт тушеной курицы с грибами и луком для вегетарианцев Сайт рецептов

На нашем сайте рецептов вы найдете множество вкусных и полезных блюд, которые заполнят вашу кухню ароматом и радость приготовления. Один из таких рецептов — тушеная курица с грибами и луком.

Это блюдо является отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Курица, нежно пропитанная грибным соусом и ароматным луком, придется по вкусу и взыскательным гурманам.

Готовить тушеную курицу с грибами и луком очень просто. Вам потребуется всего несколько ингредиентов, которые обязательно есть в любом хорошо снабженном холодильнике. Приступим к приготовлению?

Полезный рецепт: тушеная курица с грибами и луком

Ингредиенты:

• курица — 500 г
• грибы — 300 г
• лук — 2 шт
• масло растительное — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• вода — 100 мл

Приготовление:

1. Курицу нарежьте на порционные кусочки и посолите, поперчите по вкусу.

2. Лук нарежьте полукольцами, грибы нарежьте ломтиками.

3. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета.

4. Добавьте лук и грибы в сковороду и тушите все вместе на среднем огне до готовности курицы и грибов.

5. Постепенно добавляйте воду, чтобы получить соус.

6. Доведите блюдо до готовности, посолите и поперчите по вкусу.

7. Подавайте тушеную курицу с грибами и луком горячей, украсьте зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Полезный рецепт: тушеная курица с грибами и луком

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• куриные кусочки – 500 г;
• грибы (шампиньоны или любые другие) – 300 г;
• лук – 1 шт;
• чеснок – 2 зубчика;
• мука – 2 ст. ложки;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло – для жарки;
• вода – 200 мл;
• зелень – для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Удалите кожу с курицы и разрежьте на порционные кусочки. Посолите и поперчите.
2. Грибы очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте курицу до румяной корочки. Переложите на тарелку.
4. В той же сковороде добавьте лук, грибы и чеснок. Обжарьте все вместе до мягкости.
5. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Постепенно влейте воду и продолжайте тушить, пока соус не загустеет.
6. Верните обжаренную курочку в сковороду и тушите все вместе еще 10-15 минут на медленном огне.
7. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте тушеную курицу с грибами и луком, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления тушеной курицы с грибами и луком:

Для приготовления тушеной курицы с грибами и луком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Курица — 500 грамм
• Грибы — 300 грамм
• Лук — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Сливки — 200 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Курица должна быть свежей и без кожи. Можно использовать любые грибы, к примеру, шампиньоны или лисички. Выбирайте свежие и ароматные грибы. Лук используйте среднего размера. Морковь даст блюду нежный вкус и сочность. Сливки сделают соус более густым и ароматным.

Куриная грудка

Куриная грудка обладает нежным вкусом и мягкой текстурой, что делает ее идеальным выбором для приготовления разнообразных блюд. Она может быть использована для приготовления тушеной, запеченной или жареной куриной грудки.

Куриная грудка богата белком, содержит необходимые аминокислоты и является важным строительным материалом для нашего организма. Она также является низкокалорийным продуктом, что делает ее отличным выбором для людей, следящих за своим весом или здоровьем.

• Куриная грудка содержит много витаминов и минералов, таких как витамин В6, витамин В12, ниацин, селен и цинк. Они не только помогают поддерживать здоровье нашего организма, но и укрепляют нашу иммунную систему.
• Курица содержит мало жира, особенно если вы удаляете кожу перед приготовлением. Это делает куриную грудку отличным выбором для тех, кто стремится к снижению веса или поддержанию здорового образа жизни.
• Куриная грудка может быть использована в различных кулинарных рецептах, включая салаты, супы, пасту, сэндвичи и горячие блюда. Она легко сочетается с различными ингредиентами и специями, что позволяет создавать разнообразные и вкусные блюда.

Свежие грибы

Один из самых популярных способов приготовления грибов — тушение. Свежие грибы отлично подходят для такого способа готовки, так как они сохраняют свою сочность и мягкость.

Тушеные грибы с грибами и луком — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина или угощения гостей. Вкусные грибы, нежный лук и сочная курочка создают неповторимый вкусовой букет, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Ингредиенты:	Количество:
Свежие грибы	500 г
Курица	500 г
Лук	2 шт.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Масло растительное	для жарки
Зелень	для украшения

Свежие грибы придадут блюду насыщенный грибной аромат, лук добавит пикантности, а курица сделает блюдо нежным и сочным.

Это блюдо не займет много времени и сил, но результат превзойдет все ожидания. Попробуйте приготовить тушеную курицу с грибами и луком и насладитесь богатым вкусом и ароматом этого блюда!

Лук

Лук обладает множеством полезных свойств. Он является низкокалорийным овощем, и при этом содержит витамины группы В, С и К, а также минералы, такие как калий, кальций и магний. Кроме того, лук является прекрасным источником антиоксидантов и фитонцидов, которые укрепляют иммунную систему и помогают бороться с вредными микроорганизмами.

В тушеной курице с грибами и луком лук играет особую роль. Он придаёт блюду неповторимый аромат и великолепный вкус. Лук также обладает способностью подчеркивать вкус других ингредиентов и мягко смешиваться с ними.

Чтобы приготовить вкусную тушеную курицу с грибами и луком, сначала надо обжарить нарезанный лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Это придаст блюду уникальную сладковатую нотку и мягкую карамельную текстуру.

Затем добавьте в горячую сковороду картофель и грибы, и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими. После этого положите куриные кусочки и тушите все вместе до готовности.

Готовое блюдо с луком, курицей и грибами можно сервировать с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Это кулинарное сочетание позволит вам насладиться нежным и ароматным вкусом тушеной курицы и получить максимум полезных веществ из лука и грибов.

Включите этот уникальный рецепт в свой рацион и наслаждайтесь яркими вкусовыми сочетаниями и полезными свойствами лука!

Приготовление тушеной курицы с грибами и луком:

Для приготовления тушеной курицы с грибами и луком необходимо взять куриные бедрышки, свежие грибы, лук, соль, перец и различные специи по вкусу.

Сначала необходимо очистить и нарезать лук. Затем растопить на сковороде небольшое количество растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета. После этого добавить к луку нарезанные грибы и продолжать жарить до мягкости грибов.

Пока грибы и лук обжариваются, можно приготовить курицу. Для этого нужно промыть куриные бедрышки, удалить лишний жир и кожу. Затем посыпать курицу солью, перцем и другими специями по вкусу.

Когда грибы и лук станут мягкими, положить на сковороду курицу и тушить все вместе на среднем огне до готовности. Периодически переворачивать курицу, чтобы она равномерно прожаривалась.

Подавать тушеную курицу с грибами и луком лучше горячей. Она отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом. К данному блюду также можно добавить свежие овощи или зелень для большей насыщенности и свежести.

Таким образом, тушеная курица с грибами и луком является простым и вкусным блюдом, которое понравится всей семье. Она не только утоляет голод, но и радует своим аппетитным запахом и нежным вкусом.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к готовке тушеной курицы с грибами и луком, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

— 500 г куриного филе;

— 300 г свежих грибов, предпочтительно шампиньонов;

— 2 средних лука;

— 3 зубчика чеснока;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— соль и перец по вкусу.

Не забудьте также приготовить все необходимые кухонные принадлежности и посуду, чтобы у вас было все под рукой во время готовки.

Шаг 2: Обжарка лука и грибов

1. Очистите и мелко нарежьте лук.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

3. Выложите лук на сковороду и обжаривайте его на среднем огне около 5 минут, пока лук не станет прозрачным и слегка золотистым.

4. Пока лук обжаривается, чистите и нарезайте грибы.

5. Добавьте грибы к луку и продолжайте тушить на среднем огне около 10 минут, пока грибы не станут мягкими и золотистыми. Периодически помешивайте, чтобы они равномерно обжарились со всех сторон.

6. После того как лук и грибы готовы, удалите сковороду с огня и переложите их в отдельную посуду.

Теперь, когда лук и грибы обжарены, вы можете перейти к следующему шагу приготовления тушеной курицы с грибами и луком.

Видео:

Так меня научила мама: курица, грибы, сливки и получаем фантастически сочное и нежное блюдо