Вкусный куриный суп с кукурузой и помидорами — лучший рецепт от опытного шеф-повара

Куриный суп — классическое блюдо, которое всегда находится в списке любителей домашней кухни. Большой плюс этого блюда в том, что оно можно приготовить не только быстро, но и из самых обычных продуктов. Кроме того, супы всегда актуальны даже в летний зной, так как они отлично утоляют жажду и помогают охладиться.

Предлагаемый вам рецепт включает в себя несколько необычных ингредиентов, которые сделают обычный куриный суп еще более вкусным и аппетитным. Мы будем использовать куриное филе, кукурузу, помидоры и свежие травы. Комбинация этих ингредиентов придает супу насыщенный вкус и аромат, который полюбится всем участникам вашей семьи.

Также отличительной особенностью этого рецепта является его простота и доступность. Вы можете приготовить этот суп даже если у вас нет особой кулинарной подготовки. Просто следуйте нашим инструкциям и наслаждайтесь вкусным куриным супом вместе с близкими людьми.

Вкусный куриный суп с кукурузой и помидорами: рецепт от шеф-повара

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 курица
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 стебля сельдерея
• 1 банка кукурузы
• 4 помидора
• Соль, перец, зелень по вкусу

Шаги приготовления:

1. Положите курицу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите курицу в течение 30-40 минут, пока мясо не станет мягким.
2. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь до золотистого цвета, добавьте нарезанный сельдерей. Готовьте овощи в течение 5-7 минут.
3. Добавьте овощи в кастрюлю с курицей. Добавьте кукурузу и нарезанные помидоры. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Продолжайте варить суп еще 15-20 минут, пока все ингредиенты не будут готовы.
5. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Этот куриный суп с кукурузой и помидорами станет отличным вариантом для обеда или ужина. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту и насладитесь вкусом этого ароматного блюда!

Ингредиенты для приготовления куриного супа

Для приготовления вкусного куриного супа с кукурузой и помидорами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 штуки
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Морковь — 1 штука
• Картофель — 2 штуки
• Помидоры — 2 штуки
• Кукуруза — 1 банка
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Обратите внимание, что количество ингредиентов может быть изменено в зависимости от количества порций, которые вы хотите приготовить.

Необходимые ингредиенты:

• Куриная грудка — 500 г
• Куриный бульон — 1,5 л
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Помидоры — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Дополнительные ингредиенты:

Для приготовления вкусного куриного супа с кукурузой и помидорами вам потребуются следующие дополнительные ингредиенты:

• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 стебель сельдерея
• 2-3 картофелины
• 1 крупный перец (желательно красный)
• 1 банка кукурузы (400 грамм)
• 2-3 помидора
• соль, черный перец — по вкусу
• зелень (укроп, петрушка) — на украшение

Приготовление куриного супа с кукурузой и помидорами

Чтобы приготовить этот суп, вам потребуется следующие ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 зубчика чеснока
• 1 банка кукурузы
• 4 помидора
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка для украшения

Шаги по приготовлению:

1. Сначала приготовьте куриную грудку. Варите ее в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте на кусочки.
2. Очистите и нарежьте луковицу, морковь и чеснок. Обжарьте их на масле до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные помидоры и тушите все вместе на среднем огне в течение 5-7 минут.
4. Добавьте курицу, кукурузу и приправы. Тушите все вместе еще 5 минут.
5. Переложите суп в кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы прикрыть все ингредиенты. Доведите суп до кипения и варите на низком огне в течение 20-25 минут.
6. После того как суп приготовится, подавайте его горячим, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.

Куриный суп с кукурузой и помидорами готов! Приятного аппетита!

Шаг 1. Приготовление бульона

Для приготовления вкусного куриного супа с кукурузой и помидорами сначала необходимо приготовить ароматный куриный бульон. Вот несколько простых шагов, которые помогут вам получить насыщенный и вкусный бульон:

1. Возьмите свежего курицу и тщательно промойте ее под холодной водой.
2. Положите курицу в большую кастрюлю и добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть курицу полностью.
3. Добавьте в кастрюлю нарезанный лук, морковь, сельдерей и зубчики чеснока. Эти овощи придадут вашему бульону аромат и вкус.
4. Посолите по вкусу и добавьте немного перца для приправы.
5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
6. Когда бульон закипит, снизьте огонь и накройте кастрюлю крышкой.
7. Готовьте бульон около 1-2 часов на низком огне, чтобы все вкусные вещества и ароматы хорошо выделились.
8. Постепенно удаляйте образовавшуюся пену с поверхности бульона, чтобы суп получился чистым и прозрачным.
9. Когда ваш куриный бульон будет готов, аккуратно процедите его через мелкое сито или сливочный мешочек, отделяя жидкость от твердых ингредиентов.
10. Вкусный куриный бульон готов! Теперь вы можете использовать его для приготовления вкусного супа с кукурузой и помидорами.

Шаг 2. Подготовка овощей

Пока куриный бульон варится, подготовьте овощи для супа. Возьмите два средних помидора и нарежьте их кубиками. Нарежьте также один средний лук мелкими кубиками.

Обратите внимание, что для супа желательно использовать свежую кукурузу. Отварите початки кукурузы до готовности, а затем аккуратно удалите зерна с початков.

Совет: Вы можете также использовать замороженную кукурузу или консервированную кукурузу в этом рецепте. В этом случае, просто обратите внимание на количество соли, которую добавите к супу, так как консервированная кукуруза часто содержит соль.

После подготовки овощей, вы можете перейти к следующему шагу – приготовлению заправки для супа.

Подача куриного супа

Куриный суп с кукурузой и помидорами лучше всего подавать горячим. Перед подачей убедитесь, что суп хорошо прогрет и обладает аппетитным ароматом.

Рекомендуется подавать куриный суп в керамической или глиняной тарелке, чтобы сохранить его тепло дольше. Украсьте суп кинзой или петрушкой, чтобы добавить изысканный внешний вид блюду.

Для достижения максимальной насыщенности вкуса куриного супа, рекомендуется подавать его с грубо нарезанным свежим хлебом или сухарями. Это добавит блюду текстуру и позволит дополнительно насладиться всеми нюансами вкуса.

Если вы хотите усилить аромат и вкус куриного супа, можете добавить пару капель лимонного сока перед подачей. Это придаст блюду особую свежесть и нотки кислинки.

Не забудьте предложить гостям и домочадцам наструганный сыр или сливки, чтобы каждый мог добавить в суп по своему вкусу. Это даст возможность наслаждаться нежным и сливочным вкусом куриного супа по-своему.

Сервировка куриного супа

Для начала, рекомендуется использовать глубокую тарелку для подачи супа. Она поможет сохранить жидкость внутри и предотвратить разбрызгивание при еде.

Куриной суп подается горячим, поэтому стоит убедиться, что тарелка нагрета перед подачей. Для этого ее можно выдержать в теплой воде или ненадолго поставить в микроволновку.

Кроме того, рекомендуется украсить подачу куриного супа свежей зеленью, например, петрушкой или укропом. Это добавит блюду яркости и аромата.

Если вы хотите, чтобы ваш куриной суп выглядел особенно элегантно, то можно добавить немного сливочного масла или крема в центр тарелки. Это придаст супу шикарный вид.

Не забудьте предложить своим гостям хлеб или сухарики, которые отлично сочетаются с куриным супом.

Важно помнить, что сервировка — это не только красиво, но и функционально. Поэтому стоит убедиться, что в тарелке есть достаточно места для супа и его компонентов.

Теперь вы знаете, как правильно сервировать куриной суп. Приятного аппетита!

Видео:

Куриный суп с секретом! Пальчики оближешь