Сырный суп с фрикадельками — лучшие рецепты с фото и пошаговым описанием

Сырный суп с фрикадельками — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Сочные фрикадельки, пропитанные ароматом специй, плавающие в густом и ароматном сырном супе, создают неповторимый вкусовой букет. Приготовление такого супа несложно, и пошаговые фото помогут вам с легкостью повторить рецепт.

Основу супа составляет сливочный сыр, который придает блюду мягкость и нежность. Фрикадельки можно приготовить из фарша по своему вкусу — говяжего, свиного или смешанного. Главное, чтобы он был нежным и сочным. Ароматные специи, такие как чеснок, базилик и орегано, придают супу неповторимый вкус и запах.

Готовьте сырный суп с фрикадельками по нашим рецептам, и ваши близкие будут в восторге от его невероятного вкуса и аппетитного вида!

Сырный суп с фрикадельками

Ингредиенты:

№	Ингредиенты	Количество
1	Куриное филе	300 г
2	Панировочные сухари	50 г
3	Молоко	200 мл
4	Сыр твердый	100 г
5	Лук	1 шт
6	Масло растительное	2 ст. л.
7	Мука пшеничная	2 ст. л.
8	Соль	по вкусу
9	Перец черный молотый	по вкусу
10	Зелень (петрушка, укроп)	по вкусу

Пошаговое описание приготовления супа:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки и пропустите через мясорубку, чтобы получить фарш.
2. Добавьте в фарш молоко, панировочные сухари и посолите по вкусу. Хорошо перемешайте.
3. Смажьте руки маслом и скатайте небольшие фрикадельки из фарша.
4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
5. В кастрюлю с водой добавьте порезанный лук и оставьте на огне до кипения.
6. Добавьте в кастрюлю обжаренные фрикадельки и варите на среднем огне около 15 минут.
7. В течение этого времени приготовьте сырный соус: распустите на сковороде масло и добавьте муку. Обжарьте до золотистого цвета.
8. Постепенно добавьте в муку молоко и продолжайте помешивать, чтобы не было комочков.
9. Добавьте в соус тертый сыр и перемешайте до полного растворения сыра.
10. Соус добавьте в суп и варите на низком огне еще 5-7 минут.
11. Посолите и поперчите суп по вкусу, посыпьте зеленью перед подачей.

Готовый сырный суп с фрикадельками подается горячим. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты

Ниже приведены несколько вариантов рецептов сырного супа с фрикадельками, которые пользуются особой популярностью:

1. Рецепт 1: Классический сырный суп с фрикадельками

   Ингредиенты:

   • 400 г фарша (говяжего или свиного)
   • 1 луковица
   • 2 картофелины
   • 1 морковь
   • 100 г твердого сыра
   • 1 литр куриного бульона
   • 2 столовые ложки растительного масла
   • Соль и перец по вкусу

   Пошаговый рецепт:

   1. Нафаршируйте фарш солью и перцем, чтобы приготовить фрикадельки.
   2. Нарежьте лук, картофель и морковь мелкими кубиками.
   3. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
   4. Добавьте картофель и морковь, обжарьте еще несколько минут.
   5. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения.
   6. Сформируйте фрикадельки и добавьте их в суп.
   7. Варите суп на среднем огне около 15 минут.
   8. Добавьте натертый сыр и перемешайте до полного растворения.
   9. Подавайте суп горячим с хлебом или гренками.

2. Рецепт 2: Сырный суп с фрикадельками и грибами

   Ингредиенты:

   • 300 г фарша (смесь говядины и свинины)
   • 200 г шампиньонов
   • 1 луковица
   • 2 столовые ложки муки
   • 100 г твердого сыра
   • 1 литр куриного бульона
   • 2 столовые ложки растительного масла
   • Соль и перец по вкусу

   Пошаговый рецепт:

   1. Подготовьте фарш, приправив его солью и перцем, чтобы приготовить фрикадельки.
   2. Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками.
   3. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
   4. Добавьте грибы и обжарьте их до мягкости.
   5. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы приготовить заправку для супа.
   6. Постепенно добавьте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы заправка стала гладкой.
   7. Сформируйте фрикадельки и добавьте их в суп.
   8. Варите суп на среднем огне около 15-20 минут.
   9. Добавьте натертый сыр и перемешайте до полного растворения.
   10. Подавайте суп горячим с сухариками или пшеничными гренками.

3. Рецепт 3: Сырный суп с фрикадельками и овощами

   Ингредиенты:

   • 400 г фарша (смесь говядины и свинины)
   • 1 луковица
   • 1 картофелина
   • 1 морковь
   • 1 цветная капуста
   • 100 г твердого сыра
   • 1 литр куриного бульона
   • 2 столовые ложки растительного масла
   • Соль и перец по вкусу

   Пошаговый рецепт:

   1. Подготовьте фарш, добавив соль и перец по вкусу, чтобы приготовить фрикадельки.
   2. Нарежьте лук, картофель, морковь и цветную капусту мелкими кубиками.
   3. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
   4. Добавьте остальные овощи и готовьте их несколько минут.
   5. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
   6. Сформируйте фрикадельки и добавьте их в суп.
   7. Варите суп на среднем огне около 15-20 минут.
   8. Добавьте натертый сыр и перемешайте до полного растворения.
   9. Подавайте суп горячим с сметаной и зеленью.

Классический сырный суп

Вам потребуется:

— 500 грамм картофеля

— 1 луковица

— 2 моркови

— 2 столовые ложки муки

— 100 грамм сливок

— 150 грамм твердого сыра

— 500 грамм фарша (свинина и говядина)

— 1 яйцо

— 3 столовые ложки растительного масла

— соль, перец по вкусу

— зелень для украшения

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками.

2. Лук и морковь мелко нарежьте.

3. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать 5 минут.

4. Добавьте в кастрюлю муку и хорошо перемешайте.

5. Влейте 2 литра воды и доведите до кипения.

6. Добавьте нарезанный картофель и варите до мягкости.

7. В тарелке разбейте яйцо и взбейте его.

8. Постепенно добавьте в тарелку сыр, взбивая до однородной массы.

9. Небольшими порциями добавьте сырную смесь в суп, постоянно помешивая, чтобы сыр расплавился.

10. В отдельной миске смешайте фарш, яйцо, соль и перец.

11. Сформируйте небольшие фрикадельки и добавьте их в суп. Варите 10 минут, пока фрикадельки не станут готовыми.

12. Добавьте сливки в суп и хорошо перемешайте.

13. Посолите и поперчите по вкусу.

14. Подавайте суп горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Сырный суп с картофелем и беконом

Ингредиенты:

Картофель	3 штуки
Лук	1 штука
Морковь	1 штука
Чеснок	2 зубчика
Бекон	100 гр
Сыр твердый	100 гр
Сливки	200 мл
Масло растительное	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень	по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Очистите и нарежьте картофель, лук, морковь и чеснок.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и чеснок, обжарьте еще несколько минут.
4. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте нарезанный картофель и залейте водой. Варите на среднем огне до мягкости картофеля.
5. В то время как суп варится, нарежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния.
6. После того как картофель станет мягким, добавьте сливки и нарезанный сыр. Перемешайте и варите еще 5 минут.
7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Поставьте на огонь, чтобы суп немного закипел.
8. Подавайте сырный суп с картофелем и беконом горячим, посыпав сверху нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Сырный суп с грибами

Ингредиенты:

• Грибы — 300 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сливки — 200 мл
• Сыр твердый — 150 г
• Бульон — 1 л
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Грибы очистите и нарежьте небольшими кусочками. Лук и морковь нарежьте кубиками.
2. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и обжарьте их вместе с овощами до готовности.
4. Влейте бульон, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Варите суп на среднем огне около 15-20 минут, пока грибы не станут мягкими.
6. Добавьте сливки и тертый сыр. Перемешайте и продолжайте варить суп еще 5 минут, пока сыр полностью не растворится.
7. Подавайте суп горячим, посыпав сверху тертым сыром и зеленью.

Ваш сырный суп с грибами готов! Приятного аппетита!

Фото рецептов

1. Сырный суп с фрикадельками

1. Подготовьте ингредиенты: картофель, лук, морковь, сыр, фарш, яйцо, соль, перец, зелень.
2. Нарежьте картофель, лук и морковь кубиками.
3. Сделайте фрикадельки, смешав фарш с яйцом, солью и перцем.
4. В кипящей воде варите картофель до готовности.
5. Добавьте лук и морковь, варите еще 10 минут.
6. Сформируйте фрикадельки и положите их в суп.
7. Добавьте сыр, нарезанный кубиками. Варите еще 5 минут.
8. Приправьте суп зеленью и подавайте горячим.

2. Пикантный сырный суп с фрикадельками

1. Подготовьте ингредиенты: картофель, лук, морковь, сыр, фарш, яйцо, соль, перец, чеснок, зелень.
2. Нарежьте картофель, лук и морковь кубиками.
3. Сделайте фрикадельки, смешав фарш с яйцом, солью, перцем и чесноком.
4. В кипящей воде варите картофель до готовности.
5. Добавьте лук и морковь, варите еще 10 минут.
6. Сформируйте фрикадельки и положите их в суп.
7. Добавьте сыр, нарезанный кубиками. Варите еще 5 минут.
8. Приправьте суп зеленью и подавайте горячим.

Теперь у вас есть все необходимые инструкции и фото, чтобы приготовить вкусный сырный суп с фрикадельками!

Фото сырного супа с фрикадельками

В этом разделе представлены фотографии сырного супа с фрикадельками, которые помогут вам представить, как должно выглядеть блюдо на выходе.

Ниже вы найдете галерею с изображениями, где на каждом фото показан шаг приготовления: от приготовления бульона до обжаривания фрикаделек. Фотографии позволят вам визуально увидеть процесс создания этого вкусного и сытного супа.

Мы надеемся, что эти фотографии вдохновят вас приготовить этот сырный суп с фрикадельками и порадуют вас своим вкусом и аппетитным видом!

Фото классического сырного супа

В этом разделе вы найдете фотографии классического сырного супа, которые помогут вам представить, насколько аппетитно и вкусно выглядит этот блюдо. Фотографии позволят вам увидеть, как сыр плавится в горячем супе, создавая красивую текстуру и обильное сырное покрытие. Простые и понятные пошаговые инструкции помогут вам легко повторить этот рецепт дома и наслаждаться ароматным сырным супом с фрикадельками.

Ниже представлены фотографии классического сырного супа:

• Фото 1: Сырный суп с фрикадельками и зеленью
• Фото 2: Ломтики свежего хлеба на фоне сырного супа
• Фото 3: Классическая кремовая консистенция сырного супа с фрикадельками
• Фото 4: Сырный суп в глубокой тарелке, подается с красным перцем и зеленью

Каждая фотография является иллюстрацией к шагу рецепта и позволяет представить окончательный результат приготовления этого вкусного блюда. Приготовьте сырный суп с фрикадельками по этому рецепту и наслаждайтесь его нежным сырным вкусом и аппетитным внешним видом!

Фото сырного супа с грибами

Ниже представлено фото сырного супа с грибами, которое позволит вам визуально оценить его внешний вид.

Фото сырного супа с грибами:

(вставьте фото сырного супа с грибами)

Рецепт сырного супа с грибами очень простой и доступный. Сначала грибы обжариваются на сковороде, затем добавляются вареные картофель и морковь, затем всыпается пшеничная мука и молоко, и смесь доводится до кипения. После этого добавляется тертый сыр и суп готовится еще несколько минут, пока сыр не расплавится.

Готовый сырный суп с грибами можно украсить зеленью и подавать с гренками или свежим хлебом.

Не упустите возможность приготовить вкусное и сытное блюдо, которое займет достойное место на вашем столе!

Вопрос-ответ:

Как приготовить сырный суп с фрикадельками?

Для приготовления сырного супа с фрикадельками нужно следовать нескольким шагам. Сначала приготовьте фрикадельки, смешав мясо, лук, яйцо, соль и специи. Затем сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их на сковороде. Варите бульон из куриного или говяжьего мяса, добавьте в него нарезанный картофель и морковь, а также зелень и специи по вкусу. Доведите до кипения и отварите овощи до готовности. После этого добавьте сыр и смешайте до полного растворения. В конце добавьте фрикадельки и подавайте суп горячим.

Какие ингредиенты нужно использовать для сырного супа с фрикадельками?

Для приготовления сырного супа с фрикадельками вы понадобятся следующие ингредиенты: мясо (куриное или говяжье), лук, яйцо, соль, специи, картофель, морковь, зелень, сыр. Также вы можете добавить сливки или молоко для более густой консистенции супа.

Можно ли использовать другие виды мяса для сырного супа с фрикадельками?

Да, для сырного супа с фрикадельками вы можете использовать не только куриное или говяжье мясо, но и другие виды мяса, такие как свинина или индейка. Выбор мяса зависит от вашего вкуса и предпочтений.

Можно ли приготовить сырный суп с фрикадельками без мяса?

Да, можно приготовить сырный суп с фрикадельками без мяса. Вместо мяса вы можете использовать грибы или соевые продукты, такие как тофу или соевое мясо. Используйте аналогичные ингредиенты для приготовления фрикаделек и следуйте тем же шагам при приготовлении супа.

Видео:

Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. СЫРНЫЙ СУП.

Отзывы

Иван Иванов

Всегда был фанатом сырных блюд, поэтому не удержался от прочтения статьи о сырном супе с фрикадельками. Фото настолько аппетитные, что сложно устоять перед желанием приготовить это блюдо собственными руками. Понравился пошаговый рецепт, который позволяет сделать все правильно даже для новичка. Особо порадовало, что ингредиенты для супа несложные и доступные. Я уже предвкушаю вкус этого сырного супа! Однако меня немного смутило отсутствие информации о питательных свойствах и калорийности блюда. Я на диете и стараюсь следить за калорийностью потребляемой пищи. Хотелось бы иметь больше информации на этот счет. Надеюсь, что вкусовые качества супа полностью оправдают мои ожидания. Ведь сочетание сливочного сыра и фрикаделек, понимаю, что будет непревзойденным. Жду с нетерпением пробовать это блюдо!

AlinaGorgeous

Очень интересная статья! Я всегда рада открыть для себя новые рецепты, особенно если они так аппетитно выглядят, как сырный суп с фрикадельками. Сразу видно, что это очень вкусное и сытное блюдо. Я уже представляю, как кусочки сыра тают в горячем бульоне и как сочные фрикадельки плавают в этой ароматной сырной похлебке. Я обязательно попробую приготовить такой суп у себя дома, особенно учитывая, что в статье есть пошаговое описание и фото-подсказки. Я люблю экспериментировать с рецептами, поэтому, возможно, добавлю свои нюансы: немного овощей или специй, чтобы придать супу своеобразный вкус. А вот с картошкой в супе я бы точно не меняла — она придаст блюду густоту и консистенцию, что важно для сырного супа. С нетерпением жду, когда смогу насладиться этим восхитительным блюдом!

Михаил

Отличный рецепт! Я всегда ищу новые способы использования сыра в приготовлении еды, и этот сырный суп с фрикадельками просто идеальный вариант на холодные осенние вечера. Я уже попробовала его приготовить по этому рецепту — и успех гарантирован! Сначала, я приготовила мясные фрикадельки из свинины, добавив в них измельченный лук, чеснок, панировочные сухари и, конечно же, нежный тертый сыр. Затем я обжарила их на сковороде до золотистого цвета и довела до готовности в сырном супе. Суп получился невероятно ароматным и сытным. Благодаря сметане, суп имеет нежную текстуру, а сыр добавляет пикантности и богатый вкус. Я посыпала сверху суп свежей петрушкой и подала его с крупными кусочками хлеба — идеальное сочетание для сырного супа с фрикадельками. Я уверена, что этот рецепт станет любимым блюдом всей семьи. Он простой и быстрый в приготовлении, но при этом очень вкусный и насыщенный. Уже с нетерпением жду следующего вечера, чтобы повторить этот замечательный сырный суп с фрикадельками.

Сергей

Я просто обожаю сырный суп с фрикадельками! Это блюдо просто идеальное для тех, кто любит сыр и мясо. Я всегда готовлю его для своих друзей и родных, и все без исключения в восторге! Если говорить о самом рецепте, то он очень легкий и простой. Вам понадобятся свежие овощи, сыр, фарш и немного специй. Приготовление займет несколько минут, а результат просто поражает. Сначала вам нужно приготовить фрикадельки – добавить фаршу соль, специи и тщательно вымешать. Затем обваливаем фарш в манке и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Далее начинаем готовить сам сырный суп. В горячий бульон добавляем нарезанные овощи (лук, морковь, картофель) и варим до готовности. После добавляем натертый сыр и перемешиваем, пока он полностью не растворится. Когда сыр растворится, добавляем фрикадельки и подаваем горячим. И вот, наш сырный суп с фрикадельками готов! Это такое блюдо, которое обязательно понравится всем, особенно детям. Густый и ароматный суп с нежными фрикадельками – что может быть лучше? Попробуйте этот рецепт и вы точно не пожалеете! К тому же, готовить его очень просто, даже если вы не опытный повар. Уверен, что этот суп станет одним из ваших любимых блюд. Так что не теряйте время, берите продукты и вперед за плиту!

Сергей

Статья очень полезная и интересная, я с удовольствием прочитала ее. Сырный суп с фрикадельками — это настоящая находка для любителей сыра, таких как я. Рецепты с фото и пошаговым описанием помогают легко и быстро освоить приготовление этого блюда и придать ему свой неповторимый вкус. Читая статью, я сама ощутила запах свежих овощей и сыра, а также услышала хруст фрикаделек. Каждый шаг в приготовлении супа тщательно описан, а фотографии делают процесс более наглядным и понятным. Описанные рецепты подходят как для обычного семейного обеда, так и для ужина с гостями. Замечательно, что статья предлагает несколько вариаций рецепта — с курицей, говядиной или овощами. Сырный суп сочетает в себе легкость овощей и сыра, а также питательность фрикаделек, что делает его идеальным блюдом для осенне-зимних холодов. Я точно попробую приготовить такой суп у себя дома и порадовать свою семью вкусным и сытным блюдом. Большое спасибо автору за такую интересную статью!

Михаил Кузнецов

Очень интересная статья! Я всегда любил сырные супы, особенно с фрикадельками. Они дают блюду неповторимый вкус и аромат. К тому же, суп сытный и питательный. Спасибо за отличные рецепты! Все они очень простые и подробно описаны, что позволяет даже неопытному повару справиться с приготовлением. Особенно мне понравился рецепт с добавлением картофеля и зеленого горошка. Получается очень насыщенный и аппетитный суп. Смотря на фото, прямо чувствуется запах свежего сыра и копченой мякоти! Я в восторге! Обязательно буду готовить сырный суп с фрикадельками по вашим рецептам. Еще раз спасибо за отличный материал, я теперь точно знаю, чем порадовать свою семью на ужин.

Ольга Кузнецова

Очень вкусный рецепт! Я просто обожаю сырные супы, они всегда такие сытные и ароматные. Этот суп с фрикадельками выглядит очень аппетитно на фото, и я сразу решила приготовить его. У меня есть все необходимые ингредиенты, так что можно начинать! Сначала, я приготовила фрикадельки. Смешала фарш с луком, чесноком, яйцом и пряностями. Затем, сформировала небольшие фрикадельки и обжарила их на сковороде до золотистой корочки. Аромат просто невероятный! После этого, я приступила к приготовлению супа. В кипящий бульон я добавила нарезанный картофель, лук и морковь. Через некоторое время овощи стали мягкими, и я добавила в суп фрикадельки. Затем, посолила и поперчила по вкусу, и добавила немного тертого сыра. Когда суп закипел и сыр полностью растаял, я приготовила гарнир. Распушила яичницу с зеленью и подала ее вместе с сырным супом. Получилась настоящая вкуснятина! В итоге, я бы рекомендовала этот рецепт всем любителям сырных блюд. Этот суп с фрикадельками — настоящий деликатес! К тому же, его приготовление не займет много времени. Попробуйте это блюдо и вы не пожалеете!

Сергей Петров

Прекрасный и аппетитный рецепт сырного супа с фрикадельками. Просто прекрасное сочетание, которое надо попробовать! Фотографии выглядят очень аппетитно, поэтому решение приготовить этот суп не вызывает никаких сомнений. Описание приготовления понятное и подробное, все шаги описаны до мелочей. Уже сама мысль о горячем сырном супе, в котором плавают сочные фрикадельки, разжигает аппетит. К тому же, сыр придаст блюду нежный и гладкий вкус, а свежие овощи сделают его питательным и полезным. Читая эту статью, я уже представляю себе, как вкусно будет это блюдо. Жена точно оценит мои кулинарные способности, если я его приготовлю. В любом случае, рецепт стоит попробовать и наверняка порадует меня и мою семью.

Александр

Я просто обожаю сырный суп с фрикадельками! Это идеальное сочетание нежного сыра, ароматной картошки и сочных фрикаделек. Когда я впервые увидела этот рецепт с фото и пошаговым описанием, я сразу решила попробовать приготовить его сама. Это было настолько просто, что я справилась с этим заданием без особых проблем. Способ приготовления супа был очень простым и понятным. Сначала я приготовила фрикадельки из фарша с добавлением зелени и специй. Затем я начала готовить сырный соус. Для этого я растопила сливочное масло, добавила муку и все хорошо перемешала. Затем я медленно добавила молоко, постоянно помешивая, чтобы соус стал гладким и однородным. После этого я добавила натертый сыр и дала ему растопиться. Потом я положила в суп фрикадельки и картофель, и варила его на медленном огне, чтобы все ингредиенты хорошо проварились. В итоге получился настоящий гастрономический шедевр! Сырный суп был нежным и ароматным, а фрикадельки придали ему некую пикантность и сочность. Я даже не ожидала, что суп может быть таким вкусным и насыщенным! Фото пошагового процесса готовки очень помогли мне проделать все правильно и получить в итоге идеальный результат. Я уверена, что этот рецепт станет настоящим открытием для всех любителей сыра и вкусной домашней еды. Так что не стесняйтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты в этот простой и вкусный сырный суп с фрикадельками. Поверьте мне, вашим гостям и близким точно понравится!